Sayur asem goreng

Dipos pada May 9, 2022

Sayur asem goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem goreng memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung masak apa, trus keinget paksu yg heboh cerita klo dia pernah makan sayur asem tapi dikasih iga dan katanya enak.. cari2 di cookpad ternyata ada masakan ini 🎉 Ini pake resep dari akun cp Dapur Pronik (vifa) yg bumbunya komplit banget dan enak hasilnya 🤗 #PejuangGoldenApron3 #week26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem goreng:

  1. 1/2 kg tulang sapi muda (bs jg iga sapi)
  2. 1/4 kg tetelan sapi
  3. Isi 1 paket sayur asem (di tkg sayur):
  4. 1 buah jagung manis
  5. 1 buah labusiam besar (saya pake 1/2)
  6. 1/4 buah pepaya muda
  7. 1 ruas nangka muda (bingung nulisnya 😂 ini dipotong bs jadi 5)
  8. 5 helai kacang panjang
  9. 1 genggam daun melinjo
  10. 5 buah buah melinjo
  11. 2 buah asam jawa muda
  12. Bumbu:
  13. 2-3 sdm air asam jawa (pekat)
  14. 7 siung bawang merah, iris (resep asli dihaluskan)
  15. 3 siung bawang putih, iris (resep asli dihaluskan)
  16. 1 batang sereh digeprek
  17. 1 ruas lengkuas digeprek
  18. 1 ruas kunyit digeprek (resep asli: dibakar lalu dihaluskan)
  19. 3 buah kemiri dihaluskan
  20. 1/2 keping terasi bulat
  21. 1 sdm cabe merah keriting giling (resep asli 4 buah)
  22. 5-8 buah cabe rawit utuh (resep asli 3 buah dihaluskan)
  23. 2 buah cabe hijau besar diiris
  24. 2 lembar daun salam
  25. Gula, garam, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem goreng

1
Siapkan bahan2, iris sesuai selera. Rebus tulang sapi dgn api kecil agar kaldunya keluar (saya kurang lebih 1 jam).
Sayur asem goreng - Step 1
Sayur asem goreng - Step 1
2
Masukkan potongan daging tetelan, bumbu2 yang sudah ditumis dan asam jawa mudakedalam rebusan tulang. Masak sampai daging empuk.
Sayur asem goreng - Step 2
Sayur asem goreng - Step 2
Sayur asem goreng - Step 2
3
Masukkan sayuran keras, rebus kembali sampai jagung matang. Masukkan sayuran lunak, masak sebentar, matikan api dan tutup panci.
Sayur asem goreng - Step 3
Sayur asem goreng - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asem ala ibu

Sayur asem ala ibu

Ini sayuran favorite ibu. . makan pake ikan asin sama smbel aja udh mantep. Pokoknya apa yang di masak ibu selalu enak . #Masakanuntukibu #PejuangGoldenApron3

Sayur asem kampung

Sayur asem kampung

Yang rindu masakan ibu mertua atau malah ibu tercinta. Saya share resep sayur asem punya ibu saya yang jadi favorit ayah saya. Teman pawonku bisa jadi inspirasi nih model sayur asem lainnya. Selamat mencoba. #MasakanUntukIbu #GoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3 #PawonCesansan #TemanPawonku

1 panci
30 menit
Ace tahu ala aku (khas sunda)

Ace tahu ala aku (khas sunda)

Masakan ini murah dan simple banget bikinnya...

1 porsi
15 menit
Karedok / Pencok Leunca

Karedok / Pencok Leunca

Leunca merupakan salah satu lalapan yang disukai orang Sunda. Selain ditumis dengan oncom, sayuran hijau ini enak banget kalo di buat karedok atau pencok leunca. Dan paling enak di makan sama nasi hangat, goreng tempe, dan ikan asin atau ayam goreng. Makin pedes makin enak. Dijamin lahap kalo makan sama masakan ini hehehe . . #GoldenApron #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad #JelajahResepSayuranHijau . (Resep Minggu Ke-28)

Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Waktu makan ketempat saudara lauknya pepes jamur. Enaak...tanya² resepnya. Waktu mau pulang dibawain jamur tiram dan daun pisang untuk bikin dirumah. Alhamdulillah enak...kata paksuami dan saudara yang kebetulan main kerumah dan ikut makan.

10 porsi
30 menit
Ayam Kremes Lengkuas

Ayam Kremes Lengkuas

Pengen coba bikin ayam kremes dari lengkuas. Maaf fotonya kurang menggugah selera kebanyakan lengkuas nya😂

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas 🥟🌶️

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas 🥟🌶️

Dikasih ayam goreng utuh sama rekan kerja karena habis syukuran kelahiran anaknya. Karena sy anak kos, gak mungkin menghabiskan satu ekor ayam sendiri. Jadi sy bagi 2 biar bisa jadi isian cireng terus bisa dibagi2 sama anak kos. Btw Ini resep ke-31 di challenge #PejuangGoldenApron3. Check this out!

