Pepes teri, lamtoro (Botok)

Name: Pepes teri, lamtoro (Botok)
Yield: 20 bks
Ingredients: 500 gram lamtoro(petai cina); 250 gram teri; 1 bh kelapa muda parut; 300 gram daun melinjo; Bumbu halus :; 75 gram cabe rawit merah; 50 gram cabe keriting merah; 3 bh tomat merah; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; Daun pisang batu untuk membungkus

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes teri, lamtoro (Botok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes teri, lamtoro (Botok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes teri, lamtoro (Botok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes teri, lamtoro (Botok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes teri, lamtoro (Botok) adalah 20 bks. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes teri, lamtoro (Botok) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes teri, lamtoro (Botok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes teri, lamtoro (Botok) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada pohon lamtoro di kebun saya nah kebetulan kami ingin makan Botok teri, lamtoro, ini makanan asalnya dari kampung halaman, saya kadang kangen sekali sama Botok, makannya dengan nasi hangat, sederhana tapi nikmat. Dulu Almarhum Ibu suka bikin botok, karena punya pohon kelapa sendiri, lamtoro dan daun melinjo banyak di kampung mudah di dapat. Kalau makan botok Ibu suka sekali, disandingkan dengan nasi tiwul kala itu. Sekeluarga pada suka botok masakan Ibu. Setiap masak Botok saya selalu ingat Ibu😍 #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #BukanPepesBiasa #PejuangDapur #JelajahResep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes teri, lamtoro (Botok):

500 gram lamtoro(petai cina)
250 gram teri
1 bh kelapa muda parut
300 gram daun melinjo
Bumbu halus :
75 gram cabe rawit merah
50 gram cabe keriting merah
3 bh tomat merah
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
Daun pisang batu untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Pepes teri, lamtoro (Botok)

Siapkan bahan, lamtoro kupas, daun melinjo cuci lalu dipotong-potong, kelapa muda parut kasar, teri rendam air panas sebentar, kemudian cuci tiriskan.

Siapkan bumbu, kemudian haluskan.

Campur semua bahan tambahkan bumbu halus, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Siapkan daun, letakan bahan pepes diatasnya kemudian bungkus, lakukan hingga selesai

Kukus di dandang selama 30 menit, angkat, sajikan.Selamat Menikmati🍽️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu Teri Medan

10 buah pepes

Baso Aci Goreng

Pengen baso goreng tapi versi low budget jadi deh

Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus)

Assalammualaikum cookpaders, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Karena harga asam naik dan langka jadinya masak sayur asem pakai dondong kluncing (kedondong sayur)+daun kedondong yang muda. Ehm suger baget, apalagi kalo buat makan siang pas hawanya panas, wis cocok pokoknya. Sayur asem ini sayur favorit keluarga lo, apapun isiannya pokoknya sikat habis🤤🤤🤗. Ditemani sambal terasi dan ikan asin goreng kering itu aja udah bisa ngabisin nasi🤭👍. Yuk langsung aja cek resepnya. Kamis, 07-01-2021 #MasakSekeluarga #DiRumahAja #LiburanDiRumahAja #SayurAsemOknisa #SayurMurahMeriah #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan

Nasi Liwet Magicom

Punya cumi asin cuss ahh ujan ujan bikin nasi liwet anget enakk. #PejuangGoldenApron3

Empal gentong (masak simpel)

Pg2 hujan enak bikin yg seger2 berkuah. Punya daging dikit lumayan lah...yg penting kuahnya kl ak mah...🤭😃. Krn ujan jd males aja kalo bnyk perabotan kotor..🤭😃, jd utk hemat tempat dimasak scr simpel cukup pake satu wajan...🤭😃. Ketauan ibu2...males...🤦‍♀️😃

Sayur asem tanpa asam jawa

isi kulkas tinggl dikit.. .. ngurangi masak pake minyak , sayur tinggl di cemplung ,, jdi buat sayur asem 🤤

4 orang

30 menit

Sayur Asem (Kuah Bening)

Biasanya sy kalo masak sayur asem itu yg kuahnya agak merah butek dan rasanya sedikit pedas, kna menggunakan terasi + cabe ulek. Tapiii.. semenjak punya anak yg msh kecil , jadinya tiap masak sayur asem kuahnya dibikin yg versi bening. Gpp deh yg gede ngalah, jadi kalo mau maem yg pedes tinggal bikin sambel mentah yg dikuruci jeruk limo atau bikin sambal goreng terasi 😋

Nasi tutug oncom

Bismillah.. Pagiii sobat cookpad 😊 waktunya postbar bareng #cookpadcommunity_bogor dengan tema #ComboAnjangsana_KhasSunda kali ini aku share nasi tutug oncom makanan khas sunda, rasanya hmm makyuss enak lah pokoknya 😋 untuk lauk n temen2nya terserah suka2 aja ya.. mau tempe, tahu, ayam goreng, dll Source : mba dien #GA_TheNextLevel #resepliha

Lotek Khas Jawa Barat

Minggu ke-32 (7 Januari 2021) Source : Dapur Neeta https://cookpad.com/id/resep/13998097-lotek-khas-jawa-barat?invite_token=Nr3Vb6tNegQ5N3AR9zBmkU5j&shared_at=1609727955 #CookpadCommunityBandung #PejuangGoldenApron3 #week32

1 porsi

60 menit

Cireng Isi Ayam

Hai Cookpaders. Saya keluarin tabungan resep saja ya. Ini bikinnya sudah lama banget. Di deket rumah ada yang jual cireng isi ayam pedas. Pas saya makan, si kakak ngerengek minta juga. Tapi karena dia gak suka pedas ya sudah saya janjiin ke dia bikin cireng isi ayam gak pedas buat dia dan adeknya. Tetep ya saya juga mesti kebagian. Gak mau rugi.. Hahaha. Jadi cirengnya dibikin 2 versi sekaligus. Hasil cirengnya pun juga banyak. Dimakan hangat2 enakk banget. Tips: Tabur tepung yang agak banyak ke permukaan cireng jika cireng sudah dibentuk ya. Pas diangkat buat digoreng, cireng yang paling bawah nempel dengan wadahnya. Trus gilingnya jangan terlalu tipis dan terlalu tebal. Ketika dipelintir/dicubit2 pinggirannya agak ditekan sekali supaya dia tidak terbuka kembali. Source: Masak Bareng Teteh Vika

Cireng Mercon

Penasaran sama rasanya, ternyata enaak 😋

5 orang

30 menit

Sambel ijo buah lumai

sekeluarga

Bajigur

Musim hujan begini enaknya bikin yang anget-anget. #PejuangGoldenApron3 #GANextLevel #Homecooking #MasakSekeluarga #ComboAnjangsana_MasakanSunda #CookpadCommunity_Bogor

5 gelas

Nila masak pesmol mantul deh

Pesmol masakan olahan ikan ala sunda, rasanya gurih, asam, manis & sedikit pedas, pesmol ini bisa berisi ikan mas, bandeng, kembung, lele, bawal dan ikan tawar atau ikan laut lainnya, sebelumnya ikan di goreng matang agak garing makin sedap lalu dimasak bumbu pesmol sampai bumbu meresap pokoknya lauk nasi yg mantul Source : Istikah #PejuangGoldenApron3 #Minggu33 #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Combro & Misro

5 porsi

Sayur Asem

Minus; Kacang Tanah

5 Orang

1 Jam

Empal daging

1 jam

Asinan Bogor

Segerrrrr segerrrrr resep dari suami Enak yah...... beliau kangen dgn asinan ini katanya lama Ndak pulkam jadi teringat, trimakasih mbk Nety buat ide temanya... Berasa pulkam ini...semoga sehat selalu untuk yg di Bogor ya... #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GA_TheNextLevel

Ayam bekakak kampung

Ini pesanan yg kesekian x tapi baru niat di posting .karena ribet bngt.. Tapi y udah siapa tau bisa jadi inspirasi temen2.. capek tapi bikin puas hati #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakCepatEnak