Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 5 Orang
Ingredients: 1/2 Buah Terong Hijau; 1/2 Buah Terong Ungu; 2 Lanjar Kacang Panjang; 1 Jimpit Tauge; 1/2 Buah Jipang; 1/4 Buah Nangka Muda; 5 Lembar Daun So Muda; 1 Potong Jagung Manis; 2 Lembar Daun Salam; 1 Ruas Lengkuas; 3 Sdm Gula Pasir; 3 Biji Asam Jawa; Secukupnya Air; Secukupnya Penyedap Rasa; Bumbu Halus; 3 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 1 Sdt Garam

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minus; Kacang Tanah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

1/2 Buah Terong Hijau
1/2 Buah Terong Ungu
2 Lanjar Kacang Panjang
1 Jimpit Tauge
1/2 Buah Jipang
1/4 Buah Nangka Muda
5 Lembar Daun So Muda
1 Potong Jagung Manis
2 Lembar Daun Salam
1 Ruas Lengkuas
3 Sdm Gula Pasir
3 Biji Asam Jawa
Secukupnya Air
Secukupnya Penyedap Rasa
Bumbu Halus
3 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
1 Sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

Cuci bersih dan potong² sayur sesuai selera

Uleg semua bumbu halus, geprek lengkuas

Didihkan air lalu masukan bumbu halus, lengkuas, salam dan asam jawa

Masukan sayuran mulai dari yang paling susah matang, lalu tambahkan gula pasir, penyedap rasa (royco), icipi rasa, jika sudah pas lalu sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cimplung

Cimplung ini salah satu camilan yg terbuat dari singkong yg direbus dg gula merah dan bikinnya pun lumayan simpel dan gak pakai ribet. Aroma wangi cimplung dari daun pandan dan rasa manis legitnya dari gula merah ini lah yg gak bikin bosen utk melahabnya 🤭 Note utk membuat cimplung :> 🌸Usahakan singkong yg akan digunakan singkong yg berkualitas bagus, punel dan cepat empuk dan merekah saat direbus. 🌸Supaya singkong cepat empuk, saat merebus pertamakali antara gula merah dan singkong jangan direbus bersamaan. 🌸tunggu sampai singkong setengah empuk baru tambahkan/masukkan gula merahnya. 🌸Gunakan api sedang cenderung kecil saat proses merebus singkong dan gula merah. Sesekali sambil diaduk2 supaya gula tdk gosong. Dan gula bisa tercampur/lengket sempurna dg singkong. Resep ini saya dapat dari ibu mertua saya 18th yg lalu. Keluarga suami saya suka banget dg camilan cimplung ini. Meskipun camilan ini merupakan camilan sederhana Tapi rasanya tetap juara 😃👍 #JelajahResepSehat

Gepuk Ayam

Cireng isi ayam

Biasa ny kl beli ini suka alot, jd coba bikin sendiri dan ini ga sealot yg dijual di tahu pedes 😁

Doclang khas bogor

Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema kuliner khas bogor ide dari mba neti yulias aku bikin doclang recook resepnya mba rika erviana.rasanya mirip gado2 dan rujak sayur hanya saja ini pakai kemiri di bumbu kacangnya #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_jakarta #GATheNextLevel

2-3 orang

30. Tumis Oncom Kemangi

Ini berjodoh banget kalo dimakan sama nasi anget.. haha #PejuangGoldenApron3

Otak-Otak Pepes

4-5 Orang

45 menit

Pepes Tahu Teri Kemangi

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas ini ayam goreng favorit keluarga, rasanya yg enak, bumbu yg meresap dan bumbu lengkuas goreng menjadi kremesan dengan rasa yg sangat enak.

Cireng Isi Spicy Sosis

Pengen cireng keraton jauuuuh moms.. Bikin sendiri aja dengan modal sedikit dapat banyakan hehehe... Nyamil ini harus sembunyi dari anak anak dl mreka pengenn tapi pedess. oiya isiannya bs dikreasikan sesuai selera ya moms bs diganti ayam suir pedas, daging kebab, bakso pedas dll.. Yuk cobain.. Buat teman hujan 😊

10 buah

30 menit

Pepes Tahu Telur Asin

Biasanya pepes itu disajikan dalam balutan daun, kini bisa lebih simpel dengan bahan sederhana tapi tidak hilang citarasa Indonesianya, tampilannya yang modern bisa mengangkat nama pepes itu sendiri, cantik untuk diplating juga yaa moms #ResepTelurkuMendunia #Cookpadcommunity_Semarang Source: Trixie Gayatri

Sayur Asem Manis Seger

Dalam rangka ikut menyemarakan recook CODE , kebetulan senin kemarin kedatangan tamu author bogor yaitu teh wiwin yang menjelaskan mengenai perhitungan harga jual. Kebetulan karena dirumah masih ada stok labu siam dan tulang Iga sapi , jadinya recook sayur asem aja yang sederhana tapi mewahh 🤭. Oiya, ditempat bu ibu harga labu siam 1 kg nya berapa? Kemarin nitip beli sama adik laki-lakiku 1 kg labu siam cuma 1000 mana bagus-bagus dan Masih fresh, trus terong aja 1kg 3000. Padahal ditukang sayur deket rumah 1 buah labu siam ukuran sedang dihitung 1000🤭. #RecookDepok_Wiwin #PejuangGoldenApron3 Source : Wiwin

Pepes Jamur

Bismillahirrahmanirrahim..... Masih ada sisa tahu setelah membuat pepes telur asin, dari pada disimpan trus jadi asem, ya udah diolah campur dengan jamur aja, maka jadilah pepes jamur merang dan tahu. Pepesnya ndak saya bungkus daun melainkan menggunakan almunium foil. Lagi mager cari daun pisangnya 🤭 Pepesnya enak banget.... Sekali makan pengennya nambah nasi terus 😀 Bahaya bangeeet ini 😂😂😂 Yuuuk intip resepnya.....💕 #Pepes #TanakPepesJamurMerangdanTahuPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

7 cup

30 menit

Sarakba alias Bajigur

Minuman tradisional khas Makassar, tapi ini saya modifikasi ngak pake santan. Kalau orang sunda biasanya mijuman ini disebut Bajigur. saya buat yang sangat sederhana dan simpel banget, cocok buat hangatin badan diserput hangat-hangat biasanya ditemanin ama gorengan.maknyoss