Pepes Sumsum

Dipos pada May 9, 2022

Pepes Sumsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Sumsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Sumsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Sumsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Sumsum adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Sumsum diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Sumsum memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enak bingitss... 😁tapi jangan sering-sering yaa... #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Sumsum:

  1. 500 gram sumsum sapi. Rebus dengan 3 mata asam dan daun salam
  2. Kemangi
  3. Bumbu Halus:
  4. 10 bawang merah
  5. 5 bawang putih
  6. 3 cabai merah
  7. 10 cabai rawit
  8. 3 kemiri
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 1 ruas jari kencur
  12. 1 ruas jari laos
  13. Terasi, garam, 1/2 sdm gula pasir
  14. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Sumsum

1
Rebus sumsum dengan asam dan daun salam
Pepes Sumsum - Step 1
2
Haluskan bumbu. Tumis dengan 3 sdm minyak goreng
Pepes Sumsum - Step 2
Pepes Sumsum - Step 2
Pepes Sumsum - Step 2
3
Campurkan dengan sumsum. Masak sampai matang dan habis airnya. Masukkan kemangi. Tes rasa.
Pepes Sumsum - Step 3
Pepes Sumsum - Step 3
4
Bisa dibungkus dengan daun pisang. Kemudian Dibakar/ dikukus.
Pepes Sumsum - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Sunda

Sayur Asem Sunda

Paporit keluarga... paporit kita semua, ditemenin sm sambel,ikan asin dan lalapan,bikin boros nasi 😂😂 ²⁶¹²²⁰ #minggu30 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda #sayurasemsunda #bydapurdien

Pepes Pindang

Pepes Pindang

Udah lama pengen bikin ini. Tapi selalu tergoda untuk beli. Dan Alhamdulillah diberi kesempatan untuk bikin. #PejuangGoldenApron3

2 bungkus
45 menit
Pepes Tahu Jamur Simple

Pepes Tahu Jamur Simple

Masih punya banyak stock daun, jadi rajin bebikinan yang dibungkus-bungkus daun😁 kali ini bikin pepes jamur. Enak banget🤤 ini simple gak perlu ulek-ulek bumbu, gak pakai bawang-bawangan cuma garam dan merica. Kuncinya di kemangi (saya pakai daun kesum, karena gak punya kemangi seperti di Indonesia. Kemangi atau basil yang banyak disini beda jenis😁) Ini salah satu menu tahu yang enak, tapi praktis banget dan lebih sehat😍 kalau mamah di rumah biasanya gak di bungkus kecil2 gini, langsung dibikin satu bungkus besar aja, hemat waktu dan gak ribet katanya😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

Brengkes Pindang / Pepes Pindang

Brengkes Pindang / Pepes Pindang

Kalo disurabaya ini namanya Brengkesan. Brengkesan pun isinya macam" bisa ikan bisa udang,,, kapan" ya aku bikin tak tuliskan resepnya juga... Brengkes adalah olahan ikan yg biasa dibungkus pakai daun pisang, laahh supaya daun pisang ga mudah sobek,daun pisang bisa dilayukan dulu, dengan cara dijemur, atau di kukus sebentar. Biasanya kalo lagi musim belimbing wuluh aku kasih irisan belimbing wuluh biar lebih lezaat rasanya. Tapi krn lagi ga musim aku ganti belimbingnya dengan tomat. Yukk cek ki dot moms....

8 bungkus
40 menit
Pepes tahu sederhana

Pepes tahu sederhana

Mantep dan gurih

5 orang
1 jam
Empal Kelem

Empal Kelem

ini resep favorit saya kalau bikin empal. resep ini diambil dari buku Dapur Indonesia karangan Yasa Boga. buat saya, buku resep dari Yasa Boga itu rasanya otentik, enak, pas di lidah, serta selalu jadi andalan saya untuk masakan-masakan khas Indonesia. #daging #sapi

Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

Bismillah.. Kepengen makan nasi oncom. Nengok resep nya Ummu Khansa kebetulan ada resep ini. Cuss deh eksekusi. Sekalian upload untuk cookies nya cocomtang. Disini sy tambahkan cabe yah.. di resep asli ga pake. Untuk porsi, sy bikin 2 porsi. Kalo mau bikin 1 porsi aja, tinggal dibagi 2 aja ya takaran nya. Source: Ummu Khansa #PejuangGoldenApron3 #Cookies_UmmuKhansa #CookpadCommunity_Tangerang

2 porsi
30 menit
Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=JQGNzxWRPREgST7K3UhjVrdy&shared_at=1606318650 Source : Deis Meramaikan Arisan Recook KomBes salah satu pilihan resep nya adalah Nasi Tutug Oncom , Nasi Tutug Oncom ini bisa jg di sebut Nasi TO. Kuliner khas Jawa Barat ini konon cerita nya pada zaman dahulu hanya orang² yg kurang mampu saja yg makan nasi TO ini. Nasi yg di aduk dan di tumbuk dengan oncom yg sudah di bakar terlebih dahulu. Seiring perkembangan zaman nasi TO ini naik kelas, sekarang orang mampu pun menyukai nasi TO ini. Apalagi di tambah dengan lauk pauk dan aneka lalapan khas Sunda, tambah mantab! Dan setelah saya me'recook nasi TO milik mbak Deis ini benar² enak, lezat dengan lauk ikan asin juga sudah mantap! Terimakasih mbak Deis resep nya lezat 👌 #RecookResepDeis #CookpadComnunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #NasiTutugOncom

