Pepes ayam pedas

Name: Pepes ayam pedas
Yield: 4 orang
Ingredients: 6 potong ayam,saya ambil bagian dada; 1 buah tomat (cuci bersih); 2 batang daun bawang (cuci bersih); 3 buah cabe keriting (cuci bersih); 2 genggam daun kemangi (cuci bersih); beberapa helai daun salam (cuci bersih); 4 siung bawang merah (cuci bersih); 3 siung bawang putih (cuci bersih); 10 buah cabe rawit orange (cuci bersih); 3 buah kemiri (cuci bersih); 1/2 sdt ketumbar (saya gak pakai karena gak punya stok); 2 sdm gula pasir; 1 bungkus kaldu bubuk (saya pakai masako rasa ayam); 1 ruas kunyit (cuci bersih); sepotong jahe(cuci bersih); 3 iris tipis lengkuas (cuci bersih); secukupnya daun pisang untuk membungkus; secukupnya lidi yang sudah di potong - potong; 1 buah telur

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ayam pedas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ayam pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Masih edisi ayam bantuan dari pemerintah , kali ini saya mau buat pepes ayam pedas 😀😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ayam pedas:

6 potong ayam,saya ambil bagian dada
1 buah tomat (cuci bersih)
2 batang daun bawang (cuci bersih)
3 buah cabe keriting (cuci bersih)
2 genggam daun kemangi (cuci bersih)
beberapa helai daun salam (cuci bersih)
4 siung bawang merah (cuci bersih)
3 siung bawang putih (cuci bersih)
10 buah cabe rawit orange (cuci bersih)
3 buah kemiri (cuci bersih)
1/2 sdt ketumbar (saya gak pakai karena gak punya stok)
2 sdm gula pasir
1 bungkus kaldu bubuk (saya pakai masako rasa ayam)
1 ruas kunyit (cuci bersih)
sepotong jahe(cuci bersih)
3 iris tipis lengkuas (cuci bersih)
secukupnya daun pisang untuk membungkus
secukupnya lidi yang sudah di potong - potong
1 buah telur

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ayam pedas

Potong ayam kecil - kecil atau bisa juga suir - suir (ayam sebelumnya sdh di rebus)

Potong -potong tomat, cabe keriting,daun bawang dan kemangi

Ulek bahan bumbu dengan 2 sendok gula pasir supaya cepat halus (bisa juga di blender)

Campur semua bahan, tambahkan telor,aduk sampai rata

Siapkan daun pisang, ambil sehelai daun salam untuk alas

Tambahkan 3 sendok adonan, bungkus sesuai selera (saya sengaja bungkus panjang soalnya mau di panggang) bungkus sampai adonan habis

Kukus sampai matang(saya ngukus di tungku dengan kayu bakar), setelah matang bakar dengan sedikit minyak di wajan atau pun bisa langsung makan, pepes ayam pedas siap di hidangkan 😀😀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oncom bulet

Udah lama banget nihh ga masak oncom bulet ini, karna ini request keluarga, nyok lah gas bikin, bisa di jadiin camilan ataupun untuk makan dengan nasi #oncom #oncombulet #gorengan #september2021

3 orang

20 menit

Sayur asem

Pepes Tongkol Bumbu Rujak

Bismillah.. Assalamu'alaikum, akhirnya bisa ikutan posbar #CookpadCommunity_Bali lagi. Udah lama hiatus dari posbar² yang lain 🤭 Posbar minggu ini temanya " Aneka Pepes ". Kebetulan sekali di kulkas memang ada stok pindang tongkol yang mau di bikin tongkol santan pedas. Gak jadi bikin tongkol santan pedas akhirnya di bikin pepes aja. Saya bikin pepes tongkol bumbu rujak, favorit banget klo pulang ke kampung. Klo pepes² disini yg bumbu rujak g ada kacangnya, klo di rumah dikasih kacang jadi makin nikmat. Di resep saya kacangnya juga saya banyakin dan bumbu²nya saya banyakin biar klo dimakan sama nasi anget tuuhh nampol banget rasanya. Gak perlu pake sayur yang lain. #CPBali_Dipepesinaja #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Pencok kacang panjang mentimun porsi berdua

Jadi ceritanya kalo makan ke rumah makan khas sunda selalu order 'side dish' satu ini hehehe nyoba iseng bikin sendiri dirumah, ternyata lumayan juga.

2 orang

7 menit

Sayur Asem Kuning Khas Betawi

Krn suami asal betawi, ibu nya sering buat sayur ini.. Kali ini masak utk makan siang bersama tetangga di rmh..

10 porsi

2 jam

Sambal Dadak

Kala mager menyerang cukuplah bikin sambal dadak ala Bunda Rayyan dengan lauk apa aja dijamin endhul Source @cook_220497 Link resep https://cookpad.com/id/cooksnaps/19288710?invite_token=ShuAWjXJyYWs3sV9utqkrXb9&shared_at=1630915964 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Pesmol Kembung

Menu Resep ini aku dari mama aku , mungkin semua orang pernah buat pesmol , tp pesmol yg aku buat bener2 simpel dan tidak banyak menggunakan bumbu tapi makyussss

2 orang

30 menit

Pepes Tahu

Olahan tahu tanpa minyak dan rasanya enak.

