Selera ala Sunda Sehat

Name: Selera ala Sunda Sehat
Yield: 4 orang
Ingredients: 6 iris tempe; 1 terung ungu; 1 genggam teri medan sangrai; 1 genggam bayam rebus sebentar; 7 mata pete (bisa diskip); Segenggam beras coklat; 2 tongkol jagung diserut; Sambal :; 3 buah cabe merah; 7 buah rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 tomat ukuran kecil; 1 sdt terasi sangrai (bisa diskip); 5 butir kemiri sangrai; 1 sdm gula tapioka (bisa diskip)

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Selera ala Sunda Sehat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Selera ala Sunda Sehat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Selera ala Sunda Sehat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Selera ala Sunda Sehat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Selera ala Sunda Sehat adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Selera ala Sunda Sehat diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Selera ala Sunda Sehat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selera ala Sunda Sehat memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ikutan tantangannya @kebunsehatjsr , #sabtumasaksehat ..Aku mau masak selera Sunda dengan cara sehat..Biasanya suka ditantang sama temen2 ..Emang bisa makan sambel tanpa nasi putih? Emang bisa makan ikan asin dan pete tanpa nasi putih? Nah , ini jawabannya ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Selera ala Sunda Sehat:

6 iris tempe
1 terung ungu
1 genggam teri medan sangrai
1 genggam bayam rebus sebentar
7 mata pete (bisa diskip)
Segenggam beras coklat
2 tongkol jagung diserut
Sambal :
3 buah cabe merah
7 buah rawit
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 tomat ukuran kecil
1 sdt terasi sangrai (bisa diskip)
5 butir kemiri sangrai
1 sdm gula tapioka (bisa diskip)

Langkah-langkah untuk membuat Selera ala Sunda Sehat

Kukus tempe, terung dan pete selama 5 menit Kukus juga cabe,rawit,bawang merah,bawang putih dan tomat

Buat sambal : Cabe merah,rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,terasi,tomat,garam digerus kasar, bisa tambahkan gula tapioka..koreksi rasa

Masak beras coklat dan jagung manis seperti menanak nasi di magicom, sisihkan

Plating : nasi jagung, tempe dan terung dipenyet dengan sambal, bubuhkan teri sangrai dan bayam rebus di piring

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karedok

Saladnya Indonesia Karedok adalah makanan khas jawa barat yang terdiri dari sayuran mentah dan bumbu kacang. #olahankacangspesial

Kue bandung tanpa telor ala buna alfa arka 🤤

Hihi resep hasil belajar di instagram @yackikuka

5 orang

Tak perlu lama lama

Pepes Gurame kemangi

Berawal dari pengen makan ikan tapi tidak di goreng...karena penyuka pepes²an.. walhasil.. jatuhlah pilihan pada pepes.. sedikit ribet sih...tapi tdk mengurangi essensi rasanya...ciri khas masakan Indonesia.. yang sarat dgn bumbu & rempah...ok..markicob...(mari kita coba)..😉

2orang

1jam 30 menit

Pepes Ampas Kedelai

Ampas sisa bikin susu kedelai masih nongkrong cantik di kulkas. Biasanya cuma dibikin ala perkedel dan digoreng. Mumpung masih ada daun pisang di kulkas diuprek sebentar jadi pepes. Penambahan kelapa parut dan telur untuk menambah rasa "rich" di pepes. Tingkat pedas bisa disesuaikan selera ya atau bisa ditambahkan rawit utuh sblm dibungkus. Maksi siang dengan pepes ini, ayam bakar dan nasi merah. Alhamdulillah..nikmatnya🥰. Cobain yuk. #DiBuangSayang #PosbarIdaman

7-10 bungkus

45 menit

Empal Gentong (Cirebon)

Salah satu makanan khas dari kota Cirebon ini rasanya gurih dan enak mirip dgn gulai. Empal Gentong ini di masak dgn menggunakan daging dan jeroan sapi. Cuma krn aq kurang suka dgn jeroan jd aq skip aja. Di masak pun dgn memakai santan dan bumbu kuning. Cara masaknya jg sebenarnya harus menggunakan kayu bakar dan memakai gentong, makanya dinamakan Empal Gentong....menurut sumber dr Kompas sich...🤭😁 Source : Kartini edisi 2265

4 porsi

1 jam

Pepes tahu kukus

Kali ini mamah cookpad ngadain posbar aneka masakan yang dikukus, sensasi sehangat sauna, selain caranya mudah, gampang tak perlu ribet#pekanposbar#serbadikukus.

2 porsi

20-30 menit

Pepes Tahu

Ide olahan tahu, biar gak cuma digoreng terus 😜

4 porsi

1 jam

Sayur Asem Bumbu Kacang Tanah

Pekan inspirasi & arisan cocomba Source : Tania Helena dengan modifikasi Masih ada sisa kacang merah, dan kacang panjang. Resep asli pake ceker, berhubung paksu ga suka ada ceker disayur asem, biar agak banyak dikit saya tambahkan 1 buah labu siam ukuran agak besar. Bumbunya saya tambahkan kacang tanah. Rasanya enak...asem manis asin gurih jadi satu...mantul . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Pais_DiKacangan #BandungCooksnap4_TaniaHelena #CookpadCommunity_Bandung #sayurasem #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Empal daging empuk

Sehabis idul adha,daging masih blm tersentuh untuk diolah...pas longgar pas ga ada lauk dirmh terfikir buat empal...memang waktunya lama..tapi terbayarkan dg hasil yg endez😀😁

10 porsi

2jam 15 menit

Bubur Tepung Garut/Larut

Tanaman garut/larut ini salah satu jenis umbi-umbian yang bisa dimanfaatkan patinya untuk dibuat tepung. Yang biasanya tepung garut/larut bisa dijadikan sebagai bahan tambahan untuk pembuatan kue kering. Rimpang nya juga bisa dikukus dan dimakan begitu aja. Hanya saja rasa atau pun tekstur dari rimpang garut yang masih muda setelah dikukus itu kenyal-kenyal dan hambar. Tidak seperti ganyong yang masih ada rasa manis-manisnya. Tepung garut ini bisa diolah menjadi bubur juga loh. Saya sering mengkonsumsi tepung garut untuk dijadikan bubur saat asam lambung lagi kambuh. Sebab jika asam lambung saya lagi kambuh, lambung saya itu menolak jika diisi dengan bubur nasi meskipun cuman satu sampai dua suapan. Lambung terasa penuh dan banyak sekali udara didalamnya, akhirnya muntah. Beda sekali ketika dikasih bubur garut, lambung saya bisa menerima dengan baik. Dan juga bisa #TetepKenyangTanpaNasi Jika mengolah bubur garut untuk asam lambung biasanya tepung garut cukup saya olah dengan menambahkan garam aja. Dan setelah matang saya menikmatinya dengan madu sebagai pemanis nya. Untuk teksturnya sendiri bubur nya berwarna transparan kenyal persis bubur sagu (papeda). Namun kali ini bubur tepung garut nya saya tambahi santan dan kuah kinca supaya keluarga dirumah bisa ikut menikmatinya 😁 Kata suami tekstur buburnya seperti cendol sagu kenyal-kenyal. Yuk langsung aja ke proses pembuatannya yaa.. Semoga bermanfaat 🥰🥰

Empal

Empal ini enak banget Dimakan gini aja enak . Digoreng lagi juga enak looo

Tumis Oncom Kemangi

Soto Bandung

Source mba Susi agung 🙏❤️ Enak, seger 🤗 #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Sore2 pengen ngemil, ada ayam suwir sisa bikin nasibakar, jadiin cireng aja lah 😂

Pepes bakar daun kelor

daun kelor bsa dpepes ya

Tahu ulukutek ala Bandung

Tau resep ini dari kakak ipar yg dari Bandung yang memang suka makanan yg aneh tp gampang banget bikinnya. Dan ternyata memang enak, buat dicemil juga bisa loh 😀

4 orang

20 menit

Cimol Bojot Khas Garut

1-2 orang

20-30 menit

Siomay Bandung

Resep yang saya gunakan berasal dari youtube nya bu Fatmah Bahalwan. Baik banget Bu Fatmah ngasih ilmu tentang persiomayan lengkap beserta tipsnya. Jadi semangat buat praktek langsung. Alhamdulillah, saat selesai mengukus satu rombongan, siomaynya langsung dilahap oleh si sulung. Emak sungguh bahagia 😀

banyak

2 jam lebih

Pepes jamur simpel|cepat saji|buat bekal

Karena sering jalan, kalau beli makan diluar jadinya boros, dan pagi2 biasanya ga cukup waktu banyak buat masak, jadinya buat yg simpel tapi enak dan sehat. Makan dengan nasi panas atau bubur ayam. Muantap!

2 orang

Nasi liwet ricecooker

Ceritanya lagi ngga mau nasi polosan, seringnya pakai ayam ungkep biasa, cuma ini lagi pengen yang cepat jadi weh pakai ayam bumbu ketumbar sebagai lauknya. Ini aku pakai beras basmati karena di bahrain umumnya itu.

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba