Pepes Patin

Dipos pada March 19, 2022

Pepes Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan patin hasil budidaya di kolam samping rumah. Enak banget dibuat pepes. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin:

  1. 1 Ekor Ikan patin,saya potong jadi 6 bagian
  2. 2 bh Tomat,iris2
  3. 2 bh Serai
  4. 2 lmbr daun jeruk,buang tulang daunnya,iris
  5. 1 ikat Daun Kemangi
  6. Daun pisang,untuk membungkus
  7. Tusuk gigi/Lidi
  8. Air untuk mengukus
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 7 Siung bawang merah
  11. 4 Siung bawang putih
  12. 2 Btr Kemiri
  13. 1 Ruas Kunyit
  14. 1 Ruas Jahe
  15. 1/2 Sdm Garam

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin

1
Bersihkan ikan patin,potong2. Beri perasan jeruk purut.Diamkan sebentar.Cuci.
Pepes Patin - Step 1
2
Siapkan bahan lain.Haluskan bumbu.Lumuri ikan dengan bumbu halus.
Pepes Patin - Step 2
Pepes Patin - Step 2
Pepes Patin - Step 2
3
Siapkan daun pisang,tata ikan patin bersama bahan lainnya.Bungkus.
Pepes Patin - Step 3
Pepes Patin - Step 3
4
Kukus selama 40 Menit.
Pepes Patin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng salju crispy

Cireng salju crispy

bulan puasa cari tukang cimol/ cireng siang -siang ga ada.akhirnya cobain buat sendiri. rasanya mantap crispy +kenyal menyatu. kebeneran ada cuko pempek di rumah. jadi makin sempurna rasanya 😁

3-4 orang
30mnt
Cilor Bandung

Cilor Bandung

Cilor merupakan jajanan sekolah yg di sukai anak2,,di sebut cilor karna bahan nya dari aci/tapioka dan di goreng dg telur,bisa di cocol dg saos sambal atau bisa juga di tabur dg bon cabe,,bahan2 nya simpel dan bikin nya gak terlalu sulit,,daripada beli lebih baik bikin sendiri lebih sehat,, #Pais_SagalaAci #CookpadCommunity_Bandung

52.Pepes Tahu

52.Pepes Tahu

Bikin pepes tahu....akhirnya....☺hatur nuhun.... Pepes atau Pais di tataran Sunda berasal dari masyarakat daerah perkebunan s/d pengunungan Pepes memasak dengan dibungkus daun ada sejak nenek moyang dan masih berlanjut di tahun 1970an hingga sekarang Seiring waktu berbagai bahan dimasak secara pepes seperti pepes ikan, pepes tahu, pepes oncom, pepes usus dll Ternyata metode memasak secara pepes adalah tertua di Asia, Amerika Latin dan di negara yang dilewati garis khatulistiwa Asalnya dibakar berkembang dengan cara dikukus juga sekarang banyak yang menggabungkan kedua cara tsb... Dan daun yang sering digunakan di Indonesia adalah daun pisang karena dinilai bisa melindungi masakan/makanan dari kerusakan, banyak dipakai pada kuliner di Jawa Banyak kuliner Indonesia yang memakai daun pisang seperti lemper, nasi bakar, kue nagasari, otak-otak dll #masakansimple #pepes #PejuangGoldenApron3 (mei 2021)

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi liwet tuh emang juara banget, jd makan nasi liwet pake sambel aja udh endolita. Pas liat2 resepnya Mba Nungky, eh ada liwet. Seketika langsung saya save😂. #cookies_NungkyWijaya #CookpadCommunity_Tangerang

Es Sirop Juara (khas Kuningan)

Es Sirop Juara (khas Kuningan)

Minggu lalu dapet oleh-oleh dari mertua tersayang yg berada di Kuningan. Oleh-olehnya Sirup Juara Khas Cigugur Kuningan, pas banget kan d olah jadi kuah timun suri😁 #EsDicampur #CookpadCommunity_Bandung #KampoengRamadan

2 orang
10 menit
Wedang Bajigur Rempah

Wedang Bajigur Rempah

Minum yang anget² ini ditambah rempah² agar badan tetap sehat, InsyaaAllah. Secara akhir-akhir ini cuaca kembali dingin karena sering hujan. Resepnya aku dapat dari mba @taniahelena tapi aku bikinnya setengah resep dan aku nggak pakai bunga lawang dan kapulaga. Menyesuaikan ketersediaan bahan di rumah. Disini aku tulis resep asli yaa.. #Semampir_KeBandung #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/11110558-bajigur-rempah?invite_token=nhSQhyk2XCc6fFErDtn87K4Y&shared_at=1624510092

Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

Resep praktis untuk yang bosan dengan nasi putih biasa.

3-4 orang
1 Jam
Comro (Oncom dijero)

Comro (Oncom dijero)

16.06.21 Source : Desi Dresviana https://cookpad.com/id/resep/13807172-combro-imut?invite_token=8tz7DXp58Z7sgEoMPd2y5EaW&shared_at=1623368968 *denganpenyesuaian Setelah minggu kmrn bolos goda, minggu ini ikutan dong biar gak dicariin adminsay paders 😜😅 Ini jajanan orang sunda banget. Enak dimakan anget². Aq gak begitu suka pedes. Kl seneng pedes bisa ditambahin cabe merahnya ya. Tema kali ini kudapan murah meriah yg budgetnya max 25rb. Kira² begini kl ditotalin 👇👇👇 Budget : Singkong ½kg : 5.000 ½butir kelapa parut : 5.000 Oncom : 3.000 Kemangi : 2.000 Cabe²an : 2.000 Bawang²an : 2.000 Kira² begitulah, soalnya urusan cabe²an sm bawang²an biasanya selalu tersedia didapur yekaaan 😁 Yuuukk... Jajan Sehat 😉👌 #Combro #GoDaSnap_JajanJigow #GoDa_Cooksnap #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