Cipak koceak jajanan Viral dari Garut

Sering sekali ni jajanan berseliweran di tikt*k..Cipak Koceak Jajanan yg viral berbahan dasar Aci, Cipak adlh singkatan dari Aci Dempak (aci yg dipipihkan) koceak adlh reaksi sperti menjerit krna bumbu cipak ini pedas sehingga bisa bikin orang ngoceak alias menjerit 😂ternyata cara bikin nya juga mudah lhoo, kepoin yuuk #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

623. Pepes Ikan Kembung

Alhamdulillah pepes ikan kembung ala mbak @olive1994 sangat enak sekali Terimakasih ya mbak resepnya mantul banget Tapi punyaku kutambahin tomat biar seger hehe Dan karena santan yang dipake santan sisa alhasil cuman 30 ml Resep asli pakai 65 ml ya hehe Teru terus resep asli buat 7 bungkus Punyaku cuman jadi 3 bungkus🤣🤣🤣 Wes pokok jadi pepes ya mbak hehe 😘💜 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Pepes Tahu Teri Kemangi

Dengan 2 cara memasak pepes tahu teri kemangi yaitu dengan mengukus dan memanggang Pepes Tahu Teri Kemangi ini, jika belum mau di santap atau mau di santap keesokan harinya. Serta bisa juga di simpan di dalam freezer untuk penyimpanan yang cukup lama lagi. #ResepNeti

4 porsi

45 menit

Pepes Tahu Jamur Tiram

Setelah sekian lama, akhirnya Kelas Yoglosemar hadir lagi. Kali ini temanya adalah “Makanan yang Dikukus”. Salah satu pemateri nya adalah mbak Nurul dari Cookpad Community Jogja (Kopijos) dengan resepnya “Pepes Tahu Jamur Tiram”. Walaupun tidak bisa menghindar dari godaan masakan goreng-gorengan, tapi sejalan dengan umur, mau gak mau saya harus mikir mengkonsumsi makanan yang lebih sehat, baik dari bahan maupun dari cara pengolahannya. Salah satunya adalah dengan memilih cara masak KUKUS. Ini salah satu masakan yang dikukus 👍🏻 Supaya bisa dimakan oleh segala jenis umur dan segala jenis kemampuan perut menahan pedas (😬😬😬), disini cabe rawit merahnya saya biarkan utuh dan “diselipkan” dalam tiap bungkus pepesnya, jd kalau yg mau pedes tinggal “gerus” sendiri pake sendok pas makan 😁. #KelasYoglosemar_Kukus #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #PekanPosbar #SerbaDikukus Inspired by : @DapoerMommyR_6091948

Cireng Mleduk Takaran Sendok

Iseng pengen ngemil terus gak sengaja dapet resep dari chef Devina MCI. Kumodifikasi pakai takaran sendok

15 biji

30 menit

Pepes Tahu Jamur Bumbu Dasar Merah ala Sisca Soewitomo

Pepes tahunya muantaaaabbb... Wlau pas masak ada sdikit actident ... Wkt nuang lada bubuk, ladanya tumpah agak bnyak...untung tumpahnya dipinggiran wadah, jd adonan pepes bs trselamatkan... 🙈🤭 Source : Masak praktis dg 3 bumbu dasar ala Sisca Soewitomo...

17 porsi

Nasi Liwet Magic Com

Biasanya aku kalau masak nasi liwet itu lebih suka pakai panci kastrol,beda saja sensasinya 🤭 berhubung keseringan pindah,akhirnya panci kastrolnya pun tertinggal entah dimana 😂 udah lama banget ga ngeliwet,anak² udah nagih terutama si gadis kecil,akhirnya bikin nasi liwet magic com saja,ternyata sama rasanya..begitu magic com dibuka,wanginya serumah-rumah 😋😋 #CookpadCommunity_Palembang #BelajarBarengCookpad

Tahu Gejrot Cirebon

Beberapa kali coba tahu gejrot diluar daerah cirebon. Pernah d tempat makan(banjarmasin) pesan tahu gejrot tp tahu nya pake tahu sumedang (jauh dari xpektasi) pernah juga lihat tapi kuah ny pake bumbu2 kaya kuah pempek.. beda dari rasa asli nya.. Jadi pas di Paklek sayur ada tahu kulit. D xperimen tahu gejrot. Rasa g jauh beda sama yg Langganan di rumah cirebon.

2 porsi

½ jam

Asinan Bogor

Ngelirik resep Asinan Bogor nya @pawon_bundadinda 🤗🙏 Kesegeran beberapa hari lalu sebenernya setelah jenuh dgn dedagingan 😅🤭 Ini asinan emang lebih enak klo udah nginep2 dikulkas duuhhh zzeeegggeerrr maakk🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor

Pepes ikan mas dgn panci presto

Pengen makan ikan mas tapi tanpa ribet, ngeluar2in si duri dr mulut😁, pengennya si duri lunak jd bs ikut kemakan, ya hrs pake panci presto dong ya. Cus keluarin peralatan perangnya🙂.

5 org

1 jam 30 menit

Pesmol Ikan Kembung

source : mba @ichaichuld #CookpadCommunity_Depok #CSDepok_Icha

Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

Rabu, 27 Oktober 2021 saatnya GoDa Team Challenge dengan tema cooking aneka pepes. Kali ini partneran sama mba @4nisatur_Raehan dengan team DUET PEPESAN (goDa dUo anisajEng anisaTur PEsta pePESAN). Kami masak nasi pepes ayam telur puyuh. Nasi pepes bisa jadi menu praktis karena bisa disimpan d lemari es jika tidak langsung habis, dan dikukus kembali ketika akan disajikan. Selamat mencoba 💕 #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_DUETPEPESAN #GodaTC_AnisaAjeng #komunitaspaders

6porsi

90menit

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba