Tahu Jamblang (khas Cirebon)

Dipos pada February 22, 2022

Tahu Jamblang (khas Cirebon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Jamblang (khas Cirebon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Jamblang (khas Cirebon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Jamblang (khas Cirebon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Jamblang (khas Cirebon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Jamblang (khas Cirebon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Jamblang (khas Cirebon) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : ati dewanthi Coboy dolan lagi guysss...kali ini kita sambang ke Cookpad Community Depok πŸ₯° Kebetulan kemarin habis beli tahu kulit,cuzzz...langsung intip resep2 kece dari komunitas depok. Tahu jamblang ini merupakan salah satu lauk pelengkap dari nasi jamblang khas cirebon. Untuk tahunya harusnya tahu kulit yang gede2,tapi saya dapatnya yang kecil2 🀭 dan karena pecinta pedas,saya tambahkan cabe rawit di bumbunya. Selamat mencoba 😊 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCode #CoboyDolan_Code #CoboyWani #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Jamblang (khas Cirebon):

  1. 14 bh tahu kulit/tahu pong (saya ukuran kecil2)
  2. 2 lmbr daun salam
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt kaldu bubuk
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdm gula merah serut
  7. 1/2 sdt gula
  8. 3 sdm kecap manis
  9. 200 ml air
  10. Bumbu :
  11. 5 butir bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 bh cabe merah
  14. 7 bh cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Jamblang (khas Cirebon)

1
Pertama tama iris semua bumbu
Tahu Jamblang (khas Cirebon) - Step 1
2
Lalu tumis bumbu iris sampai harum bersama daun salam. Beri air. Tunggu mendidih
Tahu Jamblang (khas Cirebon) - Step 2
Tahu Jamblang (khas Cirebon) - Step 2
3
Masukkan gula merah,kecap,gula,garam,merica bubuk,kaldu bubuk,aduk rata. Masukkan tahu kulit,aduk lalu tutup wajan,masak sampai air agak menyusut.
Tahu Jamblang (khas Cirebon) - Step 3
Tahu Jamblang (khas Cirebon) - Step 3
Tahu Jamblang (khas Cirebon) - Step 3
4
Test rasa,angkat,sajikan
Tahu Jamblang (khas Cirebon) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Oncom Kemangi

Sambal Oncom Kemangi

Source : @mayarastom110710 Suka banget oncom di goreng, oncom leunca, segala jenis oncom di apaiin kayanya doyan 😍. Nah kemarin nemu resepnya mba @mayarastom110710 Sambal Oncom Kemangi, sedapp banget dah.. Pedasnya bikin nambah nasi, kalo yg doyan oncom mesti nambahin takarannya biar puas makan nya πŸ˜‚.

Pepes Tahu Jamur Teri

Pepes Tahu Jamur Teri

Makanan sehat praktis pakai stok bahan yang ada. Bahannya bisa fleksibel diganti tempe, cumi kering dan ebi.

8 bungkus
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Mohin maaf foto seadanya... buat makan malam juga, jadi pencahayaan kurang.. hehhe Source: https://cookpad.com/id/resep/3760070-sayur-asem?invite_token=4kQLQukbHN2X3Ab2t3Ac6cFC&shared_at=1636503673 #cookpadcommunity_bogor

Ayam laos serundeng

Ayam laos serundeng

Resep ayam serundeng praktis dan cepet ya bund, saya pakek bahanΒ² yg ada dikulkas aja

6 orang
30 menit
Serundeng Ayam Gepuk (manis pedas)

Serundeng Ayam Gepuk (manis pedas)

Perpaduan yang pas sekali, cucok untuk lauk jangka panjang, dibuat sedikit pedas, agar semakin sedap. Ditambah dengan sensasi gurih dan sedikit manis khas serundeng, membuat lauk ini semakin istimewa. β™₯️ #SerundengIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Oncom Kriuk Bon Cabe

Oncom Kriuk Bon Cabe

Mumpung libur pingin menikmati oncom goreng hangat, sejak srminggu yll pingin oncom goreng tapi baru sempet ke warung sayur dan mendapatkannya. Langsung eksekusi waktu 30 menit Oncom Kriuk siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanOncom #TepungKobe

Relatif
30 menit
Empal Gentong Ayam

Empal Gentong Ayam

Minggu ini tema kuliner di Cookpad adalah mengeksplor makanan2 nusantara. demikian juga masak bareng kakmin minggu ini. Empal Gentong makanan khas Cirebon Jawa Barat yg mirip dg gulai, aslinya dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Berhubung sekarang udah ada kompor dan ga punya gentong jadi masak dg peralatan yg ada ajaπŸ€— Trus krn di rumah pd kurang suka daging sapi dan jeroan jadi diganti dg daging ayam. #mbk_empalgentong #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Palembang

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Bismillah, 6 November 2021 Semenjak pandemi jadi ga bisa botram , ga bisa ngaliwet bareng bareng lagi. Tiba tiba kangen liwetan kangen makan bareng haha hihi bareng sama temen ataupun saudara. Duh duh.. Ya sudah kita ngaliwet bareng aja dengan pasukan coboy di rumah. πŸ˜‚ Cus lah langsung ke dapur buat nasi liwet dengan lauk yang ada di rumah, Alhamdulillah jadi juga botramnya, botram bareng pasukan coboy #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

3-4 orang
+- 45 menit
Nagasari Labu Kuning/Pais Waluh

Nagasari Labu Kuning/Pais Waluh

Di daerahku ini namanya pais waluh😁,masing2 daerah namanya beda2,di bali namanya sumping waluh,ada yg nyebut lepat waluh juga,dll😁,beda nama satu rasa..😁 Cuman kalau di daerahku rata2 resepnya ngk pakai tepung tapioka,dan aku sdh pernah bikin. Hasilnya aku lebih suka ditambah tepung tapioka,enak,lembut dan kenyal..πŸ˜ŠπŸ‘,Alhamdulillah dapat inspirasi lg. SC: Mutiara S Pas banget ikut meramaikan program #pekanposbar #olahananekabuah dan tantangan cilmin. #CookpadCommunity_id_Borneo #Barampaan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Cangkaruk pedas manis/Aron gula asem(cemilan)

Cangkaruk pedas manis/Aron gula asem(cemilan)

Sisa nasi seringkali dibuang, daripada dibuang mending dibuat cemilan cangkaruk apalagi pedes bisa cepat ludes, dulu sering makan ini ditempat uwa dan belom tau asalnya dari apa, setelah tau gak berani makan cangkaruk diluar selain bikin dirumah sendiri hehe. Tapi kalo kalian pengen buat ini sengaja, alias dari nasi yang masih bagus bukan sisa kemaren ya gpp lebih bagus.

rame-rame
sebentar
Sayur Lodeh Khas Sunda

Sayur Lodeh Khas Sunda

Buat menyambut hari kemerdekaan Indonesia, kali ini mamah ngajakin kita semua buat jelajah kuliner khas nusantara nih. Waah, seru ya pastinya, kita bisa jalan-jalan nyobain resep khas daerah yang mungkin ke sana aja kita belum pernah 😁. Nah, untuk jelajah kuliner yang pertama saya nyobain Sayur Lodeh Khas Sunda. Selain sayur asem yang biasa disajikan di rumah makan sunda, ada juga nih sayur lodehnya yang ga kalah nikmat. Lodeh ini adalah sayur lodeh khas provinsi Jawa Barat dengan kuah putih. Karena ada campuran ebinya, jadi rasa kuahnya makin gurih dan sedeeeep. Saya bikin yang tanpa cabe ya, kalau mau pedas bisa ditambah dengan potongan cabe. Kalau makan sayur lodeh begini, enaknya makan pakai lauk ikan asin, kerupuk, sama sambel πŸ˜‹. Source: @kartikawina90 #ResepSayur #PekanPosbar #MasakanKhasJawaBarat #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Empal Daging

Empal Daging

Resep ini bisa dipakai di Daging murni ataupun di Iga. Dimana biasanya kalau saya bumbunya saya rebus bareng daging biar meresaaapp. Dulu kalau ibu saya bumbunya cukup diulek lalu digoreng dengan minyak sedikit api kecil.

4 orang
1 jam
Cireng Kuah/Cireng Banjur

Cireng Kuah/Cireng Banjur

Gara² liat mukbang rang Sunda.. Makan cireng kuah meni seuhah, eh si bapak kabita 🀣 Udh bener blm ini kosakata sundanya 😜 Inspirasi recook kali ini dari @lihaummumaryam

2 orang
30 menit
Empal Gepuk

Empal Gepuk

Sumber: Herliana Carolina dengan modifikasi

Empal Gentong Khas Cirebon

Empal Gentong Khas Cirebon

Hari ini nyobain masak empal gentong khas Cirebon resepnya mba @Nisaulfa . Sesuai dengan namanya, Empal gentong adalah daging, usus atau atau babat yang dimasak di dalam gentong dan berbahan bakar kayu. Pasti lebih lezat rasanya kalau dimasak tradisional yaa 😊 Untuk bumbu dan bahannya hampir sama dengan kuah lontong yang biasa dijual untuk sarapan pagi di daerah saya. Bedanya empal gentong ini menggunakan sedikit rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis dan cengkeh, jadi mendekati bumbu gulai. Rasa kuah santannya seger banget apalagi ditambahkan sedikit perasan air jeruk nipis dan sambal rawit merah. #MBK_EmpalGentong #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #empalgentong #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #KulinerLokalWongKito

Nasi Liwet (rice cooker)

Nasi Liwet (rice cooker)

Bingung masak apa, kepikiran bikin nasi liwet terus makannya ngampar pake daun pisang/kertas nasi enak kali ya🀭 disini saya cuma bikin resep nasi liwetnya aja ya, resep yg lain in sya Allah nanti nyusulπŸ™πŸ»

3 orang