Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Dipos pada February 11, 2022

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasa pake bumbu instant, duh alah marut si lengkuasnya😩 Tp hasilnya bnr2 enaaak🤤 Sejak masuk wajan dh semerbak bau enak rasanya😋 Smpe ditongkrongin trs, udah belum… udah belum…. Dan trnyata lahap semua🥰 Ato memang laper🤭🤣 Yuk ah dicoba aja 🙏 Sumber Resep : @ciciliasalamony https://cookpad.com/id/resep/14509553?invite_token=s88r0u #PekanPosbar #Ungkepan #TemanDepok_Cicilia #TemanCode_Cicilia #TiketMitapPerdana_2022 #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

  1. 7 potong paha ayam
  2. 1/2 papan tempe
  3. 100 gram lengkuas muda
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bumbu Halus :
  6. 7 siung bawang putih
  7. 1 sdm ketumbar bubuk
  8. 1 jempol jahe
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. Bumbu Cemplung :
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 batang serei, geprek
  13. 1 sdm garam
  14. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

1
Siapkan semua bahan.. blender bahan yang dihaluskan. Parut lengkuas. Tata ayam di pengorengan. masukkan bumbu ceplung.
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 1
2
Siram bumbu halus. Masukkan air, garam dan lengkuas parut. Campur rata,.hidupkan kompor dan tutup.
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 2
3
Sesekali diaduk biar merata bumbunya. Ungkep sampai ayam matang dan air mengering. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang.
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 3
4
Angkat dan tiriskan, siap sajikan🙏😋
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis oncom dan leunca ke dua

Tumis oncom dan leunca ke dua

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke2

4 porsi
Bajigur

Bajigur

Kangen banget minum ini dulu waktu kecil di Jakarta, suka ada Abang Abang lewat depan rumah pake gerobak kumplit dengan ubi dan pisang rebusnya 🥰 kali ini coba bikin sendiri, lihat resep dari mbak @taniahelena seger banget dan hangat bajigurnya, untuk bahannya pakai yang ada dirumah ya 😍👍 #ComboAnjangsana_Bandung #Cookpadcommunity_Bogor

Empal Gepuk Khas Sunda

Empal Gepuk Khas Sunda

Ini jadi salah satu menu favorit homemade frozen food. Rasanya rame, gurih-gurih manis, enak deh. Ini resep mamah mertua yang saya modifikasi beberapa bahan & takaran sesuai kebutuhan & selera kami berdua di rumah. Kapan aja ingin makan atau bingung mau masak apa, tinggal ambil dari kulkas dan panggang di pan atau pan fried dengan sedikit minyak. Oiya di resep ini saya pakai sendok takar ya, kalau pakai sendok biasa disesuaikan aja. Rata-rata 1 sendok takar = 1 sendok munjung sendok biasa. Happy cooking :) #idemasakku #olahandaging #homemadefrozenfood #frozenfood #mindfuleating #menunusantara #menusunda #cookpadcommunity_bandung

🐟🐟Kembung pesmol

🐟🐟Kembung pesmol

Selamat pagi 🌹🌹 Bekel dinas hari ini sdh siap😋 #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
45 menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok, kenapa namanya Mie Kocok? Pemberian nama tersebut diambil dari proses pembuatannya, yaitu dengan mengocok mie dan tauge dalam wadah bolong-bolong bergagang sambil dicelupkan ke dalam air panas sampai layu. (https://blog.misteraladin.com/sejarah-mie-kocok-bandung-yang-punya-cita-rasa-melegenda/) Pada resep asli, menggunakan kikil dan tetelan sapi. Karena saya tidak mengkonsumsi kikil dan tetelan sapi, jadi saya menggantinya dengan daging sapi dan tulang iga sapi. Source : @Desriayu_Ecy #PekanInspirasi #Mie #Rekreasi_Bandung #Semanggi_AnekaMie #Semanggi_Cocomba #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeda_Desriayu

7-8 orang
Sambal ala Resto Alam Sunda Puncak

Sambal ala Resto Alam Sunda Puncak

Suka banget sama sambal Alam Sunda ini, pedes nikmat. Berhubung udah jarang makan di luar karena si covid, yuk kita bikin ala-alanya. Insya allah mengobati kerinduan.

5 porsi
30 menit
Nasi Tutug Oncom Simpel

Nasi Tutug Oncom Simpel

Oleh-oleh plesiran ke Sepatan, ke rumahnya mbak @vickyummuzahra hihihi.. Dimakan anget-anget, duh ya masyaAllah nikmatnya.. Simpel dan murah meriah, saya suka saya suka 😋😍 *Saya suka pedas, jadi cabenya dibanyakin. *Lauknya dan lalabannya suka-suka aja sesuai selera. Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/15839856?invite_token=bt5hhd #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2

2 piring
30 menit
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Buka CP, baca resep nasi liwet mba Adhian( Bandung), lsg pingin mencoba kebetulan sudah lama tidak membuat nasi liwet. Lsg eksekusi ke dapur buat ninggalin anak2 di rumah sebelum ditinggal kuli mencari sesuap nasi...😁 Tks resepnya mba Adhian...mantaf...praktis....👍👏😍 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaNasi

relatif
25 menit
15. COLENAK KHAS BANDUNG

15. COLENAK KHAS BANDUNG

Bismillah.. Cemilan berbahan tapai singkong ini pertama kali diperkenalkan oleh Aki Murdi, seorang putra daerah Bandung, pada tahun 1930. Aki Murdi berjualan Colenak racikannya itu di pinggir Jalan Ahmad Yani, Cicadas, No.733, Bandung. Pada awalnya, cemilan ini diberi nama "PEUYEUM DIGULAAN", yang artinya : Tapai singkong yang diberi gula. Jualannya laris manis lantaran beliau berjualan di pinggir jalan dan aroma tapai singkong yang dibakar dengan arang tersebut menggugah selera sehingga konsumen pun berdatangan. Aki Murdi mendapatkan saran dari pembelinya untuk memberi nama "COLENAK" pada makanan jualannya tersebut. Berasal dari kata "Dicocol Enak" yaitu cara memakannya yang harus dicocol ke cairan gula merah dan kelapa parut agar lebih nikmat dan rasanya menjadi enak. Tapai singkong memiliki kadar gula yang tinggi akibat proses fermentasinya, sehingga pembakarannya tidak perlu dilakukan terlalu lama karena akan mudah gosong. Meski demikian, bagi sebagian orang, sisi yang gosong akibat terbentuknya karamel inilah yang dianggap bagian paling nikmat dari Colenak. (Sumber : Google) Kali ini saya mencoba resep Colenak dari mba Fitriani Sri Rejeki @fitrianisr . Makasih ya mba resepnya 🙏🏻🥰. Yang penasaran rasanya seperti apa, yuk dicoba 😊. Resep aslinya di sini : https://cookpad.com/id/resep/11056005-colenak #IdeMasakku #MasakApaHariIni #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Borneo #Ganangrassa #Ganangrassa15

Nasi Liwet Ricecooker

Nasi Liwet Ricecooker

Ulukutek Leunca Ala Ambu

Ulukutek Leunca Ala Ambu

Bismillah, pekan kedua, Selasa 8 Februari 2022 #PejuangGoldenBatikApron Sajian khas dari Sunda Ini bener bener menu andalan gampil dan pas sama nasi anget. Bakal nambah lagi, dan lagi😍

4 orang
15 menit
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

10.02.22 Ikutan #Potberbisik_AnekaPepes , tp mepesnya tanpa daun pisang. Blon berani kepasar lg, pake wadah yg ada dirmh aj. Kebetulan punya aluminium foil, yaudah pake itu aj 😁 #OlahanTahu #PejuangGoldenBatikApron #Minggu2_GBAMamaUpay #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 👩‍🍳 ^^

7cup
1jam
Jemblem singkong isi gula merah

Jemblem singkong isi gula merah

kalo di pekalongan biasanya disebut bolang baling... 😁

Pepes Ikan gabus

Pepes Ikan gabus

2 orang
20 -30 menit
Pepes jamur tiram

Pepes jamur tiram

Pepes ini adalah kesukaan paksu dan mengingatkan jaman msh pacaran kami punya tempat makan favorit makanan khas sunda deket kost-an pepes jamurnya menurut kami enak bgt, saya amati ada campuran daging dan kulit ayam didalamnya, sy coba-coba buat sendiri berdasarkan “penerawangan” lidah sendiri sy coba menerka-nerka bumbunya setelah dibuat ternyata rasanya mirip kata paksu berarti yeay berhasil👏👏 yuk kita mulai masak 💪

2 orang
30 menit
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

My ticket to Golden Batik Apron and get Wild Card Yeyyyyy.... Golden Apron will come back soon. Ambil tiket dulu ahhhh biar bisa gabung untuk berjuang dapetin Golden Apron Batik sekalian biar dapet wild card. Cusssss ke resep dibawah 👇 Saya kalo bikin ungkepan ayam goreng, sering ditambahkan tahu dan tempe biar praktis dan hemat bumbu. Selain itu lebih awet karena tahu tempenya udah diungkep. Bisa disimpan dikulkas juga, tahan sampe 1 minggu kalo ga keburu ludes 😁 Note : ayam TG adalah ayam broiler yang usianya masih 2 minggu dan beratnya maksimal 600gr per ekor . . #TiketGoldenBatikApron #ayamgoreng #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Cireng crispy bumbu rujak

Cireng crispy bumbu rujak

Source: @taniahelena Kulineran ke Bandung dulu yok... Bikin cireng crispy dengan bumbu rujak yg mantull😋😋😍 #Babako_KaBandung #CookpadCommunity_Bandung #WongKitoSanjo_KeBandung #CookpadCommunity_Palembang #RekreasiBandung

Pepes Nasi Pindang Tongkol

Pepes Nasi Pindang Tongkol

Sepertinya yang namanya pepes hampir bisa kita jumpai di seluruh pelosok Tanah Air dengan keaneka ragaman jenisnya. Tidak heran pepes menjadi ciri khas dari kuliner Indonesia dengan aroma daun pisang yang dikukus dan dibakar. Pepes yang satu ini adalah hasil Cooksnap dari resepnya teh @AmbarShaf dan berhasil mengobati kurangnya nafsu makan. apalagi saya menambahkan permata hijau alias petai pada isiannya. dijamin bakal bilang "diet mulai besok" #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanCooksnap4_AmbarShaf

Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

Di sni para emak emak ada gak yg suami nya pecinta ikan? klo suami sy ikan apapun doi suka bgt di masak apapun doi suka apalagi di pepes, x ini emak mau buatin pepes ikan mas 😋

Asinan Khas Bogor New😍

Asinan Khas Bogor New😍

Dpt mangga dari tmn bingung mau dimasak apa. Akhirnya terpilih dibuat asinan. Ayo Bunda memasak😍

5 orang
15 menit