Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Dipos pada February 12, 2022

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, ga terasa ya sudah kembali Januari aja, tahun lalu kita ramai-ramai membuat tumpeng untuk meramaikan ulangtahun dan ulangtahun pernikahan peraknya mbak @ciciliasalamony dan tahun ini kembali kita ramaikan dengan tema ungkepannya mbak cicil. Sehat terus ya mbak dan selalu dimudahkan rezekinya. #Tiketmitapperdanacode_2022 #TemanCode_Cicilia #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron #ungkepan #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

  1. 1 ekor Ayam Broiler, potong sesuai selera
  2. 100 gr lengkuas muda, parut
  3. 200 ml Air
  4. 250 ml minyak goreng
  5. 1/2 sdm garam
  6. Bumbu Halus :
  7. 7 siung bawah putih (saya ganti dengan 5 siung bawang merah)
  8. 1 ruas Jahe (saya ganti dengan 3 butir kemiri)
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 1 sdm ketumbar
  11. Bumbu cemplung
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 batang sereh

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

1
Siapkan bahan.. blender bahan yang dihaluskan. Lalu parut lengkuas.
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 1
2
Tata ayam diatas penggorengan, tuang bumbu halus, lengkuas parut, air, garam dan bumbu cemplung.
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 2
3
Nyalakan kompor dengan api sedang, biarkan air mendidih aduk rata lalu tutup penggorengan dan kecilkan api. Biarkan hingga air asat dan matikan kompor. Lalu pisahkan ayam dengan bumbunya
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 3
4
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan titiskan
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 4
5
Lalu masak bumbu yang sudah ditiriskan, goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan kembali.
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 5
6
Cara penyajian : sajikan ayam dengan bumbu lengkuas yang sudah digoreng.
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Yuhuuu ada Golden Apron lagi, kali ini Golden Apronnya Batik, yukk semangatt buat bikin masakan, cemilan, minuman, dll 💪 Nyobain bikin resep ini, ngehabisin stock ayam yang ada di kulkas. Di resep aslinya ayamnya 1 ekor ayam ya.. Source : @xanderskitchen #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #OlahanAyam

Siomay bandung ala anak kost

Siomay bandung ala anak kost

lagi stay d luar kota..ngekost..peralatan dapur g lengkap..giling dagingnya manual sy cincang bs halus..tanpa chopper🤭

Bajigur

Bajigur

Kalo beli di abang-abang suka sebel deh. Soalnya panas banget jd ga bisa cepet2 di minum😆 makanya klo haus bgt mending jgn beli bajigur tar keburu pengsan😅 Cooksnap skligus dukungan kepada akaq @YuThy73 sbg kandidat calon team lokal combo yang baru... Sebenernya smua kandidat bkin bingung sih krna cakep2 smuah Tapi krna dirumah yg ready bahannya cuma resepnya akaq shanty jadilah bkin resep beliau🙏 Semangat terus akaaq...💪 #LTBogor_santi #cookpadcommunity_bogor

Wedang Kopi Bajigur

Wedang Kopi Bajigur

Yang ini buat paksu yang suka kopi 🥰 #Barampaan_MinumanHangat #TimBajigur #MBKakmin_MinumanHangat #MasakBarengKakmin #Wedangan #PekanCooksnap https://cookpad.com/id/resep/15324873-wedang-kopi-bajigur?invite_token=dMwBh2ZYb2Jx4xp374Saopmn&shared_at=1638065923

Nasi liwet magicom

Nasi liwet magicom

Semalaman turun hujan gak henti",buat liwet aja mumpung lagi pada ngumpul di rumah....

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Biasa pake bumbu instant, duh alah marut si lengkuasnya😩 Tp hasilnya bnr2 enaaak🤤 Sejak masuk wajan dh semerbak bau enak rasanya😋 Smpe ditongkrongin trs, udah belum… udah belum…. Dan trnyata lahap semua🥰 Ato memang laper🤭🤣 Yuk ah dicoba aja 🙏 Sumber Resep : @ciciliasalamony https://cookpad.com/id/resep/14509553?invite_token=s88r0u #PekanPosbar #Ungkepan #TemanDepok_Cicilia #TemanCode_Cicilia #TiketMitapPerdana_2022 #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Bismillahirrahmanirrahim... Jajanan satu ini paling di sukai para penghuni rumah...pakai banget lagi... Baru aja di angkat dari rebusan udah pada masing"ngambil piring...😁 Karena bahan nya serba seiprit dan seadanya... mau ke warung mager lagi hujan deras...ya udah...seberapa jadinya aja... Besok-besok emak buat lagi y dek... Emak aja kebagian dikit🤭 Thanks mbak @ciafebri resep siomay nya...mantul...dengan sedikit di modifikasi. Source : @ciafebri #siomaybandung #rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #resepmakwin

3-4 porsi
45 menit
Laksa Bogor

Laksa Bogor

Masak simple dan yang hangat" dicuaca yang dingin...makanan kuah santan ini disetiap daerah pasti ada, tapi pasti nya dengan nama yang berbeda atau sama, hanya mungkin beda di isi dan penyajian nya, dan bumbu laksa Bogor ini, mirip dengan soto ayam kuning, jd gak beda" banget disetiap racikan nya...jadi tambah lapar🙄😜🤭....Cuuss kita bikin😘😋😋

4-5 orang
35 menit
Nagasari Bandung

Nagasari Bandung

15 porsi
Pepes Ikan Laut

Pepes Ikan Laut

Ikannya bisa apa aja...kembung, ikan layang spt punyaku ini (di daerah asalku disebut banyar blirik) atau ikan lainnya. Seger krn selain tomat pake belimbing wuluh juga...😋 Di sini bumbu halusnya aku tumis dulu...jadi kemiri dan kunyitnya sblm dihaluskan tdk disangrai dulu gak papa...tp jika bumbu tdk ditumis sebaiknya kemiri dan kunyit disangrai dulu. Di sini tomatnya tidak dihaluskan, nanti pepesnya terlalu berair, tp ikut ditumis, spy tomatnya lebih berasa, tp pepesnya tdk terlalu berair. #IdeMasakku

4 bks
Sayur Asem Sunda

Sayur Asem Sunda

Bismillaah Assalaamualaikum.. #sayurasem #sayur #sayurasemsunda #Rekreasi_Bandung #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

6 orang
45 menit
Empal goreng

Empal goreng

Pengen makan empal yg empuk manis tp apa daya dirumah adanya potongan daging dendeng, mager bgt ke pasar 😁 ya udah daging apaadanya aja #TiketGoldenBatikApron #Cookpad_CommunitySumbar

Empal Gentong

Empal Gentong

Empal Gentong adalah makanan khas Cirebon, mirip seperti soto Betawi. Tapi sedikit lebih simpel dari segi bumbu dan bahan pelengkapnya. Rasanya gurih dan enak sekali. Patut untuk dicoba sebagai salah satu menu favorit keluarga. Kali ini saya buat yang sederhana dengan pelengkap sambal kecap. #TiketGoldenBatikApron

Cireng kriwil crispy

Cireng kriwil crispy

Jajan hemat & bersih ya bikinan sendiri. Praktis cepet bikinnya gak pake lama

2-3 porsi
30 menit
Nasi liwet ikan teri medan

Nasi liwet ikan teri medan

Masih ada sisa teri Medan di kulkas jadi dibikin buat nasi liwet aja,makan jadi nambah terus😋😋

6 orang
30 menit
Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

bikin pepes ikan kembung,alhamdulilah enakk meski tanpa kemangi🤭🤭🤭🤭

2 orang
30 menit
Mie kocok Bandung

Mie kocok Bandung

Spesial di hari Ibu Rasanya hangat sehangat kasih sayang Ibu 👩 Selamat hari Ibu mah, Semoga selalu di beri kesehatan, kebahagiaan dan keselamatan dunia, akhirat . ❤ u mah 😘😘😘 Pengennya makan bareng mama 😔 Source : @Desriayu_Ecy haturnuhun teteh, mantaaap #AnjangsanaKhas_Bandung #CookpadCommunity_Bogor #rekreasi_Bandung #PekanInspirasi #Mie

Tumis oncom leunca pedas khas betawi

Tumis oncom leunca pedas khas betawi

Hasil berguru sama mama mertua, ternyata oncom aja rasanya udah nampol bener sama nasi anget 😆 Padahal saya dari solo pindah ke Jabar ga doyan oncom, dari yg digoreng tepung, misro atau lontong. Pokoknya yg ada oncomnya engga suka. Eh la kok mama mertua masak tumis oncom malah doyan banget 🤣

Bajigur

Bajigur

Kangen banget minum ini dulu waktu kecil di Jakarta, suka ada Abang Abang lewat depan rumah pake gerobak kumplit dengan ubi dan pisang rebusnya 🥰 kali ini coba bikin sendiri, lihat resep dari mbak @taniahelena seger banget dan hangat bajigurnya, untuk bahannya pakai yang ada dirumah ya 😍👍 #ComboAnjangsana_Bandung #Cookpadcommunity_Bogor