Sambal goreng Leunca

Name: Sambal goreng Leunca
Yield: 3 orang
Ingredients: 2 genggam leunca; 7 cabai merah kriting; 10 cabai rawit merah; 2 buah tomat kecil; 2 bawang putih; 6 bawang merah; 2 lbr daun salam; terasi (resep asli, me skip)

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng Leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng Leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng Leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng Leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal goreng Leunca adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng Leunca diperkirakan sekitar 20 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng Leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng Leunca memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🥣dikasih lenca sama kaka, bingung mau diapain sementara males ke warung juga buat nyari pasangannya 🥣buka ci #MamahCookpad ketemu resep nya mba @winda_26 kebetulan dikulkas bahannya ada langsung deh eksekusi 🥣hmm.. sederhana tapi ko bikin nambah2 nasi ya, hee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng Leunca:

2 genggam leunca
7 cabai merah kriting
10 cabai rawit merah
2 buah tomat kecil
2 bawang putih
6 bawang merah
2 lbr daun salam
terasi (resep asli, me skip)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng Leunca

Pisahkan leunca dari batang nya, cuci

Haluskan bumbu, me di blender kasar,maklum pasukan males nguleg 🤭

Tumis bumbu sampai matang /kluar minyak

Stlh sambal matang ▪ masukan lenca ▪ tambah air (utk melembutkan leunca)

Stlh leunca layu bumbui ▪garam ▪gula ▪penyedap ☆cek rasa siap disantap dgn nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bumbu merah lengkuas& tumis tempe kacang saus tiram

4-5 orang

60 menit

Asinan Bogor

source : @dapurkobe kesegaran asinan Bogor ini emang menggugah selera, apalagi cuaca lagi panas kayak gini, selalu disiapin di kulkas, begitu haus ambil, enak deh rasanya, apalagi bikinnya juga mudah, patut dicoba resepnya, trimakasih @dapurkobe , inspirasi resep lezatnya #JajananTradisional #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Cireng sederhana

1 Porsi

1 jam

Sayur Asem Bumbu Kacang Tanah

Pekan inspirasi & arisan cocomba Source : Tania Helena dengan modifikasi Masih ada sisa kacang merah, dan kacang panjang. Resep asli pake ceker, berhubung paksu ga suka ada ceker disayur asem, biar agak banyak dikit saya tambahkan 1 buah labu siam ukuran agak besar. Bumbunya saya tambahkan kacang tanah. Rasanya enak...asem manis asin gurih jadi satu...mantul . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Pais_DiKacangan #BandungCooksnap4_TaniaHelena #CookpadCommunity_Bandung #sayurasem #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Pepes ayam pedas

بسم الله الرحمن الرحيم Masih edisi ayam bantuan dari pemerintah , kali ini saya mau buat pepes ayam pedas 😀😀

4 orang

1 jam

Ayam Goreng Lengkuas

Ulukutek Leunca

Masakan ini enak banget bila dimakan bersama nasi hangat dan ikan asin. Rasa pedas oncom dan leunca yg meledak bila digigit, membuat makan menjadi tambah seru hehehe...

1 piring

30 menit

Bubur Tepung Garut/Larut

Tanaman garut/larut ini salah satu jenis umbi-umbian yang bisa dimanfaatkan patinya untuk dibuat tepung. Yang biasanya tepung garut/larut bisa dijadikan sebagai bahan tambahan untuk pembuatan kue kering. Rimpang nya juga bisa dikukus dan dimakan begitu aja. Hanya saja rasa atau pun tekstur dari rimpang garut yang masih muda setelah dikukus itu kenyal-kenyal dan hambar. Tidak seperti ganyong yang masih ada rasa manis-manisnya. Tepung garut ini bisa diolah menjadi bubur juga loh. Saya sering mengkonsumsi tepung garut untuk dijadikan bubur saat asam lambung lagi kambuh. Sebab jika asam lambung saya lagi kambuh, lambung saya itu menolak jika diisi dengan bubur nasi meskipun cuman satu sampai dua suapan. Lambung terasa penuh dan banyak sekali udara didalamnya, akhirnya muntah. Beda sekali ketika dikasih bubur garut, lambung saya bisa menerima dengan baik. Dan juga bisa #TetepKenyangTanpaNasi Jika mengolah bubur garut untuk asam lambung biasanya tepung garut cukup saya olah dengan menambahkan garam aja. Dan setelah matang saya menikmatinya dengan madu sebagai pemanis nya. Untuk teksturnya sendiri bubur nya berwarna transparan kenyal persis bubur sagu (papeda). Namun kali ini bubur tepung garut nya saya tambahi santan dan kuah kinca supaya keluarga dirumah bisa ikut menikmatinya 😁 Kata suami tekstur buburnya seperti cendol sagu kenyal-kenyal. Yuk langsung aja ke proses pembuatannya yaa.. Semoga bermanfaat 🥰🥰

Sayur asem

Pepes Hati Ampela Daun Kemangi

Masih dalam episode keranjingan pepes 🤣 dan punya stok hati ampela. Langsung eksekusi resep dari mbak @niasyifa 🤤 Selamat mencoba 👍 #cha_ayam

5 porsi

Ulukutek Leunca Tempe

Rencananya mau bikin yang pakai oncom, eh mbak sayur bawa tp udah ga bagus oncomnya. Ya sudah, ganti pakai tempe saja yg selalu tersedia😆. Tetep enak kok, bagi teman2 yang susah cari oncom, ganti tempe aja yaa, kan gampang ya, hihi... #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Ayam kuning lengkuas

2 porsi

Ketan bakar sambel oncom Lembang

Kangen sama ketan bakar sambel oncom di Lembang, Udah lama ga pergi kesana apa lagi musim ppkm kayak gini. Kebetulan tadi pagi ada oncom Bandung di Mamang sayur. Kalau nasi ketannya masih punya 2 bungkus lagi, waktu itu bikin 1 kg beras ketan dibagi 4 bungkus. Saya bakar ketannya di wajan teflon yang dioles minyak jadi tampilannya ngga ada gosong-gosong seperti yang di Lembang itu. Tapi bikinan sendiri baik ketan dan sambel oncomnya lebih sedap lho🤭. #Jajanantradisional #KetanBakarSambeloncom #KetanBakar #SambelOncom #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta