Nasi Liwet Bakar

Dipos pada February 19, 2022

Nasi Liwet Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Bakar memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen nasi bakar tapi no santan, jadilah nasi liwet Bakar 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Bakar:

  1. 500 gram Beras
  2. 2 ikat pakis
  3. 300 gram dada ayam
  4. Daun pisang
  5. Bumbu 1 (Nasi Liwet):
  6. 10 Buah Bawang merah diiris
  7. 4 batang Sereh Geprek
  8. 6 lembar Daun Salam
  9. 2 sdt garam
  10. 4 sdm minyak sayur
  11. 1 sdt kaldu bubuk non msg
  12. Bumbu 2 (Tumis Pakis):
  13. 25 gram udang rebon
  14. 1 sdm fiber creme
  15. 1 lembar daun salam
  16. 3 cm lengkuas geprek
  17. 6 buah Bawang merah
  18. 5 buah Bawang putih
  19. 1 sdt garam
  20. 1 sdt gula
  21. 1/2 sdt merica bubuk
  22. Bumbu 3 (Tumis Ayam Suir):
  23. 6 Buah Bawang merah
  24. 5 Buah Bawang putih
  25. 10 buah Cabai keriting merah
  26. 10 buah cabai rawit merah
  27. 1 buah tomat ukuran sedang
  28. 1 sdt garam
  29. 1 sdm gula
  30. 1/2 sdt kaldu bubuk non msg
  31. 1 ikat daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Bakar

1
Nasi Liwet: -Cuci Beras, masukkan beras ke dalam panci magic com. - Masukkan Bumbu 1 ke dalam panci, dengan takaran air sedikit lebih banyak dari masak nasi biasanya. - Setelah 15 menit aduk-aduk nasi liwet, tutup kembali hingga matang.
2
Tumis Pakis: - Potong dan Cuci bersih pakis - Haluskan bawang putih dan bawang merah. - Tumis bawang putih dan bawang merah yg telah dihaluskan, masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum. - Masukkan pakis, udang rebon, gula, garam, merica, dan fiber creme. - Jangan terlalu lama menumis pakis, tumis hingga pakis layu, lalu angkat.
3
Tumis Ayam Suir: - Rebus dada ayam, lalu disuir-suir - Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan tomat. - Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang dan harum. - Masukkan ayam, garam, gula, kaldu bubuk, tumis hingga bumbu meresap. - Matikan api, masukan daun kemangi aduk2 sebentar hingga tercampur dengan ayam suir (Daun tidak sampai layu).
4
NASI BAKAR LIWET - Siapkan daun pisang, masukkan 1 centong nasi ke daun pisang. - Tata Ayam Suir dan Tumis pakis diatas nasi liwet. - Bungkus, lalu bakar dengan teplon atau grillpan. - Nasi Bakar Liwet siap disantap 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Genjer Oncom

Tumis Genjer Oncom

Masih muter2 di komunitas Bandung, recook2 makanan khas sana , kali ini saya cooksnap resepnya teh Yuli Tiarni dengan penyesuaian, bikin ga banyak, karena saya tau anak2 kurang suka makan oncom ini emaknya sih doyan 😄 #anjangsanakhas_Bandung #cookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #rekreasi_Bandung #cooksnap

Bajigur

Bajigur

Nyobain bikin bajigur.. enak d minum hangat2 💕 biasanya minuman ini jg di temani dgn pisang rebus / kacang rebus / jagung rebus 💖

Mie Get Khas Cirebon

Mie Get Khas Cirebon

Mie satu Ini enak bgt... Serius deh... 🥰😘 Source : @wulanandri Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/8976242?invite_token=Dvh3eK #ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

2 orang
10 Menit
Mpasi 6m+ : Bubur Liwet Ayam

Mpasi 6m+ : Bubur Liwet Ayam

ada beberapa bahan yang ga ikut ke foto. aku jabarin nanti di list bahan ya bund..

3x makan
-+ 2 jam
Seblak ala Bandung

Seblak ala Bandung

Bajigur

Bajigur

Yeay..!! Jakarta hujan lagi,. Bikin yang hangat-hangat cucok nih. Kali ini nyontek resep dari @ihdanas Tapi santanya saya pakai santan segar dan karena tidak begitu suka kopi, jadi kopinya saya pake white cofe. Tp masih tetap oke menurut saya😃 #barampaan_minumanhangat #Timbajigur #Cookpadcommunity_Jakarta

1 orang
Sayur Asem Magic com

Sayur Asem Magic com

Sayur asem masakan favorit semua kalangan

4 orang
1 jam 30 menit
Pepes Kembung Kemangi

Pepes Kembung Kemangi

Cocok buat menu makan siang... Saya buat sekalian 2 resep..supaya bisa buat makan malam sekalian... (emak2 yang nggak mau repot 🤭) Source @andaikubisa #CookpadCommunity_Tangerang #PepesIkan

4 porsi
60 menit
Sambel leunca

Sambel leunca

4 orang
10 menit
Kopi Seduh Saring Sunda Cikuray Mekarsari

Kopi Seduh Saring Sunda Cikuray Mekarsari

Gunung Cikuray itu adanya di dekat Garut. Nah, biji kopi arabika ini kayaknya sih kalo liat dari namanya, berasal dari daerah Mekarsari. Kalau diliat di Google, Mekarsari itu adanya di sisi timur, mengarah ke Kota Garut. Kalau ditelusuri via Google Maps, banyak muncul rumah makan Sunda Megawaty dan Saung Ibu Nia. #turvirtual #kopinusantara #coffeediary Data teknis dan tating notes: Var: Yellow Caturra Proses: Fully Washed Roaster: Kopikina Tasting note (suggested): Belimbing, Kayu Manis Acidity: Medium Body: Light Finish: Light Tasting note: Ada rasa belimbing (karambola) tipis. Manis sedikit. Ringan banget, mungkin karena gilingannya juga, soalnya mesin giling lagi rada berulah, tadi pas giling settingannya geser sendiri. Note cinnamon-nya ga keluar euy.

1 porsi
4 menit
Cireng Banjur

Cireng Banjur

Cara baru menyajikan cireng yang biasanya hanya digoreng saja kali ini dengan kuah pelengkap Dalam bahasa Sunda banjur berarti siram Nikmat yang baru perpaduan krispi cireng dan kuah pedas asem manis Source @vinahimatur #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #Cookpadcommunity_bali

Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

Bismillah..hari ini masak sayur yang seger, murah, meriah & nikmat..sayur asem !! Saya beli satu bungkus sayuran untuk sayur asem di warung Rp. 5 rb. Plus beli juga satu sachet bumbu racik sayur asem Indofood. Tinggal tambahin satu bulatan asem jawa. Jadi deh masak sayur asem yang seger. Murah meriah dan mudah membuatnya. Dan yang bikin saya bahagia hari ini permulaan ikutan Golden Batik Apron.. Bismillah..semoga istiqomah menyajikan aneka masakan untuk keluarga plus dapetin Golden Batik Apron. Aamiin ya Rabb.. Semoga Allah mudahkan segalanya. #TiketGoldenBatikApron

Sayur asam kepala ikan

Sayur asam kepala ikan

Sebenarnya saya kurang tau apa nama masakan ini, ibu saya sering memasak ini, dan saya sangat suka karna rasanya yg segar dari rasa asam dan gurih dari rasa asin, saya juga senang dgn masakan yg berkuah.

2 orang
1jam
Siomay Bandung ala Diva

Siomay Bandung ala Diva

Kebetulan ada sisa fillet tenggiri yang sudah digiling,pingin bikin makanan dari Bandung yang tak perlu lagi pergi kesana tapi bisa membuatnya sendiri👌,pas ada kegiatan #barampaan juga yang diadakan oleh cilmin #cookpadcommunity dalam rangka #PekanRekreasi & #PesonaKulinerIndonesia Saya membuat saos kacangnya tidak pedas karena biar mama bisa ikut makan😊 Siomay Bandung ala Diva By : @divaerlinda_02012001 #siomaybandungkomplit #barampaan #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #makanankhasbandung #cemilankhasbandung #cookpadcommunity_kalbar #cookpadvommunity_borneo

Ayam Goreng Lengkuas (anti ribet)

Ayam Goreng Lengkuas (anti ribet)

Menu maksi hari ini .Kenapa di bilang anti ribet...karena semua serba cemplung 😃. Dan ini bisa buat menu dadakan loh,karena segampang itu ibu ibu 😃. Yuk markicob.. #IdeMasakKu #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Sering beli difrozenfood... Dan ini rasanya mirip banget... 😍😍😍 Besok² bikin aja, gak usah beli lagi... Bisa jg stock sendiri, plastik trus simpan freezer.... 🤭👍 Source : @Riya_Reeya Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15219908?invite_token=hAElJ1 #wongkitosanjo_kebandung #rekreasi_bandung #ArisanWongKito_RiyaMalikha #CookpadCommunity_Palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

25 Pcs
15 Menit
Nasi Goreng Cikur (Kencur)

Nasi Goreng Cikur (Kencur)

Nasi goreng adalah menu penyelamat. Saat tidak punya stok lauk, saat perlu menyiapkan makan dalam waktu singkat, dan saat hujan datang lalu tidak ada driver gofood yang bersedia ambil orderan, nasi goreng lah andalan kami. Yang penting punya nasi, bawang, dan garam, jadi. Bumbu pelengkapnya terserah saja. Lauk pendampingnya pun bebaas... Kali ini aku bikin nasi goreng cikur sesuai rekues anak-anak. Di Bandung cikur (kencur) semacam bumbu penyedap wajib. Karedok, lotek, seblak, nasi tutug oncom, sambel hejo, bahkan nasi goreng pun memakai kencur. Rasanya jadi makin sedep. Cobain yuuk...

Pepes ikan mas bungkus daun

Pepes ikan mas bungkus daun

tambahkan cabe rawit dan cabe besar bila ingin pedas. saya nggak pake sama sekali karena anak2 kecil ikutan makan.

Tumis Oncom

Tumis Oncom

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Salah satu menu wajib kuliner di tanah Sunda adalah pepes atau pais. Segala macam pepes ada di sini. Pepes ayam, ikan mas, tahu, jamur, ikan peda, usus, teri, jamur, dan lain-lain diolah menjadi pepes yang lezat di tanah Pasundan. Salah satu pepes ikan mas yang terkenal di Bandung adalah Pepes Ikan Mas Majalaya. Ikannya pulen, durinya lunak, dan bumbunya meresap sempurna. Konon untuk membuat pepes ikan mas yang benar-benar empuk sampai ke tulangnya diperlukan waktu memasak berjam-jam. Aku pakai panci presto (pressure cooker) saja agar hemat waktu dan gas 😀 Yuuk cobain... #ideMasakku #rekreasi_Bandung #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur