Mie Kocok Bandung (resep praktis)

Dipos pada May 12, 2022

Mie Kocok Bandung (resep praktis)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kocok Bandung (resep praktis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kocok Bandung (resep praktis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kocok Bandung (resep praktis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kocok Bandung (resep praktis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kocok Bandung (resep praktis) adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Kocok Bandung (resep praktis) diperkirakan sekitar Sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kocok Bandung (resep praktis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung (resep praktis) memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen banget makan Mie Kocok langsung di kota aslinya. Tapi lagi pandemi jadi belum berani keluar kota. Saking pinginnya jadi pingin bikin sendiri aja deh. Alhamdulillah laris manis sama keluarga di rumah hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kocok Bandung (resep praktis):

  1. Bahan Inti
  2. 500-700 gr daging sapi
  3. Kikil sapi (cuma sedikit karena penghabisan di tempat yang jual)
  4. 10 bakso sapi ukuran sedang (opsional), rebus hingga matang
  5. Mie telur (rebus dan sisihkan)
  6. Tauge (rebus dan sisihkan)
  7. Air
  8. Bumbu-Bumbu
  9. 4-5 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 ruas jahe
  12. secukupnya Lengkuas
  13. Secukupnya batang sereh
  14. 2 lembar daun salam
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. Secukupnya pala bubuk
  17. 1/2 sdm kecap manis
  18. 1/2 sdt cuka
  19. Garam, gula, lada, pala secukupnya sesuai selera
  20. sesuai selera Penyedap rasa sapi
  21. Bahan Pelengkap
  22. 3 buah tomat (diiris)
  23. Daun bawang secukupnya (diiris)
  24. Bawang goreng
  25. Jeruk limo (untuk perasan)
  26. Bahan Sambal
  27. Secukupnya cabe rawit dan hijau sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kocok Bandung (resep praktis)

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, sereh, dan lengkuas. Kemudian tumis dengan batang sereh, daun Salam, dan daun jeruk hingga matang dan harum. Sisihkan.
2
Rebus daging dan kikil hingga empuk. Angkat setelah matang dan sisihkan. Air rebusan jangan dibuang untuk kaldu.
3
Buat kuah, yaitu saring lemak di air rebusan. Kemudian rebus kembali airnya, masukkan tumisan bumbu, garam, gula, lada, pala, kecap manis, cuka, dan penyedap. Koreksi rasa hingga sesuai yang diinginkan.
4
Buat sambal: rebus cabe hingga matang. Blender. Campur dengan air panas dan sedikit garam.
5
Cara penyajian: tata di mangkok yaitu mie telur, tauge, daging, kikil, bakso, tomat, dan irisan daun bawang. Siram dengan kuah. Tambahkan dengan sambal, bawang goreng, dan perasan jeruk limo. Mie kocok siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goang

Sambal Goang

Konon ini sambelnya orang sunda. Dulu mamahku suka bikin, tapi ngga pake kencur. Coba pake kencur, enak juga. Masuk lah ke daftar makanan berbahaya, karena bisa bikin nambah πŸ˜‚ Sumber resep: Tastemade, dengan modifikasi takaran.

Cireng simpel ala rumahan

Cireng simpel ala rumahan

Siang2 pengen ngemil, liat didapur punya stock tepung sagu Yauda deh endingnya bikin cireng, bahan dan cara bikinnya gampang banget.. yuuk yg lain coba jg ya resepnya πŸ€—β€οΈ

10 pcs
20 menit
Sayur Asem Daun Mlinjo

Sayur Asem Daun Mlinjo

#PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

Pepes Kol / Kubis Ayam

Pepes Kol / Kubis Ayam

Ini adalah masakan masa kecil saya. Kalo sudah ada masakan ini dimeja pasti bakal nambah nambah nasi πŸ™ˆπŸ™ˆ. Masa kecil saya diasuh oleh almh.simbah karena abah dan ibu kerja jadi sedikit sedikit saya bisa ingat bumbu dan cara mengolahnya. Walaupun bukan ibu kandung tapi almh simbah sudah seperti ibuku sendiri πŸ₯ΊπŸ₯Ί semoga simbah tenang disana Al-fatihah. Masakan ini juga kupersembahkan untuk ibuku yang jauh disana. Selamat hari ibu untuk semua ibu di Indonesia dan juga untuk ku sendiri β™₯️ #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #SelamatHariIbu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CeritaMasakHannah

Jenang Pati Garut

Jenang Pati Garut

Penasaran sama tepung garut / pati garut ini, gak tau mau dibuat apa soalnya tepung yg dikasih mertua πŸ˜…. Akhirnya coba cari resep, dan mudah bgt buatnya. Rasanya juga khas, pas dimakan saat musim hujan yang bawaannya pengen ngemil, cus dieksekusi bund πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³

8 porsi
30menit
Bolen Pisang Bandung

Bolen Pisang Bandung

Source : Desi Dresviana #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Bajigur

Bajigur

Minuman Bajigur ini berasal dari Priangan, Jawa Barat. Konon, asal mula dari para petani yang suka menyeduh gula aren dengan air hangat sebelum pergi bertani, sampai kemudian dikombinasikan dengan air kelapa dan beberapa komposisi lainnya sehingga disebut dengan Bajigur. Bajigur memiliki rasa manis dan gurih karena terbuat dari santan dan gula merah, juga terasa hangat d badan ketika meminumnya karena terdapat kandungan jahe. Sangat cocok diminum saat cuaca dingin seperti hari ini, Jakarta diguyur hujan dari pagi. Sy recook dari Mbak Tania. Mantul resepnya. #CookpadCommunity_Jakarta Sumber Resep: https://cookpad.com/id/resep/11110558-bajigur-rempah?via=profile

Nasi Goreng Cikur Khas Bandung

Nasi Goreng Cikur Khas Bandung

Bismillah. Waktu mau merecook resep ini sempat bertanya dalam hati apa ya ..cikur tu. Setelah membaca di kolom komentar mbak Citra ada dijelaskan Cikur artinya kencur. Sambil manggut -manggut Oooo kencur ya...!! Nasi goreng rasanya unik, ada pedes -pedesnya, meski nggak suka pedes...icip-icip dikit lah... enak kok. Habis juga sepiring. Dinikmati bersama keluarga pagi ini. Tampilan yang sangat sederhana, tapi rasa luar biasa Masya Allah. Nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan?. #RecookPapadaan #Recook_Citra #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek Sumber: Citra Raisa Septiani

3 porsi
15 menit
Tumis genjer puruluk oncom

Tumis genjer puruluk oncom

Lagi pengen tumis sayur yang hijau2 kebetulan ada omcom di kulkas.. Tadi nya mau bikin cobek kangkung.. Tapi bosen.. pas kepasar liat ada genjer ya udah deh,, tumis genjer aja..

3org
20 menit
Ulukutek Leunca

Ulukutek Leunca

Ini masakan khas dari sunda. Di Bandung namanya leunca, mungkin di berbagai daerah namanya bisa berbeda ya hehe. Makan siang dengan menu ini sangat nikmat lho, aku makan ulukutek leunca ini di barengi dengan tahu goreng dan juga gorengan kasreng πŸ˜‹

4 orang
30 menit
Roti Unyil (khas bogor)

Roti Unyil (khas bogor)

Ditantangin mbak netiyulias semarak makanan khas bogor..belom pernah kebogor ak tp kudu bikin makanan khas bogor bingung juga..akhirnya mutusin bikin roti unyil,roti ini basicnya pakai resep kiler shoft bread bentuknya kecil timbangan adonan 15gr dan saya beri isian coklat meses karena kesukaan anakΒ² semoga berkenan ya mbak nety #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #imaimey #imaimeyrotiunyil #Olahantepungteriguimaimey #Anekarotiimaimey

Cireng Salju

Cireng Salju

Source;Ifani Devi .masih dengan recookan resep teh IfaniπŸ˜€tapi untuk bawang putih saya didihkan dengan air .yuk ini resep yg saya pakai #bandungarisanrecook4_ifanidevi #cookpadcommunity_bandung #ga_thenextlevel #masakitusaya #cookpadindonesia #olahanaci

Nasi liwet

Nasi liwet

Rasanya seperti makan nasi bakar..😊...saya bikin 2 kali resep....1 kg beras jadi 10 nasi kotak.lauknya cakalang,tahu goreng,tempe manis dan lalapan sambel bawang...hmmmm... Pesanan tiap hari jumat ...

Cobek Bawal Khas Sunda

Cobek Bawal Khas Sunda

Seperti biasa tiap Senin malam ada sharing malam di WAG CoDe. Nahh.. Minggu ini yang sharing adalah mbak Reni, jadinya tugas Minggu ini adalah Recook mbak Reni. Di resep asli menggunakan ikan Gurame, tapi disini saya menggunakan ikan Bawal, karena stok di Freezer adanya itu, hehehe.. kemarin ikannya dapat mancing sama pakSu yang lumayan agak gede2. Terimakasih yaa mbak Ren πŸ₯°πŸ™ Source: @Happy Salad Bunda Reni #RecookDepok_RENI #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Pepes Daun Singkong Ikan Asin Khas Padang

Pepes Daun Singkong Ikan Asin Khas Padang

Saya penasaran dengan resep ini, resep ini saya temukan di buku resep jadul, awalnya saya agak ragu, soalnya baru tau ada pepes Daun Singkong dan akhirnya saya tanya sama Mama mertua ternyata iya ini makanan khas Minang. #JelajahResepSayuranHijau #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Surabi bandung

Surabi bandung

Punya bahan yang ada di freezer santan kental dan kelapa parut setengah tua akhirnya mencoba membuat Surabi Bandung untuk setor recook arisan . Harus bisa walaupun pendatang bukan asli orang Bandung . Selama ini paling cuma beli saja kudapan yang satu ini terutama kalau hari Minggu pagi sekalian jalan pagi sebelum masa pandemi Covid 19 🀭. Kali ini langsung mencoba dua kali resep aslinya maklum pasukan di rumah para lelaki semua . Tapi tidak salah untuk rasanya apabila dengan menggunakan bara arang diatas tungku kecil . Walaupun ngga lama dipakai pecah itu tungku kecil 😭Terbayar dengan rasanya wangi bara arang , lembut , gurih karena menggunakan santan kental dan kelapa setengah tua parut . Kebetulan topping sebagian menggunakan telor , jadi bisa sekalian meramaikan #BandungSilihAsaan_diEndogan . Source : eva yuliana koswara https://cookpad.com/id/resep/10999286-surabi-bandung?invite_token=9YXdrJ4ccWtAtJU6XwKTujY3&shared_at=1606396746 #BandungArisanRecook4_evayulianakoswara #BandungSilihAsaan_diEndogan #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

20 buah
180 menit
Soto bandung

Soto bandung

Sudah beberapa hari gk exis masak di karenakan sibuk acara hajatan di kampung,ini Soto nya jg udah beberapa hari lalu bikin nya , baru sempet posting 😁,dari berbagai macam Soto kali ini jatuh cinta sama Soto bandung 😍

Karedok / Pencok Leunca

Karedok / Pencok Leunca

Leunca merupakan salah satu lalapan yang disukai orang Sunda. Selain ditumis dengan oncom, sayuran hijau ini enak banget kalo di buat karedok atau pencok leunca. Dan paling enak di makan sama nasi hangat, goreng tempe, dan ikan asin atau ayam goreng. Makin pedes makin enak. Dijamin lahap kalo makan sama masakan ini hehehe . . #GoldenApron #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad #JelajahResepSayuranHijau . (Resep Minggu Ke-28)

Empal Gentong

Empal Gentong

Recook resepnya Bu Susi Agung. #PejuangGoldenApron3