112. Pepes Ayam & Tahu

Dipos pada February 13, 2022

112. Pepes Ayam & Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep 112. Pepes Ayam & Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 112. Pepes Ayam & Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 112. Pepes Ayam & Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 112. Pepes Ayam & Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 112. Pepes Ayam & Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 112. Pepes Ayam & Tahu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana bikin pepes, biasanya mah minta dibikinin sama mama. Alhamdulillah approved by paksu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 112. Pepes Ayam & Tahu:

  1. 1/2 ekor ayam (8 potong)
  2. 1 buah tahu putih/cina
  3. 2 btg daun bwg, iris²
  4. 3 ikat daun kemangi (petik daunnya saja)
  5. 4 btg sereh
  6. 8 lembar daun salam
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya garam & penyedap rasa
  9. Bumbu halus :
  10. 10 butir kemiri
  11. 7 siung bwg putih
  12. 15 siung bwg merah (uk.agak kecil)
  13. Sedikit lada bubuk
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. 1/2 ruas jari jahe
  16. Pembungkus :
  17. Daun pisang & tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat 112. Pepes Ayam & Tahu

1
Pepes ayam : Taruh potongan ayam di wadah. Masukan 2/3 bagian bumbu halus, 1/2 bagian daun kemangi & 1/2 bagian irisan daun bwg. Beri garam & penyedap bumbu secukupnya (dikira² tingkat keasinannya). Aduk rata. Diamkan di kulkas selama 15 mnt. Sambil menunggu ayam dimarinasi, saya membersihkan & menyobek² daun pisang yg akan digunakan.
2
Setelah 15 mnt, keluarkan ayam dr kulkas. Susun 3 lembar daun pisang (supaya bumbu tdk bocor). Letakan 2 potong ayam, 1 sereh, 2 daun salam & 1 daun jeruk, bungkus yg rapih. Tutup ujung² dg tusuk gigi. Lakukan sampai ayam habis. Tata pepes ayam di panci kukusan.
3
Kukus selama kurleb 1,5 jam sampai matang.
4
Pepes tahu : Haluskan tahu pakai garpu. Tambahan sisa bumbu halus, kemangi & daun bwg. Masukan jg garam & penyedap rasa. Aduk rata. Bungkus tahu dg daun pisang (seperti pepes ayam). Lakukan sampai adonan tahu habis. Setelah 1 jam mengukus pepes ayam, masukan pepes tahu ke panci kukusan.
5
Setelah matang, pepes bisa langsung disajikan. Atau dipanggang sebentar sebelum disajikan jg boleh.
112. Pepes Ayam & Tahu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tahu

Pepes tahu

Bosan dengan olahan tahu yang digoreng atau ditumis? Ini salah satu olahan tahu yang bisa bikin nambah nasi. Rasanya gurih dan gizinya cukup lengkap, udah ada sayur,protein hewani, protein nabati. Yuk moms cocksnap,bahannya simpel & gampang bikinnya😊 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
40 menit
Pesmol Ikan Mujair

Pesmol Ikan Mujair

Pepes Teri basah

Pepes Teri basah

Teri adalah salah satu makanan favorit saya dan anak-anak teri asin/ teri basah😊. Teri kandungan kalsiumnya tinggi jd cocok untuk anak-anak, ibu hamil atau yg sedang kekurangan kalsium, Mumpung ada teri basah di mang sayur mari kita olah menjadi pepes teri basah💪

4 orang
1 jam
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Kamis, 23.12.21 Perdana ngerasain Mie Kocok Bandung Spesialnya ini buat sendiri loh 😍 Pas banget pekan Inspirasi Cookpad minggu ini Olahan mie dan #Rekreasi_Bandung Bahan2nya simple, so Kenapa nga coba dibuat Source : https://cookpad.com/id/resep/15769482?invite_token=H1GZlR #kombescooksnap_miekocok #tiketkombesmerindu_2021 #Gelartikar_Bandung #cookpadcommunity_bekasi #resepsiskadian

4 porsi
-
Gurami Pesmol ala RM Sunda

Gurami Pesmol ala RM Sunda

Dikasih tetangga ikan gurami beberapa ekor, lagi ribet jg paking2 barang , masak simpel aja tapi tetep yg enak😄 Asli enak banget Source: Giacinta Permana #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanIkan #MasakPesmol #GuramiPesmol

Tumis oncom leunca pedas khas betawi

Tumis oncom leunca pedas khas betawi

Hasil berguru sama mama mertua, ternyata oncom aja rasanya udah nampol bener sama nasi anget 😆 Padahal saya dari solo pindah ke Jabar ga doyan oncom, dari yg digoreng tepung, misro atau lontong. Pokoknya yg ada oncomnya engga suka. Eh la kok mama mertua masak tumis oncom malah doyan banget 🤣

Pesmol ikan senangin (menu busui #9)

Pesmol ikan senangin (menu busui #9)

Sejak menyusui apapun yg berkaitan dg ikan dimasak pindang. Jadi jenuh juga😅.. nah hari ini dimasak pesmol, dibanyakin sayurnya duh seger.. Kaya' acar begitu jadinya..tetep sehat..dan tentunya tanpa cabe2an ya.. Kebetulan suami pulang mancing bawa ikan senangin banyak. Di daerah sini dikenal dg nama laosan ato bahasa indo nya ikan kuro. Di tambak bandeng, ikan senangin ini termasuk hama, jd boleh bgt dipancing. Padahal harganya jg lmyn loo..walo belum setinggi kakap putih yg sama2 dianggep hama. Utk ibu menyusui konsumsi ikan sangat bagus ya. Ikan senangin ini punya kandungan vitA A, B1, C, kalsium, fosfor, zat besi, lemak, protein, karbohidrat, dan energi yg sangat baik utk tumbuh kembang bayi. Kandungan DHA yg terdapat pada lemak sehat ikan juga sangat baik utk kecerdasan otak bayi. Selain itu, jika ingin bayi gemuk ibu disarankan konsumsi beberapa jenis makanan, salah satunya ikan ikanan. Ini karena pada ikan terkandung lemak sehat yang disebutkan di atas, yang tidak terdapat pada protein hewani lainnya (ayam & daging). (Sumber : sehatq.com) Selamat masak & semangat mengASIhi🤗 #ASIbooster

6 porsi
40 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Beli tahu, bosen digoreng terus. Di rumah lagi ada daun pisang ya sudah eksekusi dibikin pepes, kebetulan suami lagi sakit juga biar makan yang gak gorengan terus.

5 orang
1 jam
Mie Goreng Tektek (Bandung)

Mie Goreng Tektek (Bandung)

Pagi pagi laper, tapi mager.. Resep asli pakai mie telor, saya pakai mie instan goreng🥰 Sumber resep : @cook_16811722 #Rekreasi_Bandung #PekanInspirasi #Mie #Semanggi_Cocomba #Semanggi_AnekaMie #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Pepes Kembung Kemangi

Pepes Kembung Kemangi

Cocok buat menu makan siang... Saya buat sekalian 2 resep..supaya bisa buat makan malam sekalian... (emak2 yang nggak mau repot 🤭) Source @andaikubisa #CookpadCommunity_Tangerang #PepesIkan

4 porsi
60 menit
Oseng Oncom

Oseng Oncom

3 orang
30 menit
Pepes Ikan Mas Bumbu Ungkep

Pepes Ikan Mas Bumbu Ungkep

Setelah ikan di ungkep, bisa dimakan langsung, atau digoreng, dan bisa dipepes juga, jd ikan ungkep bisa dinikmati sesuai dengan selera 🥰 Yuk mari dicoba 🙏 #PekanPosbar #Ungkepan #TemanDepok_Cicil #TemanCode_Cicil #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

2 porsi
30 menit
Sayur Asem khas Tuban

Sayur Asem khas Tuban

Tanpa gula dan penyedap. Memang lebih mengedepankan rasa pedas, asin, kecut. Pakai asam mentah, tapi aku adanya asam matang😁 Lebih enak lagi bila dimasak dengan ikan asap, sayang aku lagi gak ada😬

Sayur Asam

Sayur Asam

Disini saya suka sayur asam yang rasa asam nya benar2 terasa.

5 orang
1 jam
Sayur Asem (12)

Sayur Asem (12)

Muantaaap iki hahahaha Mujaer e tak ada kawan 😂😅 (lek jare fitron haha) Menu sore nyobak ngae pepes tahu tapi rasanya kurang siip wkwk. (Kapan-kapan lek wes enak tak share yaa hahaha)

4 orang
Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Menu sarapan plus sekalian mau botram sama temen2,,bikin yg gampang aja pesmol ikan nila .

Empal Gepuk

Empal Gepuk

Punya daging sedikit sudah direbus, tadinya bingung mau di buat apa. Tapi karena kemarin sudah ikut SINAU bersama mbak @opibun di wag semangcook tentang ungkeapan, jadi tau mau dibuat apa daging rebusnya. Hihihi 👌 Kebetulan mbak Opi punya resep Empal Gepuk yang ternyata simpel. Cus deh masak yuk Oh iya saya buat 1/2 resep ya.... #cookpadcommunity_semarang #semangcook_sinaungkep #semancookhokyahokye #pekanposbar #ungkepan

Sambal Oncom

Sambal Oncom

Sambal oncom ini bisa banget buat isian lepet/buras ya, tingkat kepedasan bisa diatur mau ditambah atau engga cabenya. Begitu juga soal rasa, kalo suka asin manis boleh ditambah sesuai selera. Kalo saya memang suka yg manisnya kerasa jadi gulanya agak banyak

Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

Minggu, 23 januari 2022 Bismillah Setoran mepet untuk #PekanPosbar #Ungkepan Nyontek resep mbak Fitri @fitrisasmaya , Alhamdulillah sesuai dengan selera keluarga, suami & anak suka. Padahal awalnya ragu sebab biasanya selera mereka pedas, sedangkan empal cenderung manis, tapi diluar dugaan, kayaknya bakal jadi menu favorit keluarga nih 🤗 Yuk moms ikutan nyobain masak masakan khas sunda yg satu ini, dijamin bakal ketagihan juga 😂😂❤ #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Pepes Tahu Lamtoro Teri

Pepes Tahu Lamtoro Teri

Panjang banget ya judulnya 😄, ini pepes tahu kesukaan anakku 🥰

15 pepes
1 jam