Ulukuteuk Leunca

Dipos pada April 3, 2022

Ulukuteuk Leunca

Anda sedang mencari inspirasi resep Ulukuteuk Leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ulukuteuk Leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ulukuteuk Leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ulukuteuk Leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ulukuteuk Leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ulukuteuk Leunca memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu makan siang niih, mantaap pedes gurih plus makan nya sama goreng ikan asin peda plus kerupuk blek,, weleeh boros nasii pokok na mah.. alhamdulilah nikmat..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ulukuteuk Leunca:

  1. 150 gr leunca
  2. 1 kotak oncom (sekitar sebesar ½ telapak tangan)
  3. 1 ikat daun kemangi
  4. 2 lbr daun salam
  5. 1/2 Sdm garam (ga munjung)
  6. 1/2 sdt penyedap
  7. 1/2 SDM gula pasir
  8. Secukupnya minyak untuk menumis
  9. 100 ml air (kurang lebih)
  10. Bumbu halus
  11. 3 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 5 cabe rawit merah (rawit setan)
  14. 1 cabe tanjung merah
  15. Sejempol kencur

Langkah-langkah untuk membuat Ulukuteuk Leunca

1
Petiki leunca dan daun kemangi, cuci bersih dan sisihkan. Potong2 dadu kecil oncom sisihkan
Ulukuteuk Leunca - Step 1
Ulukuteuk Leunca - Step 1
Ulukuteuk Leunca - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, kemudian tumbuk (saya tumbuk ga terlalu halus, pake cobek). Sisihkan
Ulukuteuk Leunca - Step 2
Ulukuteuk Leunca - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Kemudian masukan oncom, leunca dan daun salam. Aduk2 sebentar agar bumbu merata.
Ulukuteuk Leunca - Step 3
Ulukuteuk Leunca - Step 3
4
Tambahkan air, dan garam gula juga penyedap. Aduk2 lagi sampai bumbu meresap dan rata, air menyusut habis, tes rasa
Ulukuteuk Leunca - Step 4
5
Setelah dirasa cukup dengan rasanya, masukan daun kemangi yang sudah di petiki tadi, aduk2 sebentar hanya sampai kemangi aga layu. Matikan api. Siap di sajikan.
Ulukuteuk Leunca - Step 5
Ulukuteuk Leunca - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sadang Khas Purwakarta

Soto Sadang Khas Purwakarta

Indonesia punya banyak aneka "Soto", yang beraneka ragam ciri dan kekhasannya. Kali ini untuk setor tugas CoDe minggu ini aku cooksnap resep punya mbak Saomi @mayhai_107 . Yaitu Soto Sadang dengan bumbu iris dan cemplung. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesi #CSDepok_Saomi

42. Risol Isi Bihun(pelengkap soto mie bogor)

42. Risol Isi Bihun(pelengkap soto mie bogor)

Setelah kolaborasi dengan komunitas cp bogor terbitlah recook. Nyicil dulu bwt pelengkapnya dan salah satu yg jadi khas nya dari soto bogor yaitu risol isi bihun. Kebetulan pny stok kulit jadi tinggal bikin isiannya.. Lupa kemarin recook punya sapa. Karena cari lagi gak ketemu #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

15 biji
Daging gepuk sederhana

Daging gepuk sederhana

Source : cookpad Sri Sudarini Resep daging gepuk ini enak. Bumbunya jg gampang. Manisnya saya kurangi dikit. Resep asli ada tambahan gula pasir, tapi saya tdk pake. Manisnya sdh pas utk saya. Cocok untuk sajian lebaran ato utk lauk mealprep, disimpan utk bbrp hari. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #sajianlebaran #anekamenudaging #daginggepuk

Empal Gepuk

Empal Gepuk

Lama banget ya gak upload resep di cookpad .. Masih dalam rangka Idul Adha jadi masih ada stok daging di kulkas😁😁 Kali ini aku nyobain empal gepuk resep by Nia Bayens .. Enaaakkk banget recomended buanget 🤤🤤 selamat mencoba

Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon

Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon

Sabtu, 12 Juni 2021 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Kali ini dgn tema "Kuliner Khas Cirebon" ide dari Mba Febry Caturia. Semoga berkenan ya Mba Febry. Untuk ikut menyemarakkan, saya membuat "Nasi Lengko atau Sega Lengko". Nasi lengko merupakan nasi yg disajikan dengan menu sederhana tanpa daging atau ikan. Dalam sepiring nasi lengko berisi nasi putih yg disajikan bersama potongan tempe goreng, tahu goreng, potongan mentimun, taoge, yg disiram dengan bumbu kacang. Kemudian diberi kecap manis dan ditaburi daun kucai/seledri, daun bawang dan bawang goreng. Dan dimakan bersama kerupuk putih. Source: Evana Tati #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PekanCooksnap #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Nusantara

4 porsi
Cireng

Cireng

10pcs
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Hampir jadi menu langganan selama puasa😅 gara2 awalnya liat adat sunda yg suka ngeliwet sebelum puasa, jd ketagihan . Lauknya simple, yg penting sambal+lalapan. Bahkan ga pake lauk jg enak🤤 sensasi kayak makan nasi uduk, tp tanpa santan. Rasa ttp netral spt nasi putih, cm ada harum+gurih dr rempah dan teri.

Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Salju Bumbu Rujak

Source : @ikha_thea1 Ika Sulistianingsih Sejujurnyaa belum pernah buat ini.. padahal ini salah satu menu camilan favorit di keluarga. Biasanyaa beli kalau lagi pingin.. kebayang susahnyaa saat buat sendiri Eh nemu resepnya ini di berandanyaa teh @ikha_thea1 .. akhirnyaa kucoba buaat. Dan ternyata mudaah , enaak dan lebih hemat jadinyaaa.. anak-anak sukaa . Mereka bilang enak mi.. ga usah beli buat sendiri saja. Thank you teh ikaa resepnyaa semoga berkenan. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih

30 menit
Tumis genjer kencur/cikur

Tumis genjer kencur/cikur

Percayalah ini enak bgt 🙃

Cireng Krispi

Cireng Krispi

Bismillah. Assalamualaikum. Bunda butuh cemilan yang praktis, fampang dan tidak perlu waktu lama untuk membuatnya? Trus pasti disukai oleh anggota keluarga? Cireng Krispi lah jawabannya. Sering membuat cireng ini, namun baru sempat berbagi resepnya sekarang. Cireng ini kriyuk abis ya bunda, enak dimakan selagi hangat di cocol dengan sambal cocol sesuai selera. Yuuuk di coba bunda...

30 - 40 pcs
30 menit
Pepes tahu

Pepes tahu

2-3 orang
45 menit
Sayur Asem Segar

Sayur Asem Segar

Sayur asem ini gampang bikinnya dan pastinya segerrr. Disini Deniza bagi tips gimana caranya biar sayurannya tetap segar.

Nasi Liwet Rice Cooker / Magic com

Nasi Liwet Rice Cooker / Magic com

Yg ini super favorite keluarga bangettt… Gorengan teri nya dipisah jadi saat dimakan masih kriuk kriuk terinya 👍🏻😋 Simple, easy, yummyyyy

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Ada kegiatan tegur sapa komunitas antar komunitas CoCok dengan ComBo nih, tapi kemarin pas materi gak bisa ikutan karna ada ortu yang datang jengukin. Maklum, anaknya gak bisa mudik karna gak dapet jatah libur, jadi ortu yang datang jengukin 🤭 Baru pertama nih nyobain mie soto bogor. Dulu ke bogor lupa dikasih makan apa, karna dah lama betul pas jaman masih ingusan 🤦🏾‍♀️ingatnya cuma berburu kuker jahe doang wkk Tapi rasanya mantep, seger. Cuman lidah belum terbiasa aja makan soto pake mie, biasanya kalo gak ketupat atau nasi. Trus ini juga skip cabe karna anak kicik dirumah kalo liat makanan warna merah gak mau makan. Jadi biar dia mau makan, cabenya di skip dan hasilnya kuahnya jadi warna kuning deh. Tapi tetep enak, kok. Sumber : tunik 🍀, terimakasih atas inspirasinya mba 🤗 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCok #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan

Bubur ayam Cianjur (kuah kuning,Sambal kacang,kacang kedelai)

Bubur ayam Cianjur (kuah kuning,Sambal kacang,kacang kedelai)

Pertama kali bikin bubur ayam ,seneng nya karena ini bubur ayam suka suka ( fix aku suka bgt makan bubur ayam yang kuah nya kuning seperti bubur ayam Cianjur ,terus pakai Sambal nya sambal kacang pedes , kacang kedelai , kerupuk emping , sayang nya ada kurang kesampean cakwe gak ada karena masak nya pagi takut kelamaan ,next bikin lagi pakai cakwe ah...😊 ) Ini masak nya bada subuh langsung di borong selesai jam set 8 ,hufft.. , Lain kali Kalau mau bikin di cicil dulu aja malam nya goreng emping nya , goreng kecang kedelai nya , buat sambal kacang nya jadi GK serba Gober ... #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

6-7 mangkuk
Soto mie bogor

Soto mie bogor

#sotomiebogor #dapurmami #pejuangdapur

5 orang
1 jam