Cake Mangga "Cirebon"

Dipos pada February 15, 2022

Cake Mangga "Cirebon"

Anda sedang mencari inspirasi resep Cake Mangga "Cirebon" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cake Mangga "Cirebon" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cake Mangga "Cirebon", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cake Mangga "Cirebon" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cake Mangga "Cirebon" adalah 10 Potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cake Mangga "Cirebon" diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cake Mangga "Cirebon" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cake Mangga "Cirebon" memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teringat waktu diincipi teman kue Cake Mangga oleh2 khas Cirebon.... Rasanya yang unik dan segar terus tersimpan dan terbayang dalam pikiran sampai akhirnya sempat nitip beli ketika beliau pulang ke Cirebon...kue ini sbnrnya sama dgn oleh2 khas Surabaya ataupun Sidoarjo dimana basicnya adalah cake kukus.... Cuma yang ini dimodifikasi dengan Mangga yg membuatnya berbeda dgn yang lain... Berhubung lagi musim mangga... dan pohon mangga didepan rumah lagi panen... Kebanyang u/ buat cake ini setelah binggung mau berkreasi apalagi dengan olahan mangga ini... So cuz langsung aja ya ke resep...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cake Mangga "Cirebon":

  1. 6 Buah Mangga UK. Sedang
  2. 150 ml Air Matang u/ Mengejus Mangganya
  3. Secukupnya Essence Mangga (me : 1,5 Sachet Nutrisari Mangga)
  4. 2 Butir Telur
  5. 5 Sdm Minyak Sayur (Me : Palmia Royal yg dicairkan)
  6. 5 Sdm Tep. Terigu Segitiga
  7. 0.5 Sdm Soda Kue
  8. 0.5 Sdt Vanili Bubuk
  9. 0.5 Sdt Garam
  10. Topping :
  11. 250 Gr Butter Cream siap pakai
  12. 100 Gr Keju Chedaar parut
  13. Secukupnya Buah Mangga dan Strawberry potong (Optional)

Langkah-langkah untuk membuat Cake Mangga "Cirebon"

1
Kupas semua Mangga, sisakan 1 Buah u/ dipotong kotak2 buat topping... Lainnya Juice dengan menambahkan sedikit air hingga menjadi Pure Mangga
2
Campur pure Mangga dengan Essence Mangga/ 1 Sachet Nutrisari Mangga... Aduk2 hingga rata, lalu didihkan diatas kompor sampai mengental (Hampir spt selai). Kemudian matikan kompor dan sisihkan hingga dingin.
3
Setelah dingin bagi 2 selai Mangga tsb (untuk cake dan Butter Cream). U/ Butter Cream : campurkan Selai Mangga tsb dengan Butter Cream yg siap pakai..... Aduk hingga semua tercampur rata.. sisihkan.
4
Buat Cake Mangga dengan campur sisa Selai Mangga, 1/2 Sachet Nutrisari Mangga (Optional), Soda Kue dengan Telur, Gula pasir dan Vanili. Mixer dgn kecepatan sedang hingga rata...
5
Setelah adonan termixer dgn rata masukkan Minyak Sayur/ Mentega Palmia Royal yg sdh dicairkan sedikit2 sambil terus di aduk dengan kec. rendah.... Sampai tercampur rata.
6
Kemudian masukan tep. Terigu yg sdh dicampur dengan garam sedikit demi sedikit ke adonan tadi.... Mixer sesaat dgn kec. rendah... Lalu angkat.
7
Siapkan loyang uk. 20 x 6 cm yg sdh diolesin dgn Minyak Sayur atau Mentega... Masukkan adonan Cake Mangga dalam loyang. Hentakkan halus loyangnya biar padat merata..
8
Siapkan kukusan yg tutupnya dibungkus dgn serbet/kain...didihkan diatas kompor sampai Panas/ Mendidih, lalu Masukkan Loyang cake Mangganya.... Trus tutup, kukus hingga Matang kurang lebih 20 Menit dengan Api sedang.
9
Setelah Matang (cek dgn lidi, tdk ada bag. Cake yg masih basah). Matikan kompor angkat loyang... Lalu dinginkan. Setelah dingin, keluarkan cake dari cetakan/loyang
10
Rapikan cake mangga hingga menjadi rata (Tdk ada bag. Yg tinggi sebelah). Belah horisontal ditengah2nya lalu olesin dgn Butter Cream Mangga lalu satukan kedua bag. tsb..... Olesin permukaannya dgn Butter Cream dan taburan keju parut serta topping potang Mangga dan Strawberry (Optional). Cake Mangga ala oleh2 Cirebon siap sajikan.....
Cake Mangga "Cirebon" - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Mie Kuning

Cireng Mie Kuning

Dah masuk musim hujan nii, bawaannya ngemil, siapin camilan buat nonton tv, yang simple aja bahan juga mudah ada stok dirumah 😁.. senenglah ama yg berbahan dasar aci ini. Biasa cireng ya tepung aja, tp ini versi pake mie, aku liat cireng mie nya punya mbak Cutzamania.. Yuk bikin temen2 ..... Resep ini kujadiin resep untuk kandidat LocalTeam 2022 di Komunitas Semarang. Doa ku Semoga Semangcook makin kompak, makin rame, makin banyak sharing2 pengetahuannya (ilmu yang bermanfaat). 😁 #ResepLocalTeam_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Pepes Ikan Mujaer Pedas

Pepes Ikan Mujaer Pedas

Selamat malam ya temen2 coopad ,maaf ya karena kesibukan jadi lama gak intip cookpad, jadi tadi siang pas lagi masak pepes ikan mujaer ,jadi pengen posting... Karena pepes ini enak banget ,pas lagi cuaca dingin karena hujan makan jadi selera banget...😍

Mie Kocok Khas Bandung

Mie Kocok Khas Bandung

Bismillaah, Mau ngumpulin orang-orang yang suka makan mie kocok maunya sambil gerogotin tulang doongg.. biar saya ada temennya gituu! 😂😂😂 Alhamdulillaah pekan lalu di discord cookpad bahas tentang mie kocok khas Bandung, langsung cuuss aja eksekusi kebetulan penjual daging langganan ada kaki sapi yang udah bersih dipotong sesuai kebutuhan. Resep ngintip dari @Desriayu_Ecy tapi ada yang saya modif sendiri, pertama kali buat dan Alhamdulillaah ngga gagal 😁 Semoga jadi inspirasi bagi para ibu-mama-mommy dimanapun berada, percaya deh, kehangatan keluarga dihadirkan dari dapur 😍😍😍 #cookpadcommunity_bandung #PekanInspirasi #Mie #MieKocokBandung #Rekreasi_Bandung

1 jam 30 menit
Sambal Dadak/ Sambal Mentah/ Sambal segar

Sambal Dadak/ Sambal Mentah/ Sambal segar

Bismillah.. Mau ikut berjuang di golden apron lg ahh.. Dimulai dengan si pedas sambal. Bakal jadi sambel andalan se ini, pedes segerrrr ama ayam bakar😁 Aku bikin setengah resep, tapi di sini aku tulis sesuai resep mbk Vy Source: Dapur Vy #TiketGoldenBatikApron

Mie Kocok khas Bandung

Mie Kocok khas Bandung

Ini makanan yang termasuk harus dicari saat ke Bandung. Hmm...enak. #Semanggi_Cocomba #Semanggi_AnekaMie #PekanInspirasi #Mie #CookPadCommunity_Jakarta

Cireng jamur ayam suwir

Cireng jamur ayam suwir

Sebuah resep yang tidak disengaja. Coba coba dan ternyata bapak suka. Karena teksturnya yang kenyal dan enaq katanya. Bisa buat lauk maupun camilan. Kamu mau juga? Selamat mencobaaa 😊

3 orang
30 menit
Sayur asem kacang dan mentimun

Sayur asem kacang dan mentimun

#IdeMasakku Menikmati sayur asem yang segar akan menambah selera makan dan meningkatkan semangat dalam bersantap menu sayuran. Kesegaran sayur asem akan semakin bertambah sensasinya dengan hadirnya sayuran seperti, kacang panjang, kacang tanah dan juga mentimun di dalam kuahnya. Apalagi ketika kuah sayur asem ini ditambahkan juga dengan belimbing wuluh, hmmmm..... kesegaran kuah dan kerenyahan sayurannya membuat cita rasa sayur asem ini makin tak tertahankan untuk segera dinikmati, selamat mencoba #SayurAsem #KacangTanah #KacangPanjang #Mentimun #Timun #BelimbingWuluh #Segar

6 Orang
15 Menit
Sayur asem tuban

Sayur asem tuban

Sayur asem tuban identik dengan asem yang sudah masak atau asem mateng

5 orang
1-25 menit
Karedok simple

Karedok simple

3 orang
20 menit
Cireng Bojot

Cireng Bojot

Sebelumnya maaf fotonya ga well prepared, karena fotonya seingetnya aja. Intinya sebetulnya cireng setengah mateng ditambah minyak cabe. Bentukannya bebas mau dibikin kaya cimol atau cirembay alias cireng ngambay (kaya bentuk mie gitu). Lets get the ball rolling🤌

1-2 orang
30 menit
TaOGe : Tumis (Tahu Oncom tauGe)

TaOGe : Tumis (Tahu Oncom tauGe)

Ceritanya mau eksperimen masakan. Yang terlintas ya masak ini aja dah.

2-4 orang
30 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Kelihatannya simpel tapi udah lama mau bikin maju mundur aja kebayang ribet cari daun pisang, daun kemangi Alhamdulillah ternyata pas ada semua bahannya langsung cuss bikin☺️ Bisa ditambahkan jamur atau teri bila suka, karena suami tidak suka jamur teri jadi saya skip.

Ulukutek oncom

Ulukutek oncom

Ini salah satu menu kesukaan saya dan keluarga...

keluarga
15 menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

bismillah , selamat malam akhirnya bisa ikutan setoran lagi yah sekian lama ga pernah ikutan ...cerita nya mau ngedapetin meet up kombes merindu ,pengen ketemu dan belajar masak dari para suhu dunia masak 😊 . resep terinspirasi mba @Desriayu_Ecy #tiketkombesmerindu_2021 #kombescooksnap_miekocok #cookpadcommunity_bekasj

Nasi liwet

Nasi liwet

Kangen masakan Sunda ini nasi liwet pas cocok sekali di suasana hujan dengan bahan seadanya.

4 orang
30menit
Empal daging untuk rawon

Empal daging untuk rawon

Tiap lebaran d rumah bumer selalu ad menu wajib yaitu rawon dn empalnya .iseng2 tanya resepnya dan ak eksekusi langsung

25 porsi
1jm
Pepes Tahu Udang Kelapa

Pepes Tahu Udang Kelapa

🌱Dari kebun : Daun jeruk, daun salam, cabe rawit merah, daun bawang🌱 Perdana bikin pepes tahu, dan aku padukan dengan udang + kelapa parut. Sedapnya, belum lagi wangi dari kemangi nya yang bikin nafsu makan makin memuncak. Fix bikin boros nasi nih🤭😆 #TiketGoldenBatikApron 

Pepes Tahu Udang

Pepes Tahu Udang

Salah satu jenis masakan yg kurang lemak yah ini pepes tahu udang.. karena stok daun bawang habis.. jadi di sini sy pake daun jeruk digunting kasar (pengharum). Salam sehat. #pepes tahu udang

5 orang
30 menit
Ulukutek Oncom Leunca

Ulukutek Oncom Leunca

Selalu favorit buat sarapan atau makan siang. Kalau makan pakai ini cukup pakai nasi hangat aja udah bisa bikin nambah nasi berkali-kali.

2 orang
30 menit
Pesmol ikan senangin (menu busui #9)

Pesmol ikan senangin (menu busui #9)

Sejak menyusui apapun yg berkaitan dg ikan dimasak pindang. Jadi jenuh juga😅.. nah hari ini dimasak pesmol, dibanyakin sayurnya duh seger.. Kaya' acar begitu jadinya..tetep sehat..dan tentunya tanpa cabe2an ya.. Kebetulan suami pulang mancing bawa ikan senangin banyak. Di daerah sini dikenal dg nama laosan ato bahasa indo nya ikan kuro. Di tambak bandeng, ikan senangin ini termasuk hama, jd boleh bgt dipancing. Padahal harganya jg lmyn loo..walo belum setinggi kakap putih yg sama2 dianggep hama. Utk ibu menyusui konsumsi ikan sangat bagus ya. Ikan senangin ini punya kandungan vitA A, B1, C, kalsium, fosfor, zat besi, lemak, protein, karbohidrat, dan energi yg sangat baik utk tumbuh kembang bayi. Kandungan DHA yg terdapat pada lemak sehat ikan juga sangat baik utk kecerdasan otak bayi. Selain itu, jika ingin bayi gemuk ibu disarankan konsumsi beberapa jenis makanan, salah satunya ikan ikanan. Ini karena pada ikan terkandung lemak sehat yang disebutkan di atas, yang tidak terdapat pada protein hewani lainnya (ayam & daging). (Sumber : sehatq.com) Selamat masak & semangat mengASIhi🤗 #ASIbooster

6 porsi
40 menit