Sayur Asem betawi

Name: Sayur Asem betawi
Yield: 2 - 3 orang
Ingredients: Labu Siam 1 bj (yg besar)potong kotak2; Terong 1bj(yg besar)potong kotak2 juga; 1-2 cm Kacang Panjang.Potong sekitar; 100 gr Nangka muda (potong2 kecil)disini sy skip; secukupnya Daun belinjo; 50 gr belinjo; Jagung 2 bj.Potong kira2 2-3cm; Bumbu Bumbu :; 3 siung Bawang merah; 3 bj Cabe merah; 2 bj Kemiri; 2 cm Lengkuas; 2 lembar Daun salam; secukupnya Terasi bubuk; Asam jawa 2 sendok makan atau secukupnya sesuai selera; 50 gr Kacang Tanah; secukupnya Garam Dan gula

Dipos pada April 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem betawi adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem betawi diperkirakan sekitar 1/2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem betawi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur Asem ini menu favorite keluarga.Disajikan dengan pepes peda atau dengan ayam goreng pun mantapp

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem betawi:

Labu Siam 1 bj (yg besar)potong kotak2
Terong 1bj(yg besar)potong kotak2 juga
1-2 cm Kacang Panjang.Potong sekitar
100 gr Nangka muda (potong2 kecil)disini sy skip
secukupnya Daun belinjo
50 gr belinjo
Jagung 2 bj.Potong kira2 2-3cm
Bumbu Bumbu :
3 siung Bawang merah
3 bj Cabe merah
2 bj Kemiri
2 cm Lengkuas
2 lembar Daun salam
secukupnya Terasi bubuk
Asam jawa 2 sendok makan atau secukupnya sesuai selera
50 gr Kacang Tanah
secukupnya Garam Dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem betawi

Kupas Dan potong2 semua bahan.Lalu rebus labu,jagung dan kacang tanah Dan biji belinjo

Lalu haluskan semua bumbu kecuali lengkuas Dan daun salam.

Setelah agak empuk labu dll lalu masukkan bumbu halus,kacang panjang Dan daun belinjo.

Lalu masukkan garam Dan gula Dan air asam.Koreksi rasa.Jika sudah cukup lalu sajikan.

Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asam Yudhayana

Ceritanya ini sayur asam yang diajarkan kakekku yang tentara, dulu jaman perang kemerdekaan. Makanya kusebut sayur asam yudhayana, rasanya seperti yang umum disebut sayur asam, dan diciptakan saat jaman perang. Begitulah. Aku suka dengan cita rasanya yang segar. Cocok dinikmati kala cuaca panas, untuk memberi rasa segar pada tubuh.

3 org

45 menit

Ayam Goreng Lengkuas

Minggu ini setor Ayam Goreng Lengkuas aja, pas kebetulan anak saya suka sama menu 1 ini. Dy suka remah-remah ayamnya. Tinggal tambahin sambel terasi n nasi putih hangat deh 😁. Lumayan bisa praktis di goreng buat sahur juga. Ini resep dari YouTube @indoculiner Hunter Recook : FiDi ArkaSyana #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

Pepes pindang

Pepes Udang Bumbu Rujak

60 menit

Surabi / Serabi Bandung pakai snackmaker

Resep dr @eyangbima Puji Winarni, recook via mba Anik @AnikSulistyowati69 Minggu ini dpt tantangan bikin serabi, tp ga punya gerabah utk memasaknya. Kita ganti aja pakai Snack maker aja ya. Saya pakai 1/4 bagian dr resep asli, jadi 6 buah. Sengaja ga buat byk2 biar langsung habis. Khawatir kalau buat banyak2 dan adonannya disimpan jd asam, krn ada campuran kelapa parut dan santan pada adonan. Resep ini simple dan mudah bgt. Saya pakai topping manis sesuai dgn favorit orang rumah. Rasa surabi ini mirip2 kue pancong kalau menurut saya. Resep aslinya dr Eyang Puji Winarni disini: https://cookpad.com/id/resep/14117946-surabi-bandung?invite_token=u3GZfHsXBHmBTwY7Xb9Urt4y&shared_at=1625807055 Kalau resep Mba Anik disini: https://cookpad.com/id/resep/15237934-surabi-bandung-serabi-enhai-bandung?invite_token=JC46LmxV5W82GhQkSRJB6QNU&shared_at=1625807028 #CocomtangPost_SerbaSerabi #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

Pilus cikur

Empal Gentong Khas Cirebon

Cooksnap/Recook Arisan Cocomba 4 Source : @pawon_eka Kali ini saya bikin empal gentong dengan bumbu lebih lengkap dari yang sebelumnya. Kebetulan pas ada arisan cooksnap dari cocomba (Cookpad Bandung), ketemu deh resep teh Eka. Rasanya mantul. Bikinnya juga ga pake lama karena dagingnya saya presto dulu kurleb 15 menit setelah bunyi desis (sayang lupa difoto setelah direbus). Santannya saya pake santan instan dan daun kucai saya skip karena ga ada stoknya, jadi cuma saya taburi bawang goreng . . #empalgentong #cooksnap #PekanCooksnap #BandungCooksnap4_EkaIndah #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 porsi

45 menit

Pepes tahu teri

Sarapan sama pepes tahu yuk bun di makan dgn nasi hangat, krupuk bawang mantap

Soto Sadang Khas Purwakarta

Indonesia punya banyak aneka "Soto", yang beraneka ragam ciri dan kekhasannya. Kali ini untuk setor tugas CoDe minggu ini aku cooksnap resep punya mbak Saomi @mayhai_107 . Yaitu Soto Sadang dengan bumbu iris dan cemplung. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesi #CSDepok_Saomi

Lodeh Tempe Kembang Laja

Ini resep belum diterbitkan waktu tahun lalu,, Hehe udah lama gk bikin resep. Dulu tuh gini ceritanya: Lagi bersih bersih kebun di hari ahad ceritanya,, terus aku lihat tanaman laja (lengkuas) berbunga,, langsung deh dapet inspirasi pengen bikin itu bunga jadi bisa dimakan, soalnya pernah ada tetangga minta ini bunga buat dilodeh,, jadi pengen nyoba rasanya kayak gimana ,,, 🙆 Let's do it!!

5 orang

20-30 menit

Gepuk

Masakan favorit banget. Dan pas bikinnya lumayan effort saat ngerebus dagingnya.. #PejuangGoldenApron3

30potong

90menit

Sayur Asem Sunda

Source : @netiyulias Saatnya arisan Cooksnap untuk mba Neti 🥳🥳, Maafkan daku karena foto ini masih acak kadut maklum perut sudah meronta ronta, cacing cacing di perut protes kelaparan 😆. Yuuk ahh dari pada kelamaan cerita langsung aja dikepoin resepnya 👇 #RememberGenkPeDa_Netiyuliasari #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi tutug oncom

Lagi kangen kampung... Selain keluarga yg paling ngangenin dari kota kelahiran ya citarasa makanan khasnya seperti ini nih.. bikin aja yu!! Eh lupa prosesnya ga di fotoin

4 orang

30 menit