Empal Gepuk Daging Sapi

Dipos pada March 31, 2022

Empal Gepuk Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gepuk Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk Daging Sapi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

15/05/2021. Selamat hari raya Idul Fitri cookpaders🙏 Minal Aidzin wal Faizin,mohon dimaafkan lahir maupun bathin... Kali ini sy mau share salahsatu sajian lauk lebaran yg selalu hadir di meja sy,empal gepuk (jujur,sy jrng bikin rendang kalo lebaran😁). Dan ini resep empal gepuk ketiga yg sy simpan di akun cookpad sy,lebih praktis krn ini direbus dulu pake presto,utk mempersingkat waktu masak,hehe... Bumbunya juga lebih simple,tentu saja ga mengurangi kwalitas rasa gepuk yg identik dgn gurih manisnya. Sy bikin 2 kali resep,recook dari dapurvy. Buat melengkapi #GoyangDapurRamadhan bersama komunitas paders minggu terakhir ❤️. #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_week4 #Parsel_niabayens #komunitaspaders #cookpad_paders #GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu50 #dapurtehnia #olahandagingsapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. secukupnya air
  3. 4 lmbr daun salam
  4. 2 sdm munjung gula merah sisir
  5. 1 bks santan kental instan (65 ml)
  6. 2 sdm air asam jawa
  7. 1 sdm gula pasir
  8. secukupnya garam & kaldu bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 20 siung bawang merah
  11. 8 siung bawang putih
  12. 6 butir kemiri sangrai
  13. 2 sdm ketumbar sangrai
  14. 2 ruas jari jahe
  15. 4 jempol besar lengkuas muda

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk Daging Sapi

1
Rebus daging sampai nyaris empuk (sy pake presto,15 menit dari bunyi). Angkat,lalu memarkan satu per satu.
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan daun salam & gula merah,aduk² sampai gula larut. Tambahkan air,santan,air asam jawa,garam & gula,aduk rata.
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 2
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 2
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 2
3
Setelah mendidih masukkan potongan daging,masak dgn api kecil sampai daging benar² empuk,bumbu meresap & kuahnya mengering,jgn lupa cek rasanya,tambahkan gula atau garam sesuai selera (gepuk harus berasa gurih manis). Jika kuah sudah menyusut tp daging blm benar² empuk,tmbhkan air panas aja.
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 3
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 3
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 3
4
Goreng sebentar sebelum disajikan (kalau ga lngsng digoreng,bisa disimpan di kulkas buat stok lauk).
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 4
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 4
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 4
5
Sajikan dgn taburan bawang merah goreng👍.
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

203. SURABI BANDUNG

203. SURABI BANDUNG

Surabi atau serabi ini adalah jajan nostalgia, tak lekang masa, kangen terus ....mamah bilang dimasak didapoer sendiri lebih sehat ....sekalian posting di cocomtang "semua tentang serabi". Ada resep ciamik dari bu Puji @eyangbima ...saya masak buat keluarga dengan menu yang bervariasi...manis dan gurih... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14105295-surabi-bandung?invite_token=ups2VtCvRaTKBy2twQ2D7ioc&shared_at=1625802468 #PekanPosbar #CocomtangPost_serbaserabi

18 porsi kecil
45 menit
Nasi Bakar Teflon (Nasinya nasi Liwet)

Nasi Bakar Teflon (Nasinya nasi Liwet)

haaiii! ini pertama kali aku nyoba buat nasi bakar. ngide banget sebenernya nasi liwet dibakar, tp serius dijamin endul😜 awalnya kemarin buat nasi liwet, trs entahlah kepikiran kalo nasi liwet dijadiin nasi bakar bakalan endul, ternyata uhmm😌 Jan lupa recook buwibu😗

8 porsi
≥ 2 Jam
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Hampir jadi menu langganan selama puasa😅 gara2 awalnya liat adat sunda yg suka ngeliwet sebelum puasa, jd ketagihan . Lauknya simple, yg penting sambal+lalapan. Bahkan ga pake lauk jg enak🤤 sensasi kayak makan nasi uduk, tp tanpa santan. Rasa ttp netral spt nasi putih, cm ada harum+gurih dr rempah dan teri.

Jemblem gula merah

Jemblem gula merah

Sedikit mengulik masakan tahun 70 an ya Enak gak enak gak ya enaklah masa enggak 😂😂😂🤗🤗🤗😁🤭🤭

Sambal nasi liwet

Sambal nasi liwet

Sambal nasi liwet, karena masaknya bebarengan dengan nasi yg di liwet di rice cooker. Tinggal pling... Xixixi #cookpadcommunity_depok

3-4 orang
Pepes ikan peda kelapa mangga muda

Pepes ikan peda kelapa mangga muda

Ceritanya lg kangen makan pepes peda yg di Surabaya.. Akhirnya bikin deh, kebetulan ada mangga muda dirumah.

Pelas Udang

Pelas Udang

#PejuangGoldenApron3

Sayur Asam Kepala Ikan Haruan ❤️

Sayur Asam Kepala Ikan Haruan ❤️

Bismillah Menu sayur saat berbuka puasa bersama keluarga 11 Ramadhan 1442 H. #PejuangGoldenApron3

Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur

Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur

Bismillah, Mencari sesuatu yang meningkatkan selera makan.. . Resep saya sesuaikan dengan saya yang tidak kuat pedasss... Source: @dheahayashifazrin dimodifikasi Resep asli di link berikut yaa.. https://cookpad.com/id/resep/15183031-sambel-kencur-ala-sunda #Simplerecipesummuarwa #sambalummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Sayur asem bumbu rajang

Sayur asem bumbu rajang

Ini masakan yang rasanya ringan bikin seger plus cocok kalo dipadukan dengan berbagai macam jenis lauk pauk.

Pesmol Ilan Gurame

Pesmol Ilan Gurame

Hai cookpaders... Pesmol adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari ikan, yang mempunyai rasa asam, manis , pedas n gurih, makanan ini banyak di jumpai di daerah Jawa Barat. (Wikipedia) Semarak Clover kali ini mengusung tema tentang olahan ikan air tawar yang idenya berasal dari mbak @Chacha_Chiput . Saya suka sekali dengan pesmol ini karena ada acar kuningnya yang menambahkan cita rasa di ikannya. #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #Juli21

Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Hari spesial krn putriku Wisuda Sarjana. Dia putriku satu2nya yg dpt kubanggakan, bisa lulus 7 Sm tepat di usia 21 th. Teman2nya jg sayang padanya, setiap moment pasti pd kumpul ke rmh dan saling suport. Untuk itu mumpung mrk pd kumpul sy masak kesukaan mrk yaitu sayur asem yg dilengkapi dg sambal terasi, ayam goreng, tahu/ tempe goreng serta lalab. Melihat mrk pd makan dg lahap...senang rasanya ...tp krn pandemi datengnya tdk bersamaan oleh putriku dibuat jadwal...mrk tetap melaksanakan prokes agar tetap sehat. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
60 menit
Ayam Pesmol 🍗

Ayam Pesmol 🍗

Ayamnya bisa digoreng/direbus dulu yaaa, aku pilih direbus, selain hemat minyak ayamnya juga lebih empuk. #cookpadcommunity_jakarta

Lodeh Kikil Baby Corn Ala Sunda

Lodeh Kikil Baby Corn Ala Sunda

Masak lodeh biasanya dengan sayur-sayuran khas lodeh,, hari ini bahan utama lodehnya kikil 🤗.. Alhamdulillah,, ternyata maknyus juga kikil dimasak lodeh😍 Source : @kartikawina90 ( dengan penyesuaian) #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #cookpadIndonesia

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#ayamgorenglengkuas #dapurmami #pejuangdapur

30 menit
5 orang
Pepes ayam versi 2

Pepes ayam versi 2

Hii mom kali ini bikin pepes ayam yang lebih pas lagi bumbunya. Masih pake ayam fillet, tapi bumbu halus di tumis pake sedikit minyak.

10 porsi
Sayur Asem betawi

Sayur Asem betawi

Sayur Asem ini menu favorite keluarga.Disajikan dengan pepes peda atau dengan ayam goreng pun mantapp

2 - 3 orang
1/2 jam