Tumis Genjer Oncom

Dipos pada February 19, 2022

Tumis Genjer Oncom

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Genjer Oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Genjer Oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Genjer Oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Genjer Oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Genjer Oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Genjer Oncom memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih muter2 di komunitas Bandung, recook2 makanan khas sana , kali ini saya cooksnap resepnya teh Yuli Tiarni dengan penyesuaian, bikin ga banyak, karena saya tau anak2 kurang suka makan oncom ini emaknya sih doyan ๐Ÿ˜„ #anjangsanakhas_Bandung #cookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #rekreasi_Bandung #cooksnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Genjer Oncom:

  1. 2 ikat kecil daun genjer
  2. 1 potong kecil oncom, cincang
  3. 4 bh bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 ruas jari kencur
  6. 3 bh cabe rawit
  7. 1 bh tomat, potong2
  8. 2 bh cabe keriting, iris serong
  9. Garam gula kaldu jamur, sesuaikan

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Genjer Oncom

1
Cuci genjer, potong2 sy ambil kuncupnya saja, seduh dengan air panas biarkan layu, tiriskan
Tumis Genjer Oncom - Step 1
Tumis Genjer Oncom - Step 1
2
Haluskan bawang cabe dan kencur, lalu tumis bumbu sampai harum, tambahkan cabe iris tomat, tambahkan oncom beri sedikit air biarkan air sedikit meresap, masukkan genjer, beri garam dan gula, kaldu Koreksi rasa
Tumis Genjer Oncom - Step 2
Tumis Genjer Oncom - Step 2
Tumis Genjer Oncom - Step 2
3
Tumis genjer oncom siap disajikan ๐Ÿ™‚
Tumis Genjer Oncom - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecak Oncom

Pecak Oncom

bikin ini dimakan siang2, maasyaallah nikmat bgt bun ๐Ÿคญ๐Ÿคญ

2 orang
20 menit
324. Bajigur Haneut

324. Bajigur Haneut

Tadi siang panas banget..sampe lieur bolak balik jemput anak skolah dan belanja...dan ternyata mau ujan sorenya. Langit jadi gelap , petir menyambar, dan angin lumayan juga semilirnya. Paling cocok deh kalo minumnya yang anget-anget๐Ÿ˜. Pas banget di wag kami kedatangan bunda OpiBun dan ada challenge barampaan Bajigur yaitu Minuman khas Jawa Barat yang rasanya juga otentik tradisional. Yuk mom kita eksekusi๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #Barampaan_MinumanHangat #TimBajigur #cookpadcommunity_kalbar

3-4 cangkir
Cimol setan khas Indramayu

Cimol setan khas Indramayu

Cimol setan ini favorit suami banget,biasa beli dilanggan yang paling mantul menurut kita diantara sederet cimol Yang ada disekitar daerah sini,kalo jajan asa kurang...๐Ÿ˜‚kita coba eksperimen bikin yang rasanya dimirip-miripin biar persis...kita cari tau tuh klo beli kita rasain detail komposisi apa aja yang bikin sambelnya beda dan mantul banget...berkat searching dan nyoba bikin sendiri akhirnya ketemu juga komposisi pas memper cimol langganan...jadi ga pernah jajan deeh..eeh emang jarang buka juga ding jadi nya sicimol langganan kita...๐Ÿ˜

2-4 orang
1 jam
Bajigur Jawa Barat

Bajigur Jawa Barat

Akhir2 ini cuaca sangat ekstrim, apalagi menjelang sore hari, mulai deh angin kencang, udara dingin dan tiba2 hujan. Pas banget kalau bikin yang bisa menghangatkan badan, selain pelukan PakSu, ya minuman hangat dong ๐Ÿคญ Ya sdh bikin Bajigur untuk minum bareng keluarga , ditemani sama cemilan rebus ๐Ÿ˜ #Wedangan #CocomtangPost_YangAnget #CookpadCommunity_Tangerang

Pepes Ikan Tuna Kemangi

Pepes Ikan Tuna Kemangi

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini ? Salah satu menu dari ikan tuna biar ga bosan makannya ๐Ÿ˜Š Ini aku buat di kukus dan panggang di penggorengan ya, dan juga cabainya tidak di blender Inspirasi resep dari Bunda @dedyarini78 Dengan penyesuaian bahan Semoga menginspirasi ๐ŸŒป Happy cooking ๐ŸŸ #potBerbisik_AnekaPepes #PejuangGoldenBatikApron #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Sayur Asem Darurat

Sayur Asem Darurat

Kepengen banget makan sayur asem, telpon emak tanya resepnya trus kedapur, lumayan ada sisa labu siam dan jagung! Ok kita olah aja jadi sayur asem๐Ÿ˜… Akhirnya setelah 2,5 tahun tinggal disiniโ€ฆkesampean juga makan sayur asem๐Ÿ’ƒ๐Ÿฝ๐Ÿ’ƒ๐Ÿฝ

Ayam Goreng Cianjur

Ayam Goreng Cianjur

Padahal orang Cianjur, tapi baru tau kalo ada resep Ayam Goreng Cianjur ๐ŸคญโœŒ๏ธ Nuhun resepnya Arlin @Rindu_Dapur โค๏ธ๐Ÿ™ #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

302.Seblak(sayur) Bandung

302.Seblak(sayur) Bandung

Bismillaah ,,, Bikin cemilan berat n simpel ini salah satunya ,, pas dengan cuaca sekarang๐Ÿ˜‰ Sc : @cooking_with_hadleny #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo

Sayur asem seger

Sayur asem seger

4 orang
1 jam
Bajigur Coklat Ala Bunda

Bajigur Coklat Ala Bunda

Bismillahirrahmanirrahim...... Musim hujan telah tiba, bahkan di beberapa daerah di Kalbar ada yang kena musibah banjir..... Udara yang dingin berangin dan hujan begini, cocoknya emang minum yang hangat-hangat.....apa ya.... Bajigur merupakan minuman khas Jawa Barat, yang biasa di gunakan sebagai penghangat tubuh dan memiliki rasa yang nikmat. Bajigur identik dengan rasa hangat dari jahe, manis dari gula batu dan gurih dari santannya. Beberapa resep bajigur menggunakan kopi sebagai penambah aromanya, berhubung di rumah saya tidak ada yang minum kopi, jadilah kopinya saya ganti coklat, tetap yummy kok....aroma jahe berpadu dengan aroma pandan dan coklat, beneran menggugah selera ๐Ÿ˜‹ Yuuuk langsung intip resepnya ๐Ÿ’• . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #barampaan_minumanhangat #Barampaan #Timbajigur #Bajigur #TantanganCilmin #PekanPosbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

2 porsi
30 menit
Sambal Oncom

Sambal Oncom

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi๐Ÿ˜๐Ÿ‘ #Rekreasi_Bandung #Comboanjangsana_Bandung #CookpadCommunity_Bogor

Pepes tahu simpel

Pepes tahu simpel

2-3 porsi
Karedok sunda ala fe

Karedok sunda ala fe

Karedok merupakan icon kuliner khas Sunda. Beda karedok dengan lotek itu di sayurannya. Klo karedok ga direbus, disebutnya lotek atah (=mentah) sayur mentah semua, pake terong ijo bulat dan surawung atau daun kemangi. Klo lotek selain sayurnya matang juga tanpa terong/surawung. Salad ala sunda ini memiliki ciri khas penyajiannya yg beda dibanding pecel, gado2, ataupun ketoprak yaitu sayuran2nya dimasukkan & diulek ke saus kacangnya, bukan disiramkan. Umumnya saus kacangnya pake kacang tanah goreng. Disini Fe oven kacang tanahnya. Dua2nya sama2 pake kencur & kerupuknya khas Bandung yaitu kerupuk sumbersari. Kerupuk ini juga jadi ciri khas "seblak" Bandung. Cooksnap @CeuNiaGarut_8327103 #fe #cookpadcommunity_bandung #rekreasi_Bandung

2 porsi
15 menit
Nasi liwet khas sunda rice cooker/ magic com

Nasi liwet khas sunda rice cooker/ magic com

Sebenernya bikin nasi liwet itu biasanya pake kastrol (panci khusus masak nasi liwet) tapi karena kangen pengen nasi liwet, jadilah kita bikin yg proses masaknya simple aja ya tapi tetep enak. Apalagi makannya bareng bareng di daun pisang, duh nikmat banget, Maasyaa Allah... #Semangcookhokya #Cookpadcommunity_semarang #rekreasi_semarang

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Pepes atau Pais (Aksara Sunda Baku: แฎ•แฎ„แฎžแฎช, Pais) merupakan suatu cara memasak khas masyarakat Sunda untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Cara membuatnya adalah dengan menambahkan bumbu dan Rempah-rempah yang telah dihaluskan, ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai dibalur/dibalut bersama ikan mas yang sudah dibersihkan lalu dibungkus dengan daun pisang dan disemat dengan 2 buah bambu kecil di setiap ujungnya. Bungkusan ini dikukus terlebih dahulu lalu dibakar (dipepes) di atas api atau bara api dari arang sampai mengering. Selain ikan biasanya pepes juga menggunakan bahan dasar yang lain seperti, oncom, ikan asin, tempe atau tahu seperti yang aku bikin sekarang ini, rasanya enak, dan gurih

15 bungkus
60'
Pepes tempoyak udang

Pepes tempoyak udang

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah...di awal tahun 2022 di limpahkan rezeki hujan... Kalo suasana dingin begini mau ke luar rumah jadi mager... Si dedek dari tadi malam request minta di masakin sambal udang sama tempoyak...untuk mengurangi minyak di pepes aja...minyak lagi mehong ๐Ÿคญ Daun pisang nya tinggal ngambil saja di samping rumah beres deh... Baik lah...karena semua bahan tersedia jadi tinggal eksekusi saja... Masak masak... tumis tumis ...jadi deh. #Pepestempoyakudang #dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

5 pcs
40 menit
Nasi Liwet Campur khas Sunda

Nasi Liwet Campur khas Sunda

Menu Jumat ini bikin nasi liwet Sunda dengan menu simpel : oseng suwir tongkol kecombrang + telur dadar + sambal oncom + lalapan . . #suwirtongkol #sambaloncom #telurdadar #kulinerbandung #nasiliwet #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

20 orang
Nasi Liwet Daun Jeruk

Nasi Liwet Daun Jeruk

Bikin lauk ayam goreng kalasan dan sambalnya, maka pas banget bila berasnya dimasak menjadi nasi liwet daun jeruk adopsi dari Bu Ati Dewanthi. Terima kasih Bu. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Pepes ikan mas bumbu combrang

Pepes ikan mas bumbu combrang

Alhamdullilah dikasih ikan mas gede bngt 2 ekor..langsung deh bikin pepes aj yg pedes mantep buat makan siang #cookpadCommunity_Bogor

5 porsi
1 jam
Oncom Balado Spesial

Oncom Balado Spesial

Bahan boleh sederhana, rasa tetap spesial sampai ke hati โค๏ธ๐Ÿ˜Š

5 orang
20 menit