Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor

Dipos pada May 8, 2022

Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kelentang adalah buah dari pohon kelor, bentuknya panjang berwarna hijau & tampak padat dari luar. Di kampung halamanku Banyuwangi Jatim, kelor & kelentang sudah jadi bahan konsumsi harian sejak dulu kala. Kelor biasanya disayur bening, kalau kelentang disayur asem atau kesrut ala Banyuwangi, asem pedes seger. Cara maemnya diisep² atau disendokin, krn hanya bagian dalam kelentang yang dimakan, bagian luarnya setelah diisep...dibuang😊 #masaksetiapbagian #sayurasemkelentang #sayurkesrutkelentang #kelentangbuahkelor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor:

  1. 6 buah kelentang
  2. 1 buah jagung manis
  3. 4 buah belimbing wuluh, belah 2
  4. 750 ml air
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 2 lembar daun salam
  8. ◽Bumbu halus :
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 buah cabe merah besar
  12. 3 buah cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor

1
Bersihkan kulit kelentang dengan dikerik, lalu cuci bersih & potong sesuai selera. Jagung juga dicuci bersih & dipotong².
Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor - Step 1
Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor - Step 1
Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor - Step 1
2
Didihkan air, masukkan kelentang & jagung. Biarkan hingga 1/2 matang.
Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor - Step 2
3
Masukkan bumbu halus, belimbing wuluh, daun salam, garam & gula. Aduk² sejenak supaya bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan. Foto ke 2 adalah penampakan bagian dalam kelentang yang bisa dimakan. Bisa dengan diisap atau disendokin, seger.
Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor - Step 3
Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jemblem / Jotosan / Klenyem

Jemblem / Jotosan / Klenyem

Banyak ya namanya...🤭 Ada lagi nama lainnya...? Coba sebutkaann, pasti ada yang saya tidak tahu 🤭😅 Meski dengan bahan pembuatan yang sama, disetiap daerah beda namanya, dan ini jajanan khas ndeso olahan dari roti sumbu 🤫 simpel hanya menggunakan 3 bahan saja sudah jadi penganan enak, tapiii makannya lebih enak klo baru angkat dari penggorengan. Iyaa masih panasss...syuummm...👌 . . . #olahansingkongnyoung #rotisumbunyoung

18-19 ball
30 menit
Ikan Mas Pesmol

Ikan Mas Pesmol

Hari Rabu Minggu lalu Pak Su pergi mancing sama teman2 kantor nya, pulang mancing bawa ikan Mas dan bawal lumayan banyak. Kebetulan ikan memang favorite dirumah, dimasak apapun pasti habis. Kali ini sebagian Ikan Mas nya mau dimasak Pesmol, resep pesmolnya ikut resepnya mba Mita.W #Mommy Fayzel# yang dapat arisan Recook GenkPeda minggu ini sedikit modifikasi menyesuaikan ketersediaan Bahan dirumah, asli resep pakai Ikan Kembung. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MitaW #AnekaOlahanIkan #IkanMasPesmol Resource : Mita.W #Mommy Fayzel# Modified : Lovelychef by TieDQ

Cireng

Cireng

Coba coba buat ternyata enak 😋

24. Ayam Goreng Lengkuas

24. Ayam Goreng Lengkuas

Masakan kesukaan ibu tercinta. Memberikan sesuatu tidaklah harus kado yang mahal, sebuah masakan yang kita masak dengan penuh cinta dan ketulusan juga dapat menjadikan kado yang spesial bagi orang yang tersayang. 😘 Love my mom. #MasakUntukIbu #CookpadIndonesia #MasakPenuhCinta #MasakItuSaya ❤❤❤❤❤

8 porsi
1 jam
Mie Koclok Cirebon

Mie Koclok Cirebon

Mau ada tamu main kerumah. Bingung masak apa, ya sudah akhirnya kukenalkan mie koclok cirebon ini utk temen2 yg di Sorong. Karena mau ada tamu jd bikin porsi mayan besar deh hehe. Kalo mau bikin sedikit boleh pake 1/2 porsi dr resep saya y gaess huhu..

10 org
1 jam 30 menit
Sayur Asam

Sayur Asam

ngabisin bahan di kulkas 🌼

4 orang
Nasi Liwet Khas Solo

Nasi Liwet Khas Solo

GA Clover Minggu ini dengan tema sarapan terbaik. Naah nasi liwet ini juga salah satu menu sarapan terbaik yang wajib dicoba kalo lagi berkunjung ke Solo nih. Perpaduan nasi gurih dengan sayur sambal goreng dan lauk opornya, hmmm sedaappp 🤭. Kali ini saya pake sayur sambal goreng pepaya mentah,bisa juga diganti labu Siam. #GASarapanSpesial #Semarak_GASarapanSpesial #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3

15 orang
1jam 30 menit
Pepes Ayam dan Tahu

Pepes Ayam dan Tahu

Meramaikan posting olahan yang berbungkus daun bersama teman-teman CoDe. Makanan yang diolah dengan cara dibungkus daun selalu mengeluarkan wangi yang khas ketika dimasak. Termasuk dengan pepes ayam tahu ini. Ketika dikukus hmmmm..wangi pepesnya semerbak ke seantero rumah. Asli bikin yang lagi laper makin laper🤭 Oia ini juga sehat lho karena masaknya dikukus dan tanpa minyak. Pas deh... Sumber : Kikynov Link : https://cookpad.com/id/resep/4037814-pepes-ayam-fillet-tahu?invite_token=3QGd2aYFuNAj7FjA1W1YfAde&shared_at=1607243722 #RecookDepok_BungkusDaun #CookpadCommunityDepok #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSehat

Karedok

Karedok

Pertama kalinya bikin karedok dan alhamdulillah rasanya cocok dilidah. Biasanya klo pengen karedok selalu beli. Tapi sekarang udh bisa buatnya mending bikin sendiri aja lebih higienis kebersihannya. Oh ya harusnya pakai terong ijo yg bulat tapi saya ngga suka jadinya di skip aja 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

2-3 orang
Pesmol ikan mas

Pesmol ikan mas

4 orang
1 jam
Mie kocok bandung

Mie kocok bandung

Libur panjang #dirumahaja selain harus stok cemilan yang banyak, pengennya #masaksekeluarga juga yang enak buat keluarga. Selain hemat juga udh pasti bersih. Udah lama pengen makan mie kocok bandung, karena udh lama ga mudik ke kampung ayah.. Alhamdulillah jg tema ngabibita/anjangsana combo minggu ini khas sunda. Jadi weh bikin mie kocok bandung. Puas kan bikin banyak sekalian #masaksekeluarga Source : Ibu Malka Hanupis ibu resepnya ngeunah pisan 😘 #Ga_TheNextLevel #Comboanjangsana_khassunda #Cookpadcommunity_bogor #pawonbunda

Nasi Tutug Oncom Bakar

Nasi Tutug Oncom Bakar

Tema Anjangsana Minggu ini adalah masakan khas Sunda. Udah lama ga makan Nasi Tutug Oncom, masakan khas Sunda. Biasanya makan nasi ini, request kalau lagi papadangan atau ngeliwet bareng-bareng ibu-ibu grup papadangan. Makan nasi ini, kalau pake ikan asin lebih nendang lagi. Tapi berhubung stok yang ada, tahu dan tempe. Itu juga udah buat nambah makannya. Terus hari ini hidangin nasi tutug oncom yang dibakar buat suami, katanya ini dari tetangga baru ya. (Kebetulan lagi selamatan masuk rumah baru). Padahal buatan istrinya. 😁. Alhamdulillah begitu dimakan, ludes dong, sisa leunca ya aja 😍 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda

2 bungkus
Pepes tahu jamur tanpa daun simpel

Pepes tahu jamur tanpa daun simpel

Pepes simpel yang bikin nambah nasi...apalagi makan nya ditemenin ikan asin😘ulala... #CookpadCommunity_Bandung

Cireng kuah

Cireng kuah

Makan cireng udah sering, mau yg dicocol sambel kacang, pake cabe rawit atau kuah cuko, tapi kali ini nyobain cireng kuah yang bumbunya mirip dengan bumbu seblak, musim hujan dingin2 gini enak makan cireng kuah ini, yuk ahh #ibuhebat dicobain 😊 #tiketmasukgoldenapron3

Sarakba alias Bajigur

Sarakba alias Bajigur

Minuman tradisional khas Makassar, tapi ini saya modifikasi ngak pake santan. Kalau orang sunda biasanya mijuman ini disebut Bajigur. saya buat yang sangat sederhana dan simpel banget, cocok buat hangatin badan diserput hangat-hangat biasanya ditemanin ama gorengan.maknyoss

9. Pepes Tahu Jamur

9. Pepes Tahu Jamur

Dulu sebelum menikah, kami anak2 langsung gercep ambil nasi kalo ibu masak pepes tahu. Pepes tahu beliau sangat enak bagi kami anak2nya. Ibu memang sering sekali membuat sesuatu dengan dikukus, karena beliau juga menyukai masakan kukus seperti pepes tahu, pepes ikan, botok, garang asem dll. Terlebih jika ditambahkan tomat hijau dalam adonan, ada sensasi segar. Sekarang setelah jauh dr ibu, saat kangen ibu saya akan membuat masakan beliau. Pepes tahu ini sy persembahkan untuk ibu saya, insyaAllah beliau suka #MasakanUntukIbu

4 buah
45 menit
Sambal dadak ijo

Sambal dadak ijo

Ini resepnya Dr. Hendri jayadi 🙏 suami dri sahabat aku...jessy...jdi ktnya klo bikin sambel2an dia juaranya niyh🤩 Ini sambal dibikin dan dimakan sebelum magh menyerang 🤪😜🤣 Hadeeuuhhh kala itu cuman makan baso tahu tambah lalap timun..sambelnya inih...eduunnn ngonah pisaaannnn sheuhaahhh enduls ta kenduls kendulss cyiinnn 🤤🤤🤤 #CookpadCommunity_Bogor

Pepes Tahu Teri Medan

Pepes Tahu Teri Medan

10 buah pepes
Jemblem isi Tuna Telur Sayuran

Jemblem isi Tuna Telur Sayuran

Kebetulan tanaman singkong yang tumbuh dihalaman rumah sudah siap dipananen,singkong hasil panenan berlimpah dari pada mubazir sekalian diolah saja.

6 orang
1 jam
Pencok Kacang Panjang (Karedok Kacang Panjang)

Pencok Kacang Panjang (Karedok Kacang Panjang)

inget jaman dulu yang sering botram (makan bersama) beralaskan daun sama nasi liwet dan ikan asin ditambah pencok kacang panjang hmmz sunda banget kayanya🤭 #BandungSilihAsaan_TahuTempe #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResepNusantara #JelajahResep

3 Orang
30 Menit