Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur

Dipos pada April 3, 2022

Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur memakai 7 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Mencari sesuatu yang meningkatkan selera makan.. . Resep saya sesuaikan dengan saya yang tidak kuat pedasss... Source: @dheahayashifazrin dimodifikasi Resep asli di link berikut yaa.. https://cookpad.com/id/resep/15183031-sambel-kencur-ala-sunda #Simplerecipesummuarwa #sambalummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur:

  1. 1 ruas jari kencur segar
  2. 6 buah cabe rawit oren dan merah Keritang (optional) (rebus)
  3. 1 bawang putih ukuran besar, goreng (saya: rebus)
  4. 1 buah tomat ukuran sedang (rebus)
  5. Sejumput kaldu jamur
  6. Sejumput garam (saya pakai garam pink) --optional
  7. 1 potong jeruk nipis, peras airnya.. (Asli pakai limau)

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Kencur ala Sunda | Sambal Atah Cikur

1
Dalam cobek, uleg/haluskan semua bahan, kemudian kucuri air jeruk.. Kencur nya mentah saja yaa..
2
Nikmati bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya.. Enjoy!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pelas/bakwan jagung

Pelas/bakwan jagung

Tumis genjer kencur/cikur

Tumis genjer kencur/cikur

Percayalah ini enak bgt 🙃

Empal Gentong Khas Cirebon

Empal Gentong Khas Cirebon

Bismillah 12-06-2021 Alhamdulillah masih bisa posbar bersama teman2 di semarak clover yg bertemakan kali ni adalah makanan khas cirebon yg nentuin tema yaitu mba Febri. Kali ni saya bikin empal gentong. Rasanya hampir sama kaya Soto gitu ya. Yang pasti selera makan nambah dah..😊😁 Source : Ummu Zhalish https://cookpad.com/id/resep/13995947-empal-gentong-khas-cirebon?invite_token=SxKbQv3AwGM7C25gd3c5E9xH&shared_at=1623485249 #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurYusraSfa #CookpadCommunity_Sumbar

Pepes Tahu for Baby (Mpasi 10+)

Pepes Tahu for Baby (Mpasi 10+)

Mpasi 10+ menu rumahan.. sekalian masak buat serumah😉

3 porsi
Nasi Liwet Cumi Asin Pete Teri

Nasi Liwet Cumi Asin Pete Teri

5 porsi
1 jam
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Bismillah . Kuliner dari Bogor itu selalu tempting buat di coba. Salah satu yg wajib di coba Soto Kuning Bogor. Resep Soto Kuning Bogor ini saya Cooksnap resep Teh @opibun. Harusnya di cooksnap pas ada posbar hidangan dari Bogor. Krn waktu itu kondisi badan lg drop jd baru sempet di cooksnap hari ini. Paasss banget nih buat naikin imun biar cageeeuuurr👍 . . #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadCommunity_bekasi #MasakItuSaya #resepecy_sotokuningbogor #sotokhasbogor

Ulukutek leunca

Ulukutek leunca

Ulukutek adalah Salah satu menu khas sunda . Oncom bisa diganti tempe sebagai alternatif pengganti oncom kalo gak suka atau ga ada oncom . Bisa ditambahkan kemangi dan irisan daun bawang , mau di skip juga ga masalah. Memasak leunca itu seperti memasak kangkung , cukup dimasak sebentar aja . #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
30 menit
Pepes ikan peda kelapa mangga muda

Pepes ikan peda kelapa mangga muda

Ceritanya lg kangen makan pepes peda yg di Surabaya.. Akhirnya bikin deh, kebetulan ada mangga muda dirumah.

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet juga ngga lepas dari budaya dan kuliner sunda. Merupakan salah satu dari jutaan kuliner khas Indonesia, yang bisa membuat nostalgia dengan kampung halaman khususnya. Biasanya dilengkapi dengan petai goreng, sambel goang / sambel terasi, ikan asin goreng, tumis / rebus kangkung, dan sebagainya. Untuk resep ini optional ya, bisa disesuaikan dengan selera masing2 dan bahan yang ada.

