#331. Sambal Oncom (isian lontong)

Name: #331. Sambal Oncom (isian lontong)
Yield: 25 buah
Ingredients: 1 papan oncom merah cuci cincang halus; 200 ml air; Bumbu halus :; 3 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas digeprek; 1 lembar daun salam; 1 keping gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 4 sdm minyak goreng

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep #331. Sambal Oncom (isian lontong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #331. Sambal Oncom (isian lontong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #331. Sambal Oncom (isian lontong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #331. Sambal Oncom (isian lontong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #331. Sambal Oncom (isian lontong) adalah 25 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak #331. Sambal Oncom (isian lontong) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #331. Sambal Oncom (isian lontong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #331. Sambal Oncom (isian lontong) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 210321 Oncom merupakan salah satu makanan yang diolah dengan cara fermentasi khas Jawa Barat. Proses fermentasinya diperoleh dari campuran kapang, yang dicampur dengan sisa bungkil kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa yang difermentasi hingga tahap spora. Namun meskipun terbuat dari ampas jika diolah dengan cara yang benar akan menghasilkan suatu hidangan yang lezat dan nikmat seperti yang saya sajikan kali ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻🙏🏻😊😊 Source : Kompas.com #GA_TheNextLevel #MingguKe42 #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLovers #Memasaklahdgnhatidancinta #moona_jingga_materigadogado #masakasyik #gadogadoindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #331. Sambal Oncom (isian lontong):

1 papan oncom merah cuci cincang halus
200 ml air
Bumbu halus :
3 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas lengkuas digeprek
1 lembar daun salam
1 keping gula merah
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
4 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat #331. Sambal Oncom (isian lontong)

Siapkan semua bahan yang diperlukan, haluskan bumbu panaskan minyak goreng dengan api sedang tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan lengkuas dan daun salam aduk kembali

#331. Sambal Oncom (isian lontong) - Step 1

Tambahkan air masukkan oncom yang sudah dicincang halus aduk² hingga merata beri gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk

#331. Sambal Oncom (isian lontong) - Step 2

Aduk kembali hingga tercampur rata biarkan bumbu meresap dan air menyusut koreksi rasa jika sudah pas angkat

#331. Sambal Oncom (isian lontong) - Step 3

Sambal oncom siap disajikan utk isian lontong, comro, nasi ketan atau dgn nasi hangat

#331. Sambal Oncom (isian lontong) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola Bola Ubi isi Gulmer alias Misro Ubi

Memanfaatkan leftover ubi rebus kemarin, akhirnya nyoba bikin bola bola ubi. Sekalian nyobain pakai chopper/food processor Mitochiba hadiah dari kantor suami. 😆 Alhamdulillaaah rasanya enak. 💞

Gepuk Ayam Pedas

Lagi² ini adalah masakan yang gak terencanakan, haha.. ada ayam dan mpon² di kulkas cusss langsung di olah, dan jadi deh ini😉

Lotek Bandung

Bismillaah, Kalo udah kebayang makan sesuatu belom keturutan selalunya kepengen terus. Mau beli dari minggu lalu, tapi ragu-ragu. Soalnya stock kulkas masih ada untuk 1 minggu, masa iya udah jajan lagi. Prinsipnya, jajan itu kalau kepepet 😅 ya udah deh balik ke dapur lagi, siap-siap buat bikin sendiri. Sejak kecil entah kenapa saya suka banget makan lotek, pake kerupuk yang diaduk dan lontong. Bumbunya selalu minta yang kental, atau lekoh kalau dalam bahasa sunda. Saya fasih banget mengingat bumbunya karena sering beli dan liat langsung proses nguleknya 🤭 kebetulan mama saya ngga hobby masak sih, beliau lebih hobby bikin jurnal atau laporan pajak dengan hitungan yang njelimet ketimbang ngurusin bumbu dapur 😂 Mau se-modern apapun jaman, let say ada blender, chopper, food processor dsb, lotek ini ngga bakalan enak diolah dengan mesin-mesin hitech itu. Teteepp proses lowtech yang manual atau konvensional bakal lebih menghasilkan rasa yang maknyuuss 🤤🤤🤤 Lowtech vs hitech 😂 Mau tau lotek versi saya cuusss dicoba yaa buibu 😍 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #LotekMatang #LotekKental #SaladSunda #TraditionalFood

Tahu Aci Goreng

source: Aditya Damayanti

Sambal Oncom

Karedok / tahu campur.... Simpell

Sorry banget ga ada foto per proses nya. Hehe kelupaan saking asyiknya buat seolah2 lagi jualan 😅😅 bahan disini ga aku kasih takaran ya (biar sesuai selera masing2 banyaknya), cuman buat sambelnya yg aku kasih takaran kira2. Oh ya, di foto ini, sambelku masih pucet menurutku jadi bisa ditambahkan gula merah lebih banyak. #karedoksimpel #tahucampursimpel

2 porsi

30 menit

Cireng siyam (nasi ayam) 😁

Lagi pada gtm dan ada sisa nasi semalem Jadilah mamak bikin cireng ini Biar ada prohe nya jadi dipakein ayam 😁

Pepes Ayam Ungkep Santan Telur

Ayam di Ungkep, lalu dibungkus dengan kuah santan dan telur, trus dikukus, lanjut dibakar. Kata si ayam, sadis amat ya? Sampai 4 x tahapan masak😄. Masak ayam 1 ekor saja, tidak lama dan tidak ribet juga, karena saya pakai bumbu inti putih dan merah yang sudah distok di kulkas beberapa hari sebelumnya. Bumbu sudah ditumis sebelum disimpan dikulkas, jadi tinggal ungkep ayam langsung tidak perlu menumis bumbu. Kukus cukup 15 menit. Bakar pepes cukup 5 menit. Masak pepes 4 tahapan masak ini, bisa nyambi jalankan mesin cuci baju sekalian. Ga repot kan? #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarAyam

8 bungkus

1 jam

Pencok kacang panjang

Enaknya makan di sawah, lgs petik kacang nya ,masih fresh 😅

1-2 orang

15 menit

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Makan bbrp jenis ikan yg dipepes Lebih sreg ke rasa ikan mas, tp betapa banyak duri betebaran yg bikin males Nah nemu resepnya mba Andin’s kitchen maasyaAllah cocok Nyobain resepnya dgn menyesuaikan selera dan bahan dirumah Tulang ikannya empuk banget kayak ikan sarden kaleng, jd makan ikan tak bersisa 😆

6 porsi

2 jam 30 menit

Tutut kuah kuning khas Sukabumi (Ciput)

Lagi ujan,suami ngambil Tutut dari Empang,trus di rendem dulu 2 hari biar kotoran nya keluar...saat nya eksekusi😀 inget waktu kecil di kampung suka ambil Tutut di sawah selain enak menurut saya...ternyata Tutut juga kaya akan manfaat ya Bun,cek di google dehh banyak banget manfaat nya😁

5 porsi

45 menit

Ayam Kecap Sunda

Ini sudah bikin beberapa kali, karena memang enak .. 🤤 ini bikin setengah, gak pakai cabai.. ini enaknya pakai ayam kampung nyaaam ~~~ || Source : Xanders Kitchen || #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #Basidoncek #Sumandan_AduAyam #CookpadCommunity_Sumbar #GATheNextLevel #Week39

Cireng Kriwil Daun Kucai

Cemilan kala hujan melanda, 😀😀 Garing diluar tapi tidak keras, lembut di dalam.. #PejuangGoldenApron3

Pepes Tahu Vegan

Ini pepes tahu andalan saya untuk suami dan keluarga saya. Kalau ada pepes ini, semuanya pada nambah makannya. Hehe. Bagi yang tidak vegan, bisa ditambahkan sebutir telur ke dalam adonan.

Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA

#PejuangGoldenApron3 Kegemaran kel saya adalah Ayam 😅 mau diolah apa aja yang penting ayam ☺️ , tp untuk Ayam goreng ini terbilang menu wajib ada dikulkas... jadi klo mendadak mamak sibuk masak tinggal digoreng 😄🤣, anak saya yg paling kecil waktu masih TK malah menamaix "Chicken Enak Ayam Mama Sayang" sampai sekarang masih sering bilangx seperti itu 😄😅. Ok Selamat mecoba ya 👍

12 Paha Ayam Goreng

Bajigur

Malam minggu di rumah bersama keluarga ditemani #bajigur #cookpadcommunity_bali

4 gelas

20 menit

Asinan Salak Sukabumi

Selasa, 16 Feb 2021 Kebetulan dapet rezeki salak gratisan, drpd dianggurin dibuat asinan. Souce : Mala Hayati, thx mbak muantabbb resepnya Beneran ttp garing Ini sdh hari ke 2 sejak bebikinan, baru td diicip2.. maknyusss, bikin nagihh #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Mochi sukabumi

Setoran hasil kursus kedua bersama ibu guru kesayangan ibu Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar , seneng banget kursus dengan beliau, udah penjelasan jelas dikasih video lengkap pula, resepnya anti gagal dan pastinya enak. Ini mochi lembut banget, dan diinapkan esok hari masih lembut banget. Terima kasih banyak ilmunya bu sis, sehat selalu ya bu, supaya bisa terus mengajar di kursus-kursus berikutnya 😘😘. #KelasOnlineAnekaMochi #SisCookingClub #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #IjoRoyoRoyo #SemarakClover #Semarak_IjoRoyoRoyo #Clover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek42

27. Sayur asem bening

Musim hujan telah tiba,bawaanya laper tp males mau keluar rumah,pingin makan yg berkuah tp kaya serat tumbuhan,buka stok kulkas,masih ada sayur asem mentah yg blm sempat di masak...cuus ah,ada tempe juga tahu,kesukaan pak suami yg seorang vegan #pejuanggoldenapron3 #jelajahresepsehat #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #dapoer_angkring #jelajahresep

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba