Sayur Asem

Dipos pada March 30, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 1/4 kg Kacang panjang
  2. 2 buah Labu siam
  3. 1 siung Bawang putih
  4. 2 siung Bawang merah
  5. Terasi
  6. 3 biji Asam mentah
  7. Gula
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk
  10. Laos
  11. Daun salam
  12. Air putih

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Kupas labu siam, iris lalu cuci tiriskan.
2
Potong kacang lanjang, cuci lalu tiriskan.
3
Cuci laos, asem mentah & daun salam.
4
Kupas duo bawang. Haluskan bersama Gula Garam + terasi.
5
Didihkan air lalu masukkan asem mentah. Masukkan kacang panjang, labu siam, laos (sudah digeprek), daun salam, gula, garam & kaldu bubuk serta bumbu halus. Aduk rata.
6
Koreksi rasa lalu sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol Ikan Gurame

Pesmol Ikan Gurame

Ini salah satu menu favorit keluarga saya. Masaknya simpel dan ga butuh waktu lama. Silahkan dicoba

4 orang
45 Menit
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Biasanya beli di abang2, sekarang nyoba bikin sendiri. Lebih kenyang karena porsinya bisa buanyakkk 😜 bahan banyak yg ga aku takar, kebanyakan dikira2 aja. Jadi maap ya kalo kebanyakan pake kata "secukupnya" hehe

Ayam lengkuas

Ayam lengkuas

Ayam ini dmasaka karena kemaren dibawain berbagai macam bumbu masakan sama keluarga, termasuk lengkuas. Dari pada bingung mau buat apa ya kan.. 😁, jadi dibuat ayam lengkuas yang simple, tapi maknyooss 👍 #cookpadcommunity_bali #happycooking #stayhealthy

4 orang
Soto mie Bogor

Soto mie Bogor

Idul Adha Mubarak..... Setelah capek dgn kegiatan pemotongan hewan qurban, yg tersisa bingung nya.... Mo diapain yaaa.....daging yg melekat pada tulang punggung sapi.......

8 orang
45 menit
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Ulukutek leunca

Ulukutek leunca

Assalamualaikum Pagi - pagi kepikiran pengen bikin masakan yang di sukai sama suami,bikinnya mudah bahan nya juga banyak di warung sayur akhirnya aku bikin deh ulukutek leunca

3-4 orang
30 menit
Pepes tahu pedas || Menu Sehari-hari

Pepes tahu pedas || Menu Sehari-hari

4 orang
45 menit
Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini ? Dear Mba Febri , aku setor Tahu Gejrok yah untuk Semarak Sabtu ini .. #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Nasi Liwet Pete Teri

Nasi Liwet Pete Teri

Ketika jauh dari kampung dan pengen makan makanan indonesia, nasi liwet sederhana ini bisa jadi pengobat rindunya

Brengkes Pindang / Pepes pindang Mangga muda / Pencit

Brengkes Pindang / Pepes pindang Mangga muda / Pencit

Ayah suka banget ini

12 porsi
1 jam
Pilus Cikur KW 2

Pilus Cikur KW 2

Hobi makan baso aci dan sering pilusnya cuma seketik, alhasil nyoba nyoba buat sendiri biar kalau mam baso aci pilus kencurnya bisa banyak hihihi Buat mama mama Sunda maaf ya kalau aku resepnya kurang pas

lama banget
Nasi Lengko Cirebon

Nasi Lengko Cirebon

#RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #CeritaMasakHannah Selamat siang cookpaders sudah hari sabtu artinya saatnya semarak lagi kali ini kita diajak jalan-jalan sama mbak @febry ke Cirebon. Sempat mau bolos karena memang sama sekali blm pernah mencicipi kuliner daerah ini. Tapi kok ada masakan yang bikin saya pengen buat....pagi ini belanja kepasar lalu eksekusi nasi lengko ini... cita rasa nya cenderung ke gurih manis. Beda dengan pecel solo citarasa nya ke manis dengan aroma daun jeruk. Sumber dari : Evana Tati

Nasi liwet magicom

Nasi liwet magicom

semenjak di bikinin nasi liwet sama mertua, jd ketagihan bikin terus d rumah

Kepala salmon kuah pesmol

Kepala salmon kuah pesmol

Ceritanya aku beli kepala salmon,,bingung mau di masak apa..krna belum pernah.jadii aku bikin bumbu kuning ajah rasa kuah pesmol gtu enak gurih...

1 mangkuk
40menit
Salad Jepang ala2 marugame (karedok padahal 😆)

Salad Jepang ala2 marugame (karedok padahal 😆)

Menu favorit sebagai pembuka di marugame pesen salad nya kaya ada manis gurih ade nyess gitu, modifikasi lah buat di rumah meski ya kaya suami masih jauh rasa dressing nya karna mmg bahan2nya rumahan juga hehe..

2-4 orang
Lumpia Basah Khas Bandung

Lumpia Basah Khas Bandung

Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon

Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon

Kocokan Semarak Clover dimenangkan oleh mbak Febry dan memberikan tema aneka kreasi kuliner khas Cirebon. Jujur saya belum pernah merasakan dan melihat langsung kuliner khas Cirebon. Akhirnya saya coba searching di cookpad yang simple yang sekiranya bahannya tersedia di rumah dan saya bayangkan rasanya cocok di lidah 😀 Akhirnya saya menemukan resep rujak sambel asem khas Cirebon yg menggunakan kangkung milik Kiki Rizki Amalia. Rujak kangkung ini rasanya agak mirip dengan brambang asem tapi ada sedikit beda dan khasnya yaitu penggunaan petis udang ( sesuai julukan kota Cirebon sebagai kota udang ) dan kecap manis. Rasanya gurih, asam manis menggugah selera 😀 Cooksnap : Kiki Rizki Amalia Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/12707543-rujak-sambel-asem-rujak-kangkung-khas-cirebon?invite_token=71YmBhba448zesFA9UKiabLm&shared_at=1623462477 #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Sabtu #12062021

Nasi Liwet Ala Ala

Nasi Liwet Ala Ala

Waktu itu karna lagi bingung apa mau masak apa, mau makan apa. Terus inget ada ikan pindang kecil dan udang jumbo. Langsung eksekusi nasi liwet gampang aja. Di bawah ini aku sertakan resep untuk nasi liwet.

2-3 orang
Lumpia Basah ala Bandung

Lumpia Basah ala Bandung

Sebelum covid kami suka sekali jajan lumpia basah ini. Tapi sejak covid jadi bikin sendiri aja dirumah. Sedikit berbeda dengan lumpia Semarang. Kalo lumpia Semarang pakai rebung, kalo lumpia Bandung pake bengkoang dan toge. Saos gulanya diolesin di kulit lumpianya. Pokonya lumpia Bandung ini sering bikin kangen...

6 porsi
Pepes Bandeng Rorod

Pepes Bandeng Rorod

05/05/2021 (306)..... (12/04/2021) Bandeng rorod ini oleh2 khas Betawi,bandeng rorod mirip2 dgn otak2 bandeng dr Surabaya,kali ini sy masak pepes bandeng rorodnya #PejuangGoldenApron3