Laksa Khas Bogor

Dipos pada February 21, 2022

Laksa Khas Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Khas Bogor memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak dan segarrrr .....😋 Gak sempat foto syantik, udah habis duluan 🤭 Source : @Desi Dresviana (dengan penyesuaian) #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Khas Bogor:

  1. ✔️ Bahan :
  2. 100 gr oncom
  3. 6 buah sayap ayam
  4. 1000 ml air untuk merebus ayam
  5. 500 ml susu cair
  6. 1 sdm fibercreme
  7. ✔️ Bumbu halus :
  8. 6 butir bawang merah
  9. 6 butir bawang putih
  10. 2 cm kunyit
  11. 2 cm jahe
  12. 1 sdt jinten
  13. 3 butir kemiri, sangrai
  14. ✔️ Bumbu cemplung :
  15. 4 lembar daun jeruk
  16. 2 cm lengkuas
  17. 2 batang sereh
  18. 2 sdt garam
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 2 blok kaldu
  21. ✔️ Pelengkap :
  22. Telur rebus
  23. Soun, seduh air panas
  24. Tauge, seduh air panas
  25. Sambal
  26. Jeruk limau
  27. Tomat
  28. Kemangi
  29. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Khas Bogor

1
Siapkan semua bahan, rebus sayap ayam hingga matang, sisakan air rebusan 500ml untuk kuah kaldu. Panggang oncom bolak balik hingga kering kemudian hancurkan, sisihkan
Laksa Khas Bogor - Step 1
Laksa Khas Bogor - Step 1
Laksa Khas Bogor - Step 1
2
Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang. Masukkan pada rebusan kuah kaldu
Laksa Khas Bogor - Step 2
Laksa Khas Bogor - Step 2
Laksa Khas Bogor - Step 2
3
Tambahkan susu cair, fibercreme, garam, gula dan kaldu blok
Laksa Khas Bogor - Step 3
Laksa Khas Bogor - Step 3
Laksa Khas Bogor - Step 3
4
Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Rebus telur hingga matang
Laksa Khas Bogor - Step 4
Laksa Khas Bogor - Step 4
Laksa Khas Bogor - Step 4
5
Siapkan bahan pelengkap yg lain. Penyajian : tata semua bahan pelengkap pada mangkuk saji
Laksa Khas Bogor - Step 5
Laksa Khas Bogor - Step 5
Laksa Khas Bogor - Step 5
6
Siram dengan kuah laksa, sajikan selagi hangat
Laksa Khas Bogor - Step 6
Laksa Khas Bogor - Step 6
Laksa Khas Bogor - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Bening & Segar

Sayur Asem Bening & Segar

Lama ga upload masakan😁, pertama karena beberapa waktu lalu emak kurang sehat jadi mager ngedapur, kedua karena lagi ada pak tukang lagi renovasi dekat dapur, jadi bisa masaknya pagi2 atau sore. Hari ini tetiba emak pengen makan yang bikin seger-seger dimulut dan yang menggugah selera makan begitu.. Belanja di kang sayur muncul ide masak sayur asem dan pelengkapnya aja kayaknya segerr 🤤🤗 Kali ini emak masaknya dibikin sayur asem kuah bening aja ala masakan Jawa, lagi males uleg2 bumbu dan pengen nyobain sekali2 ga masak sayur asem ala Sunda terus..🤭 Hhmmm bener2 bikin segerr di mulut dan badan 🤩👌👌 #IdeMasakku #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahansayuran

30 menit
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

#potberbisik_anekapepes #cookpadcommunity_bekasi

Cireng krispi bumbu rujak

Cireng krispi bumbu rujak

Awalnya iseng buat cireng kemudian posting yaaa berakhir jadi cuan deh.

6-7 porsi
15 menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Source : https://cookpad.com/id/resep/15769482?invite_token=WY0lM5 Bismillah.. Sejujurnya saya belum pernah makan yang namanya mie kocok, jalan-jalan ke bandung pun gak pernah nyobain jajan mie kocok bandung ini. Alhamdulillah sekarang bisa nyobain bikinan sendiri, dapet resep yang enak dan seger dari teh @Desriayu_Ecy Dan semoga dengan resep ini bisa ikutan hadir di Kombes Merindu ❤️ #TiketKombesMerindu_2021 #KombesCooksnap_MieKocok #CookpadCommunity_Bekasi

Pepes Ikan Mas Tulang Lunak

Pepes Ikan Mas Tulang Lunak

Bosen sama yg minyak, santan.. Sekarang kita coba buat pepes ikan mas tulang lunak aja biar anak2 drumah mau makan karena gak takut sama duri halus si ikan mas ini..

4 orang
2 Jam
Sambal Oncom Kemangi

Sambal Oncom Kemangi

Paporit pisaaan🤤 Tiap arisan cooksnap, pertama dicari resep oncom😋 Kali aj ada resep yg beda😁 Tp telusur di telusur, ternyata ini resep saya sendiri🤣 yang jadi resep muter dan turun temurun di #GenkPejuangDapur Sumber resep : dari saya sendiri https://cookpad.com/id/resep/12582108-sambel-oncom?invite_token=cy7ecvuxEWkSNKdrVXeTM9GM&shared_at=1637389047 Kemudian di cooksnap oleh sibontot @Winda_Arfan trs dicooksnap sm mak admin @GriyaSyariKitchen di cooksnap lagi oleh teh @Nia_130790 eeh giliran #CookmemberGenkPeDa_MamaNia saya cooksnap lg🤭🤣 ya dh gpp terlanjur pocan🥰🙏 #RememberGenkPeDa_DdeWinda #RememberGenkPeDa_GriyaSyari #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Nasi liwet magic com

Nasi liwet magic com

Halo moms, kali ini aku buat nasi liwet yg gak pake ribet 😊 pasti kluarga suka.

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Bismillahirrahmanirrahim... Jajanan satu ini paling di sukai para penghuni rumah...pakai banget lagi... Baru aja di angkat dari rebusan udah pada masing"ngambil piring...😁 Karena bahan nya serba seiprit dan seadanya... mau ke warung mager lagi hujan deras...ya udah...seberapa jadinya aja... Besok-besok emak buat lagi y dek... Emak aja kebagian dikit🤭 Thanks mbak @ciafebri resep siomay nya...mantul...dengan sedikit di modifikasi. Source : @ciafebri #siomaybandung #rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #resepmakwin

3-4 porsi
45 menit
Pepes Ikan Laut

Pepes Ikan Laut

Ikannya bisa apa aja...kembung, ikan layang spt punyaku ini (di daerah asalku disebut banyar blirik) atau ikan lainnya. Seger krn selain tomat pake belimbing wuluh juga...😋 Di sini bumbu halusnya aku tumis dulu...jadi kemiri dan kunyitnya sblm dihaluskan tdk disangrai dulu gak papa...tp jika bumbu tdk ditumis sebaiknya kemiri dan kunyit disangrai dulu. Di sini tomatnya tidak dihaluskan, nanti pepesnya terlalu berair, tp ikut ditumis, spy tomatnya lebih berasa, tp pepesnya tdk terlalu berair. #IdeMasakku

4 bks
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Mi kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi. Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mi dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas. Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut. Yuk mari dicoba aja🥰🙏 Sumber Resep : @Desriayu_Ecy https://cookpad.com/id/resep/15769482-mie-kocok-bandung?invite_token=nmwusibE8RADNQfeCdRtMxWR #IdeMasakku #GelarTikar_Bandung #CSDepok_Bandung #Rekreasi_Bandung #RememberGenkPeDa_Desriayu #NgobrasPeDa_Desriayu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Kamis, 23 Desember 2021/#560 Source recipe : @Desriayu_Ecy Terakhir makan mie kocok bandung tuh di dekat alun-alun Bandung bareng soulmate ku, habis asruk-asrukan hunting oleh-oleh buat dibawa ke pekanbaru, sebelum pandemik. Pokoknya klo kita silaturahmi ke keluarga di Bandung, suka nyempetin hunting mie kocok. Alhamdulillah tadi malam ada tamu dari cocomba Teh @Dapur_neetasyl bawa oleh2 resep-resep khas Bandung.. Salah satunya resep mie kocok yg sedap dari Teh Ecy.. Jadi terobati deh rasa kangen sama mie kocok. Tentang resep, sedikit kumodifikasi. Aku tambahin tulang yg ada tetelannya, kikilnya direbus tersendiri. Dlm langkah ada yg dimodifikasi juga. Over all bumbunya sama, cuma ladanya pake lada bubuk. Cuus ah bikin, gak ribet kok. Saran resep : pake mie kuning gepeng atau mie telor gepeng, agar saat direbus/dan dikocok-kocok tetap kenyal tidak mudah putus. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Babako_KaBandung #PekanInspirasi #Mie

6 orang
1 jam
Serabi Kuah Kinca Khas Bandung

Serabi Kuah Kinca Khas Bandung

Bismillaah... Jajanan favorit diriku banget ini 💜, dulu selalu beli serabi kalau habis joging pagi hari, sekarang karena selama pandemi terbiasa segala sesuatu nya bikin sendiri dirumah, alhamdulilah jadi males jajan diluar 😁. Hatur nuhun, neng @cook_windaskitchen untuk inspirasi resep dan sharing di event Spatula 3C ya 💜. Serabinya mantap, enak, lembut dan gurih. Source : @cook_windaskitchen #CookingCommunityClass_EditingPicsArt #Spatula3C_WindasKitchen #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #AuthorsBandungHebring

Lumpia basah asli bandung🌮

Lumpia basah asli bandung🌮

Rincian harga : Bengkuang = Rp. 2500; Toge = Rp. 1000; Telur = Rp. 2000; Kulit lumpia = Rp. 500; (1 pack isi 25 Rp. 3000) Gula pasir, garam, royko = Rp. 1000; Gula merah = Rp. 2500; Kecap = Rp. 500. Total = Rp. 10.000; (5 porsi) dengan telur 1 butir tiap porsi harga akan bertambah.

5 orang
± 45 menit
Ayam gepuk laos

Ayam gepuk laos

10 orang
1jam 10 mnit
Perkedel oncom

Perkedel oncom

Musim hujan pengennya yang pedes-pedes mulu.. Ada stok oncom n kemangi, tapi boceen kl ditumis. Nyobain digoreng aja, mengingatkan jajanan jadoel khas Sunda.. buras + gorengan oncom. Ini enak banget dimakan panas-panas.. #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Depok

10 bh
20 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Menu sejuta umat... Pake lauk pendamping tahu, tempe, ikan asin goreng & sambel terasi... Mantap banget 👍 Sayuran sesuai selera...

Pepes peda bumbu iris

Pepes peda bumbu iris

Mantul bgt nih pepes ikan pedanya..apalagi makannya sama nasi liwet plus sambal...makin mantull...top markotop 😄👍👍👍

Semur jengkol bumbu kuning khas Sunda

Semur jengkol bumbu kuning khas Sunda

Semur jengkol penambah selera makan😁...kalo makan ini pasti nambah makannya😊

Kurang lebih 1 jam