Anda sedang mencari inspirasi resep PEPES IKAN PATIN Bumbu Tomat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal PEPES IKAN PATIN Bumbu Tomat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari PEPES IKAN PATIN Bumbu Tomat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan PEPES IKAN PATIN Bumbu Tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan PEPES IKAN PATIN Bumbu Tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat PEPES IKAN PATIN Bumbu Tomat memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pepes patin dgn bumbu tomat & terasi. Tanpa daun kemangi, jadi ga perlu risau utk yg ga punya kemangi. Tapi kalau mau pakai pun sah2 aja & enak aja ya... makin wangi. Ikan patin sering mengeluarkan lendir. Supaya bersih, tipsnya lumuri ikan dgn air jeruk nipis & garam selama 15 menit, lalu cuci bersih kembali sambil dikerik kulitnya dengan pisau sampai lendir bersih. Cara ini juga bisa diterapkan pada ikan lain, seperti lele & belut.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat PEPES IKAN PATIN Bumbu Tomat:
- 1 ekor ikan patin 800 g (atau 2 ekor kecil), potong mjd 6 bagian
- Air jeruk nipis + 1/2 sdt garam utk melumuri ikan
- 6 lembar daun salam
- 6 bh rawit merah
- BUMBU HALUS/ BLENDER :
- 6 bh cabe merah
- 6 bh bawang merah
- 4 btr kemiri
- 2 cm kunyit, iris
- 1 btg serai bagian putihnya, iris
- 2 bh tomat
- 1 kotak terasi instant (1 sdt terasi)
- 2 sdt garam/secukupnya
- Tambahan :
- Secukupnya daun pisang & lidi/tusuk gigi utk membungkus
