Empal Gentong Khas Cirebon

Dipos pada March 9, 2022

Empal Gentong Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gentong Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gentong Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gentong Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gentong Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gentong Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gentong Khas Cirebon memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Sudah lama banget pengen bikin Empal Gentong Khas Cirebon baru hari ini nemu resep yang pas. Resepnya mbak @SilviaNovi..ahamdulillah rasanya enak. Sesuai dengan harapan. Begitu disajikan langsung ludes tak bersisa. Anak-anak lahap makan nya. Berasa makan di tempat makan aslinya di Cirebon. Kalau aslinya pakai campuran daging sapi dan jeroan. Kalau saya cukup pakai daging sapi saja. Daging saya rebus pakai metode 5 30 7 biar irit gas. Alhamdulillah empuk.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gentong Khas Cirebon:

  1. 500 gr daging sapi potong-potong
  2. 3 batang serei geprek
  3. 2 cm kunyit bakar
  4. 2 cm lengkuas
  5. 3 lembar daun salam
  6. 1 sdt garam atau sesuai selera
  7. 1 sdt gula pasir
  8. secukupnya Kaldu jamur
  9. 1 batang kayu manis
  10. 2 butir kapulaga
  11. 2 butir cengkeh
  12. 250 ml santan kental
  13. 1.5 liter air
  14. Bumbu halus :
  15. 1/4 sdt jinten sangrai
  16. 3 butir kemiri sangrai
  17. 1 1/2 sdt ketumbar sangrai
  18. 8 siung bawang merah
  19. 4 siung bawang putih
  20. 3 cm jahe
  21. 1/2 sdt lada butiran
  22. 2 cm kunyit bakar
  23. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gentong Khas Cirebon

1
Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Sisihkan.
Empal Gentong Khas Cirebon - Step 1
Empal Gentong Khas Cirebon - Step 1
Empal Gentong Khas Cirebon - Step 1
2
Didihkan air. Masukkan daging sapi. Tutup panci. Masak selama 5 menit dengan api besar. Lalu matikan api. Jangan buka tutup panci. Diamkan 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 7 menit. Setelah 7 menit baru buka tutup panci masukan 1 lembar daun salam, kunyit bakar, lengkuas dan serei geprek. Masak dengan api sedang.
Empal Gentong Khas Cirebon - Step 2
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan bumbu lain nya. Tumis hingga matang dan harum.
Empal Gentong Khas Cirebon - Step 3
4
Masukkan tumis bumbu ke dalam air daging. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Tambahkan santan. Aduk-aduk. Tes rasa
Empal Gentong Khas Cirebon - Step 4
5
Setelah matang dan daging empuk. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Alhamdulillah nikmat..
Empal Gentong Khas Cirebon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes teri basah pedas

Pepes teri basah pedas

Enak disantap dengan nasi panas, dijamin lahap. Bumbu rempah khas Indonesia tersaji didalamnua. Maknyuss...

4 orang
1 jam
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Masih dalam rangka meramaikan event PIZZAnya Cocomtang, saya buat pencok ini. Ini tuh resep Mak Mertua yg termasuk kategori menu favorit juga di rumah, meskipun pedas seuhahnya bikin huh hah huh hah, hahahaha.. Piring mana piring? Sanguna mana? Tong poho asin seupatna.. Ngeunnaaahhh.. 😆🤣 #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CocomTangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
15 menit
Pelas udang kampung

Pelas udang kampung

Waktu kecil sering mkn pelas udang bikinan budhe di kampung cilacap rasanya khas bgt bikin kangen dan hari ini nyoba bikin setelah minta sama budhe apa saja bumbu bumbunya hanya saya tambahkan sedikit tempe+air kelapa

kurleb1 jam
Cireng tahu

Cireng tahu

Kamis, 19 agustus 2021. Bukan cireng biasa karena cireng satu ini begizi yaitu menggunakan tahu sebagai proteinnya. Kriuk, gurih plus cocolan bumbu rujaknya bikin nambah mantaafff #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #tetapkenyangtanpanasi

banyak
10 menit
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama)

Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama)

Source : youtube devina hermawan Setelah nyoba macem2 resep cireng, akhirnya nemu yg pas sm seleraku, dari youtube chef devina.. Suka sama hasil akhirnya.. garing crispynya tahan lama tp dalemnya tetep kenyol kenyol bergoyang wkwkw.. ga alot walo lama dianggurin.. Kunci crispy yg tahan lama ada di double fryingnya. Note : - Takaran sdm nya yg biasa tidak munjung.. - Takaran lbh presisi pake sendok susu ya😘 (tdk bosan memberitahu, hehe)

30 buah
45 menit
Ayam goreng rempah (lengkuas) tersimple

Ayam goreng rempah (lengkuas) tersimple

Paling suka beli ayam goreng rempah, rempahnya yg kriuk bikin ketagihan. Akhirnya coba lah bikin sendiri dirumah 😅

3 orang
1jam
Pepes jamur tiram

Pepes jamur tiram

Team challenge yang pertama bareng gadis PeDa, mbk anif @dshh_29060818 dengan nama team PAIS ENAK (Pasangan Anif rIsa maSak pEpes eNak dAn niKmat. Pilih resep mbk @rizkikusumadewi yang simpel aja tinggal aduk, bungkus trus mateng. Terimakasih banyak mbk anif sudah mau jadi teman team challenge bulan oktober ini 🥰🥰. #GoDa_Paders #GoDaTC_MengPepes #GoDaTC_PaisEnak #GoDaTC_Risa #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Nasi Jagung Liwet Karakter

Nasi Jagung Liwet Karakter

Nyoba masak liwet dengan beras jagung ( jadi beras ini butirannya seperti beras biasa cuman warnanya orange, terbuat dari singkong dan bubuk jagung) Jadi rasanya ya enak aja sih, cuman tak spt liwet pada umumnya 😁 Sekalian memeriahkan milad kampoeng CoCoK yang ke.1 Semoga semakin kompak antar warga CoCoK Semoga semakin jaya Semoga semakin kece Semoga semakin terdepan Merdekaaaa 🎶 #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKarakter #KulaEtamCoCoK #Renny_Nasi

64. Pepes Ikan Salem Kemangi

64. Pepes Ikan Salem Kemangi

Masak lauk yg oil free, bikin pepes aja, pas nemu ikan salem yang gede" 😍, dipadu sama kemangi, aroma dan rasanya, yummy! 🤤

4 orang
1 jam
Sayur asem

Sayur asem

Pepes Tongkol Bumbu Kuning

Pepes Tongkol Bumbu Kuning

Ikan tongkol kalau di goreng enaknya cuma kalau hangat saja. Kalau sudah dingin biasanya jadi keras dan tidak lagi enak saat dimakan. Jadi saya jarang sekali mengolah ikan tongkol dengan cara di goreng. Seringnya itu di pepes seperti ini, bumbunya lebih meresap dan sudah pasti juga enak. #PekanPosbar #SerbaDikukus #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Tak kusangka seenak ini, 🤤🤤♥️ Source: @DapoerMommyR_6091948 , ❤️🙏 #KelasYogloSemar_Kukus #Kopijos_Ngukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanTahuIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Pepes Tahu Teri Kemangi

Pepes Tahu Teri Kemangi

Dengan 2 cara memasak pepes tahu teri kemangi yaitu dengan mengukus dan memanggang Pepes Tahu Teri Kemangi ini, jika belum mau di santap atau mau di santap keesokan harinya. Serta bisa juga di simpan di dalam freezer untuk penyimpanan yang cukup lama lagi. #ResepNeti

4 porsi
45 menit
Pepes tempe jamur kancing

Pepes tempe jamur kancing

Assalamu'alaikum Met hari minggu... Hari ini mau menikmati pepes dari hasil kelas Ol Yoglosemar awal minggu ini, kelas kemarin kita dapat 4 resep di 4 hari berturut turut langsung, wahh gratis diajarin pula...🥰🥰🥰🤗🤗. Dan kemarin baru coba resep dari mb @annyrisyani dari Community_Semarang dan ternyata enak banget... aku sebenernya palinhg males bikin pepes, karena ribet, biasa yang bikinin ibu atau mamah mertua, tp kmr ada kelas mengukus dan aku coba ternyata tidak seribet yang dibayangkan . Dan puas bisa disesuaiin sama selera kita. Makasih Mb Anny sudah berbagi resep, semoga mb Anny dan keluarga selalu sehat2..🤗🤗 Source : @annyrisyani #kelasYoglosemar_Kukus #Kopijos_Ngukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #KopiJos #PekanPosbar #SerbaDikukus

Kacang Bogor Rebus

Kacang Bogor Rebus

Yang simpel... Yang murah... yang mengenyangkan... 😀 #PekanPosbar #TetapKenyangTanpaNasi #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Tahu cireng

Tahu cireng

cemilan sore yang gampang, enak dan renyah.

15 buah
20 menit
Pepes tahu telur kemangi

Pepes tahu telur kemangi

karena nda ada daun pisang, kita pakai saja wadah yg aman untuk panas ya. Enak sekali dimakan ketika perut sedang tidak nyaman tapi bosan dengan bubur Gambar muka imutnya cuma stiker :D

1 orang
30 menit
Sambel goreng leunca

Sambel goreng leunca

Pepes Kakap Fillet

Pepes Kakap Fillet

Bagi penyuka ikan, belum lengkap rasanya kalo belum mencicipi lezatnya pepes ikan kakap yang rasanya sangat gurih

4 bungkus
Pepes Tahu Tongkol MPASI 1+ Anti GTM

Pepes Tahu Tongkol MPASI 1+ Anti GTM

Pengen ngenalin si kecil per pepesan yg dibungkus2 daun pisang gitu, eh ternyata doyan dong. Bahagianya kalau si kecil lahap sama masakan umi nya. Selain bisa buat si kecil, bisa buat makan keluarga juga, tinggal nambahin potongan cabe aja biar makin mantul. Jadi ngga perlu 2x masak, hemat waktu dan tenaga. #PERMISI #MPASI1+ #MPASIANTIGTM #PejuangMPASI

2 porsi