Anda sedang mencari inspirasi resep Oncom Leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oncom Leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oncom Leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oncom Leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oncom Leunca diperkirakan sekitar 20 mnt.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oncom Leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oncom Leunca memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Si oncom yg tidak cantik plus si leunca yg pahit, dimasak bareng malah jadi menarik 😍 Oncom walaupun murah banyak gizinya. Hasil fermentasinya mengandung probiotik yg bagus untuk pencernaan. Kalau leunca punya khasiat anti bakteri, anti nyeri dan anti peradangan. Mengolah oncom cukup mudah. Oncom yg segar masih berwarna orange terang. Biar ga langu oncomnya sy iris² lalu dipanggang dulu di teflon (tanpa minyak) hingga sedikit kecoklatan. Untuk leunca, baiknya pilih yang besar. Rendam sebentar dalam air agar mudah dibersihkan. Ga usah khawatir rasa pahitnya leunca akan tersamarkan sama si oncom, mereka memang soulmate 🥰 Sumber: @arifahamrullah Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14827370?invite_token=iHMLJ6 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oncom Leunca:
- 2 papan oncom
- 1 bungkus leunca (1 genggam penuh)
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Secukupnya penyedap atau kaldu bubuk
- 🍀 Bumbu Uleg
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah kriting (tambah cabe rawit bila suka)
Langkah-langkah untuk membuat Oncom Leunca
