Sayur Asem Jakarta

Dipos pada February 23, 2022

Sayur Asem Jakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Jakarta diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya aku tuh dari kecil ga pernah suka sama sayur asem, kenapa? Menurut aku yang masih kecil rasanya gaenak, asem, manis dan isi sayurannya aneh2 hehehe terus udah segede gini nemu sayur asem dari salah satu restoran di bandung dan amazingly langsung suka, karena sayur asemnya beda kaya yang mama suka bikin. Ternyata setelah menyelam di google namanya kalo sayur asem yang bening begini tuh sayur asem jakarta. Terus kalo beli ke restoran tsb alemoongg mahal banget, jadi buka2 google asal resepnya aku lupa dari blog apa, dan jeng jeng jeng!!! Hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta:

  1. Bahan sayuran
  2. 2 buah labu siam uk.sedang
  3. Daun melinjo muda
  4. 6 lunjur kacang panjang
  5. 1 buah jagung manis
  6. 60 gram Kacang tanah
  7. Bumbu halus
  8. 5 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 2 buah kemiri
  11. 1 buah Cabe merah tanjung
  12. 1 bks Terasi ABC
  13. 1 ruas lengkuas geprek
  14. 2 lembar daun salam
  15. 1200 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Jakarta

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan cabe merah. Sisihkan
2
Siapkan bahan lain, cuci bersih, potong2 sesuai selera.
3
Didihkan air. Rebus jagung terlebih dahulu (soalnya jagung yang paling susah matang). Setelah jagung setengah matang, masukkan bumbu, kacang tanah, lengkuas geprek, dan daun salam. Aduk aduk.
4
Masukkan bahan lain, yang pertama itu labu, lalu kacang panjang, menyusul daun melinjo muda. Beri bumbu garam, kaldu jamur, gula putih, sedikit merica. Tes rasa. Masak terus dengan api sedang hingga semua bahan matang.
Sayur Asem Jakarta - Step 4
Sayur Asem Jakarta - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Jajanan yang satu ini merupakan salah satu #masakankhasCirebon. Bintang utamanya adalah tahu yang dipotong-potong, lalu disiram kuah berbumbu asam pedas. Citarasanya pas banget dengan selera saya. Dulu kalau jalan-jalan di salah satu mall di Bogor, mampir jajan tahu gejrot, kayanya sekarang udah ngga jualan lagi deh. Makan tahu gejrot trus minumnya es cendol 😁. Sore ini saya bikin tahu gejrot dengan mengandalkan resep punya Mba Hanhanny @cook_4431817. Source: @cook_4431817 #CookpadCommunity_Bogor

1 orang
Cireng krispi

Cireng krispi

Cocok buat ngemil bareng keluarga bunda...

4 orang
30 menit
Sayur asem

Sayur asem

2 orang
30 menit
Oncom goreng tepung enak

Oncom goreng tepung enak

Hujannn lg🤗🤗🤗 Alhmdlh menikmati setiap.proses yaaa Ujan panas adlah karunia dan kenikmatan dr Allah💗😇💕 Yg penting bg sy mh persediaan berburu di dapur aman😂😂🤣 Jd klo pengen apa2.tetiba kepikiran pengen a b c Cuzzz meluncurrr bebas di dpur😂😂😂💃 Ora ada yg ganggu gugat😂😂🤣 Sekalipun ada mba..ga prnh kecipratan bagian dapur.selebihnya boleh lah yaa mba yg pegang😂😂😂😄😀 Cuzzz kepoin yuk😋🤭🤭

Ayam Goreng Lengkuas Praktis

Ayam Goreng Lengkuas Praktis

Kata orang jawa ini "nglawuhi".....kalo emak gak kebagian ayamnya dan cuma makan pake toping laos/lengkuas nya pun udah nikmat banget ☺

Cireng Banyur

Cireng Banyur

Bismillaah Sore2 cuaca mendung pengin ngemil. Liat resep cireng banyur mba Neng @cook_2565851 langsung kepincut. Membayangkan nyruput kuahnya rasanya nikmat banget, cocok dengan hawa yang dingin ini. Daripada ngiler langsung deh eksekusi. Alhamdulillah.. aku bersyukur sekali bisa ikut gabung di group #Cookpadcommunity_yogyakarta atau #kopijos. Meski baru beberapa bulan terakhir ini ikut bergabung & belum pernah kopdar dengan teman2 tapi klo sudah ngobrol di WAG berasa saudara. Banyak ilmu, cerita & pengalaman yang sudah aku dapatkan. Semua itu tak lepas dari kerja keras tim lokal #kopijos yang luar biasa. MasyaAllah.. Postingan ini spesial aku persembahkan untuk tim lokal #kopijos yang sudah setahun ini bertugas. Jazaakunallahu khayran buat Manda, mba Tita & mba Neng atas dedikasinya. Semoga Allah ta'ala membalasnya dengan pahala berlimpah. Aamiin. #Kopijos_SuwunTim #Kopijos #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta

Nagasari Labu Kuning / Pais Waluh

Nagasari Labu Kuning / Pais Waluh

09 Oktober 2021 Bismillah ....Resep ke-572 Nagasari labu kuning ( pais waluh di Kalimantan) kue khas Kalimantan, biasanya banyak disukai orang-orang tua, kadang kalo saya kepasar, biasanya ada acil-acil keliling pasar jualan nagasari/ pais, nah kalo kebetulan ketemu, saya pasti beli nagasari (pais) labu kuning dan pais pisang talas, rasanya enak, manis, gurih, cocok untuk teman minum kopi atau teh panas di sore hari. Kebetulan ada tantangan dari Cilmin Cookpad untuk masak bareng Barampaan "Nagasari Labu Kuning" dan juga Pekan Posbar dari Mamah Cookpad. #Barampaan #Barampaan_Nagasari #NagasariLabuKuning #PaisWaluh #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

7 buah
1 jam
Pesmol ikan mas

Pesmol ikan mas

Ikan mas goreng d aduk dengan bumbu kunyit yang mantap d santap dengan nasi hangat

5 orng
45 menit
Bajigur

Bajigur

Minuman yang menyehatkan Bajigur, resep dari mba @Pipi rasanya enak, anget di leher minum di pagi hari tepat sekali. Nagih rasanya ingin bikin lagi, buatnya gampang dan cepat. 👍😋👩‍🍳 Source : https://cookpad.com/id/resep/14839549-680-bajigur?invite_token=KrJQRrezLuft2USw2vhGZh2J&shared_at=1628696584 #MRT_Pipi #CookpadCommunity_Jakarta

1 cangkir
15 menit
Ayam Goreng Lengkuas ala RM Padang

Ayam Goreng Lengkuas ala RM Padang

Source: Citra Haries & Munawarah Bismillah Ayam ini kesukaan suami dan anak. Gak boleh absen setiap Minggu pasti ada menu ini. Ngak pernah bosen, walau saya bosen marut lengkuasnya. Tapi sepadan dengan rasanya dijamin nambah nasi. Agar lebih simpel sampe saya bikin banyak bumbunya lalu saya simpen di freezer. Kapan mau bikin tinggal Cemplung lebih praktis. #berbagisaturesepsetiaphari #nitayasari.recipes #ayamgorenglengkuas #masakenak

3 orang
1 jam
Laksa Bogor

Laksa Bogor

Source : @trixie_gayatri Pembahaan di Code dan di discord mengenai Laksa Betawi, awal nya pengen langsung eksekusi, eh tetapi pas liat bahan2 nya, krg kumplit, akhirnya saya bikin saja Laksa Bogor, saya cooksnap dari mba @trixie_gayatri . Cocok bgt nih, di sore yg mendung 😍. #CookpadCommunity_Depok #JelajahKulinerNusantara #PekanPosbar #Rekreasi_Depok

4 porsi
40m
Pepes bandeng bumbu rujak

Pepes bandeng bumbu rujak

Beli d pak sayur, bandengny besar besar, krn kmarin d goreng, sekarang d pepes aj, bsa untuk lauk sehari

Asam Pija Lengkuas

Asam Pija Lengkuas

Bismillahirrahmanirrahim...... Bahasa Kutai ; Pija = ikan asin Saya selalu suka masakan yang berasa asin, manis, asam dan pedas.... Ini adalah salah satu makanan yang berbahaya buat yang lagi program ganti size..... 🤭 Berhubung kata hubby, di jaman pandemi kita harus banyak makan supaya tetap sehat, ya udah bismillah aja, yang penting sehaaaat 😀 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #AsamPijaLengkuas #IkanAsin #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Sayur Asem Iga Sapi

Sayur Asem Iga Sapi

Biar nggak bosan sayur asemnya ditambahin iga sapi buat amis-amisnya 😅

Sayur Asem Dadakan ala Betawi

Sayur Asem Dadakan ala Betawi

Alhamdulillah.. Lagi pengen yang seger-seger, bikin sayur asem dadakan pakai bahan seadanya di kulkas. Saya lebih suka kuah sayur asem yang cenderung butek gini yaa. Bikinnya ekspress g sampai 30 menit mateng.. Yuuk Cobain..

2 orang
30 menit
Nasi Jamblang khas Cirebon

Nasi Jamblang khas Cirebon

Nasi Jamblang merupakan nasi yg khas dengan dibungkus daun jati. Karena sulit menemukan daun jati di sekitar tempat saya tinggal, saya menggantinya dengan daun pisang. Rasanya tetap yummy. Yuk dicoba ☺️ #Barampaan_jamblang #CookpadCommunity_kalsel Source: Kiki Rizki Amalia https://cookpad.com/id/resep/13981254-nasi-jamblang-khas-cirebon?invite_token=f3WnXYS7cfkyXQArrfamzCtM&shared_at=1636027255

Sirap Bandung

Sirap Bandung

Sirap bandung, atau air bandung adalah minuman yang populer di Asia Tenggara terutama di Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Minuman ini dibuat dengan melakukan pencampuran antara susu kental manis dan sirup mawar yang memberikan warna merah muda.

Perkedel oncom

Perkedel oncom

Request anak

4 porsi
10 menit
Menu Mpasi 7m+ : Pepes Daging Tofu

Menu Mpasi 7m+ : Pepes Daging Tofu

3porsi
20-25menit
Mochi Sukabumi "Isi Kacang Tanah"

Mochi Sukabumi "Isi Kacang Tanah"

Perdana bikin Mochi, ini enak mirip kayak beli. Haha, memuji diri sendiri. Cuma maaf bentuknya masih acak adul.. ditungguin duo bocil yang nggak sabar nyomotin adonan. Oya ini resepnya mbak Ati @MomsFirza_310571, insyaAllah sudah teruji. Makasih ya mbak resepnya. Makasih udah menginspirasi banyak orang dan menjadi bagian tim C yang hebat. #CookpadCommunity_Tangerang #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto