Pepes ayam kemangi bumbu kuning

Dipos pada March 25, 2022

Pepes ayam kemangi bumbu kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ayam kemangi bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ayam kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ayam kemangi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ayam kemangi bumbu kuning adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ayam kemangi bumbu kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ayam kemangi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi bumbu kuning memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pepes ayam salah satu makanan favorite keluarga dirumah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ayam kemangi bumbu kuning:

  1. 1/2 kg daging ayam
  2. 6 ikat daun kemangi
  3. 6 lembar daun salam
  4. 6 batang sereh
  5. 2 buah tomat (setiap tomat dibagi mnjdi 3 bagian)
  6. 3 batang daun bawang (potong2 sekitar ukuran 2 cm)
  7. 10 buah cabe rawit
  8. 5 buah cabe merah iris
  9. 1/2 sdm garam
  10. 1 sdt penyedap rasa
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1/2 sdm gula pasir
  13. Daun pisang
  14. Tusuk gigi
  15. Bumbu halus :
  16. 6 buah kemiri sangrai
  17. 6 siung bawang putih
  18. 4 siung bawang merah
  19. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ayam kemangi bumbu kuning

1
Potong daging ayam menjadi 6 bagian, lalu cuci bersih.
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan 500ml air,tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk. masukan ayam. Koreksi rasa. Lalu biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Pepes ayam kemangi bumbu kuning - Step 2
Pepes ayam kemangi bumbu kuning - Step 2
3
Siapkan daun salam. Daun pisang. Sereh. Kemangi. Daun bawang. Cabe rawit. Cabe merah dan Tomat.
Pepes ayam kemangi bumbu kuning - Step 3
4
Panas kan daun pisang di atas kompor agar daun tidak mudah sobek dan gampang untuk di bentuk.
5
Siapkan daun pisang. Tata dengan urutan paling bawah daun salam, kemangi, sereh, ayam, cabe rawit, cabe merah,tomat,daun bawang, kemangi. Bungkus lalu semat di kedua ujung daun menggunakan tusuk gigi.
Pepes ayam kemangi bumbu kuning - Step 5
6
Panaskan panci. Lalu Kukus -+ selama 30 menit. Dengan api sedang. Agar ayam lebih empuk saya rebus sekitar 45 menit.
Pepes ayam kemangi bumbu kuning - Step 6
7
Setelah 30 menit. angkat lalu tiriskan agar air pepesannya turun,bumbu pepesnya tanak dan meresap.
8
Pepes ayam siap disajikan. disantap dengan nasi hangat lebih enak
9
Untuk menambah aroma wangi dari daun pisang,bunda bisa membakar pepes ayam terlebih dahulu sebelum disantap.
Pepes ayam kemangi bumbu kuning - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng super simple

Cireng super simple

Tiba2 kepengen cireng mlm2 g ada yg jual kan ya..yaudah buat sendiri . Percobaan pertama alhamdulillah berhasil dan endul 🤤🤤

Pepes kerang tahu

Pepes kerang tahu

Mau masak kerang yang enggak itu² aja, jadilah pepes tahu yang saya campur kerang, ternyata enak dan gurih. Jadi ketagihan deh.

5 orang
1 jam
Ulukutek leunca

Ulukutek leunca

Assalamualaikum Pagi - pagi kepikiran pengen bikin masakan yang di sukai sama suami,bikinnya mudah bahan nya juga banyak di warung sayur akhirnya aku bikin deh ulukutek leunca

3-4 orang
30 menit
Gepuk sunda

Gepuk sunda

Makanan yg pas utk di stok selama puasa, kebetulan sebentar lg lebaran jd sekalian buat juga 😁

Oncom Leunca

Oncom Leunca

2 orang
Pepes udang

Pepes udang

3 porsi
45 menit
8. Cireng Bumbu Rujak

8. Cireng Bumbu Rujak

Cemilan yang satu ini favorit aku dan banyak orang. Ga bosenin ya bun, cemilan sepanjang masa hihihi... Males ngantri ditukang gorengan, kita bikin aja sendiri mumpung ada bahannya, dapet banyak cirengnya.... rewog aku tuh wkwkwk #CookpadCommunity_Bandung #KampungIdaman

Ayam kecap lengkuas

Ayam kecap lengkuas

Sayur kesukaan anak anak karna rasanya yang gurih setiap bikin ini pasti makan nya pada nambah jadi seneng liat nya resep ini saya ambil dari mertua saya.

4 orang
30 menit
Soto Tasik

Soto Tasik

Bismillah... Source : https://cookpad.com/id/resep/5658878-soto-ayam-khas-tasik?invite_token=9Q94BnDmXkGKpLqfGSjUsmv9&shared_at=1624111186 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Karedok

Karedok

Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Cara pembuatan dan tampilan karedok terlihat seperti gado-gado. Akan tetapi, keduanya tetap berbeda. Sayuran pada gado-gado direbus terlebih dahulu. Berbeda dengan karedok yang disajikan mentah. Tapi, tentu sebelumnya sayuran harus dicuci terlebih dahulu. Selain itu, karedok juga menggunakan kencur sebagai bumbu dasar dan khas orang sunda😍😋🤤yuk dicoba🙏 Praktis ah buat sahur juga🥰 Tinggal kumpulkan sayuran cuci bersih, kurek2 ngulek bumbu, jadi dh😋 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Depok #AkuAsin #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

2 porsi
15 menit
Jemblem singkong isi gula merah

Jemblem singkong isi gula merah

Dksih tetangga singkong q karung,coba2 bkin jemblem,biasae cuma d kukus aj trus d makan

Gepuk Daging Sapi

Gepuk Daging Sapi

Kali ini bikin gepuk aja biar bisa sekalian stok. Dagingnya direbus utuh dulu dalam panci presto, baru dipotong-potong dan diungkep lagi dengan bumbunya. Ini adalah salah satu cara saya untuk mengurangi isi freezer yang kepenuhan ama daging qurban 😁. Gepuk daging termasuk olahan lauk kering jenis berat karena lumayan tahan lama jika kita stok dikulkas, sekitar 1 minggu. Klo mau lebih lama lagi, simpen difreezer dalam beberapa wadah, supaya saat mau digoreng tinggal ambil seperlunya. Sajikan dengan sambal dadakan plus lalapnya...mantul Ini resep legendaris dari ibu mertua yang diturunkan ke anak menantunya. Aslinya pake serundeng kelapa yang dibuat dari sisa bumbu ungkepan gepuk (untuk taburan). Saya ga pake karena ga ada stok kelapa parut. Next time, bikinnya pake serundeng klo ga mager 😁 . . #PekanPosbar #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #gepukdaging #gepuk #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

16 potong
1.5 jam
Nasi liwet magic com

Nasi liwet magic com

Pertama kali nyoba tapi enak lahhh.#PejuangGoldenApron3

Oncom Kriuk dan Kress

Oncom Kriuk dan Kress

Pingin goreng oncom memakai tepung Kobe biar rasanya mantul. Cukup Rp7500 sdh dpt meningmati goreng oncom. irit kan....apalagi dusaat tanggung bkn spt skrg....dan pandemi tidak swgera berlalu...Bisa makan dg oncom goreng saja Alhamdulillah....🤲😊 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanOncom

relatif
15 menit
Sayur Asem Betawi

Sayur Asem Betawi

Mamah sering banget buatin sayur asem, krn udah gak tinggal sma mamah. Jdi ku coba buat sendiri, buat hilangin kangen nya

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Sadang Khas Purwakarta

Soto Sadang Khas Purwakarta

Indonesia punya banyak aneka "Soto", yang beraneka ragam ciri dan kekhasannya. Kali ini untuk setor tugas CoDe minggu ini aku cooksnap resep punya mbak Saomi @mayhai_107 . Yaitu Soto Sadang dengan bumbu iris dan cemplung. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesi #CSDepok_Saomi

Pepes Patin Tempoyak

Pepes Patin Tempoyak

Pepes ini salah satu makanan favorit, setiap pulang kampung selalu minta buatin mama. Tp krna PPKM dan tkt klo mudik ke Lampung, jdinya bkin sendiri (ga niat bikin resep, jdinya fotonya ga proper)

2 porsi
2 Jam
Nasi liwet

Nasi liwet

Kamis, 1 juli 2021. Suka banget sama nasi2an seperti nasi liwet gini, nasinya pulen dan gurih karena menggunakan air kelapa. Di tambah makannya pake teri dan di alasin daun pisang makin mantep 😍 Source: @Mamake_Wawa #recookbubuhankaltim #bubuhankaltim_mamakewawa #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_samarinda

banyak
30 menit