Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA

Dipos pada April 19, 2022

Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA adalah 12 Paha Ayam Goreng. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Kegemaran kel saya adalah Ayam 😅 mau diolah apa aja yang penting ayam ☺️ , tp untuk Ayam goreng ini terbilang menu wajib ada dikulkas... jadi klo mendadak mamak sibuk masak tinggal digoreng 😄🤣, anak saya yg paling kecil waktu masih TK malah menamaix "Chicken Enak Ayam Mama Sayang" sampai sekarang masih sering bilangx seperti itu 😄😅. Ok Selamat mecoba ya 👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA:

  1. Bahan
  2. 12 Paha Ayam
  3. 1 Batang sereh
  4. 2 lembar Daun salam
  5. 1 potong lengkuas 250 gram parut
  6. 500 ml air
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 butir bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 ruas kunyit bakar
  11. 3 butir kemiri Garam secukupx
  12. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA

1
Step 1 : Siapkan bahan
Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA - Step 1
2
Step 2 : Tumis bumbu halus sampai harum
Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA - Step 2
3
Step 3 : Masukkan royco dan garam... jangan lupa icip ya moms ☺️
Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA - Step 3
Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA - Step 3
4
Step 4 : Masukkan daun sere, daun salam, lengkuas
Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA - Step 4
5
Step 5 : Masukkan ayam aduk rata
Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA - Step 5
6
Step 6 : masukkan air, kira2 sampai ayamx tenggelam ya moms... masak dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam sdh matang.
Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA - Step 6
Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA - Step 6
7
Step 7 : Goreng dengan minyak banyak... untuk bumbunya digoreng akhir ya moms biar tidak hangus.
Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA - Step 7
8
Step 8 : Sajikan dengan nasi panas dan sambal terasi ini nikmat banget 🥰 Selamat mencoba 💜💜
Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tongkol dan tempe

Pepes tongkol dan tempe

Kangen dg masakan ini🤗

4 porsi
30 menit
Pepes manis asem ayam kemangi

Pepes manis asem ayam kemangi

Jadi aku lagi kangen masakan ibu karna suami msh sibuk kerja jdi gk sempat krumah ibu yaudh bkin sendiri drumah

4 orang
30 menit
Sayur Asam (Banjarmasin)

Sayur Asam (Banjarmasin)

Yes, ini sayur asam khas Banjar. Beda di isian dan rempahnya ya mom. Rasanya? Mantap! Asem gurih, sedap. 1 lagi, pembuatannya super #praktis 😉

15 menit
Cireng isi ayam dower

Cireng isi ayam dower

Cemilan yang menemani di musim hujan . Renyah diluar, gemoy didalam. Mau sebelas dua belas lah teksturnya sama cireng endolita ciamis😁. Pedas sesuai selera yah bun . (Afwan bentuknya masih kurang rapi karna tidak menggunakan cetakan)

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Bosen sama nasi putih, nyoba2 bikin nasi liwet. Kebetulan banyak bumbu2 sisa bikin rawon kemarin, sayang kalau sampai ga dipake dan terbuang. Bikin nya mudah sekali. Resep sy modif sedikit, ga pake cabe krn anak balita sy ikut makan. Sumber : Takizawa Furuichi

3 orang
Sayur Asam Jakarta

Sayur Asam Jakarta

Saatnya Cookies🍪, pemenang recook ekspresi sayang kali ini salah satunya @Dapur Bidadari ^Shila^. Kebetulan sekali menu masakanku hari ini sayur asam. Sekalianlah masak, foto cantik dan tulis resep. Resep ini aku modif sedikit lah ya mix dengan resep andalanku. Versi sayur asam yang aku buat ini memang versi jakarta (betawi). Sayur asam menjadi salah satu bentuk peninggalan sejarah. Ternyata sayur ini sudah tercipta sejak pemerintah kolonial belanda bertempat di batavia. Apa bedanya sama sayur asam versi lain di berbagai daerah? Isiannya dan penggunaan asam jawanya. Kalau di jawa menggunakan asam fermentasi. Sedangkan di jakarta menggunakan buah asam. Harusnya hasilnya berwarna merah ya karena ada tambahan cabai di dalamnya. Hanya saja aku tak pakai supaya anak-anakku bisa ikut makan. Gantinya sambal teri disajikan terpisah. #Cookies_DapurBidadari #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

6 orang
1 jam 20 menit
24. Roti bakar bandung

24. Roti bakar bandung

Recook resepnya mbk @susi gunawan Source : susi gunawan https://cookpad.com/id/resep/14173744-roti-bakar-bandung?invite_token=YwgKvLrhMvixMxH1AEhwoxTq&shared_at=1616201978 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau

3 orang
30 menit
Pepes Tahu Kuning

Pepes Tahu Kuning

Ini tu resepnya uti, semenjak nikah dan hidup berdua sama paksu belum pernah masak pepes tahu ala mama. Jadi modal WA uti tanya resep, giliran eksekusi alhamdulillah rasanya sesuai sama ekspetasi. . #PejuangGoldenApron3

Lontong daun (aron)

Lontong daun (aron)

8 porsi
Pepes Ikan Banyar

Pepes Ikan Banyar

Baru pulang dari kampung halaman...oleh2nya ikan laut segar...maklum rumahku jauh dr laut...jd kalo mudik pinginnya bawa ikan laut...entah itu mateng atau mentah...kali ini bawanya yg masih mentah...kebetulan dapat ikannya masih segerr...😍 Kemarin dptnya ikan layur dan ikan banyar...ikan layurnya udah digoreng...nah, anak lanang pingin ikan banyar-nya dibikin yg beda...akhirnya dipepes aja...🐟🐟

Sayur asem

Sayur asem

Sayurannya bisa kondisional ya Bun. Bagi saya yang penting bumbunya mantap. Pada umumnya sayurannya kacang panjang, daun so, buah nangka muda, buah pepaya muda, jagung tapi terkadang saya cukup pakai kangkung dan taoge saja..😊✌️

Sego Liwet Khas Solo

Sego Liwet Khas Solo

Pagi -pagi saat buka WA , dipamerin sama si gadis sedang sarapan nasi liwet yang dibeli dekat kampusnya. Langsung aja rasa kepengen muncul. Jadi inget pas masa sekolah dulu, sering kali pagi sebelum berangkat sekolah ikut antri untuk mendapatkan sepincuk nasi liwet khas Solo Simbah yang pake kebaya berjualan ditrotoar diperempatan Jaini kota Rembang. Gurih nasinya dengan sepotong telur, suwiran ayam opor, sambal goreng tahu dan labu siam yang di siram dengan areh putih kuning menambah komplit rasanya Souce : Mbak Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #olahanayamcicilia

Ayam Lengkuas

Ayam Lengkuas

Ini recook dari resep Chef Muhammad, tapi ada beberapa bahan yang dikurangi dari resep karena emang bahan kurang hehehe. Ini beneran bumbunya enak gurih, cuma belum digoreng karena untuk persiapan bekal suami besok😅

4 orang
Rendang sunda resep ibu

Rendang sunda resep ibu

Kaya nya udah tradisi ya kalo besoknya mau puasa hari ini udah masak, kalo ibu sy biasanya masak rendang sunda dan sambal goreng kentang favorit bapa jadi kalo engga masak 2 itu serasa ada yang kurang,nular juga nih jadi nya ke anaknya meski jauh di perantauan setidaknya makanan nya dibuat sama 😊

Ayam rica-rica bumbu lengkuas

Ayam rica-rica bumbu lengkuas

Alhamdulillah tiap hari dapat pesanan ketring buat kantor teman. Kadang bingung mau masak ayam dengan resep apa lagi. Bosan juga kalau cm ayam kecap, saos padang dan goreng tepung saja. Liat ada lengkuas, cabe merah besar, bawang putih. Jadi buat rica-rica bumbu lengkuas. Hehe alhamdulillah enak dagingnya empukk MasyaAllah.

7 orang
1 jam
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Pengen banget makan nasi liwet, mau beli cm bs makan sedikit, mending buat, mudah, cepet, simple kok.

3 - 4 orang
60 menit
Sayur asem Purwodadi

Sayur asem Purwodadi

Waktu berkunjung ke rumah adik keponakan di Purwodadi Jawa Tengah, di suguhi banyak hidangan. Salah satunya sayur asem ini. Karena penasaran sama sayur asem tapi pakai daun kedondong, di rumah mencoba untuk buat sendiri. Enak dan seger, sudah hampir sama kayak yang di Purwodadi 🤭 #GA_TheNextLevel #minggu39

Bajigur Boba

Bajigur Boba

Cita rasa local, minum panas atau dingin enak

6 gelas
Pesmol Ikan Layang

Pesmol Ikan Layang

Jadi tuh ini salah satu masakan favorit saya karena super simpel, anti ribet lah pokoknya, ga pakai lama sudah jadi dan enak pula... Ikan bisa apa aja sesuai selera... #GoDa_IkanSaja #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Toge siram oncom

Toge siram oncom

Enakkkk mumer simpell antigagal😂😀😀😀😀