Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep)

Dipos pada April 30, 2022

Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) adalah 2 Ekor Ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepencet terbitkan, padahal pgn nunggu foto yg udah di gorengnya.. yaudah yaahh nnti di update lg foto versi yg udh di gorengnya. Ini resepnya buat 2 Ekor ayam, jd kalo pake 1 ekor, bisa di kurangi setengahnya yaa :) Ayam goreng ini selalu jadi andalan buat di stock, bikin banyak sekalian, buat beberapa hari, atau pas lg mager masak ribet. Dan anak2 pasti suka krn ada kremes lengkuasnya di goreng kering juga!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep):

  1. Bahan Utama
  2. 2 Ekor Ayam
  3. 2 Buah Jeruk Nipis
  4. Kremes Lengkuas
  5. 4 Buah Lengkuas Muda (parut)
  6. Bumbu Halus
  7. 16 Buah Bawang merah
  8. 8 Buah Bawang Putih
  9. 2 Ruas Jari Jahe
  10. 2 Sdt Ketumbar Bubuk
  11. 6 Buah Kemiri (Sangrai)
  12. 1 Buah Kunyit Utuh
  13. 1 sdt Lada Putih
  14. 2 Sdm Minyak Sayur
  15. Bumbu Cemplung
  16. 2 Batang Sereh
  17. 4 Lembar Daun Salam
  18. 4 Lembar Daun Jeruk
  19. 4 Sdt Garam
  20. 3 Sdt Gula Pasir
  21. 2 Sdt Kaldu Jamur
  22. 1 Liter Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep)

1
Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10menit.
2
Parut lengkuas, dan haluskan semua bumbu halus.
Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) - Step 2
3
Baluri ayam dengan bumbu halus, dan lengkuas hingga rata, nyalakan api sebentar, lalu tuang air hingga menutupi ayam. Lalu masukan bahan cemplungnya. Bumbui, aduk hingga rata.
Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) - Step 3
Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) - Step 3
4
Masak sekitar 45 menit, bila ayam kampung bisa dimasak lebih agak lama. Bisa 1 jam agar ayam empuk dan bumbu meresap. Sesekali dicek dan diaduk perlahan. Bila sudah matang, sisihkan ayam, saring bumbu nya, bisa di goreng untuk nanti. (Bisa disimpan selama 1 mingguan)
Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) - Step 4
5
Air sisa rebusan tadi yang sudah di saring, saya buat ungkep tahu tempe. Ungkep sekitar 20menitan hingga bumbu meresap sempurna.
Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) - Step 5
6
Goreng ayam dengan minyak panas hingga berubah warna kecoklatan. Sisihkan. Untuk kremes, masak bumbu yang sudah di saring tadi, dengan api kecil saja hingga berwarna kecoklatan dan tekstur nya kering.
Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Fillet Bumbu Pesmol 🥕

Gurame Fillet Bumbu Pesmol 🥕

Ada ikan fillet bingung mau diapain, akhirnya nyoba dibuat bumbu pesmol. Ternyata cocok juga rasanya tanpa pakai tepung juga enak🤤💕

3 orang
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Pepes Tahu Telur Daging ayam Bumbu Kuning

Pepes Tahu Telur Daging ayam Bumbu Kuning

Pak Suami lagi ngga mau yg ada minyak2 nya, ke warung baru liat lagi tahu pada bejejer setelah menghilang bbrp hari. Di masukin deh ke keresek belanjaan sama si daun pisang, klo telur ayam kampungnya udah ada di kulkas, oleh2 dari rumah ibu pas mudik kemaren.

5 orang
2 jam
Cireng

Cireng

Cemilan yang bikinnya mudah banget, apalagi dicemilin pas hujan 😍

2 orang
Peuyeum Bandung/ Tape Singkong

Peuyeum Bandung/ Tape Singkong

Bismillah, 24.11.20 Saking cintanya sama penganan satu ini coba-coba buat sendiri dan hasilnya alhamdulillah berhasil,tape nya lembut manis nya pas banget,di coba yuk moms 😘😘 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #resepina #minggu26

Sayur asem jakarta made by love 💜

Sayur asem jakarta made by love 💜

4 orng
45 menit
Tumis oncom oseng pedas udang rebon

Tumis oncom oseng pedas udang rebon

Lumpia basah (khas bandung)

Lumpia basah (khas bandung)

Di bandung ada langganan lumpia basah yg enak bgt. Kaya ga cukup klo cuma beli satu porsi. Sambelnya yg banyak dinikmati panas pans beuh nikmat bgt. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

