Bala Bala Khas Bandung

Dipos pada May 3, 2022

Bala Bala Khas Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Bala Bala Khas Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bala Bala Khas Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bala Bala Khas Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bala Bala Khas Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bala Bala Khas Bandung adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bala Bala Khas Bandung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bala Bala Khas Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bala Bala Khas Bandung memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bala bala merupakan makanan Favorit khas orang Sunda. Ternyata kata Bala berasal dari kata "ngebala" yg artinya menyampah, karena makanan ini terdiri dari berbagai sisa sayuran sisa sayur , karena sayang di buang lalu di campur dgn tepung dan di bumbui . Adonan kemudian di goreng jadilah bentuk makanan yg ngebala tapi nikmat . Di makan selagi hangat memang sangat enak banget . Awalnya sy penasaran dgn nama makanan bala bala ini , ternyata kalau di malang sama dgn weci loh ..🤭🤭 Tips supaya bala bala renyah di luar tp lembut di dalam , jgn tambahkan telur pada adonan dan airnya jgn kebanyakan serta gunakan tepung terigu protein rendah. Sy pakai resep dari mbk @Umma Link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13592112-bala-bala-bakwan-ala-bandung?invite_token=21rwzYL7BpEzTnohVfwtw42V&shared_at=1606658873 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #KembalinyaGemesBund #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bala Bala Khas Bandung:

  1. 100 gr wortel (di serut)
  2. 100 gr kubis (iris halus)
  3. 100 gr tauge
  4. 3 siung bawang putih (dihaluskan)
  5. 1/4 siung bawang bombai (cincang halus)
  6. 2 buah daun bawang (iris halus)
  7. 2 buah daun seledri (iris halus)
  8. 1 sdt garam
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. 1/4 sdt gula
  11. 150 gr tepung terigu
  12. 170 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bala Bala Khas Bandung

1
Siapkan semua sayuran yg telah di iris halus dan di cuci bersih dan semua bumbu nya
Bala Bala Khas Bandung - Step 1
2
Campurkan bawang yg telah di haluskan, bawang bombai, garam, gula dan merica bubuk dgn air 70 ml.
Bala Bala Khas Bandung - Step 2
3
Masukkan sayuran, daun bawang dan daun seledri aduk rata lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan tambahkan air sampai habis. Aduk hingga tercampur rata.
Bala Bala Khas Bandung - Step 3
Bala Bala Khas Bandung - Step 3
4
Ambil 1 sendok makan penuh adonan lalu goreng dgn minyak yg sdh di panaskan terlebih dahulu hingga berwarna kuning keemasan.
Bala Bala Khas Bandung - Step 4
Bala Bala Khas Bandung - Step 4
5
Tiriskan bala bala agar minyak tidak berlebihan.Bala bala renyah siap di nikmati dgn saus sambal, cabe hijau maupun saus kacang. Pokoknya suka suka aja mau yg mana, yg pastinya enak semua.
Bala Bala Khas Bandung - Step 5
Bala Bala Khas Bandung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jemblem pedas gurih

Jemblem pedas gurih

Ceritanya mau bikin jemblem manis eehh lupa kalo gula merahnya habis mau kluar males krn hujan, jadi diisi mihun dan wortel aja deh... Dimakan anget anget mantab pke banget

178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung

178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung

Cendol Cendol... Dawet Dawet... Masih seputaran Semeru (Selera Masakan Nusantara) khas Bandung. Di Bandung ada es cendol terkenal namanya Cendol Elizabeth. Nama Elizabeth didapat dari nama pemilik toko tas yang halamannya dibuat mangkal oleh Pak Rohman (penjual es cendol). Asal usul penamaan Elizabeth, karena Pak Rohman tidak bisa baca tulis, sehingga kalau ada orang pesan cendol, beliau meminta tolong bu Elizabeth untuk menuliskan. Karena nulisnya pakai nota Toko Elizabeth, maka oleh bu Elli disarankan nama cendol Pak Rohman adalah Cendol Elizabeth. Es Cendol Elizabeth berdiri sejak tahun 1972 di Bandung, tepatnya dijalan Inhoftank no 64 kota Bandung. Bahan baku utamanya adalah Tepung Aci Kawung dan Gula Merah, untuk pewarnya menggunakan daun suji dan daun pandan untuk aromanya. Karena ditempat saya tinggal tidak ada Tepung Aci Kawung, jadi disini saya menggunakan perpaduan Tepung Beras dan Tepung Kanji. Rasanya segar, apalagi diminum di cuaca yang panas seperti ini... #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

Bakwan Oncom Merah Sayuran Selimut Tepung Roti

Bakwan Oncom Merah Sayuran Selimut Tepung Roti

Pagi2 sdh hujan, pinginnya menggiling terus, mencoba memasak oncom merah yg murmer, ditambah wortel, daun bawang, kemangi,telur agar mengandung gizi shg nutrisi yg dibutuhkan tubuh dpt terpenuhi. Jadilah "Bakwan Oncom Sayuran" dinikmati selagi hangat sbg teman ngeteh/ngopi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif
30 menit
Cemilan Cibay (Aci Ngambay) khas GARUT

Cemilan Cibay (Aci Ngambay) khas GARUT

Cibay ini cemilan khas dr Garut , yuk simak bahan-bahannya..

Sayur asem pedas manis

Sayur asem pedas manis

4 orang
30 menit
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Source : Dapoer Riska Ada sisa kacang panjang tapi cuma dikit akhirnya dibikin pencok aja 😂 segerrr pedes2 enak, tapi sayangnya ga ada daun kemangi 😥 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #RanyAnya

2 orang
5 menit
Sayur asem

Sayur asem

#jelajahresep

Pizza haneut gopean dadakan😀😀😀

Pizza haneut gopean dadakan😀😀😀

Support channel YouTube saya bahagia kautsar haturnuhun #pejuanggoldenapron3

6 orang
20 menit
Sayur asem

Sayur asem

Assalamu'alaikum resep ini aku recook dari panny qurrota. Ingin sayur asem seger yang keruh-keruh merah. Kalo sayur asem di daerah madiun bening tp kali ini saya pengen banget yang keruh. Dua-duaya sama-sama enak kok. Saya pake bahan seadanya karna sayur di paman sayur keliling habis. But it's ok rasa tetep juara

4 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Source : ibu Puji Winarni Ceritanya suami dan anak2 lagi hobi banget makan di RM Sunda baru deket rumah dan selalu pesan masakan ini. Sebagai mamak2 yang curiousity nya tinggi, cari2 deh resep soto Bandung dan taraaaaa nemu resep ibu Puji. Jadi sekarang bisa bikin sendiri, puas kan banyak dagingnya😅 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini dibumbu ungkepnya saya tambahkan gula supaya ada rasa gurihnya. Berdasarkan hasil googling, ini resep yg sesuai dengan lidah saya.

Cireng Banjur

Cireng Banjur

Recook resep dari yackikuka.

2 porsi
Pepes Tongkol Asap

Pepes Tongkol Asap

Pagi yang mendung dengan hujan rintik rintik😆 (udah ujan). Masakan komplit sudah tersaji. Lauk and sayur matang sebelum Made bangun 🤭. Bekal kantor hari ini yg bakal doi semangat kerja. Pepes and pecel😆

Pepes Tahu Kerupuk

Pepes Tahu Kerupuk

Pertama kali makan pepes tahu kerupuk ini waktu dulu masih kerja. Ada teman kantor yang bawa bekal makan siang nya dengan pepes tahu kerupuk ini. Eenaak ternyata.....lembut dan lumer. Pas lihat Teh Tania posting resepnya, langsung deh CM dan dan besoknya langsung bikin. Kalau di resep aslinya pakai putih telur aja, saya pakai telur utuh. Dan saya tambahkan daun kemangi juga lengkuas biar tambah harum. Yuk, langsung ke resep. Source : Tania Hellena #ResepTelurkuMendunia #BandungSilihAsaan_DiEndogan #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanTahu

Saus Cocol (Cireng, Siomay, Dimsum dll) Sambel Cocol

Saus Cocol (Cireng, Siomay, Dimsum dll) Sambel Cocol

Saus sambal yang cocok untuk di cocol bersama menu cireng, siomay, dimsum, otak-otak, sosis goreng, dll. Untuk bumbu nya sesuai selera ya, mau di blender halus, atau di cincang halus, atau mau seperti saya, cuma di iris tipis2.. ✌😅 Nyari yg cpt soalnya 😁 #cookpadCommunity_solo #pejuangGoldenApron3

4 porsi
10 Menit
Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

Setor recook di tema cookies bareng cocomtang di akhir pekan dan akhir bulan november ini #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_UmmuKhansa

Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat. Sebelum populer seperti sekarang, dulu nasi tutug oncom dikenal sebagai makanan orang miskin. Itu karena harganya yang murah dan proses pembuatannya yang sederhana. Hanya memanfaatkan oncom dan nasi sudah bisa jadi hidangan lezat. Selain itu, nasi tutug oncom disajikan dengan berbagai pilihan lauk pauk lainnya, mulai dari ayam, sambal hingga lalapan. Kini olahan nasi itu telah naik derajat dan jadi menu sarapan favorit. Sumber detik.food. Nah Udah lama pengen buat nasi tutug oncom tapi gak jadi terus. Pas cek resep mbak rence, ada nasi tutug oncom trs ada jadwal ke pasar jadilah sekalian beli oncom🤭 langsung deh dibuat nasi tutug oncom. Ini kedua kali buat nasi tutup oncom sendiri, dan rasanya enakkk wangi kencurnya bikin tambah maknyus.. Source resep mbak rence #cookies_rence #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id #dapoerliandra

Pepes Ayam

Pepes Ayam

Pepes Ikan Tawes/Ikan Putihan Tabur Daun Kemangi

Pepes Ikan Tawes/Ikan Putihan Tabur Daun Kemangi

Insya allah sya akan membuat resep hasil panenan dr kebon saya.Alhamdulilah baru melimpah ruah kemangi di kebonn.semua bahan ambil dr kebun kecuali bawang dan kemiri.Ikan Tawesny jg dpt rejeki dr teman☺

5 Orang
1jam
Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep)

Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep)

Kepencet terbitkan, padahal pgn nunggu foto yg udah di gorengnya.. yaudah yaahh nnti di update lg foto versi yg udh di gorengnya. Ini resepnya buat 2 Ekor ayam, jd kalo pake 1 ekor, bisa di kurangi setengahnya yaa :) Ayam goreng ini selalu jadi andalan buat di stock, bikin banyak sekalian, buat beberapa hari, atau pas lg mager masak ribet. Dan anak2 pasti suka krn ada kremes lengkuasnya di goreng kering juga!

2 Ekor Ayam
1 Jam