Soto Bandung

Dipos pada May 15, 2022

Soto Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Bandung adalah favorit mommy sedari kecil dulu, hingga sekarang mommy punya anak, mereka juga suka soto Bandung. kalo lagi kurang fit, anak anak suka makan kuah soto ini dengan bubur, makan nya jadi lahap deh, Alhamdulillah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 250 gr daging lemak potong potong
  2. 2 buah lobak ukuran sedang, kupas, potong2, rendam air garam
  3. 3 siung bawang putih, haluskan
  4. 1 sdt lada putih haluskan
  5. 1 ruas jahe
  6. 3 cm lengkuas, geprek
  7. 1 1/2 sdt garam
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1/2 sdt kaldu sapi
  10. 1500 ml air
  11. bawang daun dan seledri
  12. pelengkap :
  13. 50 gr kacang kedelai
  14. 1 buah tomat potong kotak
  15. seledri dan daun bawang iris tipis
  16. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Didihkan air di panci, masukan potongan daging rebus 3 menit, buang air, ganti dengan yang baru, rebus daging hingga empuk
Soto Bandung - Step 1
2
Tumis bawang putih dan lada hingga harum, masukan jahe lengkuas sampai harus dan sedikit kering
Soto Bandung - Step 2
3
Masukan tumisan bumbu ke kuah daging, didihkan kembali, tambahkan seledri dan daun bawang
Soto Bandung - Step 3
4
Rebus lobak 2 menitan, buang air. masukan lobak yang sudah direbus ke kuah daging, tambahkan garam, gula dan kaldu koreksi rasa
Soto Bandung - Step 4
Soto Bandung - Step 4
5
Sajikan soto dengan bahan pelengkap
Soto Bandung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet teri magic com

Nasi liwet teri magic com

4 porsi
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Makanan istimewa di hari Minggu, kenikmatan hakiki saat maksi bersama keluarga kecil ku... 😋 Hidangan khas Sunda yang mengugah selera ini paling nikmat dimakan dengan nasi hangat, ikan asin peda merah yg digoreng, tahu goreng dan krupuk blek. Bahannya serba mentah, kecuali terasi harus matang yaa... Paling pas dimakan siang hari... Mantaap.. . . -Minggu 29 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Sayur Asem Ndeso

Sayur Asem Ndeso

Rasanya enak.. Minggu ini, yang menang arisan genk peda adalah mba ade. Hari ini, suami minta dibuatin sayur asem. Kebetulan banget ada resepnya.. Langsung cuss bikin untuk makan siang. Source Dapur Ade #GenkPejuangDapur #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #RememberGenkPeda_DapurAde #TaragakBasuo

Empal Basah

Empal Basah

Bismillah Baru pertama kali ini saya mencoba masak empal basah, biasanya yang digoreng. Ini saya recook resepnya Bu Istikah, rasanya enaaakk banget, manis dan gurih, memasaknya pun tidak ribet, sukak deh 👍🏼 Di resep ini saya sesuaikan takaran bahan dengan stok yang ada, seperti pemakaian gula merah yang saya ganti dengan gula kelapa bubuk (gula semut) jadi tampilannya tidak sepekat jika pakai gulmer. Sumber resep : Istikah #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week32

1 jam
Pepes Ikan Kembung Layang Teflon Mudah, Enak, dan Ekonomis

Pepes Ikan Kembung Layang Teflon Mudah, Enak, dan Ekonomis

Berhubung saya lagi program turun berat badan, harus makan ikan laut ya, ikan kembung ini termasuk ikan laut, yg murah dan gampang di dapat 😃, kepikiran bikin pepes ajah, tapi daun pisang ga ada, jd pakai bahan seadaanya saja 😃, Alhamdulillah rasanya enak 😍

2 orang
30 menit
Surabi bandung

Surabi bandung

Selalu suka surabi bandung apalagi yang rasa oncom pedas. Ini recook dari teh Eva, pemenang Arisan Cocomba. Surabinya enak👍. Saya sedikit modifikasi di bahan. Untuk cetakan karena ga punya cetakan surabi jadinya pake cetakan yang ada aja. #BandungArisanRecook4_EvaYulianKoswara #BandungSilihAsaan_diEndogan #CookpadCommunity_Bandung

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Coba bikin ayam goreng lengkuas, tp ada sedikit modifikasi. Maklum, ni anak suka eksperimen. Untungnya enak juga😘

90 menit
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

efek ga bisa kulineran ke bogor, akhirnya bikin sendiri aja mumpung cuaca juga lagi hujan, pengen makan yg anget2 dan syeger #CookpadCommunity_Depok

Pais usus ayam

Pais usus ayam

8 buah
1 jam
Terong Gelatik tahu Sumedang

Terong Gelatik tahu Sumedang

Terong Gelatik ini emang enak banget baik mentah di bikin lalap atau mateng buat segala masakan, kali ini aku buat TERONG GELATIK TAHU SUMEDANG paduan antara bumbu iris, geprek dan bumbu giling

6 porsi
45'
Nasi Liwet Bakar

Nasi Liwet Bakar

Masih ada sisa daun pisang abis bikin pepes nasi burih kemarin, sama stock ayam suwir kemangi jg masih ada.. jd kepikiran utk bikin nasi bakar aja. Tapi kali ini ternyata lebih kurang rapi dripda kemaren hihii maapkeun 🙈 yang penting rasanyaaa 🤤 Untuk isian pake ayam suwir pedas kemangi yaa, yang kurang tahan pedas cabenya tinggal dikurangi aja 😊 Untuk nasinya jg saya cuman bikin simple aja, skip teri karna lg ga ada daj skip cabe jg karna udh pedas dari ayam suwirnya. Ini jg saya bkinnya jumbo mkanya ampe bocor nih daun 😂 ngisinya sesuai selera aja jgn ngikutin saya hehee Yuk dicoba mom 😁 #RecookDepok_BungkusDaun #CookpadCommunity_Depok

2-3 orang
30 menit
Nasi liwet sederhana

Nasi liwet sederhana

Pas banget buat yg lagi kangen suasana kampung jd makan menu ini

5 orang
1 jam
Asinan Buah Bogor

Asinan Buah Bogor

Sabtu, 16.01.21 .. Bismillah, ikut menyemarakkan Semarak Clover yg kali ini penentu tema Mba Neti Yuliasari. Mba Neti mengajak kita menikmati kuliner ala kota hujan Bogor. Banyak sebenernya kuliner khas Bogor yg pengen saya bikin, tapi akhirnya mengurungkan niat karena bahan yg ga ada ditempat tinggal saya yaitu oncom. Dan sepertinya oncom salah satu bahan yg tidak bisa diskip jika ingin membuat Doclang, taoge goreng maupun laksa bogor. Ya sudahlah bikin yg bahan semua ada aja dan akhirnya saya membuat yg seger-seger "Asinan Buah Bogor". Untuk kuahnya jika suka bisa ditambahkan sedikit terasi dan gula merah. Tetapi pemakaian gula merah jangan terlalu banyak supaya warnanya tidak gelap. #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Aceh #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #GA_TheNextLevel #Week33 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_asinan

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sc..dapur ade Daging ayam dimasak apapun sibontot tetep favorit dan lahap banget makannya apalagi ayam goreng sayur nya sayur asem... #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_dapurade #SemangatUntukAdeDariGenkPeDa #MisiRahasiaSiapaTakut #CookpadCommunity_Surabaya

30 menit
Pepes Telur Asin

Pepes Telur Asin

Kemarin saya beli telur asin, rasanya enak, ngga terlalu asin. Anak wedok nggadoin 2 butir, yang 2 saya buat pepes, dicampur dengan tahu. Pepes atau pais adalah salah satu metode memasak menggunakan daun pisang. Bahan yang dipepes dibaluri dengan aneka bumbu sehingga ketika matang aromanya sangat sedap. Pepes merupakan salah satu makanan khas Sunda. Resep pepes ini hasil recook resep milik Mba Siti Hadijah Karo Karo dengan sedikit modifikasi. Source: Siti Hadijah Karo Karo #PejuangGoldenApron3 #ComboAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor

Sambal terasi untuk ayam bakar, ikan bakar, nasi liwet, & pelengkap makan🤤

Sambal terasi untuk ayam bakar, ikan bakar, nasi liwet, & pelengkap makan🤤

Selain buat makan sama ayam bakar, bisa juga buat makan sama ikan goreng atau ayam goreng. Sesuai selera😁. #sambalterasi #sambalayambakar Sambalpedas

Pepes Tahu Simpel

Pepes Tahu Simpel

Hari ini bikin pepes tahu, tapi bumbunya lagi kepengen yang simpel 😁 #cookpadcommunity_cilegon

Ayam goreng laos / rempah

Ayam goreng laos / rempah

5 orang
60 menit
Ayam bekakak kampung

Ayam bekakak kampung

Ini pesanan yg kesekian x tapi baru niat di posting .karena ribet bngt.. Tapi y udah siapa tau bisa jadi inspirasi temen2.. capek tapi bikin puas hati #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakCepatEnak

5 porsi
1 jam
NATO (NAsi Tutug Oncom)

NATO (NAsi Tutug Oncom)

Bismillah... Dalam rangka ngabisin stok daun kemangi sisa bikin ayam woku kemaren, jadilah NATO ini.. 😁 Kenalan sama oncom, kemangi, menu2 khas sunda sejak tinggal di Bogor. Bukan penggemar masakan sunda yg sunda bgt sebenernya, tp ada bbrp jenis makanan yg aku suka setelah disesuaikan dgn kondisi lidah 🤭 salah satunya ya tutug oncom ini... blm tau pasti resep aslinya yg gimana, tp ada yg versi pake cabe2an, terasi, leunca, dsb. Ada yg langsung dicampur sama nasinya, ada yg nasinya ikut ditumis.. nah, setelah bbrp kali coba2 bikin, jd deh resep ini. cara masak en kelengkapan bahannya sesuai dgn seleraku, suami, en anak2.. 🥰🥰 *sebenernya enak bgt ni kalo dibikin pedes, tp lagi2 karna masaknya skalian buat bocils jd Skip deh percabeannya.. pedesnya dr sambel aja, bebas mau cabe nya brp 😆😅 Happy cooking 👩‍🍳😊💖

7 porsi
30 menit