Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek) adalah 7 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek) diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek) memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cumi-cumi salah satu menu sea food kesukaan keluarga kami. Cumi-cumi dimasak apapun enak, termasuk dibuat pepes. Jaman dulu punya sawah ditepi pantai dekat perkampungan nelayan. pas musim cumi-cumi biasanya ibu dan nenek suka beli kadang diberi cuma-cuma oleh nelayan. Kadang sekali waktu bapak dan kakakku beserta teman temannya suka melaut mancing cumi cumi begitu. Saking melimpahnya kami dapat jatah sehari masing masing orang dikeluarga kami dapat satu kilo cumi-cumi. Sawah kami ada kubunya, kami suka menginap dikubu biasanya kalau besoknya hari libur atau pas liburan sekolah. Kami bawa bekal masak dikubu. masakan gampang irit perlengkapan kalau gak dibakar ya di pepes. Itu yang membuat kami suka pepes cumi-cumi. Yuk intip resep "Pepes cumi-cumi resep warisan nenek" ku. Tentunya yang berlimpah bumbu sebagai rahasia enaknya " Pepes Cumi-cumi resep warisan nenek" #cookpadcommunity_Bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #Serba_Cumicumi #Olahan_Cumicumi #Cumi_Cumi #Bakar #Seafood #MasakItuSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek):
- 1/2 kg cumi-cumi
- Segenggam daun kemangi
- 3 lbr daun jeruk purut hilangkan tulang tenggahnya dan diiris
- 4 lbr daun salam potong berapa bagian
- sesuai selera Garam
- 1 btg sereh geprek (optional)
- 3 sampai 4 sdm minyak untuk menumis optional
- 1/2 bh jeruk nipis
- Bahan pembungkus :
- Daun pisang
- Lidi atau semat atau tusukan gigi atau dijepret heter
- Bumbu di Haluskan :
- 20 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 sampai 3 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 btr kemiri
- 13 sampai 15 bh cabe kecil atau sesuai selera
- 3 sampai 4 bh cabe besar
- 2 sampai 3 bh tomat
- 5/6 bh (lebih enak pakai tomat meranti/tomat kriting)
- 1 bks kemasan kecil terasi
- Perlengkapan :
- Talenan
- Pisau
- Wadah bumbu
- Ulekan / blender
- Wajan / teflon
- Pemanggangan
- Mangkok
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek)