24pcs
90menit
Sambal Ala Ayam Gepuk Pak Gembus Dijamin Mirip

Sambal Ala Ayam Gepuk Pak Gembus Dijamin Mirip

Awalnya dari coba-coba, ternyata bisa buat yang mirip banget! Nikmat dimakan dengan ayam goreng 😋 jangan lupa share di bawah kalau sudah recook ya bun

Sego Liwet Khas Solo

Sego Liwet Khas Solo

Masak ini request ibu saya. Katanya beliau pengen nostalgia waktu masih kos di Solo dulu, tiap pagi sering sarapan sego liwetan daerah Kerten, kira2 waktu itu akhir 60-an sampai awal 70-an (wah jadoel banget yak). Dan gak tanggung2 lauknya harus lengkap pokok men harus komplit gt biar kayak yg di Solo😄. Jadi ada sayur labu kacangnya, ada ayam suwir manisnya, ada pindang telurnya dan ada areh putihnya. Semua rasa lauknya mmg cenderung ke manis gurih, jadi pada saat dipadu dg nasi dan areh yg gurih rasanya akan balance. Well ..baiklah demi ibu yang sedang bernostalgia saya masakin nasi liwetnya komplit dg lauk2nya seperti yg beliau minta. Habis masak...alhamdullilah saya tumbang alias kecapekan teman2😄. Gpp ya yang penting saya dapat 2 jempol dari beliau, entah karena masakannya yg enak atau karena ingin menyemangati saya🤭😄. Jujur saya belum pernah makan nasi liwetan yg benar2 asli solonya teman2, saya pernah makan tapi sego liwet Solo versi Boyolali dan itu sudah sangat lama sekali. Semua hanya berdasar dr ingatan, dari cerita ibu saya dan sebagian dari referensi resep Bunda Didi (Nasi Gurih dan ayam suwir/opor manis)🙏😍 #masakitusaya #nasiliwetalasolo #segosemarangan

Jemblem Pohung

Jemblem Pohung

Dapet ketela Pohon dari kakak cantik. Semangat banget buat jemblem, mungkin dedek bayi yg diperut lagi pingin😆😆. Cuma 3 bahan aja. Ga pakek ribet, udah enak menul2. Kebetulan ketela pohonnya masih muda dan menul gtuu.. jadi lebih kenyal lembut dan lumer😋😋😋 #cookpadcommunity_solo #timlo

Sayur Asem Betawi

Sayur Asem Betawi

Semenjak menikah dan tinggal di Bogor,, masak sayur asem jd terbawa kebiasaan suami 😂😂 Dulu kalo masak sayur asem harus slalu pakai gula merah & terasi ala Sunda,, skrg ngikutin lidah suami aja 😅😅

2 porsi
30 menit
Sayur Asem Bumbu Iris (no cabe)

Sayur Asem Bumbu Iris (no cabe)

#pejuanggoldenapron3 Sayur asem yg biasa sy bikin dirumah biar anak2 bisa ikut maem, selain itu teteup yaa sy sukanya nyari step yg simpel hihii. Bahan juga menyesuaikan yg ada di kulkas aja.

Bumbu Kacang Siomay Bandung Serbaguna

Bumbu Kacang Siomay Bandung Serbaguna

Serbaguna selain digunakan untuk siomay bandung, bumbu kacang ini bisa juga untuk Batagor dan cilok ya moms. Dijamin wenak gak kaleng kaleng rasanya.. Stay save stay healthy y moms nongkrong dan nyamil di rumah saja❤️ Bisa disimpan sisanya ya jika tidak habis pakai simpan saja di lemari es atau jika untuk jangka panjang bisa di freezer #cookpadcommunity_surabaya

2 jam
Pepes Pindang Kemangi

Pepes Pindang Kemangi

Sc...ramha_bunda radit & rafa Menu favorit.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #CookpadCommunity_Surabaya

Nasi Liwet Teri Magicom

Nasi Liwet Teri Magicom

Diniatin weekend buat masak liwet sederhana. Cuma rajang dan geprek bahan bumbu saja dan jadilah. Berhubung saya lagi ngurangin garam jadi hanya pake kaldu jamur saja secukupnya. Bismillah...

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Suka banget sama makanan yang 1 ini, biasa ada yang lewat depan rumah & suka beli, sejak pandemi rasanya takut untuk beli",sebisa mungkin masak dan buat sndri😊 mencoba resep dari mbak @Winda Astuti, bener" mantul dan enak banget. Bahannya murah ,rasa endol pisan,, cocok banget buat makanan akhir bulan😁 #Tahugejrot #PekanPosbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

4 orang
15 menit
Empal Gentong (Tanpa Santan) + Bonus Resep Acar Timun Segeeer Banget 👌

Empal Gentong (Tanpa Santan) + Bonus Resep Acar Timun Segeeer Banget 👌

Bismillah Kesampaian jugak mencoba resep makanan khas Kota Cirebon ini, penasarannya sudah lamaaa banget tapi adaa saja yang bikin saya tidak jadi masak ini. Beberapa referensi saya lihat di Cookpad dan Youtube untuk mendapatkan keaslian rasanya. Semoga paling tidak mendekati benar ya resep yang saya masak ini 😃 dan sekalian deh saya buat acar timun wortel yang seger ala Mama saya, untuk mengimbangi si Empal Gentong 😉 #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

1 jam