Empal Simple no Santan

Empal Simple no Santan

Pengen empal tp gk punya santen?? Cuss auto nyari resep yg tanpa santen n nemu resepnya Dapur Aprilia.. Ini resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/14043019-empal-daging-tanpa-santan?invite_token=koNk1igDLfQpEhzG33v4s1BL&shared_at=1610766736 #cookpadcommunity_mojokerto

3 orang
80 menit
Cireng

Cireng

Teman disaat hujan turun, disantap saat hangat. Monggo dicicip 😊

2 Orang
15 menit
Ikan Dencis Pesmol

Ikan Dencis Pesmol

Pesmol versi bumbu cabe merah ya ✌ Source : Uni @Mita.W #MommyFayzel# ❤ #GoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MitaW #CookpadCommunity_Sumbar

3 orang
25 menit
Ayam Pepes untuk Keluarga

Ayam Pepes untuk Keluarga

16 porsi
3 jam
Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Berhubung Daging Ayam lagi melimpah suami minta di bikinin Menu Ayam terus Nih... Kita buat yang simpel aja ya... Selamat Mencoba.. #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Minggu ke 32 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 5 Januari 2021) Sayang ada sisa daun yang udah mau menguning. Cek freezer ada stok ikan deles yang belum diapa2in. Biar sehat dan ga berminyak akhirnya dipepes aja . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #pepesikan #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

9 porsi
1 jam 30 menit
Pepes telur asin

Pepes telur asin

Meramaikan #WeekendChallenge pekan ini yang spesial dari cookpad temanya #ResepTelurkuMendunia . Dapat banyak telur asin dari mertua di kampung. Ya udah dibikin lauk aja, gabung tahu jadi pepes telur asin. Murah meriah dan sehat karena tanpa minyak. Telur asin adalah telur bebek yang diawetkan dengan garam, biasanya disimpan selama 1 bulanan, lalu direbus, berasal dan terkenal dari daerah Brebes, Jawa Tengah. Sumber : Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek26

Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor

Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor

Kelentang adalah buah dari pohon kelor, bentuknya panjang berwarna hijau & tampak padat dari luar. Di kampung halamanku Banyuwangi Jatim, kelor & kelentang sudah jadi bahan konsumsi harian sejak dulu kala. Kelor biasanya disayur bening, kalau kelentang disayur asem atau kesrut ala Banyuwangi, asem pedes seger. Cara maemnya diisep² atau disendokin, krn hanya bagian dalam kelentang yang dimakan, bagian luarnya setelah diisep...dibuang😊 #masaksetiapbagian #sayurasemkelentang #sayurkesrutkelentang #kelentangbuahkelor

Cireng

Cireng

Resep nie Saya dapat dari Group Dekorasi Kue dan Cake di FB(Posted: #dapoer_syifa)... Resep asli menggunakan Panir sebagai balutan krna Saya aga repot sama DeBay jadi Panir'a Saya skip... 😁😁 Alhamdulillah c sulung suka sekali, isi'a cuma bakso rebus klo untuk Mbhuu sama Ayah'a isi'a Bakso Pedas...

Surabi bandung

Surabi bandung

Punya bahan yang ada di freezer santan kental dan kelapa parut setengah tua akhirnya mencoba membuat Surabi Bandung untuk setor recook arisan . Harus bisa walaupun pendatang bukan asli orang Bandung . Selama ini paling cuma beli saja kudapan yang satu ini terutama kalau hari Minggu pagi sekalian jalan pagi sebelum masa pandemi Covid 19 🤭. Kali ini langsung mencoba dua kali resep aslinya maklum pasukan di rumah para lelaki semua . Tapi tidak salah untuk rasanya apabila dengan menggunakan bara arang diatas tungku kecil . Walaupun ngga lama dipakai pecah itu tungku kecil 😭Terbayar dengan rasanya wangi bara arang , lembut , gurih karena menggunakan santan kental dan kelapa setengah tua parut . Kebetulan topping sebagian menggunakan telor , jadi bisa sekalian meramaikan #BandungSilihAsaan_diEndogan . Source : eva yuliana koswara https://cookpad.com/id/resep/10999286-surabi-bandung?invite_token=9YXdrJ4ccWtAtJU6XwKTujY3&shared_at=1606396746 #BandungArisanRecook4_evayulianakoswara #BandungSilihAsaan_diEndogan #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

20 buah
180 menit
* Ayam Kecap Sunda Bersantan *

* Ayam Kecap Sunda Bersantan *

Mulai dini hari hujan turun terus, nggak bisa ke pasar. Dingin-dingin enaknya makan yang bersantan, bahannya ayam potong aja gpp. Sudah menyimpan resep ini lama......, ayo aja eksekusi.... Rasanya manis gurih, asam....hmmm Sumber : Ayam Kecap Sunda by Xander's Kitchen, Jakarta #BamasakBaimbai #SarabaSantan #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru

4 orang
1 jam 15 menit
Sayur Asem Daging Sapi

Sayur Asem Daging Sapi

Pengen makan seger-seger dan ingat di kulkas masih ada cukup daging/tetelan sapi. Akhirnya eksekusi sayur asem pke daging sapi. Cuma..karena punya balita, jd nggk bisa kasih pedes sayur asemnya.. nggak boleh egoisss. Yawda deh diakali bikin sambel terasi aja.. Nyam..nyam..