Cilok kuah pedas asli garut

Dipos pada March 25, 2022

Cilok kuah pedas asli garut

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok kuah pedas asli garut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok kuah pedas asli garut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok kuah pedas asli garut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok kuah pedas asli garut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilok kuah pedas asli garut adalah 4 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cilok kuah pedas asli garut diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok kuah pedas asli garut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok kuah pedas asli garut memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

15/07/21 Cilok kuah pedas. Wajib coba..dijamin ketagihan😂 . . . Q&A Q: G pake ceker ayam boleh? A: boleh sesuaikan selera . Q: G pake micin/menghilangkan salah 1 bahan,gmn? A: Usahakan jangan ya soalnya sudah dicoba 4x,ini udah passss banget. Tapi kembali keselera teman2☺️ . Q: Kalo udah dingin ciloknya alot g? A: G kok,tetep lembut . Q: jadi berapa mangkok? A: 4 mangkok . Q: G pake gula? A: memang tdk.pernah pake gula rasanya beda.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok kuah pedas asli garut:

  1. 1/2 kg ceker ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1/2 sdm garam
  4. Secukupnya air untuk merebus ceker
  5. Bahan membuat cilok:
  6. 125 gram tepung aci
  7. 125 gram tepung terigu
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  11. 4 siung bawang putih,haluskan
  12. 200 ml air mendidih,tuang bertahap
  13. Bahan bumbu dihaluskan untuk kuah:
  14. 5 buah bawang merah
  15. 4 siunh bawang putih
  16. 1 sdt ebi/rebon sangrai
  17. 1/2 sdm garam
  18. Bahan tambahan untuk kuah cilok:
  19. 1 liter air
  20. 4 lembar daun jeruk (wajib)
  21. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  22. 1/4 sdt micin (usahan jangn diskip)
  23. 1/2 sdt ladaku
  24. 1 batang daun bawang ambil yg hijaunya,iris halus
  25. 1 batang seledri iris halus
  26. Bahan lain yang dibutuhkan:
  27. Jeruk limau
  28. 7 buah cabe rawit untuk sambal

Langkah-langkah untuk membuat Cilok kuah pedas asli garut

1
Sebelum eksekusi Baca cerita resep diatas ya. Rebus ceker ayam,garam dan daun salam hingga ceker empuk.tiriskan dan sisihkan.
Cilok kuah pedas asli garut - Step 1
2
Membuat cilok : Siapkan mangkuk besar masukan semua bahan cilok KECUALI AIR. tuang air bertahap sambil diaduk.
Cilok kuah pedas asli garut - Step 2
Cilok kuah pedas asli garut - Step 2
3
Lanjutkan aduk dengan tangan hingga kalis/bisa dibentuk.bentu bulat..sebagian saya isi bawang goreng.sesuaikan selera
Cilok kuah pedas asli garut - Step 3
Cilok kuah pedas asli garut - Step 3
Cilok kuah pedas asli garut - Step 3
4
Siapkan panci lalu rebus air,beri minyak goreng sedikit supaya cilok tidak lengket.Masukan cilok yg telah dibentuk.rebus sampai mengapung.tiriskan..disini saya sekalian rebus cabe untuk sambalnya.
Cilok kuah pedas asli garut - Step 4
Cilok kuah pedas asli garut - Step 4
5
Membuah kuah cilok : siapka panci tuang SEDIKIT minyak lalu masukan bumbu kuah yg telah dihaluskan dan 4 lembar daun jeruk(sobek). Tumis hingga harum..
Cilok kuah pedas asli garut - Step 5
6
Setelah harum masukan 1 liter air & ceker ayam. Masukan juga bumbu yg lain seperti i ladaku,micin,kaldu bubuk. Koreksi rasa
Cilok kuah pedas asli garut - Step 6
Cilok kuah pedas asli garut - Step 6
7
Setelah matang dan menjelang dimatikan apinya masukan daun bawang dan seledri.aduk rata..
Cilok kuah pedas asli garut - Step 7
8
Siapakan mangkuk lalu masukan cilok,siram dengan kuah cilok dan beri ceker ayam.
Cilok kuah pedas asli garut - Step 8
Cilok kuah pedas asli garut - Step 8
Cilok kuah pedas asli garut - Step 8
9
Supaya lebih nikmaad masukan sambal dan perasan jeruk limau. Aduk²..siap disajikan
Cilok kuah pedas asli garut - Step 9
Cilok kuah pedas asli garut - Step 9
10
Ini enak banget...resep trial 4x sampai dapat rasa yg pass bgt. Usahan jangan skip2 bahan ya😊. UNTUK TUTORIAL VERSI VIDIO TEMAN² BISA CEK DIYOUTUBE CHANEL SAYA "ZONA CEMILAN".Terima kasih😊
Cilok kuah pedas asli garut - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

pepes jamur ini makanan kesukaanku waktu masih ngekos jaman kuliah di warung sunda, karena lidah sumatera sukanya yg asin dan pedes. Hampir tiap ke warung sunda deket kosku aku beli ini harganya cuma 3rb waktu itu dan sekarang aku bikin sendiri dengan mengingat rasanya aja yg terakhir aku makan 6 tahun lalu. Alhamdulillah mirip dan mudah buatnya😋

Gepuk daging sapi sunda

Gepuk daging sapi sunda

Untuk olahan dahing sapi lainnya diajarin kakak bikin gepuk dari resep ala Mamah kami eh ternyata ngga sesulit yang saya bayangkan. Dagingnya di rebus dulu jadi lebih cepet masaknya. Campur bumbunya pas ditumis dan supaya meresap dikasih air (kaldu) sama santan dimasak sampai saat airnya . Enak. #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #GepukSunda #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Pepes ikan ala rista

Pepes ikan ala rista

5 porsi
Pepes pindang

Pepes pindang

Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Lagi halal bihalal kerumah tmn..disuguhkan lah nasi liwet ini...pas di santap...Mmm..manyuz..lalu cus dong weekend kita buat..nasi liwet rice cooker yg gak ribet ditmbh pelengkap si lalapan,plus pete rebus,sayur asem,cumi asin dan sambal dadak yg puedesnya pol...yuks mom chekidot..

8 orang
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Mama suka bgt makan sayur asem. Ini kali ke 2 bikin sayur asem. Yg pertama agak gagal krn nambahin terasi, ehhhhh malah jd keasinan. Ditambah air biar ga asin, ehhhhh malah jd kurang rasa.. Serba salah jdnya.😂 Tapi x ini berhasil. Asem, asin, pedes dan wangi terasinya dpt smua. Oh ya, sayur asemku warnanya ga merah, krn pake cabe setan. Pake sedikit pedesnya uda dpt. Kalo mau warna nya lebih merah, pake cabe keriting merah ya. Yuk dicoba.. #PejuangGoldenApron3

Nasi liwet (magic com)

Nasi liwet (magic com)

Yogyakarta, Juli 2021. Weekend tapi harus dirumah saja karena wabah COvid. Ya gak masalah. Kita bawa aja sajian ala resto sunda kerumah. Sebagai obat rindu pulkam. Jadilah weekend ini bikin nasi liwet dan teman2nya. Nasi liwetnya saya cooksnap punya mba @fajaraprilia sekalian meramaikan #pekanposbar dan #kopijos_lihaicooksnap #kopijos #selaluistimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #nasiliwet

sekeluarga
Sayur Asem

Sayur Asem

Pepes Ayam Mudah dan Enak!

Pepes Ayam Mudah dan Enak!

Dulu waktu kuliah sempet ngekos dan suka beli pepes deket kosan, sekalian belajar masak aku coba bikin pepes ini, first timer bikin menurut aku bumbunya udah pas, dan yang terpenting anti ribett!!!

(Pesmol) Ikan kembung kuah kuning

(Pesmol) Ikan kembung kuah kuning

Keluarga yg hobby makan ikan2 mau ikan tawar atau ikan laut... Semua masakan ikan pasti doyan.. Tp kaaan ga mungkin beli terus2an.. Jd trkadang bunda masak ikan dibumbu kuning biar anak2 jg ga bosen menu digoreng..

2 orang
60 menit
14. Pepes Tahu Jamur Kemangi

14. Pepes Tahu Jamur Kemangi

5 orang
1 jam
Empal Daging Goreng

Empal Daging Goreng

Request suami pengen empal goreng sambel bawang.

2 orang
1 jam 30 menit
Soerabi oncom

Soerabi oncom

-
-
Risol Kering/kroket bihun/lumpia (pelengkap soto mie bogor)

Risol Kering/kroket bihun/lumpia (pelengkap soto mie bogor)

Namanya kok risol kering, bentuknya kayak lumpia, Di tempat asalnya sendiri ini namanya keroket. Itu hanya nama penyebutan ya tiap daerahkan punya sebutan khasnya sendiri. Yang penting ini enak wes lah😂😂 Resepnya sama seperti risol pada umumnya, hanya saja kali ini gorengnya memang sengaja lebih kering, karena ini buat pelengkap soto mie Bogor. Ini bisa banget buat di makan langsung dan dimakannya sambil gigitin cabe rawit ijo atau di cocol sambal kesukaan. Tapi gorengnya jangan kering kering gini ya. Untuk isian ini wajib pakai bihun karena ini nanti setelah mateng dipotong-potong masukin mangkok soto mie bogor, terus di siram pakai kuah soto mie. Adaptasi resep mbak Wiwin088 dengan penyesuaian. Source: Wiwin088 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan

42. Risol Isi Bihun(pelengkap soto mie bogor)

42. Risol Isi Bihun(pelengkap soto mie bogor)

Setelah kolaborasi dengan komunitas cp bogor terbitlah recook. Nyicil dulu bwt pelengkapnya dan salah satu yg jadi khas nya dari soto bogor yaitu risol isi bihun. Kebetulan pny stok kulit jadi tinggal bikin isiannya.. Lupa kemarin recook punya sapa. Karena cari lagi gak ketemu #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

15 biji
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Baru kesampaian bikin lagi.. Makasih mb Tita resepnya.. Saya kalo bikin selalu kebanyakan air karena takut gosong..soalnya kalo masak disambi momong kejar2an Sm sikecil..lari kesana kesini.. cuma takut kalo sikecil lari ke jalan raya sana.. kan was2.. kalo dikurung dlm rumah juga gak betah gedor2 pintu😂😂jd gak maksimal masaknya.. tp Alhamdulillah kali ini pas untuk takaran airnya..soalnya td terkondisikan.. dia main air nemeni Sy masak😁😁🙏🙏maaf ya nak.. Sumber Prastitasari #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #ArisanKopijos_Tita

4 porsi
30menit
Soto Sadang Khas Purwakarta

Soto Sadang Khas Purwakarta

Indonesia punya banyak aneka "Soto", yang beraneka ragam ciri dan kekhasannya. Kali ini untuk setor tugas CoDe minggu ini aku cooksnap resep punya mbak Saomi @mayhai_107 . Yaitu Soto Sadang dengan bumbu iris dan cemplung. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesi #CSDepok_Saomi

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Nyobain resep dari daerah lain adalah tantangan tersendiri buat saya, baik nyoba masak ato nyoba makan (paling suka iniii) 😂. Dan pas banget sama acara yg baru aja diadain Cookpad Community Kaltim (CoCoK) kolaborasi sm Cookpad Community Bogor (Combo) masing2 daerah saling merecook makanan khasnya. Seneng deh bisa tau masakan suatu daerah. sy recook resep teh opibun resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5789273-soto-mie-bogor?invite_token=hCVgcP9Y6ftqXJDrea7GYo8S&shared_at=1622895290 #PejuangGoldenApron3 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Oseng Oncom Kemangi

Oseng Oncom Kemangi

Perdana masak oncom karena dikasi O2 dari Mpok Farhah, makasi ya say. Ternyata enak juga Source : Desi liana

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Source: MinPik Bismillah Ikut meramaikan acara pekan posbar. Pekan posbar kali ini tidak biasa karena pekan ini kita tukeran buat nge recook masakan nih. Ngerecooknya dari kota Bogor, kota yang terkenal dengan cuaca yang selalu hujan Soto ini emang juara saat saya berada di tanah Jawa. Karena cita rasa gurih dan segarnya soto ini menjadi pilihan yang pas di nikmati dikala cuaca hujan.. yuk di coba. #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK #berbagisaturesepsetiaphari

4 orang
1 jam