Pepes Ayam dan Tahu

Dipos pada May 13, 2022

Pepes Ayam dan Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam dan Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam dan Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam dan Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam dan Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam dan Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam dan Tahu memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meramaikan posting olahan yang berbungkus daun bersama teman-teman CoDe. Makanan yang diolah dengan cara dibungkus daun selalu mengeluarkan wangi yang khas ketika dimasak. Termasuk dengan pepes ayam tahu ini. Ketika dikukus hmmmm..wangi pepesnya semerbak ke seantero rumah. Asli bikin yang lagi laper makin laper🤭 Oia ini juga sehat lho karena masaknya dikukus dan tanpa minyak. Pas deh... Sumber : Kikynov Link : https://cookpad.com/id/resep/4037814-pepes-ayam-fillet-tahu?invite_token=3QGd2aYFuNAj7FjA1W1YfAde&shared_at=1607243722 #RecookDepok_BungkusDaun #CookpadCommunityDepok #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSehat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam dan Tahu:

  1. 1/2 kg dada ayam fillet (saya ayam bagian dada bukan fillet)
  2. 5 buah tahu (hancurkan)
  3. Secukupnya daun pisang
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 3 butir kemiri sangrai
  8. 1 ruas sedang jahe
  9. 1 ruas kecil kunyit
  10. Bumbu pelengkap :
  11. Secukupnya daun salam
  12. Secukupnya lengkuas
  13. Secukupnya serai potong 2 cm an
  14. Secukupnya tomat + cabe rawit
  15. Secukupnya kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam dan Tahu

1
Haluskan bumbu,sisihkan. Siapkan juga bahan-bahan lainnya.
Pepes Ayam dan Tahu - Step 1
2
Campurkan ayam fillet yg sdh dipotong dengan tahu dan bumbu halus,beri garam secukupnya. Masukkan irisan tomat,serai dan kemangi
Pepes Ayam dan Tahu - Step 2
Pepes Ayam dan Tahu - Step 2
3
Bungkus dengan daun pisang,tiap dibungkus beri daun salam,cabe rawit dan lengkuas. Kukus kurleb 30 menit.
Pepes Ayam dan Tahu - Step 3
4
Angkat dan hidangkan
Pepes Ayam dan Tahu - Step 4
Pepes Ayam dan Tahu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Menu yang selalu di pesan saat berkunjung ke resto khas sunda yaitu Nasi Tutug Oncom. Biasanya pesen Nasi Merah Tutug Oncom, tapi karena dirumah ga nyetok Beras Merah jadi pakai beras yang biasa dipakai aja tapi tidak mengurangi ke Yummy'an dqb kegagalan dietnya kok 😄 #ComboAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

2 Porsi
30 Menit
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Source : Ati Agus Sapto Makasih resepnya bude, setor buat Cookies ya #Cookies_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi Liwet Ricecooker

Nasi Liwet Ricecooker

Cireng

Cireng

Coba coba buat ternyata enak 😋

Tumis Genjer Sambal Oncom

Tumis Genjer Sambal Oncom

Bismillaah... Subuh2 ke pasar untuk beli keperluan s sulung praktek masak. Liat genjer yg montok2 jadinya tergoda, udah lama juga ngga masak genjer. Sekalian deh ke tukang tahu langganan buat beli oncom sama tahu. Tumis genjer sambal oncom ini cocok dipadukan sm nasi hangat plus goreng tahu. Uuh...syedap nian.. #JelajahResep #JelajahresepSayuranHijau #BandungSilihAsaan_Nyayur #CookpadCommunity_Bandung

Pepes Sumsum

Pepes Sumsum

Ini enak bingitss... 😁tapi jangan sering-sering yaa... #PejuangGoldenApron3

5 porsi
40 menit
Sambal Goang

Sambal Goang

Konon ini sambelnya orang sunda. Dulu mamahku suka bikin, tapi ngga pake kencur. Coba pake kencur, enak juga. Masuk lah ke daftar makanan berbahaya, karena bisa bikin nambah 😂 Sumber resep: Tastemade, dengan modifikasi takaran.

Cireng Isi

Cireng Isi

hallo teman teman.. aku bikin cireng isi udah mirip sama jajanan disekolah.. edisi kangen jajanan sekolah langsung buat lah ini cireng isi yg super pedas. aku pake isian baso. teman teman boleh kok ganti isinya pake ayam, sosis, dll.. mari kita coba resepnya..

20pcs
1 jam
60. Misro

60. Misro

Temen ngeteh tadi pagi #masakSekeluarga ini bikinnya di bantuin paksu yg motongin gula merah dan kelapa si sulung yg bantuin buletin dan marut singkong dan goreng bagian mamake dh... Rasanya seruh riweh tapi beneran asikkk.... #pejuangGoldenApron3 #mingguke_30 #cookpadIndonesia

Cireng sosis

Cireng sosis

Coba buat cireng tapi belum ahli, belum punya cetakan dan baru pertama kali buat, tapi ini dibuat dengan sepenuh hati 💜🤗👍

5 porsi
15 menit
Jenang Pati Garut

Jenang Pati Garut

Penasaran sama tepung garut / pati garut ini, gak tau mau dibuat apa soalnya tepung yg dikasih mertua 😅. Akhirnya coba cari resep, dan mudah bgt buatnya. Rasanya juga khas, pas dimakan saat musim hujan yang bawaannya pengen ngemil, cus dieksekusi bund 👩‍🍳👩‍🍳

