Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Betawi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Betawi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Betawi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mamah sering banget buatin sayur asem, krn udah gak tinggal sma mamah. Jdi ku coba buat sendiri, buat hilangin kangen nya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Betawi:
- Bahan :
- 1 ikat kacang panjang (potong korek)
- 100 gr kacang tanah
- 2 buah jagung manis (potong)
- 2 batang nangka muda iris sesuai selera, rebus (opsional)
- Bumbu halus :
- 5 Siung bawang merah
- 5 Siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- 3 biji kemiri (sdh di goreng)
- 1/2 sdt terasi
- Bahan lainnya :
- 1 ruas jari lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- Air asam jawa
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Penyedap rasa (royco ayam)
- 1 liter air
