Pedesan ayam khas indramayu

Name: Pedesan ayam khas indramayu
Yield: 3 orang
Ingredients: 1/2 ekor ayam (500gr); Bumbu halus:; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 10 cabe rawit/bisa lebih (sesuaikan dengan level kepedasan masing masing); 3 Cabai hijau besar (Optional); 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 2 batang sereh bagian putihnya (iris kecil); Bahan cemplung :; 2 salam; 5 daun jeruk; 2 sereh bagian ujung (memarkan); 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt asam jawa (saya tidak pakai); 1 sdt kaldu; 1/2 sdt garam; 4 sdt kecap; 1 sdt gula

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pedesan ayam khas indramayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pedesan ayam khas indramayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pedesan ayam khas indramayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pedesan ayam khas indramayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pedesan ayam khas indramayu adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pedesan ayam khas indramayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pedesan ayam khas indramayu memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Full cara membuatnya ada di channel youtub PAWON YAYU NS ya __Karna pandemi saya yang ada di luar negeri, belum bisa mudik untuk cuti kerja, tapi Kangen banget masakan indonesia, salah satunya masakan tempat tinggalku indramayu, alhasil nanyain mamah buat resepnya. Dan ternyata jadi 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pedesan ayam khas indramayu:

1/2 ekor ayam (500gr)
Bumbu halus:
8 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
10 cabe rawit/bisa lebih (sesuaikan dengan level kepedasan masing masing)
3 Cabai hijau besar (Optional)
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
2 batang sereh bagian putihnya (iris kecil)
Bahan cemplung :
2 salam
5 daun jeruk
2 sereh bagian ujung (memarkan)
1 ruas lengkuas
1/2 sdt asam jawa (saya tidak pakai)
1 sdt kaldu
1/2 sdt garam
4 sdt kecap
1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Pedesan ayam khas indramayu

Cuci dan Potong ayam menjadi beberapa bagian, sesuai selera aja, sisihkan.

Blender atau uleg bumbu halus

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum

Masukan ayam, aduk sebentar, masukan bahan cemplung, aduk lagi

Masukan air secukupnya, sampai ayam hampir terendam aja, tambahkan bumbu penyedap. tutup biarkan air menyusut dan ayamnya mateng

Cek kematangan dan rasa. Angkat

Semoga berhasil dan bermanfaat. Maaf jika ada kurang dalam penjelasannya 🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oncom lencak

#pejuanggoldenapron3 yang hampir lupa ngirim resep tiap minggu nya.

5 orang

30 menit

Sayur asem bumbu racik

Pesmol Ikan Nila

Mendadak ada acara liburan kicik kicik jd bawa bekal masakan dari rumah. Aaahhh kebayang ikan pesmol kayaknya enak, mumpung punya nila beli di teman sejawat

Pepes Ikan

Boleh ditambahin daun kemangi yah. Sayang aku gak pake, tapi tetep enak kok..

259. Pepes Tahu Telur Asin

yukk bikin olahan utk menu buka puasa yg kukus kukusan/gak gorengan... #PejuangGoldenApron3 minggu_49 #cookpadcommunity_Semarang

Pepes hati ampela

Tiba - tiba pengen buat yang namanya pepes, awalnya pengen buat pepes tongkol, karena udah kesiangan nggak nemu yang jualan ikan tongkol, akhirnya beralih haluan ke hati ampela, karena dapatnya ini 😁 Kali ini saya cobain 1/2 resep dari resep aslinya. Source : Rachma Nita #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PejuangGoldenApron3

Tahu gejrot khas Cirebon

Ini cooksnap arisan warga Kombes mba @amriandaa . Enak....

238. EmpaL Daging Ungkep Bumbu Ketumbar

Juicy, nggak garing 😋😋 Jangan heran yaaa, itu 1 ons 😅😅 aku itu maLes²an masuk ke pasar, nah kaLo beLi di tukang sayur, dia datangnya jam 10.30 kadang jam 11 Lebih, jadi sering nggak kebagian daging 😅😅 pas bukak box, udah kosong tinggal 1 ons itu Hihihiii.... Ini fav-nya my Mom 🥰🥰 Jadi Ibukku itu kaLo masak daging sukanya di goreng gini atau dibikin pentoL... Gorengnya nggak garing, basah begini, tapi matang krn sudah diungkep dng bumbu... Dr aku baLita, masaknya begini... Masih inget aku, empaL dicincang haLus disuapin sama nasi hangat..... 🥰🥰 Sampai sekarang aku hampir 40thn, kaLau aku puLkam, di piring masih seLaLu ada empaL digoreng sprti ini... 🥰🥰 Masaknya simpLe, bumbu ungkepan dituang semua ke wajan, Langsung dikasih minyak goreng secukupnya (kira² cukup utk menggoreng daging)... Udah ditutup wajannya... Ketika air ungkepan udah susut, dia otomatis "menggoreng diri sendiri" pakai minyak yg tersisa 😅😅 Sekian curhat dr saiyah, trimaksih sudah berkenan membaca 🙊🙊

Nasi Liwet Teri Medan

Mantul banget Bund. Ditambah sama sambal terasi, lalapan, ayam goreng. Beuhhh khilaf nyendok nasi nantinya, apalagi ada si pete 😆 #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_Jakarta

Cireng Crispy (crispy diluar, lembut didalam)

Halloo... Ngecireng yuk Resep dari chef Devina Hermawan . Luar tampak crispy. Lembut didalam Yuk. .. cuzz eksekusi. Enak loh rasanya #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #GenkapejuangDapur

Cireng Goreng Tipis

Cireng ini tidak seperti cireng pada umumnya yang padet dan bikin pegel kalau di kunyah, Cireng ini bila di gigit memiliki tekstur ringan dan enteng bila di kunyah :) * Note : untuk lamanya masak tergantung banyaknya adonan yang kalian masak dan besar kecilnya api kompor

5 - 10 Lebih

5 - 10 Menit

Pepes ayam kemangi bumbu kuning

Pepes ayam salah satu makanan favorite keluarga dirumah

6 porsi

1 jam

Ayam Goreng Lengkuas

Aseli ini enak banget... Yuk cobain bikin #PejuangGoldenApron3

Ayam Kecap Sunda

Source Xander's Kitchen & Chef Yongki Gunawan Ayam kecap ini sangat enak.

Empal Gepuk Goreng

Alhamdulillah Idul Adha(Hari Raya Qurban) sudah beberapa hari yang lalu hari ini masih punya stok daging.Acara Coboy Dolan minggu ini pergi ke komunitas Tangerang senang sekali bisa silaturahmi walau hanya lewat resep 😍 semiga semakin terjalin kekompakan diantara sesama cookpaders dan antar komunitas di Cookpad👍🥰. Saya hari ini pilih resep Empal Gepuk Goreng kesukaan anak gadis 😘 Source:Bunda Rayyan Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/15297739-empal-gepuk-goreng?invite_token=NFfRiCFsdTuDpxL4LwbUK9ec&shared_at=1627106075 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingQurban

Siomay Bandung Ala Bunda Rani

Siomay ikan tengiri dengan campuran bumbu kacang super enak

15 porsi

2 jam

Sayur asem jakarta praktis bumbu racik

Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon

Sabtu, 12 Juni 2021 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Kali ini dgn tema "Kuliner Khas Cirebon" ide dari Mba Febry Caturia. Semoga berkenan ya Mba Febry. Untuk ikut menyemarakkan, saya membuat "Nasi Lengko atau Sega Lengko". Nasi lengko merupakan nasi yg disajikan dengan menu sederhana tanpa daging atau ikan. Dalam sepiring nasi lengko berisi nasi putih yg disajikan bersama potongan tempe goreng, tahu goreng, potongan mentimun, taoge, yg disiram dengan bumbu kacang. Kemudian diberi kecap manis dan ditaburi daun kucai/seledri, daun bawang dan bawang goreng. Dan dimakan bersama kerupuk putih. Source: Evana Tati #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PekanCooksnap #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Nusantara

4 porsi

605. Sambal Leunca Ikan Asin

Pertama kali makan leunca nih, dari dulu ada leunca di bulek sayur tapi maju mundur mau beli Eee ... Ketemu resep mbak @yulianamenjoi penasaran dong Alhasil beli deh Eee... Enak juga ya hehe #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Yuliana #Cooksnap_Kaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #ResepalaBunna💜 #Bunnabelajarmasak #alaBunna💜

Pepes oleng

Orang banyuwangi menyebutnya OLENG.kalau bahasa nasionalnya🤣🤣🤣SIDAT.bahasa internasionalnya UNAGI🤭🤭🤭.ikan ini enaknya di pepes bakar bun...soalnya ikannya amis dan berlendir.tapi eh tapi....kalo di masak gini menurut saya endulita👌👌👌silahkan mencoba

4 orang