Sayur Asem Manis Seger

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Manis Seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Manis Seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Manis Seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Manis Seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Manis Seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Manis Seger memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka ikut menyemarakan recook CODE , kebetulan senin kemarin kedatangan tamu author bogor yaitu teh wiwin yang menjelaskan mengenai perhitungan harga jual. Kebetulan karena dirumah masih ada stok labu siam dan tulang Iga sapi , jadinya recook sayur asem aja yang sederhana tapi mewahh 🤭. Oiya, ditempat bu ibu harga labu siam 1 kg nya berapa? Kemarin nitip beli sama adik laki-lakiku 1 kg labu siam cuma 1000 mana bagus-bagus dan Masih fresh, trus terong aja 1kg 3000. Padahal ditukang sayur deket rumah 1 buah labu siam ukuran sedang dihitung 1000🤭. #RecookDepok_Wiwin #PejuangGoldenApron3 Source : Wiwin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Manis Seger:

250 gram tulang iga sapi
2 buah labu siam ukuran sedang, potong-potong
1 buah jagung, potong-potong
1 buah wortel, potong-potong
7 buah kacang panjang, potong-potong
2 buah belimbing wuluh
Secukupnya melinjo
Secukupnya daun melinjo
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
1 buah asem ukuran besar
2 sdm cabe giling
2 buah gula merah ukuran sedang
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Bumbu Halus :
100 gram kacang tanah
8 siung bawang merah
Secukupnya air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Manis Seger

Rebus tulang iga sapi sampai mendidih dan keluar buih kotoran, lalu angkat tulang iga, kemudian rebus kembali dengan air bersih secukupnya.

Setelah air rebusan tulang iga mendidih dan daging iga sudah empuk masukkan bumbu halus, cabe giling, daun salam, lengkuas, asem, belimbing wuluh, garam, gula merah dan gula pasir. Masak kurang lebih 5 menit agar bau bawangnya hilang

Setelan 5 menit, masukkan wortel, jagung, labu siam, dan melinjo. Masak hingga labu siam empuk. Setelah empuk masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak hingga matang sempurna. Jangan lupa test rasa

Hidangkan sayur asem dengan sambal terasi dan ikan asin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak ceker khas bandung

Jdi di Jogja punya langganan seblak yg underated tapi enak banget dan mirip banget kyk yg di Bandung. Nyobain cari2 resep akhirnya nemu yg mirip banget

12 orang

1 jam

Pepes Ikan blimbing wuluh

riques suami 😚 asal suka dkrjakan 😂

4 orang

1 jam

Pepes Daun Singkong Ikan Asin Khas Padang

Saya penasaran dengan resep ini, resep ini saya temukan di buku resep jadul, awalnya saya agak ragu, soalnya baru tau ada pepes Daun Singkong dan akhirnya saya tanya sama Mama mertua ternyata iya ini makanan khas Minang. #JelajahResepSayuranHijau #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Ayam lengkuas ala air fryer

Ayam dan tempe adalah makanan kesukaan keluarga...kangen lagi makan ayam lengkuas, tapi karena gula mama sedang tinggi agak waswas makan diluar. Alhasil coba buat sendiri dan rasanya ok

8 - 9 org

80 menit

Sayur Asem Resep Rahasia Restoran Sunda Ex Kerja Di Restoran #54

Hi bunda semuanya Udah lama aku gak upload menu masakan nih.sibuk banget soalnya Tapi hari ini aku sempetin upload dan berbagi lagi. Hari ini abis masak sayur asem + ikan tongkol goreng + sambel maknyus pokoknya. Ternyata eh ternyata sering masak sayur asem Tapi gak pernah sharing di Cookpad

10orang

30menit

Sambal Oncom Bandung

Nemu oncom bandung di Purwakarta itu berasa nemu harta karun😀. Saya bikin kembali sambal oncom bandung kering, karena dirumah yang suka oncom cuma saya, kalo dibikin kering kan jadi awet bisa dinikmati paling gak seminggu ke depan🤭. Sambal ini saya modif dari resep sebelumnya yang pernah saya recook dari Teh Era. Mangga di liat resepnya. #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

Pepes Tahu Teri Medan

10 buah pepes

Cireng

Pertama kali buat cireng karna penasaran. Pernah makan waktu ada acara, enak rasanya. Tpi makan ciren emang harus keadaan hangat ya, kalau dh dgin alot😂. Resep : jenny #PejuangGoldenApron3

61🍒 Tips dapur lengkuas

cara menyimpan lengkuas/laos supaya tdk cepat kering. tips dapur yg udh ak share : - seledri - jahe 👩🏻‍🍳 happy recook! 🙃

Nasi Tutug Oncom

Recook resep dari cikgu hes hidayat, mumpung di rumah punya stok oncom. di bawain ponakan dari jabar, secara di malang itu ga ada oncom 😁 Dan buka CP nya bunda hes, alhamdulillah ada resep nasi tutug oncom wah sangat2 kebetulan sekali 😍 Maaf kalo resep nya ga plek sama sekali, karena ada beberapa resep yg saya tambahkan cikgu 🙏 Resep nya sangat menginspirasi sekali, dan membuat saya jadi kangen dgn jawa barat 🥺 Pas juga hari ini masak ayam serundeng, jadi cocok banget di santap dgn nasi tutug oncom yg pedas 🤤 Source : Hes Hidayat #PejuangGoldenApron3 #BromobarengHesHidayat #Bromocolam #ColamWaniJepret #KembalinyaGemesBund #cookpadcommunity_malang

244.~Cireng isi ayam suwir~

Punya cetakan pastel model samosa niat nya mau bikin pastel tp margarin nya lg gk punya .. Jadi nya bikin cireng donk..,,😁

27 pcs

Nasi Liwet Bakar (isi teri sambal Pete)

Rencana nanti siang mau ke tempat mertua, suami minta di bikinin nasi liwet bakar kesukaan mertua tapi Pete wajib ada. Alhamdulillah nya tadi di kang sayur Masih lengkap menu yang mau saya olah ada semua bahan dan bumbu nya.

Pesmol ikan nila

Ikan ikan melonkak tinggi ya pas malam taun baru ini ..😁😁 tp ga apalah ya namanya juga kepengen pasti di beli lah 🤣🤣 karena pengen banget bikin pesmol yg rasanya asem, gurih, pedes , manis...pokoknya enak deh moms...cuuus dibawah resepnya ya...

Jenang Pati Garut

Penasaran sama tepung garut / pati garut ini, gak tau mau dibuat apa soalnya tepung yg dikasih mertua 😅. Akhirnya coba cari resep, dan mudah bgt buatnya. Rasanya juga khas, pas dimakan saat musim hujan yang bawaannya pengen ngemil, cus dieksekusi bund 👩‍🍳👩‍🍳

8 porsi

30menit

Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida)

19 Desember 2020 Bismillah ....Resep ke- 465 Pulang dari kota Sampit, saya beli buah nanas, buah nanas di Sampit ukuran nya jumbo dan berair, bagian atas buah nanas untuk rujakan, dan bagian bawah buah nanas nya untuk di sayur, karena rasanya agak asem seger, enak untuk di sayur asam. Salah satu masakan almarhum ibu saya adalah sayur asam nanas, ditambah kacang panjang dan singkong, ikan nya biasa ikan sungai, untuk menyambut "Hari Ibu", saya masak sayur asam yang biasa dimasak ibu saya 😍 Rasanya enak banget, asem- asem seger 😊🤤 #MasakanUntukIbu #GA_TheNextLevel #Week_29 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo