Siomay Bandung Ala Bunda Rani

Name: Siomay Bandung Ala Bunda Rani
Yield: 15 porsi
Ingredients: 2 kg ikan tengiri filet haluskan/kerok; 1 kg tepung sagu tani; 100 gr daun bawang iris halus; 3 sdm Kecap asin; 2 sdt merica bubuk; 2 btr telur; 1 buah manisah (parut); secukupnya Kaldu jamut; Garam secukupnya (saya skip); 10 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; Bahan Dan Bumbu saus kacang; 1 kg kacang tanah goreng dihaluskan; 2 ltr air matang; secukupnya Kecap manis; 5 lbr daun jeruk; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; 15 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 10 cabe merah buang isinya; Bahan Pendamping; Pare, kol, tahu, telur, kentang, jeruk sambal dan sambal

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung Ala Bunda Rani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung Ala Bunda Rani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung Ala Bunda Rani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung Ala Bunda Rani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Bandung Ala Bunda Rani adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Bandung Ala Bunda Rani diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung Ala Bunda Rani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung Ala Bunda Rani memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siomay ikan tengiri dengan campuran bumbu kacang super enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung Ala Bunda Rani:

2 kg ikan tengiri filet haluskan/kerok
1 kg tepung sagu tani
100 gr daun bawang iris halus
3 sdm Kecap asin
2 sdt merica bubuk
2 btr telur
1 buah manisah (parut)
secukupnya Kaldu jamut
Garam secukupnya (saya skip)
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
Bahan Dan Bumbu saus kacang
1 kg kacang tanah goreng dihaluskan
2 ltr air matang
secukupnya Kecap manis
5 lbr daun jeruk
secukupnya Kaldu jamur
secukupnya Garam
15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
10 cabe merah buang isinya
Bahan Pendamping
Pare, kol, tahu, telur, kentang, jeruk sambal dan sambal

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung Ala Bunda Rani

SIOMAY : Haluskan bawang merah dan bawang putih masukin merica dan kaldu jamur

Masukkan ikan tengiri yg udah dihaluskan, lalu masukkan kecap asin aduk rata

Masukkan 2 butir telur dan aduk lalu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit,

Laluasukkan potongan daun bawang campur sampai rata dan tidak lengket

Bentuk bulat lalu kukus yg sudah diolesi minyak sampai matang

BUMBU KACANG : Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe besar

Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk sampai harum, masukkan kacang yg sudah dihaluskan

Tambahkan air, kecap, garam dan kaldu jamur, aduk sampai mendidih dan agak kental lalu angkat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asem

Cuaca cukup panas, ingin berbuka dengan yang seger2. Kayaknya cocok bikin sayur asem.

2-3 orang

15 menit

Pesmol ikan Tenggiri

Nasi Liwet Serundeng

Ada kelapa serundeng sisa bikin serundeng ayam dan lumayan cukup banyak, aku eksekusi saja menjadi nasi liwet serundeng, rasanya mantaf, gurih, dan para bocah sangat menyukainya.

8 porsi

60'

257. Soto kuning khas bogor

Bismillah,,, nyobain resepnya mbak @opibun yang selaku orang bogor, dan sekaligus untuk posting #SupportBumil #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi modif tipis tipis pake daging ayam,,, smoga berkenan ya mbakk @opibun 🙏 silahkan chek resep asli beliau, klo saya bkin kuahnya aja + ayam goreng yg udh disuwir suwir.. krna lg tanggal tuwir.. hihi

sekeluarga

15-30menit

Nasi Liwet

Pertama kali cobain bikin nasi liwet pake magicom, mau kasih ibu sama ibu mertua, semoga mereka suka

Empal Gentong

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-48 Source@Nong Kitchen Saya masak di presto,, bumbunya langsung ditumis di panci presto biar gampang.

Oncom Pete Pedas

3-4 porsi

Gepuk Daging Sapi

Kali ini bikin gepuk aja biar bisa sekalian stok. Dagingnya direbus utuh dulu dalam panci presto, baru dipotong-potong dan diungkep lagi dengan bumbunya. Ini adalah salah satu cara saya untuk mengurangi isi freezer yang kepenuhan ama daging qurban 😁. Gepuk daging termasuk olahan lauk kering jenis berat karena lumayan tahan lama jika kita stok dikulkas, sekitar 1 minggu. Klo mau lebih lama lagi, simpen difreezer dalam beberapa wadah, supaya saat mau digoreng tinggal ambil seperlunya. Sajikan dengan sambal dadakan plus lalapnya...mantul Ini resep legendaris dari ibu mertua yang diturunkan ke anak menantunya. Aslinya pake serundeng kelapa yang dibuat dari sisa bumbu ungkepan gepuk (untuk taburan). Saya ga pake karena ga ada stok kelapa parut. Next time, bikinnya pake serundeng klo ga mager 😁 . . #PekanPosbar #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #gepukdaging #gepuk #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

16 potong

1.5 jam

Pepes ikan lele

Ada sisa dua ekor ikan lele, bosen digoreng terus, mendingan di buatin pepes aja...

Empal Gepuk

Soto Mie Bogor

Source: Binti Sae Recook & modified: Manda Evie Agenda Tegur Sapa komunitas di WAG Cookpad Community KalTim dengan Cookpad Community Bogor Berkenalan dan sharing resep traditional khas masing2 daerah sangat bermanfaat, nambah kenalan dan menambah wawasan Pokoknya top banget deh 🥰 Makin cinta deh dengan #cookpad Dan di agenda kali ini teman2 dari CoCoK merecook menu ini Pengalaman baru buat lidah banjarku...hihihi Kuahnya so light untuk lidahku yang terbiasa dengan bumbu seteroong Overall ini enak, dan buatku justru risol bihunnya yang jadi juaranya disitu 😅 Pengalaman rasa yang malah bikin penasaran pengen nyicip asliknya Semoga coronces segera berlalu, agar bisa malan2 offline ke Bogor 🥰 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Empal daging sapi tanpa goreng

Menu simpel yang bisa dimakan semua keluarga, ini saya nyebutnya empal,tapi tidak perlu digoreng...

Tumis Oncom Sederhana

Cireng

Yummmyy🤤 Ngga sempet pocan karna buru2 smuane dh pada nyoel2🤭 Source:@cook_7334375 #anyarahma #pejuanggoldenapron

Gepuk Dendeng Simpel (MPASI 1y+)

Buat bb booster anak, bisa juga pakai sambal lado khas minang buat pak suami jadi sekali masak anak suami bisa makan enak hihi, resep simpel mengandalkan bahan" yang ada dirumah saja gaperlu pakai santan atau air asam kandis

3-4 orang

Pais Monyong (Makanan Khas Cirebon)

Semarak Clover dengan kue khas Cirebon, Pais monyong, yang selalu dihidangkan almarhumah embahku disetiap lebaran pun di acara perkawinan tante dan omku dari keluarga mama. Mama sekeluarga memang asli dan kelahiran Cirebon yang besar di Jakarta. Sedang Pais (papais) sendiri, artinya pepes, karena dibungkus daun pisang, sedang Monyong artinya mengerucut, seperti bentuk piramid. Walaupun pais monyong embahku isinya sering kali kacang ijo, tapi isi kelapa parut dan kacang sangrai inipun tidak kalah enaknya. Rasa kangen terhadap beliau dan masa kecil terobati waktu menyantap kue ini, comfort food banget. Yuk mari membuatnya, apalagi konon kue ini mulai menghilang tertelan modernisasi, jangan sampai kita kehilangan resep warisan nenek moyang kita. Source Plangi Lue.( lulu) #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #Resep_RhymerwidRusticKitchen

25-30 buah

1 jam 30 menit

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba