Sayur Asem

Dipos pada February 17, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 1 bungkus sayur asem beli d pasar 5 rb
  2. kacang tanah sesuai selera banyaknya
  3. bumbu halus
  4. 5 bh bawang merah
  5. 4 bh kemiri
  6. 7 bh cabe merah kriting
  7. 2 saset terasi abc bakar
  8. bahan celup
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 cm lengkuas geprek

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Petikin semua bahan sayuran. lalu cuci bersih
2
Siapkan air di panci lalu masak...
3
Blender semua bahan bumbu halus kasih air biar gampang belender dan halus bgt
4
Masukkan bumbu halusnke rebusan air...
5
Kalau sdh mendidih masukkan daun salam dan lengkuas
6
Lanjut masukkan bahan yg keras dlu (melinjo, jagung,kacang)
7
Bumbuin garam royco dan gula secukupnya
8
Aduk aduk.. lalu bejek asem bawaan dari bungkusan sayur asem.. lalu masukkan ke dlm mangkuk. tambahkan asem jawa mateng yg biasa untuk rujak. lalu beri air rebusan sayurnya.. aduk aduk bejek bejek. terus masukkan sari airnya ke air rebusan sayur asem(jgn smp bejekan semnya ikut kerebus dlu). lalu di ulang ksh air rebusannya lg ke asemnya. larutkan lagi. baru d ceburin semua sama ampas asemnya.. icip sampai terasa asamnya ya bunda....
9
Kenapa di tambah asem jawa matang? karna selain nambah seger. ini juga untuk mendapatkan warnanya biar gelap dan cantik. seperti d resto sunda ❤️❤️
10
Aduk adukkkk.... lanjut masukkan labu nyaaa
11
Kalo sdh empuk terakhir masukkan daun daunan dan kacang panjang..
12
Matikan api.. sajikan.. jgn lupa koreksi rasa bunda

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

2 orang
20 menit
Semur jengkol bumbu kuning khas Sunda

Semur jengkol bumbu kuning khas Sunda

Semur jengkol penambah selera makan😁...kalo makan ini pasti nambah makannya😊

Kurang lebih 1 jam
Bajigur

Bajigur

Kalo beli di abang-abang suka sebel deh. Soalnya panas banget jd ga bisa cepet2 di minum😆 makanya klo haus bgt mending jgn beli bajigur tar keburu pengsan😅 Cooksnap skligus dukungan kepada akaq @YuThy73 sbg kandidat calon team lokal combo yang baru... Sebenernya smua kandidat bkin bingung sih krna cakep2 smuah Tapi krna dirumah yg ready bahannya cuma resepnya akaq shanty jadilah bkin resep beliau🙏 Semangat terus akaaq...💪 #LTBogor_santi #cookpadcommunity_bogor

Rujak Cireng Khas Bandung

Rujak Cireng Khas Bandung

Assalamualaikum wa rahmatullahi wa Barokaatuh. Selamat sore teman teman Paders.. Kali ini #CPBaliMelali_Bandung dengan teh @taniahelena semua makanan yang beliau share bikin gagal diet dan susah move one dijamin huhu. Untuk rasa terima kasih saya atas ilmu yg sudah beliau sampaikan saya me-Cooksnap Resep Beliau Cireng Crispy awalnya mau ikutan bikin seblak,ternyata orang rumah pada pengen dibikinin Cireng,baiklah terkabul sudah saya bikin Cirengnya. Judul resep Teh Tania Cireng Krispi ya disini saya tulis Rujak Cireng karena nama umumnya disini yaitu Rujak Cireng hehehe Apapun namanya intinya rasanya sama. Terima Kasih teh Tania🥰🤗❤️ #CPBaliMelali_Bandung #CookpadCommunity_Bali

2-3 orang
35 menit
Sayur Asem rumahan

Sayur Asem rumahan

Salah satu menu favorit karena sehat segarnya. Sayur asem bagi saya dibanyakin asam jawa, gula jawa, dan kacang tanah. Isinya standar, tapi suka ditambah tempe sangrai buat sumber protein selain daging.

5 orang
45 menit
Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Salah satu manfaat Cookpad adalah bisa mencoba aneka masakan khas daerah tanpa harus jauh-jauh ke sana. Terima kasih cookpad.. 😘 dan kali ini alhamdulillah sudah nyicipin Soto Khas Bogor dan ternyata uenak pisan. Hatur nuhun Teh Indry Hapsari sudah berbagi resep.

Sayur asam

Sayur asam

4 orang
30 menit
Bajigur

Bajigur

Salah satu minuman tradisional khas Jawa Barat yang selalu ngangenin buat saya. Bagaimana tidak ..Dulu saya suka banget beli bajigur dari mamang (bahasa Sunda, paman) penjual bajigur langganan yang biasa berjualan berkeliling kampung. Biasanya minuman ini di jajakan panasa panas dengan camilan sederhana seperti singkong rebus, ubi rebus, pisang rebus, kacang rebus dan ketimus yang di tata rapi dalam gerobak kecil. Harganya juga sangat bersahabat. Nahhh..... Aroma rempah jahe dan kayu manis yang berpadu dengan rasa manis gurihnya santan serta gula aren inilah yang bikin saya kangen. Maklum saat ini saya merantau jauh ke Kalimantan. Sehingga sangat sulit menemukan penjual bajigur disini, kecuali beli online dalam bentuk kemasan siap saji 😥 . Alhamdulillah...minggu ini #cookpadcommunity_Kaltim kedatangan tamu istimewa, yaitu teh @opibun yang berbagi ilmu tentang cara membuat Bajigur. Waahh..saya langsung semangat cooksnap resep bajigur milik beliau yang ada di Cookpad. Meskipun saya bikin 1/2dari resep asli, tapi Alhamdulillah...rasanya nikmat dan bikin badan hangat. Cucok banget nih minumnya sambil ngemil singkong sama pisang rebus...😍. #Barampaan_Minumanhangat #TimBajigur #PekanCooksnap #Wedangan #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo

Bajigur

Bajigur

Selamat berjuang kakaq..... Selamat ya jadi team local Bogor 😀😀 Demi kamuh mba @YuThy73 akuh sempet sempetin cooksnap resep andalannya Semoga selama menjabat nanti selalu amanah, membawa Combo menjadi lebih baik lagi dan bikin Combo makin exist. Maafkan ya mba @SiRa mba @DapurGC sy gak sempat cooksnap resepnya karna bahan yang gak lengkap dan waktu sy yg sedang terbatas. Sy dukung 100% mba mba semua maju menjadi local team yang solid, kita selalu support demi kemajuan Combo 😘😘 #LTBogor_Santi #Cookpadcommunity_Bogor

1 gelas
30 menit
Sambal Dadak/ Sambal Mentah/ Sambal segar

Sambal Dadak/ Sambal Mentah/ Sambal segar

Bismillah.. Mau ikut berjuang di golden apron lg ahh.. Dimulai dengan si pedas sambal. Bakal jadi sambel andalan se ini, pedes segerrrr ama ayam bakar😁 Aku bikin setengah resep, tapi di sini aku tulis sesuai resep mbk Vy Source: Dapur Vy #TiketGoldenBatikApron

Bajigur

Bajigur

Sore hari ditemani secangkir bajigur dengan suasana yang syahdu 🥰 nikmat sekaliii 😋 Bikinnyapun sangat mudah.. Untuk rasanya sudah tidak perlu diragukan lagi 😊 Source : @opibun #pekancooksnap #wedangan #barampaan_minumanhangat #timbajigur #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

MEMBUAT TAPE SINGKONG BAKAR KHAS BANDUNG (COLENAK)

MEMBUAT TAPE SINGKONG BAKAR KHAS BANDUNG (COLENAK)

Hallo Asslamu'alaikum, hari ini bundarana membuat colenak asli dari tanahnya orang sunda nih. Colenak adalah salah satu panganan khas Jawa Barat yang sangat nikmat. Panganan ini merupakan kombinasi lezat dari tapai singkong bakar yang biasa disebut peuyeum bakar, dengan kinca atau saus gula.

3-8 orang
10-20 menit
Sayur asem kampung

Sayur asem kampung

Sayur kesukaan keluarga anti ribet dan yang pasti menyegarkan. #cookpadcommunity_kalbar

6 org
30 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Saya menggunakan ayam dan udang untuk siomaynya. Kalau mau ganti ikan tenggiri boleh. Untuk bumbu kacangnya saya tidak menggunakan cabai merah, jika suka pedas boleh tambahkan cabai merah sesuai selera. #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Asem Kuning Khas Betawi

Sayur Asem Kuning Khas Betawi

Assalamualaikum, sahabat2ku khususnya cocomtang. Kangen banget nulis resep bareng kalian, setelah sekian musim hati ini tergerak untuk kembali nulis dan momennya pas bgt ada #TiketGoldenBatikApron yang baru aja mulai, bismillah semoga Istiqomah sampai akhir, aamiin Pertama kali makan sayur ini pas acara keluarga di Petamburan, setelah nyobain langsung nodong resep sama nenek dan sampai sekarang ini jadi menu favorite pas weekend. #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Tangerang Weeks 1

5 orang
45 menit
Pepes Telur Asin Belimbing Wuluh

Pepes Telur Asin Belimbing Wuluh

Bismilah, dengan segala kekuatan jiwa dan raga memberanikan diri jadi balon team lokal nya CP Bogor, walau ada keraguan karna keterbatasan waktu dan tenaga Insyaallah percaya aja semua anggota Combo bisa saling membantu dan mengisi, intinya pengen bikin Combo makin terdepan walau gak ada persiapan sama sekali apa yg harus dilakukan. Mudah mudahan tidak mengecewakan, amanah dan yg penting ada yg colek colek aja kalo ketiduran 😀😀😀. Nih ya para anggota Combo, sy pilih tabungan resep sy yang paling ribet yg harus di cooksnap... Rasakan... Hehe.... Ketawa jahat 😈😈 Saya sih suka banget pepes ini karna strukur pepesnya yang lembut dan tidak terlalu asin karna sy tidak menambahkan garam lagi di adonan bumbunya. Lebih segar lagi ketika kita menggigit potongan belimbing wuluh nya, ada sensasi asem menyegarkan dan wangi yang sedap antara wangi kemangi dan sereh. Di resep ini sy buat untuk 20 porsi jadi utk membuat lebih sedikit dapat disesuaikan takarannya. Hik... Hik... Akhirnya resep ini sy hapus dari keikutsertaan resep yg harus di cooksnap anggota combo, gak bisa kayaknya sy jadi orang jahat hehe.... #CookpadCommunity_Bogor

20 bh
60 menit
Nasi Liwet

Nasi Liwet

Hari ini masak nasi liwet pakai bumbu instan. Masaknya simple aja, tapi tetep enak kalau di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya 😄😁 Ikut meramaikan golden apron lagiii 😆😁 Biar nambah koleksi dirumah 🥰😍 #TiketGoldenBatikApron