Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara

Dipos pada March 21, 2022

Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada dua macam jenis pepes ikan yang aku suka. Salah satunya pepes ikan bumbu kuning ini. Bumbunya yang 'medhog', kaya rempah dan rasa pedas yang meresap sampai tidak terasa kalau ikannya amis. Hehehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara:

  1. 1/2 kg Ikan Layang yang sudah bersih dan diiris-iris perutnya
  2. 1 Ikat daun kemangi
  3. Secukupnya daun bawang
  4. Secukupnya daun Salam
  5. Beberapa lembar daun pisang yang sudah layu
  6. Bumbu Halus :
  7. 6 siung bawang putih
  8. 6 siung bawang merah
  9. 2 butir kemiri
  10. 5 buah cabai rawit (saya pakai cabai caplak)
  11. 5 buah cabai merah
  12. 1/2 ruas kunyit
  13. Secukupnya lada putih
  14. Seunjung telunjuk jahe
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya kaldu ayam bubuk (saya pakai Hay's Non MSG)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara

1
Giling bumbu sampai halus. Setelah halus, masukian kedalam baskom dan beri garam, kaldu bubuk, dan gula (opsional).
2
Masukkan daun kemangi, daun bawang, dan daun salam yang sudah dipotong-potong kedalam bumbu halus.
3
Masukkan ikan layang yang sudah dibersihkan, aduk perlahan bersama bumbu halus.
4
Siapkan daun pisang, masukkan ikan yang sudah berlumur bumbu, kemangi, dam daun bawang. (disarankan bumbu menutupi permukaan ikan)
5
Masukkan Ikan yang sudah dibungkus daun pisang kedalam kukusan yang sudah mendidih airnya. Gunakan api kecil, dan kukus selama 30-35 menit
Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara - Step 5
6
Setelah ikan matang, Panggang Ikan pepes yang masih didalam bungkus daun pisang (menggunakan teflon) durasi sesuai selera.
Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara - Step 6
7
Setelah dipanggang, buka bungkus pepes, tambahkan topping daun kemangi segar diatasnya. Pepes ikan siap disantap. Yuhuuu maknyussss tenannn
Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet

Nasi liwet

Nasi ini bikinnya gampang banget. Nasi ini bisa dinikmati dengan lauk yg simpel juga. Untuk bumbu biasa dihaluskan ato diblender. Seperti biasa, aq cuma iris bumbunya.

4-5 orang
45 menit
Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

Menu lauk belajar masak lagi belajar trus

3 orang
40 menit
Pepes Bakar Tahu Kemangi

Pepes Bakar Tahu Kemangi

Dikasih oleh-oleh tahu sama temen. Paling enak ya di pepes bakar aja...

6 orang
1 jam
Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing)

Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing)

Source : OpiBun 23/06/2021 (348).....ikut meramaikan pot berbisik,yg kali ini temanya menu khas Bogor,sy memilih resep mba OpiBun soto kuning khas Bogor,berhubung stok di rmh adanya daging kambing jd sy masak daging kambing jd soto kuning. Saya beli daging kambing 1/4 ekor jd satu bagian paha utuh (kurleb hampir 3 kg) daging kambing sy bagi utk 3 masakan,jd sy rebus sekalian daging kambing ya,yg bagian daging sy ambil 300 gram utk sy masak sate #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Sayur Asem Sawi

Sayur Asem Sawi

Bahan seadanya Berhubung Kangkung tidak Ada ganti Sawi deh.. 😀🤭

Pesmol kakap

Pesmol kakap

Pesmol ini merupakan salah satu masakan favorit saya waktu kecil, dulu ibu saya sering menyebutnya ikan bumbu acar. Ikan sebenarnya bisa sesuai selera yaa momiess, bisa bandeng, kakap atau yang lain

2-3 orang
30 menit
Sayur asem (kecut) ala depot Tip Top

Sayur asem (kecut) ala depot Tip Top

Karena Corona, mau makan di luar takut takut, apalgi di tempat tempat rame.. Akhirnya bikin sendiri deh, pake bahan yang mudah di dapat dan disukai

4 porsi
Pepes Patin

Pepes Patin

Ikan patin hasil budidaya di kolam samping rumah. Enak banget dibuat pepes. #PejuangGoldenApron3

Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Mumpung ada daun, sisa membuat tempe. Pepes atau bothok atau garang asem.... di kulkas ada nila, ya masak pepes aja....😅😘 Belimbing sayur tinggal metik aja. Ini pasti enak .... sayurnya bening aja, hmm. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

8 bungkus
2 jam
Bakwan Goreng Oncom

Bakwan Goreng Oncom

Biasanya pakai jagung, kali ini saya membuatnya dengan oncom/dage. Ga kalah nikmat bun ❤ (1) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week47 (100)

10 pcs
Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Ikut meramaikan Posbar perTAHUan Cookpader Yogyakarta. Cek kulkas, ada stok TAHU dan KEMANGI. Pas banget buat bikin Pepes Tahu, olahan masakan tahu dari tanah Sunda. Meski tanpa daun pisang, tetep wangi dan yummyyy😋😋 Source : dapurmakblar #Kopijos_TahuIstimewa #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PekanCooksnap

Pesmol Ikan Mujair

Pesmol Ikan Mujair

10 psc
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Masak pepes kesukaan suami termasuk juga aku.di pepes yang aku bikin ini ada warna kecoklatan itu asem jawa, cocok deeh..di makan nasi hangat atau dinggin yang penting ikan pepes yang baru di angkat mantap deeh #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpad Community Balikpapan .

Empal Suwir

Empal Suwir

20.06.21 Source : Erni Dwi P https://cookpad.com/id/resep/11135475-empal-daging-sapi-goreng-empuk-lezat?invite_token=hfbTJ2KNjqyxx43gpagnM6ar&shared_at=1624174916 *denganpenyesuaian Ikutan memeriahkan arisan cooksnap #CookpadCommunity_Bekasi Kali ini buat empal yg "kecelakaan" alias presto dagingnya keempukan. Dan pas digepuk malah jd hancur 😅😂 Tp jgn khawatir, rasa tetep endues yaaa... Anak² seneng banget cemal cemil bukan pake nasi. Ya sudah lah... mereka hepi mamak ikut hepi jg kaann 🥰😂 #EmpalSuwir #Cooksnapresep_erni #CookpadIndonesia #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

4orang
60menit
Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

6 orang
30 menit
Sambal Ala Ayam Gepuk Pak Gembus Dijamin Mirip

Sambal Ala Ayam Gepuk Pak Gembus Dijamin Mirip

Awalnya dari coba-coba, ternyata bisa buat yang mirip banget! Nikmat dimakan dengan ayam goreng 😋 jangan lupa share di bawah kalau sudah recook ya bun

Cireng Crispy Empuk dan Tidak Alot

Cireng Crispy Empuk dan Tidak Alot

Hari ini kita plesiran ke kota Bandung yuuk.. 😃 mencoba membuat cireng crispy🤗. Cireng saat ini sudah banyak dijual di berbagai wilayah di Indonesia, walaupun aslinya cireng ini terkenal di daerah Bandung. Selain banyak digemari, cara bikinnyapun mudah sekali dan rasanya enak😋 Selamat mencoba 😉 Source : Haniya Kitchen #pekancooksnap #cookiesplesiran_Bandung #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #genkpejuangdapur

Pepes Tahu Telur Bulet

Pepes Tahu Telur Bulet

Tahu..tahu...makanan kesukaan kaka nichh!! menu sarapan hari ini tahu vs telur bulet wih pas banget ya abuk masak kesukaan kaka pasti makannya lahab dan nambah porsi 🥰🥰.. Ini emang bener2 enak dan mantul kerasa banget buat lauk walau hanya dengan nasi hangat saja..apalagi di makan begitu saja (tdk pake nasi) bumbunya meresap kedalam telurnya.. Recook..dian ummu hasbi Tengok resep dr 👇 : https://cookpad.com/id/resep/13766913-pepes-tahu-dan-telur?invite_token=msnKdK5UkgNLkum3rRDDJAQS&shared_at=1622211933 #CoboyKreco #Kreco_DianUmmuHasbi #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

1 orang
25 menit
Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

resep favorit keluarga yang bikin tambah nasi terus

3 - 5 orang
45 menit