-/+ 10 orang
-/+ 1 jam
Kailan Krispi (Mirip Gang Nikmat Bandung)

Kailan Krispi (Mirip Gang Nikmat Bandung)

2 porsi
15-20 Menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Ada kegiatan tegur sapa komunitas antar komunitas CoCok dengan ComBo nih, tapi kemarin pas materi gak bisa ikutan karna ada ortu yang datang jengukin. Maklum, anaknya gak bisa mudik karna gak dapet jatah libur, jadi ortu yang datang jengukin 🤭 Baru pertama nih nyobain mie soto bogor. Dulu ke bogor lupa dikasih makan apa, karna dah lama betul pas jaman masih ingusan 🤦🏾‍♀️ingatnya cuma berburu kuker jahe doang wkk Tapi rasanya mantep, seger. Cuman lidah belum terbiasa aja makan soto pake mie, biasanya kalo gak ketupat atau nasi. Trus ini juga skip cabe karna anak kicik dirumah kalo liat makanan warna merah gak mau makan. Jadi biar dia mau makan, cabenya di skip dan hasilnya kuahnya jadi warna kuning deh. Tapi tetep enak, kok. Sumber : tunik 🍀, terimakasih atas inspirasinya mba 🤗 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCok #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan

Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Tukang sayur lagi-lagi cuma bawa kembung, kebetulan belimbing wuluh samping rumah lg berbuah. Di pepes aja lah.

Sayur Asam

Sayur Asam

Semenjak tinggal dipulau Bangka,yang terkenal dengan terasinya,aku tu jadi makin suka bikin sayur asam dan lempah darat,soalnya semakin banyak terasinya kuahnya semakin enak,beda sama terasi lain,kalo kebanyakan jadi aneh 😅🤭

Sayur Asam Sunda

Sayur Asam Sunda

Pertama kali makan sayur asam sunda pas lg liburan ke provinsi tetangga di ajak teman makan diluar tepat nya di saung sunda rasa nya waktu itu enak banget asem segar dan sedikit ada pedas nya jg pas pulang ke rumah lgsg nyoba bikin rasa nya hampir mendekati akhirnya jd ketagihan ehh pas ketemu jodoh urang sunda jadi lh harus bisa jg masak masakan sunda jg bikin yukk yg asem segar utk menu berbuka nanti #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan

1 panci
1 jam
60. Soto Lobak Bandung

60. Soto Lobak Bandung

Bandung juga punya soto khas yg gurih & enak. Isian nya pake daging sapi & lobak putih. Daging sapi yang digunakan enaknya pake daging tetelan atau biasa disebut sengkel/kerewed. Karena daging jenis ini mengandung lemak yang membuat kuahnya gurih. Biasanya dicampur dengan daging has dalam agar lebih enak teksturnya saat dimakan. Jadi tidak berlemak semua. Kemudian untuk lobaknya sendiri ada cara agar tidak terasa pahit/pahang. Liat tips saya ya (terlampir) #CookpadCommunity_Bandung

8-10 porsi
1 jam 30 menit
63. Pepes tahu kemangi

63. Pepes tahu kemangi

#idemakanfika #idemasakanfika #menumakan Makan siang ala ala sunda pakai pepes tahu kemangi nasi anget urap dan sambel terasi. Masyaallah nikmat banget makan kaya gini aja 🥰

10 buah
90 menit
Cireng banyur komplit

Cireng banyur komplit

5 org
1 jam
Cireng Isi Sambal Kacang

Cireng Isi Sambal Kacang

#HasilRecook #CookSnap #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda https://cookpad.com/id/resep/15154637-cireng-isi-sambel-kacang?invite_token=Xks8YNtkccuvPgRJPis5uPtR&shared_at=1625391031 source Rini Dwi Astuti

116. Nasi Liwet Rice Cooker

116. Nasi Liwet Rice Cooker

Empal Gentong Praktis

Empal Gentong Praktis

Dapat rejeki dari tetangga,bumbu empal gentong Cirebon. Pas banget dapat daging kurban tapi pingin masak yang praktis. Dikemasannya sih tercantum bahan dasarnya adalah bawang merah,bawang putih, jahe, kunyit, kemiri,sereh,laos dan rempah-rempah. Aku tinggal nambahin santan aja sama rempah daun. #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #CSDepok_MenuHariRaya #KampungIdaman #CookpadCommunity_Depok #PPKM