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Kemarin waktu liburan dibawain tempoyak oleh saudara, dibikin brengkes gini mantap... Rasa asam, pedas, gurih dan aroma duriannya nambah selera makan...👍🤗

7 porsi
1 jam
Gepuk Ayam

Gepuk Ayam

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Meski saya tidak makan makanan yang digoreng, saya tetap masak untuk anak dan suami. Paling suka lauk ayam goreng seperti tokoh kartun kesukaan anak saya. Coba resep mbak imaami yang saya sesuaikan dengan kebiasaan saya kalau masak ayam goreng. tak hanya pakai kelapa parut tp juga lengkuas parut. cc imaami. #JelajahResep #JelajahResepTeman #cookpadcommunity_depok

6 porsi
30 menit
Pais Singkong

Pais Singkong

Kan saya d rumah tinggal sama nenek berdua, terus saya lihat d rumah ada singkong 4 biji, y udah saya bikin pais aja, saya yang marud kelapa, nenek yang motongin daun pisangnya...seru deh pokonya 🤗 #MasakSekeluarga

8 orang
45 menit
Mie Kocok Bandung (resep praktis)

Mie Kocok Bandung (resep praktis)

Lagi kangen banget makan Mie Kocok langsung di kota aslinya. Tapi lagi pandemi jadi belum berani keluar kota. Saking pinginnya jadi pingin bikin sendiri aja deh. Alhamdulillah laris manis sama keluarga di rumah hehe..

6-8 orang
Sekitar 60 menit
Cireng lembut maknyoso

Cireng lembut maknyoso

4 orang
45menit
Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

Resep by Dapur Dies Setor arisan recook warga Kombes untuk yang kedua kali, nasi tutug oncom, jujur saja ini pertama kali aku membuatnya, seandainya bukan karena setor arisan rikuk mungkin aku tidak akan pernah membuat nasi tutug oncom sendiri, karena aku berasal dari keluarga jawa yang sebelumnya kurang familiar dengan oncom, ternyata nasi tutug oncom ini enak sekali rasanya, gurih, ada rasa pedes juga dan berbau harum dari kemangi dan terasi yang dibakar, yuk kita buat nasi tutug oncomnya #ArisanRecookKombes #RecookResepDeis #Cookpadcommunity_Bekasi

Nasi Liwet Khas Solo

Nasi Liwet Khas Solo

Assalamu'alaikum... nurutin suami yg lagi pengin nasi liwet keprabon, solo 😁 krna pandemi, belum bisa kesolo jadi masak sendiri. aku masak lengkap, tapi skip areh kuning, krna ngga makan kutel, cuma bikin yg areh putih. untuk telurnya aku pakai pindang telur, krna suami doyan banget pindang telur. Source : Fitri Sasmaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021 #LihaiRecook3_Yogyakarta

Pepes Tahu Telur sederhana

Pepes Tahu Telur sederhana

Masak menu harian yg simpel aja niey momz dgn bahan seadanya yg ada di kulkas, walaupun simpel tapi rasanya tetaplah enak 🤗 Yg mau coba silahkan momz 👍 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarbaru #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga

Palai ikan nila

Palai ikan nila

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #minggu26

Soto Bandung (dengan modifikasi)

Soto Bandung (dengan modifikasi)

Liat temen posting ini dan bilang seger.. Hemm jadi penasaran jadilah saya recook hari ini

Empal Gentong #Week31

Empal Gentong #Week31

Dulu pernah maen ke Cirebon, ngantar adek Nikahan. Cuma 1hari, makanya gk sempat ngicipin makanan khasnyaa.. Pas lihat resep2 dari mbak ini, penasaran apa itu Empal Gentong 😁😁 ku lihat bahan2nya semua ada di kulkas. Wah ternyata makanan khas Cirebon enak, nyesal dlu gk pernah nyobain di Kotanya langsung 😩😩 Makasih mba, sedikitnya bisa mengurangi penyesalan ini heee. Karna Tahun Baru identik sama makan Sate daging dikeluarga aku, kali inii daging nya sebagian dimasak yg berbeda. Source : Ge Adhian #PejuangGoldenApron3 #BarapiManjuhu #SpecialForFamily #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadID #ByV #ByV_2020

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Masakan andalan buatan papaku ♥️ di rumah kalau ada yang masak pesmol ikan ya cuma papaku. Kalau udah masak ini auto nambah lagi nambah lagi gak cukup nasi 2 piring. Paling seneng dengan cabe cabeannya *upsss 😁 cabe rawit maksudnya. Kalau masak ini wajib tuh ada cabe rawit hijau yang utuh dimasukan dalam masakan. Kalau liat cabe rawit kayak liat harta karun. Sampe sampe brebutan sama papa sama adekku 😂 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi