Ayam bekakak kampung

Dipos pada May 10, 2022

Ayam bekakak kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bekakak kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bekakak kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bekakak kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bekakak kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bekakak kampung adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bekakak kampung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bekakak kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bekakak kampung memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pesanan yg kesekian x tapi baru niat di posting .karena ribet bngt.. Tapi y udah siapa tau bisa jadi inspirasi temen2.. capek tapi bikin puas hati #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakCepatEnak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bekakak kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung uk sedang
  2. Bumbu rendam
  3. 10 butir bawang merah
  4. 10 butir bawang putih
  5. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  6. 3 butir kemiri
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 3 lembar daun jeruk remas2
  10. 2 batang sereh di geprek
  11. 1 bungkus bumbu kaldu
  12. 1/2 sdt lada bubuk
  13. 1 sdm garam
  14. 1 potong gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bekakak kampung

1
Bersihkan ayam lalu bentuk melebar semat dengan lidi besi sisihkan
Ayam bekakak kampung - Step 1
2
DiHaluskan bumbunya lalu rebus tambahkan semua bumbu pelengkapnya..biarkan mendidih lalu masukkan ayamnya tutup..kira2 30 menit.
Ayam bekakak kampung - Step 2
Ayam bekakak kampung - Step 2
3
Setelah bumbu meresap angkat ayam dan bakar di happy call kira2sampe kecoklatan selama memanggang oleskan sisa bumbu yg ditambahkan mentega dan kecap..selesai
Ayam bekakak kampung - Step 3
4
Sajikan dengan sambel tomat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Kol / Kubis Ayam

Pepes Kol / Kubis Ayam

Ini adalah masakan masa kecil saya. Kalo sudah ada masakan ini dimeja pasti bakal nambah nambah nasi πŸ™ˆπŸ™ˆ. Masa kecil saya diasuh oleh almh.simbah karena abah dan ibu kerja jadi sedikit sedikit saya bisa ingat bumbu dan cara mengolahnya. Walaupun bukan ibu kandung tapi almh simbah sudah seperti ibuku sendiri πŸ₯ΊπŸ₯Ί semoga simbah tenang disana Al-fatihah. Masakan ini juga kupersembahkan untuk ibuku yang jauh disana. Selamat hari ibu untuk semua ibu di Indonesia dan juga untuk ku sendiri β™₯️ #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #SelamatHariIbu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CeritaMasakHannah

Ulukuteuk Oncom Leunca

Ulukuteuk Oncom Leunca

Nah ini katanya makanan jadul khas sunda. Dan bisa bikin boros nasi. Yowess.. Kita cobain bikin ya dengan berbekal nyontek resep Teh Danesa Wisesa. Source: https://cookpad.com/id/resep/14090256-ulukuteuk-oncom-leunca?invite_token=MsBbS6ghsodjPL1oeSr6aAwZ&shared_at=1609061483 #cookpadcommunity_bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda #MasakSekeluarga #ulukuteuk #oncom #leunca #khassunda #widyajojo_masak

Pepes Ayam ala BunBun

Pepes Ayam ala BunBun

Kali ini sy share menu diet pribadi sy ya, saat ini sy sedang melakukan perbaikan hormon sehingga hrs makan sesuai anjuran dokter Resep nya sy buat utk sekeluarga ya tp sy hy bs makan 2potong ayam+1,5 sdm bumbu kelapa nya kalo tomat nya bebas πŸ’•πŸ˜ utk 1x wkt makan sy - misal sarapan atau makan siang selamat mencoba #resepbunbun #reseptrio #resepsehat #masakandiet #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Kalteng

Cireng crispy bumbu rujak

Cireng crispy bumbu rujak

Mumpung hari libur nih. Bikin cemilan yg gurih jg murmer, kbneran stok bhan sdah ada di dapur, yuh ah. Bikin cireng crispy bumbu rujak nya bunda ummu ayumi Source: ummu ayumi #CookpadComunity_Jateng #TidakSekedarMemasak #MasakAsyik #Cookpad_Indonesia

Brusbus aka Pepes Pisang-Ketan Ala Rumah Kami

Brusbus aka Pepes Pisang-Ketan Ala Rumah Kami

Ini makanan nostalgia zaman saya masih piyik. Ibu dan nenek (nyai) kami dulu rutin membuat ini. Jika nyai sudah datang ke rumah kami di Palembang dari kebun beliau membawa beras ketan dan setandan pisang gedah sudah sangat ranum, pertanda bahwa mereka akan membuat penganan ini Kami menyebutnya Brusbus. Asal kata Barusbus (Komering), sebagian daerah lain di Sumatera Selatan menyebutnya Baibai Ngamuk, Pepes Pisang, Kecampit. Di Sumbar disebut Lapek Sagan. Di Rejang, Bengkulu disebut Kelicuk. Membuatnya, sungguh, saya jadi mealow, seketika teringat almh ibu dan nyai saya, ah... Resepnya sangat gampang, pisang gedah yang sangat ranum dicampur beras ketan yang sudah direndam semalaman, kasih kelapa parut dan sedikit garam lalu bungkus daun pisang dan kukus sampai matang. Karena pisang gedah zaman sekarang gak semanis zaman dulu, saya tambah sedikit gula pasir dan gula merah (linggau) yang saya kerik tipis-tipis dengan pisau. Rasanya sedap mantap dan bikin saya bahagia. Cobain moms #WeekendChallenge #Brusbus #BaibaiNgamuk #PepesPisang #Cooking #MasakItuSaya #KueKomering #Kecampit #Kelicuk #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang

35 Buah
90 menit
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Rasanya mirip terancam, sama-sama seger dan enak. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Surabaya #Minggu32

1-2 orang
5-10 menit
Cireng Kentang Mozzarella | Gamjajeon

Cireng Kentang Mozzarella | Gamjajeon

Hasil recook dari bunda Farhah.. Resep asli namanya Gamjajeon, setelah sy recook kok punya saya malah jadinya cireng kentang πŸ˜… entah apa yg salah,, tapi kentang sy agak banyak (6buah kentang sedang) mgkn kalo ukuran kentang besar menjadi 3 buah (resep asli 2 buah ukuran besar) trus yg beda tu bawang putihnya saya tambah 1 jd 4,, tp hasil akhir ttp enak kok πŸ˜πŸ‘©β€πŸ³ . . #CookpadLovers #BelajarMasak #HobiMasak #Gamjajeon #CookpadCommunity_Bandung

7 buah
Β±20 menit
Sambal dadak

Sambal dadak

Posbar bersama @dkitcheners_ tema aneka sambal nusantara.saya bikin sambel dadak yg suka mamah saya bikin .namun mamah mah suka bikin pake terasi yg dipepes ada dipasar.saya gunakan yg ada pake terasi abc.namun rasanya yg namanya sambal tetep aja mantulπŸ’• yuk ini resepnya saya pakai #dkitcheners_ #myinspiration #pb172020_anekasambal #anekasambal #sambaldadak #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Pepes Tahu

Pepes Tahu

7 orang
1 jam
Nasi Tutug Oncom Bakar

Nasi Tutug Oncom Bakar

Tema Anjangsana Minggu ini adalah masakan khas Sunda. Udah lama ga makan Nasi Tutug Oncom, masakan khas Sunda. Biasanya makan nasi ini, request kalau lagi papadangan atau ngeliwet bareng-bareng ibu-ibu grup papadangan. Makan nasi ini, kalau pake ikan asin lebih nendang lagi. Tapi berhubung stok yang ada, tahu dan tempe. Itu juga udah buat nambah makannya. Terus hari ini hidangin nasi tutug oncom yang dibakar buat suami, katanya ini dari tetangga baru ya. (Kebetulan lagi selamatan masuk rumah baru). Padahal buatan istrinya. 😁. Alhamdulillah begitu dimakan, ludes dong, sisa leunca ya aja 😍 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda

2 bungkus
Pepes Ikan blimbing wuluh

Pepes Ikan blimbing wuluh

riques suami 😚 asal suka dkrjakan πŸ˜‚

4 orang
1 jam
Sayur Asem Sederhana

Sayur Asem Sederhana

Sudah beberapa tahun ini tiap bikin sayur asem di rumah ya begini. Mungkin bukan selera orang kebanyakan karena saking sederhananya. Isinya cuma jagung manis sama labu siam. Tanpa kacang, melinjo dan yang lainnya, karena suka pegel2 klo makan ini 😁 Sebenarnya udah pernah posting juga di gallery saya. Berhubung ada pe-er olahan jagung manis jadi posting lagi. Karena juga ya memang cukup sering masak ini. Kali ini saya skip terasi di bumbu halusnya. Semoga bisa menjadi inspirasi bagi yang mau mengurangi konsumsi kacang dan melinjo ya πŸ‘Œ #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_OlahanJagung #PejuangGoldenApron3

1 panci
30 menit
Sayur asem pedas bumbu racik indofood (sayur asem)

Sayur asem pedas bumbu racik indofood (sayur asem)

Assalamualaikum,,, q mw membagi resep nih untuk membuat sayur asem.... wahhh sedap.... ini mang makanan kesukaan q jg, apalagi klw pedas... yummy😘😘😘

Sayur Asem

Sayur Asem

4 orang
20 menit
Cireng Isi Ayam Suwir Pedas πŸ₯ŸπŸŒΆοΈ

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas πŸ₯ŸπŸŒΆοΈ

Dikasih ayam goreng utuh sama rekan kerja karena habis syukuran kelahiran anaknya. Karena sy anak kos, gak mungkin menghabiskan satu ekor ayam sendiri. Jadi sy bagi 2 biar bisa jadi isian cireng terus bisa dibagi2 sama anak kos. Btw Ini resep ke-31 di challenge #PejuangGoldenApron3. Check this out!

Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Paksu suka kangkung. Mengurangi masakan dengan bumbu instant, inilah alternatifnya. Rasanya joss banget, seger beud. #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Surabaya #RecookResepYoleenWang #Minggu33

Sayur Asem

Sayur Asem

Minggu ke 30 Golden Apron The Next Level (resep 7 >>> 26 Desember 2020) Source : Dapur Neeta dengan modifikasi Ceritanya lagi kangen sayur asem masakan almarhumah ibuku. Kebetulan ada arisan recook cocomba dan yang dapet teh Neeta, akhirnya cookmark dan recook dengan sedikit modifikasi bahan (minus bawang putih). Rasa asemnya lebih berasa dan seger banget. Almarhumah Ibuku kalo bikin sayur asem tanpa bawang putih dan kemiri. Biasanya banyak buah melinjonya tapi sekarang buah melinjo udah susah, cuma ada daunnya aja untuk memberi rasa khas sayur asem. Dan untuk menu tambahan temen sayur asemnya, ibu sering goreng teri jengki asin (selalu stok dirumah) plus sambel terasi. Saya juga bikin menu tambahan dengan teri juga tapi pake teri jengki tawar yang saya tumis pedas dengan pete. Nikmat banget sambil mengingat almarhumah ibu, Alfatihah 😭 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #MasakSekeluarga #sayurasem #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Seruuu banget nihhh kalau kumpul" kita liwetan,dan bagus juga untuk hampers lhoo. Masaknya mudah tinggal tumis" trus langsung masuk rice cooker & tunggu matang. Siap deh ngariung makan sama" ditambah ikan asin,tempe,lalapan,sambal terasi dan sayur asem πŸ₯°

7 orang
1 jam
Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Bisa bikin kayak gini cuma weekend aja pas libur kerja, kalo sehari2 masak yang praktis aja ehehe. Alhamdulillah pertama bikin nasi tutug oncom ternyata gampang juga dan bisa sesuka hati pedesnya, oncomnya mau sebanyak apa wkwk. Maaf gak banyak di foto soalnya anak ngikutin terus ke dapur:')))

4 Orang
Cireng Kerupuk (CiPuk)

Cireng Kerupuk (CiPuk)

Selagi dirumah pada lagi ngumpul trus hujan, jadi kepikiran buat bikin cemilan, dan jadi deh cipuk 😁

1 jam