Pepes Usus Tahu Daun Singkong

Name: Pepes Usus Tahu Daun Singkong
Yield: 13 buah
Ingredients: 250 gram Usus ayam; 1 buah tahu cina kurang lebih 12x12 cm; 1 batang daun bawang iris halus; 1 butir telur ayam; 1 ikat daun singkong muda, cuci bersih; Secukupnya daun pisang, dan lidi untuk menyemat; (daun kemangi secukupnya kalau ada); secukupnya Gula, garam, penyedap; Bumbu (haluskan); 6 Siung bawang merah; 5 Siung bawang putih; 1 buah tomat; 5 Butir kemiri; 3 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 3 ruas jari lengkuas; 8 buah cabai rawit merah (bisa di tambah); 6 buah Cabai keriting merah; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya daun salam dan tomat merah yang sudah di iris

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Usus Tahu Daun Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Usus Tahu Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Usus Tahu Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Usus Tahu Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Usus Tahu Daun Singkong adalah 13 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Usus Tahu Daun Singkong diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Usus Tahu Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Usus Tahu Daun Singkong memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ke bibik tukang sayur kesiangan, cuma ada tahu sama usus ayam. Oke, ide langsung berseliweran,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Usus Tahu Daun Singkong:

250 gram Usus ayam
1 buah tahu cina kurang lebih 12x12 cm
1 batang daun bawang iris halus
1 butir telur ayam
1 ikat daun singkong muda, cuci bersih
Secukupnya daun pisang, dan lidi untuk menyemat
(daun kemangi secukupnya kalau ada)
secukupnya Gula, garam, penyedap
Bumbu (haluskan)
6 Siung bawang merah
5 Siung bawang putih
1 buah tomat
5 Butir kemiri
3 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
3 ruas jari lengkuas
8 buah cabai rawit merah (bisa di tambah)
6 buah Cabai keriting merah
1 batang sereh, geprek
2 lembar daun jeruk
Secukupnya daun salam dan tomat merah yang sudah di iris

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Usus Tahu Daun Singkong

Cuci bersih usus ayam lalu gunting kecil-kecil,

Remas-remas tahu cina sampai halus,

Tumis bumbu halus, batang sereh geprek dan 2 lembar daun jeruk, hingga matang.

Campur usus ayam, tahu cina, dan bumbu halus, aduk rata, beri daun bawang, telur ayam, garam, penyedap dan gula.

Tata campuran usus ayam barusan pada sehelai daun pisang, beri irisan tomat merah, dan daun singkong (boleh di tambah cabai lagi)

Kukus pepes sampai matang, lalu sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal dadak ijo

Ini resepnya Dr. Hendri jayadi 🙏 suami dri sahabat aku...jessy...jdi ktnya klo bikin sambel2an dia juaranya niyh🤩 Ini sambal dibikin dan dimakan sebelum magh menyerang 🤪😜🤣 Hadeeuuhhh kala itu cuman makan baso tahu tambah lalap timun..sambelnya inih...eduunnn ngonah pisaaannnn sheuhaahhh enduls ta kenduls kendulss cyiinnn 🤤🤤🤤 #CookpadCommunity_Bogor

Sayur Asem Terasi

Sayur asem pakai terasi ini favorit saya klo pulang kerumah ibu dijodohin sama ikan asin dan sambel terasi ehmmm

Sambal Oncom

Tema semarak di clover Minggu ini ide dr mba Neti, yaitu "Makanan Khas Bogor" cari mencari resep ketemu sama resep sambal oncomnya mba Lila W Lestari, dsni sy menggunakan oncom merah khas Sunda dan dr Bogor khususnya dan mudah dijumpai di wilayah Jawa Barat, oncomnya sendiri terbuat dr bungkil tahu atau sari kedelai yg telah diambil proteinnya dr tahu. Ternyata buat sambal oncom itu mudah dan rasanya pun enak.. pas utk lauk atau bs jg utk cocolan ketan atau cocolan serabi khas Bogor spt buatanku kali ini. Yuk.. coba buat Bun, nikmat banget deh.. pasti ketagihan. #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #dapoer_eva #HuntersInAction #HuntersInAction_RecookLila #CookingBakingHunters

Sayur Asinan Bogor

Yuk ke bogor, tema semarak minggu ini, jadi inget pas di jkt, ada sdr dari bogor bawa asinan sayur, jdi rindu dan pingin buat sendiri...dan taraaaa sayur asinan bogor siap di sajikan dingin lebih nikmat #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #iffahfoodies

Sayur Asem Ekonomis non Msg

Binguuuung mau nyayur apa 😂 udah deh seadanya aja yg penting nikmat🤩

6-8 porsi

Empal Gepuk Daging Sapi

Hari ini lagi pengin banget makan empal gepuk daging sapi. Lama gak buat lama juga gak makan 😆 ,soalnya klo masak daging senangnya di masak yg ada kuah² nya , biar seger.., tapi tidak utk hari ini lagi kepengin banget makan empal gepuk sama nasi hangat plus sambal ! Wuuiih... kebayang dong nikmatnya.. Yuuk aah ... daripada ngebayangin mending kita cobain resep nya 🤗 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Week31GATNL #EmpalGepukDagingSapi #ResepRiniJulia

Mochi sukabumi isi kacang & keju

Lagi tinggal sementara d sukabumi, jd inget sm mochi sukabumi yg terkenal itu. Tp mau beli agak susah ya lg pandemi gini, jadilah kita coba2 bikin sendiri aja.. eh jadii. Lembuuut bgt...

15 porsi

45 mnt

Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado

Oncom is always my fave food en nambah selera makan bgt apalg dipadu dgn tongkol balado , bs brp piring nambah nih 🤭

3 orang

1 jam 30 menit

Pencok kacang panjang

Panas2 bikin yang pedes2 seger mantap banget nih kayak nya😉masih ada kacang panjang yang masih nganggur dikulkas... akhirnya disikat aja ni kacang panjang...di bikin pencok kacang khas Sunda...dimakanya ditemenin kerupuk kaleng...emmhhh mantap 👍 #CookpadCommunity_Bandung

Pepes ikan salem bumbu kari (MPASI)

Bismillah, setor resep ke 481 sebenarnya ini event mamah cookpad aneka pepes tapi karena telat posting, ya sudah diposting sekarang aja ya mumpung ada event pekanan di CoDe Cara enak dan tidak membosankan makan ikan adalah dibuat seperti ini. Alhamdulillah, anak-anak pun lahap makannya #RecookDepok_BungkusDaun #Cookpadcommunity_Depok #JelajahResepSehat #GA_TheNextLevel #MPASI

45. Sayur Asem Bumbu Cemplung

Biasanya pake bumbu uleg.., hari ini cobain pake bumbu cemplung .., enak juga.. Menurut sayaaa... 😁

Jemblem kampung

Lgi hujan pngen camilan, buat jemblem aja dengan bahan yang ada...

Laksa Khas Bogor

Hai cookpaders ... Sabtu kembali hadir, waktunya Semarak Clover mewarnai Cookpad dengan aneka masakan n makanan khas dari kota Bogor. Kerinduan yang sangat akan kota Bogor yang membuat mbak Neti Yuliana yang memenangkan undian Semarak minggu ini meminta warga Clover untuk membuat aneka masakan dari kota Bogor. Semoga mbak Neti berkenan dengan setoran saya ini n sekalian ijin recook resep ya mbak. Source : Neti Yuliasari #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Jan21

Nasi Liwet Warna-Warni

Keisengan hari ini: bikin nasi liwet warna-warni. Mungkin orang bilang, kurang kerjaan banget...tapi buat saya ini mengasyikkan. Untuk pewarnanya saya memanfaatkan pewarna alami dari tanaman di kebun rumah dan bumbu dapur. Waktu nasi mateng dan disajikan wahhh..anak saya seneng banget, "Wow...nasinya bagus Bun..warna-warni 😍." Untuk pendampingnya, saya pakai ikan cue keranjang, sambal teri (resep terlampir), pencok kacang panjang, serta aneka lalapan. Walaupun sederhana tapi dududududuhhhh... rasanya nikmat banget 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #nasiliwet

Tauge Goreng Khas Bogor (Versi Menjes)

Source : Evida Kartini Link : https://cookpad.com/id/resep/14234143-tauge-goreng-khas-bogor?invite_token=evg11AvzrgYU2jKTha3qXWEi&shared_at=1610683995 Masih dengan tema Semarak nya Clover yaitu kreasi aneka makanan khas Bogor. Saya coba membuat Tauge Goreng Khas Bogor. Namanya kreasi yaa jadi boleh dong saya pakai Menjes untuk mengganti si Oncom yang ga ada di Malang. Suka banget sama si toge goreng.. biasa di jual sama abang-abang pikulan dan togenya ituu kayak di asap gitu yaa krna di masak di atas wajan datar dan dikasih air sedikit. Waktu masih kuliah di Bogor gampang nyari nyaa banyak yang jualan. Yang paling enak tuu menurut aku warung Toge Goreng Hj Omah... coba deh kalau main ke Bogor.. Yang unik dari makanan ini adalah bumbu tauconya yang perpaduan asam dan manis, serta ada oncom nyaa. Nah entah kenapa di Malang ga ada yang jual oncom, adanya Menjes. Jadi bumbunya dengan menjes. #PejuangGoldenApron3 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Malang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #MingguKe_33

4 orang

30 menit

Ayam goreng lengkuas

untuk pertama kali buat aya. goreng lengkuas buat orang rumah dan berhasil🥳

5 - 7 Orang