8 porsi
30menit
Cobek Bawal Khas Sunda

Cobek Bawal Khas Sunda

Seperti biasa tiap Senin malam ada sharing malam di WAG CoDe. Nahh.. Minggu ini yang sharing adalah mbak Reni, jadinya tugas Minggu ini adalah Recook mbak Reni. Di resep asli menggunakan ikan Gurame, tapi disini saya menggunakan ikan Bawal, karena stok di Freezer adanya itu, hehehe.. kemarin ikannya dapat mancing sama pakSu yang lumayan agak gede2. Terimakasih yaa mbak Ren 🥰🙏 Source: @Happy Salad Bunda Reni #RecookDepok_RENI #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Kemarin waktu liburan dibawain tempoyak oleh saudara, dibikin brengkes gini mantap... Rasa asam, pedas, gurih dan aroma duriannya nambah selera makan...👍🤗

7 porsi
1 jam
Sayur Asem Manis Seger

Sayur Asem Manis Seger

Dalam rangka ikut menyemarakan recook CODE , kebetulan senin kemarin kedatangan tamu author bogor yaitu teh wiwin yang menjelaskan mengenai perhitungan harga jual. Kebetulan karena dirumah masih ada stok labu siam dan tulang Iga sapi , jadinya recook sayur asem aja yang sederhana tapi mewahh 🤭. Oiya, ditempat bu ibu harga labu siam 1 kg nya berapa? Kemarin nitip beli sama adik laki-lakiku 1 kg labu siam cuma 1000 mana bagus-bagus dan Masih fresh, trus terong aja 1kg 3000. Padahal ditukang sayur deket rumah 1 buah labu siam ukuran sedang dihitung 1000🤭. #RecookDepok_Wiwin #PejuangGoldenApron3 Source : Wiwin

Ikan Dencis Pesmol

Ikan Dencis Pesmol

Pesmol versi bumbu cabe merah ya ✌ Source : Uni @Mita.W #MommyFayzel# ❤ #GoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MitaW #CookpadCommunity_Sumbar

3 orang
25 menit
Pepes ayam

Pepes ayam

Source : dada.tastes #Cookpad_Community

15bgks kecil
1jam30menit
Pepes Ikan Kembung Bumbu Aceh

Pepes Ikan Kembung Bumbu Aceh

Ikut meramaikan tema ComBo Ngabibita Minggu ini yang bertemakan dikukus Langsung deh cuus ikan kembung di kulkas di pepes Aceh. Kangen sama masakan tanah rencong. Dulu waktu masih di Aceh, nyokap buat pepes pake ikan bilih kecil-kecil. Pepesnya setelah dikukus dibakar sebentar jadi bumbunya lebih kering dan wangi. Tapi kali ini, aku buat pepes ikan kembung. Ga dibakar cuma dikukus aja. Tapi rasanya tetap maknyus. Seger asam, dan pedas dari cabe yang dipotong-potong. Kalau teman-teman mau lebih pedas, cabe yang dihaluskan bisa dibanyakin jumlahnya. Saya ga buat pedas, karena bocil di rumah ga begitu suka pedas. #ComboNgabibita_Dikukus #CookpadCommunity_Bogor

5 bungkus
1 jam-an
Lapis Daging Urang Sunda

Lapis Daging Urang Sunda

#268, Sabtu/19 Des 2020 Tema posbar minggu ini tentang segala sesuatu yang berhubungan dengan "ibu", mellow lagi deh.. Mamahku semasa hidupnya seorg abdi negara cikgu di 2 sekolah, sesibuk apapun bliau selalu menyempatkan utk masak..mewajibkan anak-anaknya utk sarapan. Di hari tertentu spt hari libur, sejak bocil aku suka nimbrung bantuin mamah di dapur, mengenal bumbu dapur, sekedar ngupas bawang, ngulek merica atau nyiangin sayur itu sesuatu yg menyenangkan bagiku. Ada yg diingat saat belajar dari masakan mamahku itu, kata mamah lapis daging itu, gak pake kunyit hanya cabe merah besar, pake kemiri sebagai pengental kuah.. Ketumbar dan lengkuas itu aroma utama. Klo dulu mamahku rebus daging katanya spy cepat empuk, disertakan bbrp sendok stainless steel didalam panci rebusan. Tapi sekarang, cara merebus daging ada metode viral kekinian hemat gas. Di kota ini juga sgt jarang di pasaran ada cabe besar, jadi penggantinya cabe merah keriting. Terimakasih Mamah walau engkau telah tiada, akan selalu menginspirasiku.. Masakanmu yang istimewa bagiku, kini jadi favorit cucu-cucumu tersayang juga.. Allohumaghfirlaha warhamha..Semoga kita berkumpul kelak di jannah Nya.. Aamiin #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id #Basidoncek #Babako_UntuakAma #MasakanUntukIbu

5-6 org
1 jam
Pepes ikan bandeng

Pepes ikan bandeng

Udah lama ga masak pepes, akhirnya hari ini kumpulin niat buat pergi ke pasar belanja dan langsung eksekusi 😅

4 orang
1 1/2 jam
Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Kemarin kedatangan tamu Author Bogor yang baik hati, Mba Wiwin.. Makasih udh kasih materi yg jelas tentang perhitungan harga jual.. Memang kalo mau buka usaha itu yang paling susah nentuin harga jual, karna pasar jg mempengaruhi .. Alhamdulillah ilmunya dipelajari dlu smoga suatu saat bs diterapkan 😌 Untuk tugasnya kali ini saya recook pesmol ikan kembungnya mba Wiwin, baru kalo ini makan pesmol dan bikin sendiri gatau kalo yg aslinya djual orang. Tapi ini enakkk 🤩 saya skip irisan cabe biar anak bs ikut makan jd cuman jadi garnish aja..pas mau makan tp pengennya pedes dikasih cabe rawit bijian aja deh 😍😁 Source : Wiwin #RecookDepok_Wiwin #CookpadCommunity_Depok

3-4 ekor ikan
40 menit