Empal Gepuk Daging Sapi

Dipos pada March 7, 2022

Empal Gepuk Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gepuk Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk Daging Sapi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah udah 2x bikin ini dan semua suka. Cocok untuk stok makanan. Resep asli dari mbak @niabayens trimakasih mbak https://cookpad.com/id/resep/15009564-empal-gepuk-daging-sapi?invite_token=EfrLXjcUiebH9bFWpdYs2KQs&shared_at=1632026312

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi
  2. secukupnya air
  3. 2 lmbr daun salam
  4. 1 sdm munjung gula merah sisir
  5. 1 bks santan kental instan (65 ml)
  6. 1 sdm air asam jawa
  7. 1 sdm gula pasir
  8. secukupnya garam & kaldu bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri sangrai
  13. 1 sdm ketumbar sangrai
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 2 jempol besar lengkuas muda

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk Daging Sapi

1
Potong daging sesuai selera, cuci bersih lalu Rebus hingga nyaris empuk (jangan lupa ditutup)
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
2
Memarkan daging menggunakan ulekan
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 2
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan irisan gula merah aduk hingga larut. Berikut nya tambahkan santan, air asam Jawa dan air. Masak hingga mendidih.
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 3
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 3
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 3
4
Masukkan daging lalu tutup. Sebelum asat, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (koreksi rasa). Masak lagi hingga daging empuk dan bumbu mengental.
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 4
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 4
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 4
5
Jika dagingnya ingin buat stok, simpan dalam wadah tertutup lalu masukkan ke dalam lemari es. Jika ingin dihidangkan goreng empal hingga matang (tanpa digoreng pun ini udah enak banget dimakan sama nasi anget)
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 5
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 5
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ayam

Pepes Ayam

Assalamualaikum.. Meramaikan pekan posbar minggu ini dan olahan lauk yang dikukus dari CoDe, jadi saya bikin pepes ayam yang biasa dibuat ibu saya, suka banget aroma daun pisang dan kemanginya, dan ayamnya jadi berair kalau dikukus, nyari resep akhirnya ketemu yang proses memasaknya seperti ibu saya yaitu, bumbu tidak ditumis dahulu, jadi setelah bumbu dihaluskan langsung dicampur ke potongan daging ayam, lalu masukkan juga bumbu lainnya, jadi nanti hasilnya tidak berminyak karena bumbu tidak ditumis dahulu. https://cookpad.com/id/resep/14453673-pepes-ayam-kemangi-pedas?invite_token=fMPTgcsLiRiCCW7P2rWnz8Lp&shared_at=1631949204 Source : Achi k.a @Pawonachi #PekanPosbar #SerbaDikukus #KreasiDepok_NgukusLauk #CookpadCommunity_Depok

Pesmol Pindang Tongkol

Pesmol Pindang Tongkol

Bumbu pesmol dari ibu yg jadi andalan karna rasanya yg nagih bener bener meningkatkan nafsu makan,

3 - 4 orang
1 jam 30 menit
Pepes ikan

Pepes ikan

Goda TC kali ini seteam sma @Mamup_Recipes aq mah seperti biasa tim mepet 😁.. nama tim kali ini TIM PEPES IMUT TIM yg PEngen bikin pePES enak ala wInsep & maMUp Tsaahh (sambil kibas gamis) 😂 terima kasih mamup untuk ide kreatif nya. Pepes x ini bikin pepes ikan bebas yah gaes ikan apa aja, kalo mamup kaya nya pake ikan nila, klo aq pake ikan mas soal nya tadi ke tuksay ada nya ikan mas. Untuk proses nya boleh yah lgsg di kukus tanpa harus di tumis dulu bumbu nya tapi klo aq lebih suka di tumis dulu semua balik ke selera masing2 yah. #godatc_mengpepes #godatc_paders #godatc_timpepesimut #godatc_wina #komunitaspaders

Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Hari ini sangat berencana masak pepes jamur tiram. Thanks alot dahhh atas resepnya Mbak @Nyoung_Inong07. Saya masak setengah resep dengan level pedas sesuai kemampuan 🥰🥰. Mari makan siang! #CookpadCommunity_Bali #CPBali_DipepesinAja #PekanPosbar #SerbaDikukus

3 porsi
30 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Masak simple Lebih suka pepes, ga usah ditungguin, tinggal setting waktu dan tinggalin, mateng dh ☺️ Yuk dicoba ini resepnya @Mamikembar_ https://cookpad.com/id/resep/12494462-pepes-tahu?invite_token=7un4eKLoVWRTp9baaMmY1kkY&shared_at=1627485465 #CSDepok_Lydia #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

2 bungkus
30 menit
Palai Balado ikan Salem

Palai Balado ikan Salem

Source : @Ayu_MamaAura Lamak bana 😉🤤... aslinya pakai ikan gambolo , berhubung yang aku punya ikan Salem tak masalah pun rasanya tetep enaaaak ...cek resep aslinya disini 👇https://cookpad.com/id/resep/14424177-palai-balado-gambolo?invite_token=CYDFF8S5L9GHBttiiBgXJmdV&shared_at=1631879739 #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos_Ngukus #SerbaDiKukus #PekanPosbar #MasakanDiKukus #CookmembergenkPeda_Ayumamaaura #GenkPejuangDapur

