Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat

Dipos pada February 24, 2022

Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat

Anda sedang mencari inspirasi resep Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku seneng bgt sama sotong mang mang tahu bulat goreng dadakan. Biasa lewat depan rumah pake mobil bak khasnya dan plat Z yg berarti asli tasik atau garut sana. Dan rasanya kenyal krenyes enak asli. Iseng2 cari resep video, akhirnya nemu video asli org tasik lg bikin sotong. Sambil cari2 video resep yg sama persis lainnya, akhirnya jadi lah resep aku bikin sotong sendiri dan sekali coba makan rasanya enak, selera aku bgt! πŸ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat:

  1. 4 sdm tepung tapioka
  2. 8 sdm tepung terigu
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt lada
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk (me: royco)
  6. 175 ml air (bisa kurang bisa lebih)
  7. 1 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat

1
Campur bahan2 bubuk mulai dari tapioka, terigu, dan bumbu2. Aduk rata.
2
Tambahkan air secara bertahap, sampai adonan kental yg agak cair.
3
Setelah tercampur semua tambah minyak, aduk lagi.
4
Kalau saya, adonannya saya saring lagi supaya tidak ada gerindilan tepung, kalau mau skip jg gpp.
5
Panaskan teflon, tuangkan adonan sedikit2 utk didadar tipis. Kalau saya, diameter lingkarannya sekitar 12 cm aja biar kecil2 ga begitu besar nanti sotongnya.
6
Saat adonan dadar matang, dadarnya lgsg saya gulung pas panas2 dan masih agak lengket. Pas digulung bisa nempel dan tidak mudah lepas2 gulungannya. Atau bisa jg dadar dulu semua adonan baru digulung satu2 jadi gulung dadarnya pas agak hangat.
7
Setelah semua digulung, sotong bisa langsung digoreng di minyak panas. Goreng sampai matang agak ngembang dan kering. Kalau ada stok yg mau disimpan cuma bisa 3 hari di kulkas.
8
Sajikan hangat2 lebih nikmat. Rasa asli polosnya cukup ga keasinan, luarnya krenyes, dalamnya kenyal. Lebih enak lagi cocol dengan sambal favorit atau pakai bumbu tabur ala mang tahu bulat juga mantap. πŸ‘
Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat - Step 8
Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pelas kentang tempe

Pelas kentang tempe

saya bikin pelas ini karena sebelumnya saya makan pelas bikinan ibu mertua saya yang mantabh sekali rasanya. lalu saya diajarin masak oleh beliau, akhirnya jadi deh 😍

Tumis kulit singkong (empoy,sunda)

Tumis kulit singkong (empoy,sunda)

hari pertama memasak olahan berbau singkong.

4-5 porsi
1 malam
Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Aroma daun pisang yang dipanggang, gurihnya ayam dan wangi daun kemangi... Hmmmm nikmat banget. Disajikan dengan nasi hangat, tambah maknyus lagi kan? Yuk makan😁

Sayur Asem Betawi

Sayur Asem Betawi

Sayur asam memiliki filosofi menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang beraneka ragam. Ada kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, melinjo, terung, nangka, jagung manis, daun melinjo. Meski sayuran yang dipakai banyak, tetapi bisa memberikan rasa yang menyatu. Rasa yang tercipta yaitu gurih dan asam.Selain itu, sayur asam juga mengingatkan untuk tidak gegabah dan sabar. Dan menu sederhana ini sering kali mengingatkan akan rumah dan keluarga. Wikipedia Sayur asem adalah Salah satu sayur favorit di rumah. Biasanya cuma dikasih bawang putih geprek, daun salam sama lengkuas geprek aja terus pakai bumbu racik sayur asemπŸ˜… tapi kali ini pakai bumbu uleg khas betawi tapi tetap aku skip cabenya biar anak2 tetap bisa makan. Mmmm rasanya seger bgt.. Sumber mb awaleeya https://cookpad.com/id/resep/13920551-sayur-asem-betawi?invite_token=BLoWbzYkxErQgPTfnBRxH3dg&shared_at=1628231443 #cocomtangpost_sijalijali #cookpadcommunity_tangerang #sayurasembetawi #makanankhasjakarta #MasakanKhasJakarta #MasakanKhasbetawi #pekanposbar

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Ini tahunya bawa dr cirebon langsung ya, rasa dan aromanya khas bangetπŸ˜„ tapi kalau ga ada bisa pakai tahu pong/tahu sumedang jg.

2 orang
Sayur asam Surabaya

Sayur asam Surabaya

Kalau di Surabaya, beli bahan Sayur asam di pasar harga 4000an biasanya isinya kubis, krai, kacang panjang, kangkung, lengkuas, kecambah, buah asam, daun salam.

6 orang
30 menit
Sayur Asem Kacang Panjang Tauge Kedelai

Sayur Asem Kacang Panjang Tauge Kedelai

Sayur asem kacang panjang tauge kedelai ini paling cocok dihidangkan sebagai menu sarapan atau pun makan siang. Kuahnya yang bening, juga rasanya segar dari daun salam dan lengkuas ini bikin nafsu makan bertambah. Apalagi dihidangkan bersama nasi hangat, sambal tomat dan ikan asin. Hemmm nyam nyam nikmat πŸ€€πŸ˜‚ Langsung simak resepnya yuk. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. #PekanPosbar #KuahBening

Ayam suir pedas isian cireng

Ayam suir pedas isian cireng

Gatau kenapa semenjak hamil seneng aja masak, pengen coba2 tiap kali ada jajanan yg enak bikin sendiri😁

Cireng Banyur

Cireng Banyur

Bismillaah Sore2 cuaca mendung pengin ngemil. Liat resep cireng banyur mba Neng @cook_2565851 langsung kepincut. Membayangkan nyruput kuahnya rasanya nikmat banget, cocok dengan hawa yang dingin ini. Daripada ngiler langsung deh eksekusi. Alhamdulillah.. aku bersyukur sekali bisa ikut gabung di group #Cookpadcommunity_yogyakarta atau #kopijos. Meski baru beberapa bulan terakhir ini ikut bergabung & belum pernah kopdar dengan teman2 tapi klo sudah ngobrol di WAG berasa saudara. Banyak ilmu, cerita & pengalaman yang sudah aku dapatkan. Semua itu tak lepas dari kerja keras tim lokal #kopijos yang luar biasa. MasyaAllah.. Postingan ini spesial aku persembahkan untuk tim lokal #kopijos yang sudah setahun ini bertugas. Jazaakunallahu khayran buat Manda, mba Tita & mba Neng atas dedikasinya. Semoga Allah ta'ala membalasnya dengan pahala berlimpah. Aamiin. #Kopijos_SuwunTim #Kopijos #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta

Pesmol Ikan Mas Kemangi #2

Pesmol Ikan Mas Kemangi #2

Saat tinggal dulu di tangerang, pernah lihat tukang masak dirumah bude masak pesmol ikan mas, dan ternyata enak banget. Coba2 deh.. walaupun ga seenak ibu tukang masak, tapi lumayan rasanya.

3 orang
1 jam
Lotek ala saya

Lotek ala saya

2 porsi
Lotek kangkung khas comal

Lotek kangkung khas comal

Ini salah satu comfort food aku banget sih karena selain guilty free rasanya nagih banget!

1 orang
20 menit
Pesmol pindang ala emak

Pesmol pindang ala emak

Emak sukanya beli pindang meati dibikin lanjem (lihat didaftar resep), bosen kan trus bijinlah resep ini...

Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

Ceritanya aku tuh dari kecil ga pernah suka sama sayur asem, kenapa? Menurut aku yang masih kecil rasanya gaenak, asem, manis dan isi sayurannya aneh2 hehehe terus udah segede gini nemu sayur asem dari salah satu restoran di bandung dan amazingly langsung suka, karena sayur asemnya beda kaya yang mama suka bikin. Ternyata setelah menyelam di google namanya kalo sayur asem yang bening begini tuh sayur asem jakarta. Terus kalo beli ke restoran tsb alemoongg mahal banget, jadi buka2 google asal resepnya aku lupa dari blog apa, dan jeng jeng jeng!!! Hehehe

6 orang
40 menit
Ayam goreng lengkuas gurih

Ayam goreng lengkuas gurih

Ini adalah menu kesukaan anak2 dan keluarga. Buatnya juga simpel .. apalagi lengkuasnya dibuat makan sama nasi panas.. uhh enak banget

10 org
1 jam
Klenyem

Klenyem

Libur tahun baru hijriyah.. Dirumah kagak ada camilan, nengok kebun uti, ada pohon singkong, langsung cabut dan eksekusi karna kebetulan di rumah masih ada gula merah

3 orang
15 menit
Tumis oncom leunca

Tumis oncom leunca

Source: @desi_k2 Masih ada stock oncom, beli leunca 2rb di warung terdekat πŸ˜‚πŸ˜‚ ahirnya jadi deh tumis oncom pake leunca..🀀🀀😍😍 Maknyuuusss 🀀 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Desi #CookpadCoomunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
30 menit