Asinan Salak Sukabumi

Dipos pada April 15, 2022

Asinan Salak Sukabumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan Salak Sukabumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan Salak Sukabumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan Salak Sukabumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan Salak Sukabumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Salak Sukabumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Salak Sukabumi memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa, 16 Feb 2021 Kebetulan dapet rezeki salak gratisan, drpd dianggurin dibuat asinan. Souce : Mala Hayati, thx mbak muantabbb resepnya Beneran ttp garing Ini sdh hari ke 2 sejak bebikinan, baru td diicip2.. maknyusss, bikin nagihh #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Salak Sukabumi:

  1. 1 kg salak
  2. Air kapur utk merendam (3 gls air + 1 sdt kapur)
  3. 50 gr cabe merah (dicampur dgn cabe rawit merah)
  4. 2 gls air
  5. 2 sdm garam
  6. 100 gr gula pasir
  7. 50 gr Gula merah
  8. 8-10 tetes air cuka makan

Langkah-langkah untuk membuat Asinan Salak Sukabumi

1
Kupas salak & pisahkan dari bijinya
Asinan Salak Sukabumi - Step 1
Asinan Salak Sukabumi - Step 1
2
Siapkan air kapur.. lalu rendam daging buah salak diair kapur selama 3 jam (agar lebih garing). Kl mau lgsg dimakan boleh rendam air garam 10 menit
Asinan Salak Sukabumi - Step 2
Asinan Salak Sukabumi - Step 2
3
Sementara itu, siapkan air asinannya, blender cabe (resep asli cabenya direbus dulu), air, garam, duo gula
Asinan Salak Sukabumi - Step 3
4
Masak air asinan dgn api sedang, (jgn ditinggal krn bisa meluap keluar panci), masak sampai mendidih, dinginkan
Asinan Salak Sukabumi - Step 4
Asinan Salak Sukabumi - Step 4
5
Tiriskan salak dari air kapur, (sy :bilas sekali saja), setelah tiris.. masukkan kedlm toples, tambahkan air asinan, beri air cuka makan, koreksi rasanya, baru simpan dikulkas, lebih enak disajikan dingin
Asinan Salak Sukabumi - Step 5
Asinan Salak Sukabumi - Step 5
Asinan Salak Sukabumi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tongkol

Pepes tongkol

Masakan ini bisa di buat dari aneka ikan maupun ayam paduan antara rempah rempah dan tomat menjadikan masakan gurih dan segar

4 porsi
1 jam
Bebek Goreng lengkuas

Bebek Goreng lengkuas

Bebek goreng bisa d konsumsi untuk anak dan dewasa, tekstur lembut cocok untuk anak kecil maupun dewasa

5 porsi
1 jam
Tumis pedas sawi putih dan tahu Sumedang

Tumis pedas sawi putih dan tahu Sumedang

Bikin yang gampang aja lah ya, maklum punya bocil super aktif gak betah diem 🀭 jadi masak yang cepat aja. tapi bumbu nya ini beda dari biasanya aku suka masak, kalau dulu hanya duo bawang aja, tapi kali ini dibikin beda πŸ˜† #PekanPosbarSawi

Ikan kembung pesmol acar kuning

Ikan kembung pesmol acar kuning

Saya buat simpel saja,kebetulan anak anak suka ikan yang di bumbu acar. ikannya bisa ikan kembung atau ikan mas/nila,tinggal variasi saja .

2 orang
30 menit
Lotek Bandung

Lotek Bandung

Bismillaah, Kalo udah kebayang makan sesuatu belom keturutan selalunya kepengen terus. Mau beli dari minggu lalu, tapi ragu-ragu. Soalnya stock kulkas masih ada untuk 1 minggu, masa iya udah jajan lagi. Prinsipnya, jajan itu kalau kepepet πŸ˜… ya udah deh balik ke dapur lagi, siap-siap buat bikin sendiri. Sejak kecil entah kenapa saya suka banget makan lotek, pake kerupuk yang diaduk dan lontong. Bumbunya selalu minta yang kental, atau lekoh kalau dalam bahasa sunda. Saya fasih banget mengingat bumbunya karena sering beli dan liat langsung proses nguleknya 🀭 kebetulan mama saya ngga hobby masak sih, beliau lebih hobby bikin jurnal atau laporan pajak dengan hitungan yang njelimet ketimbang ngurusin bumbu dapur πŸ˜‚ Mau se-modern apapun jaman, let say ada blender, chopper, food processor dsb, lotek ini ngga bakalan enak diolah dengan mesin-mesin hitech itu. Teteepp proses lowtech yang manual atau konvensional bakal lebih menghasilkan rasa yang maknyuuss 🀀🀀🀀 Lowtech vs hitech πŸ˜‚ Mau tau lotek versi saya cuusss dicoba yaa buibu 😍 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #LotekMatang #LotekKental #SaladSunda #TraditionalFood

CIBUL (Cireng Embul)

CIBUL (Cireng Embul)

Lagi searching resep2, nemulah resep cireng, bahan2 ada semua d dapur, cuss lah eksekusi N berhasillll .. rasanya mantullll πŸ‘

10 pc - 13 pc
Pepes Ikan (Tanpa Bungkus)

Pepes Ikan (Tanpa Bungkus)

Bismillaah. Pepes itu enak. Yang nggak enak ngebungkusnya 😁😁😁. Kali ini aku bikin pepes tanpa dibungkus dan tanpa kemangi (karena lagi nggak ada stok di kulkas). Langsung cek resepnya aja yuk. #EasyAndSimpleHomeCooking #EasyAndSimpleRecipe #IHR_Masak #MasakItuSaya #PawoneUmma #SoulFood #ResepMasakan #ResepRumahan #ResepNusantara #Resep #Pepes #Ikan #MasakanIndonesia #MasakanNusantara #MasakanRumahan

Nasi liwet sunda magicom

Nasi liwet sunda magicom

Kangen masakan Sunda.. jd bikin nasi liwet tapi pakai Magicom. Alhamdulillah nikmat.. 😁

6 orang
50menit
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Lagi rajin masak olahan makanan yang tidak digoreng. Semangat hidup sehat 😊😊😊 Ternyata bikinnya mudah dan simpel lho.

5 orang
45 menit
Sayur asem jawa

Sayur asem jawa

Sayur Asem itu menu yang berasa familiar banget, sederhana tapi nikmat. Dulu, banget, awal-awal turun ke dapur, coba bikin menu ini. Rasanya kok asem thok dan kuahnyapun bening aja, berasa kok gini amat πŸ˜‚. Setelah berani bertanya-tanya. Oke aku berhasil menemukan rasa yang hilang πŸ˜€ Dan ternyata resepnyapun bervariasi, beda daerah beda cita rasa. Oke kali ini aku share versi jawa.

4-5orang
Soto Bandung Bening

Soto Bandung Bening

بِسْمِ Ψ§Ω„Ω„ΩŽΩ‘Ω‡Ω Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­Ω’Ω…ΩŽΩ†Ω Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­ΩΩŠΩ… Menu untuk buka puasa hari ini cocok dengan Soto Bandung daging sapi . Soto Bandung yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu lobak dan kacang kedelai. Rasanya enak, gurih dan lezat.

4 orang
1 jam
Soto Bandung asli

Soto Bandung asli

Bingung bikin sajian makanan untuk suami di musim hujan, iseng2 bikin soto bandung dan suami suka sekali

Sayur asam

Sayur asam

3/4 porsi
30 menit
Pepes tahu jamur tiram

Pepes tahu jamur tiram

Pngen bnget buat pepes, stlah jdi, penasaran ny dh terobati, mntabbbb rasany, πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Tumis oncom

Tumis oncom

4 orang
30 menit
Cireng Pepaya

Cireng Pepaya

Assalamualaikum Pepaya muda q coba goreng campur tepung dan teman2nya eh ternyata makynyuuus rasanya.semoga bermanfaat (^,^) #Cookpadcommunity_Bekasi #PekanPosbarPepaya #Potberbisik_Bekasi

5 orang
10 menit
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat

Awalnya pesimis mau ikutan agendanya combo minggu ini #ComboNgabibita_SambelPecelAyam karna liat temanya aja udah kebayang proses masaknya yg riweuh dan keluarga sy bukan penyuka sambal kecuali sii sulung. Alhamdulillah setelah mengumpulkan mood dari semalam akhirnya jadi juga olahan ayam dan sambalnya, kalo udah di jalanin mah mengalir aja gitu gak pakai drama hehe... Intinya kalo mau masak gak udah dibayangin, siapin bahan lalu mulai masak. Saya tambahkan olahan lengkuas agar lebih berbumbu, di aduk aduk di nasi hangat cocol cocol sambal tidak pedas plus lalapan dan ayam cocoklah buat makan sekeluarga #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

8 potong
1 jam
Colenak khas bandung

Colenak khas bandung

Kalau ingin terlihat aga coklat tua pakai gula merah nya yg hitam ya bund