Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

Dipos pada March 10, 2022

Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh adalah 6porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh diperkirakan sekitar 90menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 27 Oktober 2021 saatnya GoDa Team Challenge dengan tema cooking aneka pepes. Kali ini partneran sama mba @4nisatur_Raehan dengan team DUET PEPESAN (goDa dUo anisajEng anisaTur PEsta pePESAN). Kami masak nasi pepes ayam telur puyuh. Nasi pepes bisa jadi menu praktis karena bisa disimpan d lemari es jika tidak langsung habis, dan dikukus kembali ketika akan disajikan. Selamat mencoba 💕 #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_DUETPEPESAN #GodaTC_AnisaAjeng #komunitaspaders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh:

  1. NASI :
  2. 400 gr beras pulen
  3. 65 gr santan instan
  4. 600 ml air
  5. 1/2 sdt garam
  6. 3 sdm air kunyit (sesuaikan selera untuk warna kuningnya)
  7. 6 lbr daun jeruk
  8. 1 lbr daun pandan
  9. 3 lbr daun salam
  10. ISIAN AYAM TELUR PUYUH:
  11. 18 butir telur puyuh (rebus)
  12. 300 gr fillet ayam
  13. 1 batang serai geprek
  14. 1/3 sdt garam
  15. 1/2 sdt kaldu jamur
  16. 100 ml air
  17. BUMBU HALUS:
  18. 1 buah cabai merah buang bijinya
  19. 5 siung bawang merah
  20. 3 siung bawang putih
  21. 1/2 buah tomat
  22. 3 btr kemiri
  23. 1/2 sdt ketumbar
  24. 1/3 sdt lada
  25. PELENGKAP:
  26. 1 ikat kemangi
  27. 6 buah cabai rawit orange
  28. 12 lembar daun pisang lebar (panjang daun skitar 40-50cm)
  29. Tusuk gigi / tusuk sate untuk semat daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

1
Cuci beras sampai bersih, rendam selama 30menit. Tiriskan beras. Campur dengan smua bahan nasi, aduk rata.
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 1
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 1
2
Masak dengan api sedang sampai nasi jadi aron, air asat. Diamkan 10menit. Aduk rata, buang semua daun2. Sisihkan.
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 2
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam setengah matang.
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 3
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 3
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 3
4
Tambahkan air, garam, kaldu jamur, masak sampai ayam matang. Masukkan telur puyuh, aduk rata, siap dijadikan isian.
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 4
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 4
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 4
5
Siapkan semua komponen nasi, isian, dan pelengkap. Susun diatas 2lembar daun.
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 5
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 5
6
Gulung nasi sambil dipadatkan. Tiap ujung di rapikan, di pipihkan, lalu lipat ke arah belakang kedua sisinya menjadi segitiga, semat dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Potong rata sisa daun diujung semat. Siap untuk dikukus.
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 6
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 6
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 6
7
Kukus selama kurang lebih 40menit atau sampai matang. Angkat dan tiriskan. Jika tidak dimakan langsung, bisa didinginkan dan dmasukkan ke lemari es, nanti tinggal dikukus kembali ketika akan dimakan.
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 7
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 7
8
Nasi pepes siap disajikan.
Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Baso Ikan khas Bandung

Seblak Baso Ikan khas Bandung

Laper di malam hari, dan kebetulan baru beli Baso Ikan @SinarBahari di Shopee. Langsung coba eksekusi dan diolah menjadi Seblak Xtra Pedas 🔥🤩

1 Orang
20 Menit
21. Pesmol Kembung

21. Pesmol Kembung

[ReSEP MPASI] ini bisa juga lho utk org dewasa, tinggal kasih cabe2an endull bgt. wangi lengkuas dan jahe.. kalo diresep aslinya pake cabe. berhubung buat anak bayi jadinya skip cabe. makannya sibayi lahap sambe bumbu2nya ludes. cuss lah eksekusi. source : Nisaulfa #CookpadCommunity_Jakarta #MPASIHilda

2 porsi
Tumis Oncom Kemangi

Tumis Oncom Kemangi

udah dua hari pengen banget makan pake tumis oncom ini, tp si abang sayur kaga ada oncom mulu. akhirnya bilang si abang sayur, dibawain oncom deh hari ini wkwk

Pepes Tongkol Pedas Khas Malang

Pepes Tongkol Pedas Khas Malang

duhh siapa sih yang gk suka pepes pedes apa lagi pepes tongkol hari ini ingin masak pepes tongkol makan pakai daun pisang tuh bikin nambah2 terus makannya. yuk langsung kita eksekusi yuk

3 porsi
45 menit
Pepes Lele Kelapa (Botok Lele)

Pepes Lele Kelapa (Botok Lele)

Menu lele kesukaan suami selain bumbu santan kemangi. Akhirnya jadi keikutan suka deh.

Jemblem ° suke °

Jemblem ° suke °

cerita'x liat kolak yg cuma sisa singkong'x aja ... mau di buang kok sayang ... utak atik gaya bonek aja dech buat olahan pake bahan ala kadar'x 🤭🤭🤭 semoga bermanfaat buat para moms yg sayang liat makanan terbuang sia² dr bahan yg di anak tirikan 😁😁😁

Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Pas ke pasar liat ada ikan kembung gepeng di tukang ikan. Lansung pingin masak ikan pepes. Suami paling suka ikan ini di pepes yang terasa asam, pedas, gurih nya. Tapi pas cari kemangi gak ada, putar otak harus di ganti apa, Ingat kalau di halaman ada pohon ruku2. Kita pakai ruku2 saja.

Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

4 orang
1 jam
Sayur Asem

Sayur Asem

4 orang
1 jam 30 menit
Pepes ikan pindang, jamur dan tahu pedas

Pepes ikan pindang, jamur dan tahu pedas

Ikut meramaikan #pekanposbar dengan membuat menu #serbadikukus kali kini aku buat pepes ikan pindang dicampur jamur tiram dan tahu, seperti biasa rasanya pedas gurih ya. Karna kami memang pecinta pedas. #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron #Pekanposbar #serbadikukus #sehatdikukus

2 orang
40 menit
Sayur asem jawa

Sayur asem jawa

Dari dulu suka banget makan sayur asem, tapi belum pernah nyoba masak sendiri. Nah, ini tuh sayur asem perdanaku yg bikin aku nambah sampe 4x 😂

6 orang
Mie Get Cirebon

Mie Get Cirebon

Nggak bakal nolak kalo suruh makan mie gini. Aku suka tipe mie yang manis. Jadi mie apa aja selalu aku kasih kecap manis. Karna sawinya nggak ada, aku skip dan ganti dengan daun bawang. Tetep enak kok. Source: @azizarahmi #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_AzizaRahmi #RememberGenkPeDa_AzizaRahmi

Ayam Goreng Sunda

Ayam Goreng Sunda

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Pepes patin ini juga menu yg jadi favorit suami dan anak pertama saya. Mereka lebih suka ikan patin daripada ikan yang lain. Tekstur ikan patin ini memang lembut cocok untuk dimasak dlm bentuk pepesan full bumbu. Dikukus agak lama agar bumbu lebih meresap kedalam daging

1 jam 30 menit
Pepes Tahu Teri Kemangi

Pepes Tahu Teri Kemangi

Dengan 2 cara memasak pepes tahu teri kemangi yaitu dengan mengukus dan memanggang Pepes Tahu Teri Kemangi ini, jika belum mau di santap atau mau di santap keesokan harinya. Serta bisa juga di simpan di dalam freezer untuk penyimpanan yang cukup lama lagi. #ResepNeti

4 porsi
45 menit
Daging gepuk manis gurih

Daging gepuk manis gurih

Pepes Pro ATT (Protein Ayam Tahu Telur)

Pepes Pro ATT (Protein Ayam Tahu Telur)

Awalnya mau ngenalin pepes untuk anak. Ada stok ayam, tahu, telur. Kalo disatuin kok jadi kaya nama merk sepatu ya, hihihi.. #PekanPosbar #SerbaDikukus #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
1 jam
Nasi gurih rice cooker dengan karedok dan cakalang balado

Nasi gurih rice cooker dengan karedok dan cakalang balado

Resep cakalang sudah ada di postingan sebelumnya.

Pepes Ikan Gambolo

Pepes Ikan Gambolo

Pandemi takut kemana²?? ahh jangan galau, biar gag jenuh karna hanya muter² komplek dan jalan ditempat terus, yuk ahh mari kita jalan² lidah ke Depok lewat event #Rekreasi_Depok yang tentunya dilakukan di dapur masing² yaa 😅 Nah, biar makin gag galau maen bakar²an yookk,, percaya deh, asepnya bisa bikin bulu idung buteng rontok ini... hehehe Source : @Tatamybeloved #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanIkanMamiFay

Pepes tempe❤️

Pepes tempe❤️

Mengolah tempe dengan cara di goreng atw d sayur mungkin sudah biasa.. Untuk menikmati akhir pekan bersama keluarga , cobalah olah tempe dengan sajian yg berbeda, yakni d masak dengan cara d pepes😍 Source : https://cookpad.com/id/pengguna/13681549?invite_token=2KxfidC2bgooZe6kViAQX9xN&shared_at=1631950567 Trima kasih mba resepnya🙏🏼 #kelasyoglosemar_Kukus #Timlo_kukusan #cookpadCommunity_Solo

4 bungkus
45 menit