Pepes Kembung Kemangi

Dipos pada February 16, 2022

Pepes Kembung Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Kembung Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Kembung Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Kembung Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Kembung Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Kembung Kemangi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Kembung Kemangi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Kembung Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Kembung Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok buat menu makan siang... Saya buat sekalian 2 resep..supaya bisa buat makan malam sekalian... (emak2 yang nggak mau repot 🤭) Source @andaikubisa #CookpadCommunity_Tangerang #PepesIkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Kembung Kemangi:

  1. 4 ekor ikan kembung banjar
  2. 4 ikat daun kemangi
  3. 1 buah tomat, iris tipis
  4. Daun pisang untuk membungkus
  5. 4 lembar daun salam
  6. 1 buah jeruk nipis
  7. Bumbu halus:
  8. 8 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 8 butir kemiri (sangrai)
  11. 4 buah cabe merah keriting
  12. 2 buah cabe orange
  13. 1 cm kunyit (sangrai)
  14. 1 cm lengkuas
  15. 1 sdm gula pasir
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Kembung Kemangi

1
Siapkan bahan dan bumbu lainnya. Bersihkan ikan dan lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit, lalu cuci bersih, tiriskan
Pepes Kembung Kemangi - Step 1
2
Kemangi cuci bersih dan tiriskan sampai agak kering. Haluskan semua bumbu, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa
Pepes Kembung Kemangi - Step 2
Pepes Kembung Kemangi - Step 2
Pepes Kembung Kemangi - Step 2
3
Siapkan daun bersih yang sudah dipanggang agar tidak mudah pecah saat dibungkus
Pepes Kembung Kemangi - Step 3
Pepes Kembung Kemangi - Step 3
4
Ambil satu atau dua lembar daun pisang, letakkan berurutan diatas daun: kemangi, tomat iris, bumbu dan ikan. Tambahkan bumbu lagi, tomat lagi dan daun kemangi
Pepes Kembung Kemangi - Step 4
Pepes Kembung Kemangi - Step 4
Pepes Kembung Kemangi - Step 4
5
Gulung dan bungkus rapat, sematkan lidi di ujung gulungan. Lakukan sampai habis, kemudian kukus selama 30 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar
Pepes Kembung Kemangi - Step 5
Pepes Kembung Kemangi - Step 5
Pepes Kembung Kemangi - Step 5
6
Bakar di atas wajan/ teflon sebentar pada kedua sisinya, agar bumbu meresap
Pepes Kembung Kemangi - Step 6
Pepes Kembung Kemangi - Step 6
7
Sajikan dan siap dinikmati
Pepes Kembung Kemangi - Step 7
Pepes Kembung Kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes roti isi ayam sayur (MPasi)

Pepes roti isi ayam sayur (MPasi)

Halo mommies... Siapa yang anak²nya lagi GTM alias susah banget makan nasi?? Gausah bingung lagi moms, coba berikan selingan cemilan yang mengenyangkan satu ini.. Roti tawar dikukus pakai isian ayam dan sayur, hmmm pasti bocah bakal suka #PekanPosbar #RotiTawar

Wedang Bajigur ala Hanjuang

Wedang Bajigur ala Hanjuang

Ikutan barampaan cilmin ah... Ini kali pertama saya buat bajigur search resep punya Bunda @dewi008saraswati... Tapi saya nyoba buat setengah resep dulu... #barampaan_minumanhangat #TimBajigur #Cookpadcommunity_Indonesia

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Hari ini masak nasi liwet pakai bumbu instan. Masaknya simple aja, tapi tetep enak kalau di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya 😄😁 Ikut meramaikan golden apron lagiii 😆😁 Biar nambah koleksi dirumah 🥰😍 #TiketGoldenBatikApron

27. Ayam Suwir pedas untuk isian cireng

27. Ayam Suwir pedas untuk isian cireng

Ayam suwir ini cocok untuk lauk, isian cireng, isian tahu mercon Dan lain-lain.

4 porsi
30 menit
Pepes Tempe Semangit

Pepes Tempe Semangit

Alhamdulillaah berhasil menyelamatkan tempe yg sdh lama tersimpan di kulkas dan hampir terbuang🤭. Sayang jg tempe satu papan kalo dibuang, akhirnya cari2 resep yg sreg. Pengennya dibikin mendol tp krn punya daun pisang yg juga hampir dibuang krn sdh mulai menguning, jadilah memilih bikin pepes, utuk menyelamatkan daun pisangnya jg😁. Enaknya pepes ini ditambah daun kemangi, tp krn lg gak ada, sy pakai sereh yg diblender bersama bumbu😁 #CookpadCommunity_Bogor

Buras oncom "jibeuh"

Buras oncom "jibeuh"

Si paksu bawain daun pisang, minta dibikinin buras isi oncom pedas buat bekal ke proyek. Biar gak bolak-balik keluar, katanya. Jujur, ini pertama kali bikin buras, masih kaku membungkusnya.. Jadilah buras semok gendut yang "jibeuh" makan hiji ge seubeuh (makan satu juga kenyang).. 🤪 Di resep asli, harusnya jadi 16 buah. Tapi karena ukurannya jumbo menyesuaikan lebar daun, cuma jadi 9 buah doang. Tapi rasa siih dipuji sama suami, wisslaaaah... Itu yg terpenting, yekaaan?? Hahaha, ngelesDotCom

9 jumbo
1 jam
Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

5 orang
30 menit
Tumis genjer lengkuas

Tumis genjer lengkuas

Karena suami ku orang sunda, yah skrg masakannya ngikutin lidah suami. Aku kalo masak genjer ga pake tauco. Karena ga suka tauco. Tapi ini enak loh

4 orang
15 menit
Mie Get Khas Cirebon

Mie Get Khas Cirebon

Mie satu Ini enak bgt... Serius deh... 🥰😘 Source : @wulanandri Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/8976242?invite_token=Dvh3eK #ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

2 orang
10 Menit
Misro/singkong isi gulaaren

Misro/singkong isi gulaaren

Misro singkatan dari amis dijero(manis di dalam) kata orang sunda kaya saya tentu nya sangat enak di pake temenya ngopi...

Tumis oncom favorit Banget

Tumis oncom favorit Banget

Source: @netiyulias Masih edisi masak bareng pasangan di #GenkPejuangDapur 😍😍, kali ini kami sama sama masak makanan favorit masing2, alhamdulillah punya partner yg cocok sama segala jenis hidangan seperti saya 😋😋🤣🤣😍Yunda @netiyulias sangat suka dgn oncom, di masak apapun beliau suka, Sesuai banget sama judul nya.. "Tumis oncom favorit banget " 😍😍 bikin nya gampang, bahan nya mudah di dapat. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_NetiIzza

2-3 porsi
20 menit
Bajigur Nangka

Bajigur Nangka

Pas banget sore sore selalu hujan enak nya biasa nya bikin #Wedangan polos,tapi karena minggu ini #CookpadCommunity_Kalsel lagi #Barampaan_MinumanHangat jadi lah aku memilih #TimBajigur minuman asal tanah Pasundan daerah nya Juragan di rumah karena masih ada sisa buah nangka tambahkan juga biar makin wangi aroma nya, pinter banget ummi bikin minuman pas musim hujan begini komentarnya bujang #CookpadCommunity_Borneo

2 orang
15 menit
Sayur asem Joglo Betawi

Sayur asem Joglo Betawi

Ciri khas sayur asem ini bening.asin asem plus pakai oncom yak😉🤗

Sayur Asam Jawa

Sayur Asam Jawa

5 porsi
1jam
Sayur asam

Sayur asam

4 orang
30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Mie Bogor Serba Instan tapi Enak

Soto Mie Bogor Serba Instan tapi Enak

Buat ibu2 males kaya aku yang sukanya instan cocok deh ya ni resep😜 Tapi asli ini enak, atau mungkin aku kebetulan ketemu tukang bumbu jadi di pasar yang takarannya pas?? Entahlahhh ya... Yang penting instan dan enak, titik😂😂

12-15 porsi
COMRO Khas Sunda Bikin Nagih

COMRO Khas Sunda Bikin Nagih

Punya Singkong bosan kalau di goreng dan di rebus terus, akhirnya karena tuntutan musim penghujan membuat mulut ingin ngemil terus kita bikinkan comro aja sobat😀 Bikinnya lumayan ribet,makannya cepet habis🥰

5 orang
1jam 20menit
Nasi Liwet Daun Jeruk

Nasi Liwet Daun Jeruk

Bikin lauk ayam goreng kalasan dan sambalnya, maka pas banget bila berasnya dimasak menjadi nasi liwet daun jeruk adopsi dari Bu Ati Dewanthi. Terima kasih Bu. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Sayur asem

Sayur asem

Jauh" dari jawa di suruh bawa melinjo buat d masak d tanah rantau bund, karena melinjo di sini jarang ada, oke siap langsung eksekusi saja, masak sayur asem melinjo, MasyaAllah segernya bund, hihihii

45menit