Roti bakar bandung

Roti bakar bandung

Sekarang ngak harus keluar lagi buat beli roti bakar,karna kita bisa bakar sendiri di rumah selain lebih hemat dan terjamin kebersihan nya karna di masak di dapur sendiri,selain buat sarapan ini juga enak buat temen santai sore bersama keluarga.... #WongKito_MerdekaTanpaNasi #TetepKenyangTanpaNasi #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepHellenHandru #OlahanRoti

Sup daging..sambal dadak😋😋🤗

Sup daging..sambal dadak😋😋🤗

Menu favorit..klrgaku

8 orang
1jam 30menit
Nasi Tutug Oncom khas Sunda

Nasi Tutug Oncom khas Sunda

Penasaran dengan kreasi menu makanan satu ini karena sering sekali berkeliaran di timeline, jadilah eksekusi resep dari mbak @dapurdeis agar tuntas rasa penasarannya dan ternyata enak pisan 🤤 Boleh dicoba lho buibu. #cha_paketnasi

3 porsi
Sambal goreng Leunca

Sambal goreng Leunca

🥣dikasih lenca sama kaka, bingung mau diapain sementara males ke warung juga buat nyari pasangannya 🥣buka ci #MamahCookpad ketemu resep nya mba @winda_26 kebetulan dikulkas bahannya ada langsung deh eksekusi 🥣hmm.. sederhana tapi ko bikin nambah2 nasi ya, hee

3 orang
20 mnt
Pepes ikan mas kemangi

Pepes ikan mas kemangi

7 orang
1jam 30 menit
Empal Gentong (Cirebon)

Empal Gentong (Cirebon)

Salah satu makanan khas dari kota Cirebon ini rasanya gurih dan enak mirip dgn gulai. Empal Gentong ini di masak dgn menggunakan daging dan jeroan sapi. Cuma krn aq kurang suka dgn jeroan jd aq skip aja. Di masak pun dgn memakai santan dan bumbu kuning. Cara masaknya jg sebenarnya harus menggunakan kayu bakar dan memakai gentong, makanya dinamakan Empal Gentong....menurut sumber dr Kompas sich...🤭😁 Source : Kartini edisi 2265

4 porsi
1 jam
Pepes Tahu Pedas

Pepes Tahu Pedas

Aroma daun pisang berpadu daun salam dan daun kemangi, MasyaAllah sungguh nikmat luar biasa.

2 orang
50 menit
PEPES DAGE / ONCOM

PEPES DAGE / ONCOM

Enak, apalagi kalau di makan pake kerupuk dan nasi putih anget

5 porsi
30-45menit
Pelas / oblok melanding ikan pindang

Pelas / oblok melanding ikan pindang

Pak suami ingin menikmati makanan dari daerahnya yaitu "pelas"... Kalau di tempat ku namanya "oblok"😃

4 orang
1 jam
Pepes Ampas Kedelai

Pepes Ampas Kedelai

Ampas sisa bikin susu kedelai masih nongkrong cantik di kulkas. Biasanya cuma dibikin ala perkedel dan digoreng. Mumpung masih ada daun pisang di kulkas diuprek sebentar jadi pepes. Penambahan kelapa parut dan telur untuk menambah rasa "rich" di pepes. Tingkat pedas bisa disesuaikan selera ya atau bisa ditambahkan rawit utuh sblm dibungkus. Maksi siang dengan pepes ini, ayam bakar dan nasi merah. Alhamdulillah..nikmatnya🥰. Cobain yuk. #DiBuangSayang #PosbarIdaman

7-10 bungkus
45 menit
Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging

Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging

Sudah lama sekali gak makan sayur asem Kacang Merah. Dulu mama yang sering buat, rasanya sedikit manis, asem dan gurih, seger pokoknya. Semenjak menikah sepertinya baru 2x buat, karena anak-anak kurang suka dengan kacang merah. Kebetulan beberapa minggu lalu mertua kasih lumayan banyak daging kepala, pas sekali memang untuk dibuat sayur kacang merah. #PekanPosbar #Pais_Dikacangan #OlahKacangSpesial #CookpadCommunity_Bandung

8 porsi
45 menit
Sayur asem bumbu racik sedap nikmat

Sayur asem bumbu racik sedap nikmat

Bismillah, saya yg paling jarang masak sayur asem. Jd sekalinya masak sayur asem rasanya nikmat masyaaAllah. Sebenarnya ini menu hari minggu, tp baru sempat share resep hari ini. Alhamdulillah ya sesuatu, ditambah lauk asin dan sambal beuuuh mantap xixixi siapa disini yg suka sayur asem juga? #cookpadcommunity_bogor #sayurasam