1 porsi
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Selamat Tahun Baru 2021 🥳 Terima kasih th 2020 karena di tahun 2020 saya menemukan hobi baru di cookpad dan dapat cuan loh karena bisnis kuliner kecil kecilan resepnya darisini 🥰 Bismillah, semoga di tahun yg baru dunia bisa kembali normal, dan semua harapan kita terwujud aamiin. Yang terpenting di th ini semoga lolos dapat Golden Apron ya bun😁 Buat dinner tahun baru bikin ayam goreng lengkuas deh sesuai request adek. Maemnya diuwel2 di nasi anget sama sambel..ah mantap! ga selesai selesai mamnya hehe Terima kasih resepnya mbk Herlin Wulan, tapi ini aku modifikasi tidak pakai kelapa menyesuaikan bahan yang ada aja, tetep endull kok bun😘 Oh iyaa sekedar tips pakai lengkuas yang masih muda warnanya pink, nanti akan mudah saat dihaluskan bersama bumbu. Selamat mencobaa Source : Herlin Wulan https://cookpad.com/id/resep/13103174-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=YMrufrUW5FCqFQvLtuieHFHT&shared_at=1609408591 #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook2_Semarang #cookpadcommunity_semarang

Pecak oncom

Pecak oncom

Selain di tumis dengan leunca kemangi dan pecak oncom ini salah satu favorit my mom di rumah 🥰😋

4 orang
Cireng kriwil

Cireng kriwil

Punya stok tepung Aci lumayan banyak, bingung mau d bikin apa. Pingin bikin cilok males rebus2nya, Udh bikin cireng aja yg tinggal d comot2 selesai dan goreng dan yang pasti anak2 juga doyan, ehh yang pasti semua orang rumah doyan banget 😁😁

Sambal dadak

Sambal dadak

sekeluarga
Pepes Telur

Pepes Telur

Menu olahan berbahan telur cukup sederhana, hanya mirip dengan membuat omelet, hanya dibuat dalam bentuk kukus. Rasa tidak berubah tetap enak meski tanpa minyak atau margarine. Ini resep favorit keluarga selain omelet dan orak-arik telur sayuran..... maklum... sekeluarga pencinta telur.. tiap hari ahrus ada masakan telur. Yuk dicobain resepnya... #PejuangGoldenApron3 #PGApekan26 #ResepTelurkuMendunia #smakitchen56

3 bungkus
30 menit
Cireng Aci gampang no ribet (3 bahan)

Cireng Aci gampang no ribet (3 bahan)

Sebenarnya sy dapet resep ini dr tetangga satu komplek sy yg asli orang bandung...makasi teteh syantik jd tau resep cireng asli bandung❤️❤️❤️

6-7 porsi
25-35 menit
Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Nasi yg sdh enak dimakan tanpa tambahan lauk apa2 😊, mudah sekali membuatnya. Jika suka bisa ditambahkan teri/ikan asin/pete. Kalau ada daun bisa juga nasinya dibungkus daun lalu dibakar maka jadilah nasi bakar 😁

6org
1jam
Pepes Ayam & Kemangi

Pepes Ayam & Kemangi

Pepes Ayam ini kesukaan keluarga kami, biasanya kalau buat 1 resep jadi 2 jenis ada yang pedas untuk saya dan suami, kemudian yang ga pedas untuk anak-anak. Masak bisa pakai kemangi ini cuma ps musim panas aja, karena lebih mudah menemukan kemangi kalau udah musim dingin seperti sekarang agak susah. Ini ada kemangi hasil panen punya sendiri yang tinggal beberapa aja. #PejuangGoldenApron3 #ResepFebie #OlahanAyamFebie

15 porsi
1 jam
Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

Masak Sayur yg tinggal di rebus dan di kasi bumbu , jadi 😆 Masak sayur asem itu yg paling simple . #SayurAsemBumbuRacik #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ga ribet tapi enak banget sih ini,kremesan lengkuasnya garing.Makan pake nasi panas dan sambal makin mantap 💞

6 potong
1 jam
Daging Empal Mpasi & Keluarga

Daging Empal Mpasi & Keluarga

Ini sebenernya resep asli pakai lidah sapi ya cuman aku pakai Dagingnya. Oiyaa jgn lupa pakai sapi yg grasfeed ya biar lebi bernutrisi. Resep by : Nabila Ayumi

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng favoritnya anak-anak. Kalau ada acara keluarga tak jarang kami menyuguhkan sebagai menu pendamping Nasi Uduk Betawi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda