Asinan Salak Sukabumi

Dipos pada May 12, 2022

Asinan Salak Sukabumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan Salak Sukabumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan Salak Sukabumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan Salak Sukabumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan Salak Sukabumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asinan Salak Sukabumi adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asinan Salak Sukabumi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Salak Sukabumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Salak Sukabumi memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga terasa sudah dikit kita semua merayakan Hari Ibu 22 Desember.. Jadi ingat sama almarhumah Ibuku😭. Beliaulah yg selalu mendukung semangat belajarku. Mengajarkan aku agar bisa memasak (krn aku perempuan satu-satunya diantara 5 saudara laki2).. Untuk mengenang jasa ibu aku ingat dgn resep andalan ibuku ASINAN BOGOR DAN CIANJUR #MasakanUntukIbu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Salak Sukabumi:

  1. 1 kg salak
  2. 50 gr cabe merah (mix dgn cabe rawit setan)
  3. 50 gr gula merah
  4. 100 gr gula pasir (boleh ditambah kalau kurang manis)
  5. 2 sdm garam
  6. 8-10 sdm asam cuka
  7. 1 1/2 (300 mill) gelas air
  8. 1 sdt kapur sirih (kalau tidak ada ga apa2)

Langkah-langkah untuk membuat Asinan Salak Sukabumi

1
Bersihkan buah salak. Potong2 pisahkan dr bijinya. Kemudian rendam dgn air kapur selama 3 jam (tujuannya biar buah salak menjadi garing) kalau mau langsung cepat dimakan cukup di rendam air garam selama 10 menit
Asinan Salak Sukabumi - Step 1
Asinan Salak Sukabumi - Step 1
Asinan Salak Sukabumi - Step 1
2
Selama buah salak di rendam, siapkan cabe kemudian direbus. Angkat kemudian di blender sampai halus.
Asinan Salak Sukabumi - Step 2
3
Masukkan cabe yg sudah halus ke dalam panci. Beri 2 gelas air, garam, gula merah dan gula putih. Masak dan aduk2 sampai berbuih dan agak kental. Ingattt jgn ditinggal dan gunakan api sedang. Segera angkat jika sdh berbuih krn air gula bisa meluap. Dinginkan air cabe gula.
Asinan Salak Sukabumi - Step 3
Asinan Salak Sukabumi - Step 3
Asinan Salak Sukabumi - Step 3
4
Beri air cuka sedikit demi sedikit, cicipi kalau kurang asam bisa ditambah cuka dan garam. Kemudian masukkan buah salak yg sudah ditiriskan airnya. Aduk aduk dan masukkan ke dalam kulkas (jika suka dingin)... Selamat mencoba
Asinan Salak Sukabumi - Step 4
Asinan Salak Sukabumi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes telur asin

Pepes telur asin

Source:Priska Koes Biasanya pepes telur asin kubuat di bungkusi dengan daun pisang tapi kali ini aku pepes dengan menggunakan cup,kenapa kugunakn cup biar nanti keliatan cantik saat di poto dan walaupun di buat dengan menggunakan cup tidak mengurangi rasa gurih dan enaknya rasa telur asin yang berbaur jadi jadi dengan aneka bumbu yang kutambahkan. Liat yuk bumbu apa apa aja yg kupakai. #BerapiBerami_Priskakoes #CeriteBemasakPriskakoes #Cookpadcommunity_Kalabar #kedapuraja

3cup
30 menit
Otak-Otak Pepes

Otak-Otak Pepes

4-5 Orang
45 menit
Sayur Asem Ndeso

Sayur Asem Ndeso

Recook resep Mama Fathan si pemenang arisan Genk Peda.. Kebetulan butuh yang seger2 jd pas banget masak sayur asem.. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MamaFathan

seporsi
25 menit
Pepes Kemangi Telur Manyung

Pepes Kemangi Telur Manyung

My Brother tiba2 beli telur manyung, terus mintalah adek kesayangan untuk memasak. Baiklah... 😌😌😌 Mommy & Sista boleh ya di kreasikan sesuai selera 😊😊😊

10 porsi
1 jam 30 menit
Sambel oncom leunca

Sambel oncom leunca

kangen sama masakan Sunda ala mamah, menu wajib kalo lagi bulan ramadhan, sambel oncom leunca dimakan nya pake tahu goreng, ikan asin kapas pleus kerupuk duh mantap banget.. kali ini sambel oncom sama tahu juga udah juara bisa tambah 4 piring nasi ini mah 😂..

4 orang
30 menit
Cimplung

Cimplung

Cimplung ini salah satu camilan yg terbuat dari singkong yg direbus dg gula merah dan bikinnya pun lumayan simpel dan gak pakai ribet. Aroma wangi cimplung dari daun pandan dan rasa manis legitnya dari gula merah ini lah yg gak bikin bosen utk melahabnya 🤭 Note utk membuat cimplung :> 🌸Usahakan singkong yg akan digunakan singkong yg berkualitas bagus, punel dan cepat empuk dan merekah saat direbus. 🌸Supaya singkong cepat empuk, saat merebus pertamakali antara gula merah dan singkong jangan direbus bersamaan. 🌸tunggu sampai singkong setengah empuk baru tambahkan/masukkan gula merahnya. 🌸Gunakan api sedang cenderung kecil saat proses merebus singkong dan gula merah. Sesekali sambil diaduk2 supaya gula tdk gosong. Dan gula bisa tercampur/lengket sempurna dg singkong. Resep ini saya dapat dari ibu mertua saya 18th yg lalu. Keluarga suami saya suka banget dg camilan cimplung ini. Meskipun camilan ini merupakan camilan sederhana Tapi rasanya tetap juara 😃👍 #JelajahResepSehat

2. Ultimate (kunyit, jahe, serai, Laos, jeniper, madu)

2. Ultimate (kunyit, jahe, serai, Laos, jeniper, madu)

Sejak Covid 19 untuk daya tahan tubuh alami saya suka bikin ultimate ini, resep dari dr. Zaidul Akbar (JSR) Alhamdulillah jrg flu dan enak di badan, Laos bisa skip, jeruk nipis bisa ganti lemon. Madu bisa ganti dgn gula semut

2 orang
10 menit
16. Nasi liwet blueocean #cooking diary

16. Nasi liwet blueocean #cooking diary

Masih tentang bunga telang. Jatuh cinta sama warnanya..

Cireng Isi Bihun

Cireng Isi Bihun

Hujan-hujan pas banget buat asin-asin gini, sambil ditemani teh hangat 😊

Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

Maap ikannya keburu dimakan baru diphoto :). Kebetulan saya gak punya kemangi, kalau punya bisa ditambahkan. #MasakanUntukIbu

3 orang
2.5 jam
Sayur Asem

Sayur Asem

Minus; Kacang Tanah

5 Orang
1 Jam
Sayur Asem Resep Rahasia Restoran Sunda Ex Kerja Di Restoran #54

Sayur Asem Resep Rahasia Restoran Sunda Ex Kerja Di Restoran #54

Hi bunda semuanya Udah lama aku gak upload menu masakan nih.sibuk banget soalnya Tapi hari ini aku sempetin upload dan berbagi lagi. Hari ini abis masak sayur asem + ikan tongkol goreng + sambel maknyus pokoknya. Ternyata eh ternyata sering masak sayur asem Tapi gak pernah sharing di Cookpad

10orang
30menit
13. Judul : pepes cetar asinan gembung

13. Judul : pepes cetar asinan gembung

Kebiasaan asinan digoreng terus biar g bosan dibikin pepes cetar gembung biar lebih enak sarapan.

25 menit
Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Menambah variasi baru masak ayam 😁 #PejuangGoldenApron3

5 porsi
45 menit
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi liwet minimalis hehe 😁 Enak, wangi wangi gurih gitu. Semoga bermanfaat 🥰 #PejuangGoldenApron3

Nasi Liwet Kampung

Nasi Liwet Kampung

Ketemu GoDa TC menutup serangkaian ulang tahun ke empat paders. Senang sekali bisa bertemu ibu-ibu hebat. Semoga silaturahmi terjalin terus. GoDa TC kali ini berpasangan dengan mbak Cicik Ary. Ini beneran mepet. Dari masaknya yang buru-buru. Posting nya juga mepet banget. Pas kebarengan Minggu ribet gara-gara deadline pekerjaan disekolah. Nama team kita ANNIVERSARY KOMPAD (ANIsa VERSus cicik ARY KOMpak Masak PAnganan Delisious). Aku buat nasi liwet kampung recook resepnya mbak Cicik Ary. Nasi liwet simpel versi magic com. Lauknya bisa apa saja disesuaikan selera. #ForpadersFourYears #KitaSalingMengGoDa #GodaTC_NasiLiwetKampung #GoDaTC_ANNIVESARY KOMPAD #GoDaTC_Anisatur Raehan #komunitasPaders #cookpadPaders #cookpadIndonesia #anies_kitchen

Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida)

Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida)

19 Desember 2020 Bismillah ....Resep ke- 465 Pulang dari kota Sampit, saya beli buah nanas, buah nanas di Sampit ukuran nya jumbo dan berair, bagian atas buah nanas untuk rujakan, dan bagian bawah buah nanas nya untuk di sayur, karena rasanya agak asem seger, enak untuk di sayur asam. Salah satu masakan almarhum ibu saya adalah sayur asam nanas, ditambah kacang panjang dan singkong, ikan nya biasa ikan sungai, untuk menyambut "Hari Ibu", saya masak sayur asam yang biasa dimasak ibu saya 😍 Rasanya enak banget, asem- asem seger 😊🤤 #MasakanUntukIbu #GA_TheNextLevel #Week_29 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Bismillah, menyemarakkan hari Ibu, GACC kembali mengadakan posbar Semanis Kasih Ibu bersama GACC jadi saya buat pepes ikan mas, ibu sering banget bikin ini, karena makanan kesukaan keluarga, setelah adanya presto malah lebih sering bikin, karena lebih cepat dan kalo bikin sekalian banyak, oh iya jika saya pulang ke Depok setelah mengunjungi ibu, ibu selalu membekali pepes ikan mas ini, sekalian dibagikan ke mertua saya, jadi biasanya kalau saya dari pulang kampung selalu bawa pepes ikan mas ini, ibu selalu memaksa saya untuk membawanya karena katanya untuk makan ketika saya sampai rumah. Ibu, memang yang terbaik, terkadang saya masih merasa gadis kecilnya ibu, sehat selalu ya dan selalu berbahagia😍. Selamat Hari Ibu Untuk Semua Ibu-ibu Hebat di Dunia ini. #GACC_KesukaanIbu #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Edisi rindu banget kuliner Samarinda. Alhasil nyoba sendiri dan ternyata Alhamdulillah enyaaakkk

Cireng isi ayam suwir

Cireng isi ayam suwir

Bismillah Bikin ini kemarin..pas ada sisaan ayam suwir.. Source: Yackikuka YT

20 biji